我靠美食一改炮灰命 第69节
“小南你是怎么了？今天不是说放你们一天假休息的吗？怎么还回来切了那么久的菜？” 估计万大厨的声音温和，加上又是他铁板钉钉的师傅了，听到万大厨的询问，向南一直憋在心里的情绪就有些忍不住了。 “师傅，我爷爷病了。”向南的眼睛一下子红了，“医、医生说，如果爷爷的情况不好的话，估计熬不过一年。” “啊？怎么这么突然？”万大厨也被这个消息吓了一跳。 向南喃喃自语，“是啊，太突然了……” “其实爷爷早就知道自己生病了，是为了我一直没有说出来，他一直不肯住院好好看病。” 万大厨沉默了。生老病死这样的事儿，他插不了手。 抹了一把眼角的泪水，向南说道，“师傅，您在金陵有认识的人吗？就是比较有钱的那一种。” “我和爷爷以前曾经买下一个铺面，我想把铺子卖掉给爷爷治病。” 这个倒是可以帮忙，万大厨拍了拍向南的肩膀，“放心，这件事师傅帮你联系，你这个状态也不适合继续工作，我放你三天假，你好好陪陪老爷子。等会儿咱们营业时间结束了，我和你一起去看看老爷子。?” 向南点了点头，“谢谢师傅。” * 林老爷子和林南山就这样安心的在姜家住下了。姜家人多，林老爷子久违的又感受到了吃饭的时候热热闹闹的气氛。 趁着这天下午，林老爷子又借用了姜老爷子的厨房，指挥着林南山帮忙，准备做些好吃的点心。 姜老爷子在回来的第二天，小店就照常开业了。 老朋友没有延迟开店专门来陪自己，林老爷子?反而觉得这样随意的态度更让人舒服。 不过除了姜老爷子照常开店，姜家其他人这段时间能提早回家的，都默默提早了回家的时间。 主要原因，就是为了林老爷子的小点心了。 “林爷爷，咱们今天吃什么呀？” 厨房门口冒出两张几乎一模一样的脸。 姜景和姜晨这两天为了吃这口点心，连出门玩游戏的时间都少了，兄弟俩成了名副其实的家里蹲，每天就等着下午三四点跑过来问有啥好吃的。 林老爷子也和双胞胎熟悉了——没有哪一个厨子会不喜欢食客对自己做的食物如此追捧。 “今天给你们做个马蹄糕。”林老爷子笑道。 林老爷子很喜欢姜家的氛围。 不像他自己家里的那几个，一门心思就盯着昌盛楼。姜老爷子的几个孩子都各自有各自的事业。 甚至于他们都不愿意学厨——在听到这一点的时候，林老爷子也是有些发愣的。 别的不出名的厨子也就罢了，姜老弟的传承，可以说只要是学了，就算学的不怎么样，也是不缺钱财和名气的。 这样一条……算是人生的捷径，姜家人居然都不想要？！ 儿子是这样的可能说明姜老弟的教育水平高，但是有三个儿媳妇对此都没意见，就真的说明姜家的家庭氛围极好了。 姜家人平日里都是有自己的事业的，等到了餐桌上又都是十足的吃货，对于掌握家里厨房大权的姜老爷子是绝对的尊重。 连带着林老爷子。 虽然仅仅来住了几天，因为做点心的手艺好，姜家人对他也是十分的尊敬。 “真好啊……”林老爷子忍不住感慨了一句。 趁着假期还没结束，姜妤准备做辣椒油。 话说这道完成了薛燕的随机任务得到的a级配方特制辣椒油，姜妤其实一早就想做出来给家里人试试了。 只不过虽然是百分之八十的配方，所用的调味料也有二十多种，其中光是不同种类的辣椒，就有十二种。 其中有几种云洲这边的市场买不到，还是姜妤特别去网购买的。 制作辣椒油，味道特别重。 姜妤为了不影响其他人，是趁着爸妈还有哥哥不在，在自己家厨房弄的。 满天星辣椒、灯笼椒、子弹头辣椒、藤椒……甚至还有魔鬼辣椒，把这些辣椒按照一定的比例，放到锅里先炒一炒。 这一步先不放油，只放辣椒在锅里炒。也就十分钟左右，辣椒炒干炒脆，就可以暂时先出锅放凉了。 锅里倒油，等油温上升之后，先倒入切好的生姜、洋葱、小葱，炸到小葱变黄，就可以把这些都捞出来。 炒干放凉的辣椒碾碎，就成了辣椒面儿。 “咳咳。”姜妤努力的拿着碾子碾压着。 这味道，真是相当的辣眼睛。 姜妤把周围的窗啊门啊都打开了，还戴上了口罩，依然被辣的眼泪直流。 楼上的俩家里蹲都被辣到了，跑下来“砰砰砰”的敲门。 “小妤儿？小妤儿，你在干什么呢？” “是啊是啊，没事吧？