笔趣阁 - 言情小说 - 卿本贤妻在线阅读 - 分卷阅读110

分卷阅读110

    氏去看她时,她坐在小板凳上趴在床边打盹,说一到晚上就咳嗽的厉害,白天躺下了也咳嗽,困的不行了,就这么趴一会。看的苏氏眼泪就要掉下来了。要么说母爱伟大哪。

    在古代,那就更得注意了,本来春天就是容易感冒的季节。

    苏氏是等天气暖和一阵了,才脱下夹袄,换了春装,就这,里面还穿着棉布内衫哪。

    在暖和的天气中出来走一走,特别是中午,暖洋洋的太阳照在身上,别提多舒服了。

    自从可以出屋门,苏氏是每天都要到院子里走几趟,有时还放个躺椅在院子里,躺着躺着就咪着了。

    一日,正和三老爷在院子里慢慢走着,两人说说笑笑,就见五爷手里拿了个东西进了院,苏氏心中一喜,估计是打蛋器做好了。

    苏氏忙问道:“儿子,做好了我要的?”

    五爷点点头,回道:“不知道是否是娘要的那种”

    三人回到正房,等三老爷扶着太太坐下后,五爷从盒子里拿出个物件,苏氏拿起瞧了半天,不是她想的那种立着的,一个木条横挂在两边有腿的卡槽里,木条上有六片薄板,两边都有个手柄。

    苏氏拿起把柄一摇,笑了,怎么跟风扇似的。不过到了夏天到是可以这样的大的当风扇用。

    三老爷也好奇的拿起摇了摇,不解的问道:“这个用来干嘛?”

    苏氏这才想到,应该让他们先吃个做好的蛋糕,知道自己想做个打发蛋清的物件,不然他们不知要做什么用途,也没个思路,这不,给自己做个横着的小风扇了。

    苏氏就让春草进来,吩咐她去拿几双筷子,四五个干净的饭盆,鸡蛋子十几个,糖、油、面粉各拿一小碗,再拿个小筛子,让秋桃送进来。

    三老爷和五爷这才明白太太是要做吃的,但就不知用这个物件干嘛使。

    等秋桃拿着这些进来,太太已经让爷俩把方桌抬到屋子中间。

    秋桃按着太太的吩咐把东西一一摆好,苏氏本想让秋桃分离蛋清和蛋黄,怕她第一次弄,手太慢,就让春草拿了件早先不穿的一件襦裙,反穿着当围裙了。

    苏氏自己动手,很快的分离了五个鸡子,然后在蛋清的盆子里加了点霜糖,还好估计之前有穿越人士老早就发明了白糖,这里叫霜糖。

    苏氏用四个筷子迅速的一个方向打起了蛋清,边打边问三老爷“看清了没?就这样不停的打,一定要一个方向打”

    然后就让三老爷继续,三老爷接过来,笨手笨脚的,他也奇了怪了,从没见太太下过厨,这一动手就利索,自己却跟手不是自己的似的,指挥不了。

    苏氏一看他那样,就急了,伸手要接过来,一不留神,嘴又损了,斥道:“瞅你这手笨的,真是干啥啥不成”

    把个三老爷说的面红耳赤,想发火又担心,苏氏说完就后悔了,这嘴损的老毛病又犯了,赶紧笑着说道:“比我当初强多了,我那时,把这鸡子弄得满盆都是,都打到外面去了,奶娘愁死了,说我一大半鸡子都浪费了”

    三老爷这才脸色好点,苏氏恨不得扇自己俩嘴巴,说了要改掉前世的毛病,之前和三老爷相敬如宾,自然没有那么随心所欲,这半年多熟悉了,自个反而没顾忌似的,随口就犯毛病,哪怕不是对自己的丈夫,也不能张口就伤人。

    人就是如此,和外人还客气几分,会说点好听的,越对自己身边亲近的熟悉的就越不客气,往往伤人的都是最亲的人。

    苏氏笑脸拍马屁,继续说道:“这饭食上,还得女人来,那可不是男人要干的事,你看老爷把我要的那些资料、图纸什么的,弄得多齐全,别看表弟不干正事,这要是做个事,就是全乎,外面那些才是男人做的事,可不比女子,也只有围着锅台转的本事”

    回头赶紧招呼秋桃,“秋桃,你来,按照刚我做的那样,把这蛋清打发了”

    三老爷这才展开笑容,这就是有时夸他基友比夸他本人还叫他高兴。

    秋桃拿过饭盆,打起蛋清,刚开始有点笨拙,不一会就熟练起来了。

    苏氏道:“对,就这么着,打到起沫再加点霜糖继续打”

    然后苏氏把那蛋黄用筷子活匀,加点油,用筛子把面粉晒了细粉放入蛋黄里,加了适量的水,然后上下搅和成面糊。

    秋桃边打边看太太如何做,苏氏加水时,对秋桃说道:“最好放牛乳,做出来更好吃”

    苏氏弄好了蛋黄,看秋桃打发的蛋清开始起沫,就又加了点糖,让她继续。

    三老爷和五爷看着蛋清在打发中起的变化,都是一脸不可思议的神态。

    苏氏对五爷说道:“你看清了吧,人如果用筷子这么打发,要迅速的一个方向打,坚持不了多久,手就受不了,这蛋清还不见得打发好,我就想做个代替人手的一个物件,用手摇总比这样不停的打发要省事”

    说完,苏氏又分离了五个鸡子,把装蛋清的盆子让五爷试下打发,让他找找感觉。

    五爷端起盆子,不一会也熟练的打发起来。那里秋桃手都酸的不行了,苏氏又加了点糖,让春草接接着打。

    大伙就看着蛋清在打发中起了沫,又变白,后又成了粘稠的云朵似的。

    苏氏让春草停下,拿根筷子挑起白沫,对秋桃说道:“一定要打发的这白沫挑起能立住了,才算成,你看这白沫歪倒了,说明还不行,要继续打”

    春草又接着继续。那头,五爷很快的的就打起了白沫,苏氏赶紧加了糖,对五爷和秋桃说道:“这越有力气,速度越快,就打的越好,还省时间,比方说,让人手工打发要一刻钟,如果有个工具代替,没准用不了一半时间就成了,最主要的是胳膊受不了,太累了,做一个还好说,要是做上几十个哪”

    五爷听了若有所思的点点头。

    第122 五爷的懵逼

    苏氏又看了春草的打发的那盆,看到差不多了,就把打发好的蛋清白沫倒入一半在蛋黄面糊里,边搅拌边对秋桃说,“看好的了,上下搅拌,不能一个方向的来”

    匀了后,又把剩下的蛋清白沫加入,让秋桃自己来试。

    五爷那里,三老爷蠢蠢欲动,也抢了饭盆打发起来,或许是看了儿子怎么打发的,不一会,三老爷也熟练起来,飞快的动作,让苏氏不住嘴的使劲夸。

    “你看这男人要么不干,要么这一上手,就是比女的强,老爷这样子像干了多年的手法,比我奶娘干了几十年的都熟练,老爷要是下厨呀,估计就没秋桃的饭碗了”

    三老爷笑着呵斥太太,道:“胡说八道,哪有男子进厨房的,君子远苞厨不知道呀”

    苏氏笑眯眯的道:“我就是比如”

    三老爷被夸的起劲的打着,一会就是白云一大朵了。