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哪怕一堆龙虾处理完，右手酸得动一动都疼，小魏却觉得身子轻得要飘起来。 不累！一点都不累！还感觉更精神了！ 有小姑娘一起说说笑笑，照这样再来两盆他都干得完。 “你还好吧？” 林芝看到小魏手上一圈红痕，关心地问。 “没事没事。” 嘴上说着还不算，小魏把处理好的虾扔进盆里，一鼓作气抱着进了厨房，威风堂堂。 瞧着他围着林芝转来转去，又是指导刀法又是帮着洗米切姜，杨师傅老着脸扔下了刀，“小魏，排骨还没收拾完呢。” “我这边自己来就行了。”林芝见小魏犹豫，道了声谢。 “好，一会儿那边弄完了我再来帮你。” 小魏回来了，林芝在那头弄虾，又引了几个嫂子围观，杨师傅瞧了一会儿，忍不住走了过去。 动作快，刀法也麻利，瞧得出是在活学活用小魏教的那几手。 只是除了这几手，其他的那些手法都很笨拙，实在难以入眼。 杨师傅瞧了一会儿，知道林芝是个外行了。 以为老先生想找个替自己的人，还白担了两天的心，杨师傅忍不住失笑。 “今天不是十几个客吗？怎么买了这么多虾？”看林芝忙活半天都没弄完一半，何嫂不解地问。 “是啊。不就是煮点粥吗？最多用几只就够了，也不是正菜……” “我还要再做一个清蒸大虾……还有煎虾。” 虾太多，林芝也弄的有点累，看看时间还多，索性放下刀歇一歇。 “你还要弄两个菜？”杨师傅问。 林芝点点头，“今天虾拿多了，既然有原料，就多做点。” 原计划用二十只，自己留三十，结果一口气拿了七八十只回来，林芝也不好意思独吞这么些，就想着再多做道菜补偿一下。 “不行。菜式早安排好了，老先生看过定下就不能改，不是你说想添几个就添几个。” “多加个菜都不行？”林芝不知道这家规矩这么大，一脸愕然。 杨师傅一脸严肃地摇头。 “好吧……是你说不能加的，不是我不给做啊。” “肯定不能加。” 林芝点点头，抿着嘴压下笑意，把处理好的虾rou分到了一边，只留下准备煮粥的那一堆。 见林芝什么规矩都不懂，杨师傅鼻间轻哼一声，背手离开。 “哟？你这包可真能装。”何嫂一声惊呼。 杨师傅回头一瞧，见林芝拿着一台小秤往桌上摆。 她把龙虾rou放上去称了称，又去称米，称完了拿个勺，称了油称了盐，连姜都扔上去称了，切切削削半天看着重量满意了才收手。 “干什么呢？”小魏疑惑地问。 干什么？过家家呗。 杨师傅笑着摇摇头，不再去注意那边。 大家各忙各的，紧锣慢鼓把两大桌菜的原料都收拾出来了。 杨师傅最拿手的烧肘子已经老汤锅里煮了十来分钟，闷出一屋子香气。 大家手上做着事，鼻子都没闲着，嗅着这股味道，都馋得慌。 “杨师傅的肘子真是一绝！别人都用高压锅，他就光靠火功闷，出锅再烧一下，又筋道又软烂，最合老先生口胃，牙口不好也能吃半只。”何嫂实在馋了，削了块红薯咔擦大嚼。 “可惜老年人不能吃大油，要不肘子肯定得天天上桌。今天有客才点了这道菜上，难得杨师傅露一手。” 杨师傅揭开锅盖，热气喷涌而上，香气越发浓烈了。 看大家都在咽口水，杨师傅得意一笑。 刚想谦虚几句，远处叮地一响，吸引了众人注意。 “煮个粥还得定时啊？搅一搅看着开花不就好了吗？”何嫂啃着红薯凑上去，见林芝又在称胡椒粉姜丝葱花什么的，乐得咯咯地。 “你还真讲究，连个盐都称……” “严谨一些味道会更好。”林芝冲何嫂笑笑。 她掀开粥罐盖，见虾rou和粥米已经混在一处，香喷喷随着不断鼓起的小泡颤动，满意点头。 今天时间和量掌握得都挺不错，比上回煮的更进步了一些。 “好香啊！”何嫂嘴里红薯都不嚼了，凑到粥罐边深吸了口气，一脸陶醉。 正帮着摆盘的两个嫂子离林芝近，也闻到了这股子鲜香，忍不住转头。 “煮得真好，这米都开花了，虾rou看着也嫩……”何嫂一脸馋相。 “你尝尝。” 林芝夹起一块，递到何嫂面前。 何嫂赶紧咽了嘴里东西，尖着牙齿咬下筷顶上的那块晶莹虾rou，抿着嘴嚼了两下，眼中爆出惊喜。 “我说老先生怎么会单请你过来煮锅粥！这个味绝了！” 林芝冷不妨被何嫂重重拍了下胳膊，吓了一跳，边上两个嫂子凑过来，倒把她挤到后头去了。 “怎么了？好吃吗？” “可不！鲜得我舌头都化了！小林，再让我尝口粥。” “我也想尝点。”齐嫂闻见香味，忍不住开口。 林芝本就多煮了一点，见大家都想试试，就盛了小半碗出来。 几人拿着勺把半碗粥抢完，都意犹未尽。 “原来大龙虾煮的粥是这个味，我算是尝到了。”齐嫂恋恋不舍地放下勺子。 “你又不是第一次尝……上回杨师傅不是也煮过吗？就是老先生吃了小林虾粥回来的那天，晚上说想吃，特地找人买了龙虾回来做的。” 齐嫂怀疑地看了眼灶上热着的这罐，“那天的是一样的龙虾粥吗？跟这个味差很多啊。” “是没这么鲜甜。胡椒味好像重了些，小林份量掌控得好。还有盐，老先生不能吃油盐重的，杨师傅做菜习惯给得淡，不如这个味地道……” 胡姐最会尝味，有时杨师傅拿不定主意，都会叫她帮着先尝尝再看着调整，两个嫂子听着，都连连点头。 林芝见大家都说好，也盛了一点自己尝了尝。 果然鲜甜！比那天的味道更足！ 原料差不多，就是比例精准了一些而已，没想到就有这么大的变化。 要真有一台自动料理机摆家里，林芝都想象不出来严格按标准化制作的菜品味道会有多惊艳了。 把碗里这点吃完，林芝克制又克制才没继续盛粥。 看看边上堆的那些虾rou，林芝安慰自己一会儿就有得吃了，不要贪恋，这才把勺子放下来。 粥在灶上热着，咕噜咕噜冒着泡，氤氲热气升腾，光是这样看着就觉得鲜美异常。 林芝忍不住摸出手机，录了几秒的小视频，发到了微博上。 这个微博她注册没几天，是应粉丝要求开通的，关注人数截止到今天已经有二十多万了。 林芝不习惯玩微博，也没什么好分享的，就发了几张风景照，配了