我们在楼上都辣的眼睛疼！” 姜妤也有些受不了了。 听到这声音眼睛一亮，立马跑去开了门，“晨哥景哥，快！快来帮我忙！” 还没反应过来，姜景和姜晨就被拉进了门。 然后，姜妤就顺利的收获了两个“苦力”。 姜景和姜晨咳嗽眼泪不停。 “小妤儿，你这辣椒油真的不会太辣吗？”姜景红着眼睛忍不住问道。 他俩纯粹是被姜妤忽悠着来帮忙的。 姜妤跟他们说了，说这是她新研究的辣椒油配方，味道超级好。今天他们要是帮忙干活，到时候姜妤就分他们两瓶。 因着姜妤这段时间时不时的几道让人眼前一亮的菜，姜景和姜晨还真的就相信了姜妤的话。 但是等到眼泪不断辣的眼睛疼的不行的时候，两人还是忍不住怀疑了——真的会好吃吗？ 姜妤倒是信心十足，“放心，做出来的辣椒油辣口不辣心，绝对比我爸公司里卖的辣椒油好吃！” 姜景和姜晨对视了一眼，行叭。 都已经干活干了一半了，总不能半途而废吧！而且要是爷爷知道他俩放着小妤儿自己做辣椒油，可不得骂死他们！ 两人辛辛苦苦，做出了一盆辣椒面儿。 姜妤则在给锅里的油加热。 等到温度差不多了，先将其中一半油淋到辣椒面上。 只听“滋啦”一声，一股又香又辣的味道霸道的占据了整个鼻腔，让人忍不住打了好几个喷嚏。 姜妤给姜景和姜晨一人一个大勺子，让他俩把辣椒面再搅和一下，使得辣椒面的香气能够充分的激发。 然后姜妤就把白芝麻放进剩下的半锅油里加热一下，等姜景他们搅和的差不多了，再把剩下的油淋上去。 “滋啦”一声，再搅拌搅拌，这辣椒油就成了。 …… 等到姜老爷子回来的时候，姜妤已经让姜景和姜晨帮着把辣椒油分装完毕了。 一大盆大辣椒油分装下来，装了二十多瓶。 这会儿姜景和姜晨倒是积极了——他们也不是傻的，姜妤做的这辣椒油，刚开始太辣了没感觉到。但是等做完了，光闻闻着香气就知道不一般。 刚做好的辣椒油不适合马上就用，至少还要沉淀二十四小时，让里面的香味在油中融合、挥发，辣椒油的味道会更上一层楼。 刚走到楼下，姜老爷子就闻到了一股子辣味。 一挑眉，姜老爷子先去了厨房，看到的是陪着大孙子在熬汤的林老爷子。 林老爷子一看就知道姜老爷子在想什么，指了指楼上，“辣味是从楼上冒出来的，想来是小妤在做什么东西吧！” 姜老爷子点了点头，“我去看看那丫头再干什么。” 还不等姜老爷子上去找，姜妤已经拿着一瓶辣椒油下来了。 “爷爷，我今天做的辣椒油，您和林爷爷看看做的怎么样？” 又看了看还在那边默默的看火的林南山，“林大哥也来帮我看看吧？” 林南山转头看了姜妤一眼，还是站了起来跟在林老爷子身后一起过来了。 “辣椒油还是要看姜老弟，我擅长的都是江南菜，还都是点心，对于辣椒油还真的不熟。”林老爷子道。 放在瓶子里的辣椒油香味被掩盖住了。 等到瓶盖一打开，香味便冒了出来——即使这会儿辣椒油凉下来味道没有热的时候香，姜老爷子在打开的一瞬间也是眼神一凝。 迫不及待的拿了一个小勺子，舀了一勺放进嘴里，姜老爷子完全不怕辣的砸了砸嘴仔细一品。 姜老爷子的眉头没有松开，反而皱的更紧了。 他把勺子给了林老爷子，“林老哥，你和南山也品品。” 林老爷子看出了姜老爷子神色不对，接过勺子也舀了一口，“唔……咳咳！” 因为不适应刚入口的辣味，林老爷子下意识的咳了两声，但是很快就被舌头上霸道的香辣味道俘获了心神。 接着就是接过勺子的林南山了，一口下去面不改色。 “够香！够辣！够味儿！”品尝过后，先说话的居然是林南山。 他看向姜妤，“你很厉害。” 姜妤赶紧摇了摇头，谦虚道，“是方子好。” 姜老爷子回过神来，“小妤儿，跟我说说，这是……你研究出来的？” 姜妤不好解释这辣椒油方子的来历，不好意思的点了点头，“这方子还没有完善……” 姜妤话没说完，林老爷子已经忍不住赞起来了，“姜老弟，你的这个孙女真真是天赋了得！虽然我对辣这方面不擅长，但是也能品出，这辣椒油的独到之处。” 姜老爷子谦虚的摆了摆手，“她还年轻，还需要好好学呢！” 但是转头，林老爷子就把辣椒油的盖子盖上，对姜妤道，“这一瓶给我研究研究。”