笔趣阁 - 耽美小说 - 开封府小饭桌在线阅读 - 分卷阅读39

分卷阅读39

    炷香的工夫,再揭盖去看,一盆细嫩豆花就做好了。

用勺子碰一下,表面微颤,晶晶光亮,十分柔软。尝一口,嫩而爽滑,满口豆香。可惜有点热,若是放凉了再用,必定爽口解暑。

赵寒烟用纱布把盆口封上,然后在纱布外层包裹数片大荷叶,再用布条将荷叶与整个盆都牢牢裹住。接下来就交给春来,让他用绳子固定住盆,而后落进深井水里,保持盆大部分没入凉井水中即可。

赵寒烟在此期间熬了红糖汁,晾到温热的时候再把切碎的酸葡萄干放入,之所以要切碎是因为这样可以令葡萄干的果香味更重,趁热的时候葡萄果香会更多的融进红糖汁内。而红糖汁的余温也可恰到好处的把酸葡萄干发得圆润些,口感上咬起来不那么干柴,又因为这是酸葡萄,吸进葡萄干内的红糖汁也刚好可以中和酸葡萄原有的酸涩。这之后再准备一小碗榛仁碎,一小碗松仁,就算是甜豆花的料配好了。

赵寒烟另把苦菜切碎,放进纱布内拧汁,将挤出来的绿汁再滤一遍,就将一碗纯纯的绿绿的苦菜汁放在红糖汁边上。

考虑到那么一大盆豆花白玉堂肯定喝不了,赵寒烟尝试了做别的口味,比如辣的,咸的,给别人喝。

上次做饭用的火腿还剩一些,赵寒烟把火腿切成丁,放到烧油的锅内煸炒,然后加酱,再加辣椒碎,翻两下盛出,辣香味已经十足的火腿rou辣酱就做好了,再把葱姜蒜和醋、酱油、花椒油一起和入,就算是调成了辣口的豆花调料。

如果说红糖汁是甜人的三月,那火腿rou辣酱就是火辣的六月。接下来做的咸口,大概就有点起秋风的九月的意思了。木耳、黄花菜、鲜蘑切丁炒制,添上鲜汤,调入酱油,加点地瓜粉勾芡,放着等凉就是了。

三种味道的豆花就犹如三季气候,各有滋味,各有特色。三种味道都能吃的人,倒是享福了。赵寒烟又切了些香菜葱花备用后,忽然想到‘三季’都有了,何不再来一个凑‘四季’,遂问春来等人可还有什么别的吃饭的豆花。

春来春去兄弟没想出来。秀珠却机灵,立刻明白她家郡主问这个的意思,秀珠指着那碗绿莹莹的苦菜汁,“寒冬难熬,唯有用苦形容了,公子厉害,如此就凑成了四季豆花。”

“四季豆花,嗯,这名听着不错。”赵寒烟端起那碗像是能冒出黑气的苦菜汁,问秀珠,“怎么样,要不要尝一尝?吃得苦上苦,方为人上人。”

“奴婢可没那个‘人上人’的福分,认命了,觉得现在就挺好。”秀珠机灵回道。

赵寒烟转头看春去春来兄弟,不及她开口问,俩兄弟纷纷表示他们的日子已经够苦了,再喝苦的那就是苦上加苦,何必白找罪受。这会儿只想吃点甜的,等甜豆花。

“我还爱吃辣的,”秀珠嘻嘻笑,“越辣日子越红火。”

“那我也尝尝辣的。”春去跟着表示道,看秀珠的眼睛略有些发直。

春来用肩膀撞一下春去,半开玩笑道:“我看你什么都不想吃了,只想吃天鹅rou。”

“天鹅rou?咱们有天鹅rou么?”春去有点懵地问,没反应过来前,有那么一瞬间他真以为有天鹅rou,后来听大家都笑了,才晓得这是自家兄长在玩笑自己,脸腾地就红了。

“指不定真运气好,就能吃到呢。”赵寒烟也调侃道。

秀珠不可避免地红了脸,觉得春来大哥这玩笑比喻的不对,她哪是什么天鹅,她家郡主才是,遂赶紧岔开话题,“哪那么好运,我看你们兄弟都别想吃什么天鹅rou,能吃到大鹅rou就不错了。”

“诶,大鹅rou我喜欢吃。”春去眼睛立刻就亮了,也不去逗弄自己的弟弟了,转而感兴趣地紧盯着赵寒烟,提议道,“咱们什么时候做一顿鹅rou吃吃?”

“好好好!”春去附和,这会儿提到吃rou就满脸兴奋,把刚刚自己窘迫脸红的事儿忘得一干二净。

“容我琢磨琢磨。”赵寒烟拿起刚刚放在案台上的菜谱,翻找起来。rou菜做起来要注意地方很多,况且rou类食材比较贵,出于珍视食物的精神,她也不能给做瞎了。

而且鹅rou单纯从口感上讲,不比鸡rou好做,rou质偏腥,一定要处理好用最合适的烹饪办法才成。

赵寒烟坐在梧桐树下,才捧着菜谱入神,那厢就有衙差来请赵寒烟去三思堂。

“包大人找我?”赵寒烟不解,“公孙先生回来了?商议案子?”

衙差摇头告知赵寒烟公孙策、展昭等人还未归,随即表示他也不知道包大人叫她做什么。

赵寒烟痛快放下书,去见了包拯。

包拯一见赵寒烟来了,立刻放下手中的笔,示意赵寒烟落座。

包拯笑眯眯的询问赵寒烟当年在庙中修行情况,被赵寒烟含糊混过去之后,包拯又问赵寒烟回京之后,可曾随他父亲见过庞太师等高官贵族。

赵寒烟摇头,心里觉得再被包拯这么问下去指不定露馅,遂对包拯道:“大人有什么事还请直说,只要晚辈能做到,必赴汤蹈火。”

“真是个好孩子,”包拯满意地打量赵寒烟,“庞太师和冯指挥使那里都要跑一趟,赵小兄弟会观人心,我便琢磨着带着你一同去。一旦有收获,便对咱们破案有帮助。”

“大人说的有道理,我随大人一同去。”赵寒烟毫不犹豫道。

“可是你的身份,不怕被揭穿么?”包拯问。

“不会,我自小就在京外居住,回京后亦是深居简出,未曾应酬过,所以这京城几乎没人认得我。”赵寒烟补充一句,“只八王可以,不过他十天前已经被圣上外调了出去,碰不着。”

包拯闻言点点头,也便放心了,又劝一遍赵寒烟还是尽量和八王爷把事情沟通好,百善孝为先。

“大人放心,我会挑合适的时机,绝不会拖累任何人。”赵寒烟道。

包拯见这孩子挺懂事,就不深说了,即刻带着赵寒烟前往太师府。

赵寒烟起初做平康郡主的时候,被养在王府深宅之内,没人识得。后来远在边关不曾谋面的父母出事了,她要守孝后,就被接到深宫之中,因在孝期,每次宴会她也都不参与,遂与外人的接触为零。她平常就只与皇后、赵祯打交道,最多和老太妃打过照面,再有就是八贤王了。

所以赵寒烟这次是真的第一次见庞太师,好奇心有点小小地被勾起。

但当她真见到庞太师本人时,发现他老人家还真如传言中那般,非常凌厉,整个人像个生气的大螃蟹一般,半张着双臂气势磅礴地坐在红檀木椅上。一双眼看人的时候,就跟老鹰盯着猎物似得,充满了‘弄死你’的气息。

赵寒烟随包拯见过庞太师后,就乖乖地站在包拯的身后。

庞太师还是维持他吓唬人的坐姿