笔趣阁 - 历史小说 - 孤独终老后我又穿回来了在线阅读 - 第142页

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    昨晚他回来,乔斯年带着人在捆粉丝,为了方便取用,洁白透亮的粉丝用白线捆成了一束束。

    “会不会太少,都没有二十斤。”乔斯年道,“中午凉拌、鸡汤、蚂蚁上树、蒜蓉,吃了有两斤吧!”

    越说越后悔,乔斯年暗道第一次应该多多泡绿豆,不然也不至于做废一半后才出来这么点儿粉丝,完全没有反思自己不该吃。

    靳云庭忍不住笑道,“早膳的胡辣汤里也加了粉丝,你是不是计划着晚上吃粉丝宴。”

    “没有,”乔斯年拉着他去后院,“有个粉丝蒸rou,蘑菇粉丝煲,剁椒香肠粉丝。”

    “还吃!”靳云庭语气里都是宠溺。

    “吃啊,下次再给爹送!”乔斯年指着后院挂成排的香肠,“香肠差不多了,拿去再晒几天收起来,挂在通风、干燥、避光的地方,可以放四五个月。”

    “粉丝也一样,可以放一两年。”

    乔斯年的手伸向猪头,靳云庭先他一步取下,“还要什么?”

    “红绳和白绳的香肠要两节。”乔斯年避开地上的蜂窝煤,“我来取。”

    晚膳摆在正房,围着一桌人。

    除了和靳谦靳琛一起回来的左雁归父子,孙道也也来了,还有见他回去换衣裳就寸步不离跟着他的简从,以及稍后提着点心和酒登门的冯县令。

    “这桌菜倒是新奇,”吃完粉丝,简从夹走旁边的白菜rou卷,“柔润嫩滑,像银线一样,不知是何物所制?”

    “嗯哼,”这人怎么这么没脸没皮,什么都问,孙道也岔开话题,“香肠好吃,这几天镇上的客栈出了新菜色,就是用香肠做的,味道没这个好。”

    “一会儿孙老和冯大人带一些回去,还有好几种味道,”乔斯年指着粉丝蒸rou笑道,“这叫粉丝,用绿豆做的。”

    孙道也乐呵呵道,“那我就却之不恭了。”

    冯远也表示感谢!

    “绿豆清热解毒,消暑,利水。能治暑热烦渴,水肿,泻利,丹毒,痈肿,解热药毒。”简从道,“不知道这样做会不会失了药性。”

    现世中医也有“药食同源,医养同理”的传统说法,指药物治疗与饮食调养的道理在根源上是一致的。

    “药性没有失,有多少就不知道了,”毕竟绿豆粉丝也能抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒等等。

    “公子凭一己之力让以前没人要的猪小肠四文钱一尺,猪大肠二十五文一斤,”冯远笑道,“屠夫杀一头猪能多得百十来文钱,谁不感谢公子。”

    猪rou身上油脂最多的肋条rou也才三十二文一斤,大集的时候乔斯年问过,肥rou越多卖的越贵,按说大肠是不可能买到二十五文一斤的,“大肠怎么不论尺卖?”

    “一尺多大肠就有一斤,都是生意人,没有一个傻的,”冯远与靳谦碰杯,“而且公子的小厮说大肠卤着可好吃了。”

    “别人问怎么卤,他只知道几种香料,下午百味居的香料售罄,掌柜留下伙计第二天连夜走了,”冯县令意味深长道,“谁知道这一天是不是在等公子。”

    等一天就走了,孙道也瞅一眼身边的简从,这位可是把他家当自己家住着。

    “青竹心思简单,大人见笑。”

    见他完全没把卤方当一回事,冯远向天拱手,“圣人云:治大国如烹小鲜。冯某才疏学浅,到了这个岁数也不敢奢望升迁,只想把这边关小镇治理好,公子与烹之一道已入臻境,不知有何高见?”

    现世,老子《道德经》第六十章有“治大国,若烹小鲜”,异世的圣人亦有“治大国如烹小鲜”。

    乔斯年嘴角浅笑,任时空置换,沧海桑田,在历史长河中烨烨生辉的人总有相似。

    在桌子下轻拍靳云庭的膝盖,制止他截去话头,乔斯年道,“冯大人太看得起斯年了,我不过是嘴馋,手里有点儿东西就喜欢折腾。”

    “早上厨房买回来一只鸡,我眼里看见的是鸡心里想着的是粉丝鸡汤。然后是烧水、杀鸡、拔毛、备料,用多少水煮几分熟,粉丝何时泡软、何时下锅、煮多久,什么时候加调料、加多少,我会告诉尹铛头。”乔斯年接着说道,“尹铛头做鸡汤的时候会根据实际情况掌握火候,调整用量,做出可口的鸡汤。”

    冯远回想自己三十年前孤身一人来到北境时的雄心壮志,之后的坎坷波折,端起酒杯一饮而尽,“公子的意思是要有清晰而长远的规划和目标,什么时候做什么,怎么做都要清楚明白,并且实施的时候要灵活变动,不能生搬硬套。”

    “反正做菜是这样!”乔斯年盛一碗山药排骨汤放在靳琛面前,这孩子不知道想什么去了,都没怎么动筷子,“要说会做菜,那也是尹铛头,大人若是还有疑问,可以叫他来问问。”

    冯远失笑,“公子果然是个有趣的人。靳将军也算是冯某看着长大的,人品贵重,武艺超绝,与公子甚是相配。”

    “拉着斯年唠叨了半天,你年纪大胃口小几口就吃饱了,我们可还饿着呢,”靳谦招呼众人,“来来来,喝一杯,这是冯大人带来的好酒。”

    “这就不地道了吧,侯爷还比我大两岁呢,”冯远表示不满,话锋一转,看向简从,“这酒可比不得岁好,简神医以为呢?”

    “大人言重,在下不过白丁俗客一个,略懂医理,承蒙错爱,当不得神医的称号,也喝不上岁好。”简从放下酒杯,悠悠道,“大人能出此言,想来是喝过岁好,听说市面上还没有岁好,不知大人从何处所得,简某也想去讨要一杯。”