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真甜,这樱桃真好吃。”李盼弟抓了一把樱桃,在清水里过了一下,一口吃进去好几个。 “这东西上火,少吃点儿。”木秀提醒道。 “总共也就这几筐,上火就上火吧。”李盼弟毫不在意,继续吃着。 “陈大哥,咱们去看看杨梅吧。”木秀算了算日子,杨梅应该也熟了,只是最近忙着田地的事情,忘记了。 “好。”陈旭辉抓了一把樱桃塞进嘴里,站起身来。 “我也要去。”李盼弟也赶紧站了起来。 “盼弟留在家里,山路不好走,我去,反正没啥事,人多能多摘点。”木小树出声阻止了女儿。 李盼弟撅着嘴不开心了,木小树蹲下轻声哄她。 “我也去。”木水和陈坚强也参与了进来。 “那好吧,大家赶紧背上背篓,早去早回。”木秀看看时间,这会儿正好是十点钟,走的快的话,下午四点多能赶回来。 “我把鸡蛋糕包上,你们中午饿了吃。”周水莲转身进屋,去准备吃的东西。 等大家装好水和吃的东西,就向后山走去。 陈旭辉熟悉路,在前面带路,其余人跟在他的身后,那杨梅树之前看着倒是挺近,没想到走却是走了一个多小时才到了地方。 山上的阳光好,长了不少的果树,一路走来,有枇杷,李子,杏树,不过都是一两棵,木秀的目标是杨梅,也就没有过多的停留,先去摘杨梅,下山的时候,再摘这些野果。 从荒地那个方向望山上,只看到一棵杨梅树,走到了山上才发现,大大小小的杨梅树,至少有十棵,翠绿的叶子之间,深浅不一的红色缀满了枝头,犹如一颗颗红宝石,一阵风吹过,浓郁的果味就顺风扬开。 “这边我没来过,没想到有这么多杨梅树。”陈旭辉以前没来过这边,他之前去摘杨梅的地方,只有两三棵杨梅树,而且长得还很小。 “这边也没啥猎物好打,山里这么大,你也不能处处都去过。”木秀随手摘了一颗杨梅,用水冲洗之后,咬了一口,“真甜。” 木小树不由抿了下嘴,望梅止渴,她的嘴里已经开始泛着口水了。 “大家分散开来摘杨梅吧。”木秀指挥着。 大家各自选了一棵树,开始摘了起来,越高处的杨梅越甜,因为接受光照的时间最多,红得黑黝黝的,在阳光的照射下,泛着光泽。 人多力量大,很快,带来的背篓都装满了,这杨梅树很多,即使摘了这样多,树上的杨梅数量还是感觉没见减少,只是...... “木秀,你那树上的杨梅是不是结的少啊,看起来都没多少了。”木小树最先发现,经她这一问,其余人仔细对比了一下,果然如此,木秀摘的那棵树,基本已经空了,可是她摘得也就跟大家的份量一样啊。 木秀顿时无语,木小树这观察力也太强了,木秀看着杨梅实在是不错,忍不住这收一些放空间,那收一些放空间,收着收着,等她反应过来,树上已经快空了,本以为没人会发现,没想到木小树一下子就看出来了。 “恩,这棵树上结的少。”木秀回答道。 “杨梅成熟的时间会持续好多天,今天就这样吧,这两天有空再来摘吧。”陈旭辉说道。 这会地上五个背篓都已经装满了,每个背篓还都冒尖了,实在装不下了。 “还好我拿了不少的布袋,等回去的时候,再摘些别的果子带上。”木秀从挎包里拿出来十几个布袋,都能挎在身上或者是绑在背篓上,一一分给大家。 “还是你心细。”木水接过了三个布袋。 - 第373章 喝醉酒 陈旭辉带着大家,顺着原路返回,一路上走走停停的摘野果子,像枇杷,李子,青梅,杏子这些,都装满了布袋,一行人背着大大小小的布袋背篓满载而归。 回到家里,将背篓里的杨梅都拿了出来,其实看着一筐筐有很多,但是倒出来,也没有多少。 木秀将杨梅拿出来一些,先用盐水泡一会儿,如果里面的小虫子的话,这么侵泡后就都会跑出来。 只是杨梅不易保存,剩下的果子,木秀准备试着做成蜜饯,正好能送到零食铺子卖一阵子。 木秀先把被虫咬过的或者是鸟啄过的,还有长得不好的杨梅先挑出来,剩下的品相好的杨梅用水简单洗掉灰尘之后,放入滚水中滚了滚,然后捞出来放在竹编的筛子上晾晒。 这些杨梅处理好之后,木秀开始处理其它的水果。枇杷有点儿酸涩,味道不是很好,木秀直接做成枇杷膏,杏子的味道还算不错,留下来当水果吃,青梅能做青梅酒,青梅酱,脆青梅还能做成青梅醋,去腥自带清香。 周水莲在一旁打下手,看着木秀将各种野果都分类好,去核,腌制或者是蒸熟,真是眼花缭乱,目瞪口呆,等木秀全部做完,她才惊叹道:“秀,你这都是从书上学的?” “对啊,书上有很多食谱,多看看就什么都会了。”木秀看了一眼周水莲,继续说道:“娘,你进屋休息吧,这些香椿我一个人就能拾掇完。” 昨天木秀将香椿树移栽过来的时候,顺手又摘了不少的香椿,这会儿她看到香椿芽有点萎了,需要赶紧做出来了。 “我把这些都先放到地窖里,那里温度低。”周水莲看着地上一堆瓶瓶罐罐说道。 木秀点了点头,转身开始将香椿绰水,捞出后放在旁边沥干水分。 这边蒸锅上将消毒过后的罐子放下,用干净的纱布擦拭干净,然后铺一层香椿,撒适量的盐,一层一层的铺撒,反复这个过程,直到罐子装满之后密封起来,只需一周后,香椿咸菜就做好了。 平日里,放入地窖低温储存,需要吃的时候,拿出来,用清水清洗切碎,加入酱油,醋,糖等稍微调味,喝粥的话放入面条里都是非常的鲜美,下饭。 接下来的时间里,每隔两天,大家就会一起上山摘杨梅,连带青李,杏子,枇杷全部都摘了回来,木秀杨梅全部做成了蜜饯,其余的水果做成了蜜饯,果酒和果醋之类的。 木秀将山上的果树苗每样都挖了两棵小的,带回来,种在地头,毕竟院子里不能种植太多的果树,不然树根扎的太多了,会影响地基。 “你的工作还没弄好吗?”徐燕看着在家里翘着二郎腿喝着小酒的李兴志不耐烦的问道。 “等弄好了会通知我的,就是时间问题,你别急。”李兴志有些心虚的低下了头。 “这都一个多月了,一点儿信都没,该不会是别人哄你的吧。”徐燕急躁的开始在屋里走来走去。 “怎么可能,不会的,你就放心吧。”李兴志说着又倒了一杯酒。 “喝喝喝,喝死你,我放心什么放心