我靠美食发家致富 第59节
阿烟急了：“但是什么？能回本那不是很好，还会有什么问题吗？” “但是每日都得像今天这么累。后厨只有他一个，万一赶上端午亦或是科考后，同窗宴请宾客，咱们三个人，加上元白歌顶了天四个，会忙出病来的。再者，咱们今日又放弃了晚上的生意，夏日夜凉，晚上出来的人才多。” “如果请几个伙计呢？我看他们陈曲楼光是前堂就有四个，伙厨四个，每日还差使闲汉【1】送上门。” “咱们跟人家能比吗？人家一天的收入约莫是咱们的几十倍不止，一个月进万两的流水。这么跟你算吧，他们家的伙计每个月工钱就八两了，咱们请得起吗？” 沈琢吸溜着面条，有些出神道：“若是…把价定得高些呢？咱们今日一盘糖醋鱼才三十文，光是一条鱼买回来就要十二文。他们喜欢吃的一桌上了三四回这道菜…我们当初是依照岑县的酒楼客栈定的价，可咱们这是京城…” 岑县临近西梁口，比不得京城繁华，这里种类齐全，天子脚下卖的就算不是上等的货，也都是些质量好又有特色的……特色……“咱们店也没有道招牌菜……若是同糕点一样咱们定量卖，物以稀为贵，你们觉得呢？” “我觉得可以，按份数卖比如说鱼每日只卖十份每桌只能点一次，我见过别家酒楼的单子，我看他们最便宜的菜都比咱们最贵的要贵。” “这倒也是一种办法，但你明日卖的东西与今日不同价，不是会赶客吗？” “今日总不可能将咱们单子上的菜全点完了吧。没点的提价限量，点了的先限量，但是这量得再低些。” “你是想等供不应求时抬价，再把量提到正常量？”曹帧恍然大悟，“妙啊，这样他们再想说什么，我们也有理由了。” “还不够，我再定几道招牌菜。”沈琢琢磨了会儿，一口气将面条扒拉完，“且先看看明日收入如何，不过找伙计的事可以先看看。如果每日按量来，咱们进货方也可以选定几家长期合作。” “这好办，去找戚斐，行会收了咱保证金不能不做事吧。”曹帧喜滋滋的盘算着将来的银子，“我就知道，没有咱们做不成的生意……你们……” 曹帧又咦了一声，突然点起人来：“咱们是不是少了人？” 元白歌左顾右盼，忽然道：“我弟呢？！” “啊！！！”阿烟尖叫一声，惊恐的站了起来—— “我忘记接小白了！！！” 一语惊醒大家。可怜的四个人才刚歇下脚，此刻又风风火火的赶出门去，跑向学堂。 作者有话要说： 【1】《东京梦华录》：更有百姓入酒肆，见子弟少年辈饮酒，进钱小心供过，使令买物，取送钱物之类，谓之闲汉。 第73章 饕餮宴（五） 几人想起元忆白的时候， 小孩早就背着布包到了家门口。见几人惊惶，也只是从容的回答自己等不到阿烟知道家里肯定有事，便自己回来。 几个大人还没一个小孩淡定。 翌日， 几人按照商量的法子， 准备今日需要的东西。早上的东西自然没什么刻意限量，依照昨日消耗的份数准备，倒是比昨天手忙脚乱来的轻松。 等到晌午，人居然比昨日还多。 “丫头，给我来一份…你这居然有八宝鸭，给我尝尝。” “这八宝鸭今日已经卖完了，客官要不来点别的？” “卖完了？”男子环视一周，惊讶道， “这才不到五桌客， 就没了？你莫不是诓我呢？” “这是本店新品，因制作时间长，所以每餐只限三份。” “昨日来都没有这样的规矩， 怎么今日就变了， 你们这是欺骗百姓！” 阿烟捧着纸笔解释了一番后，男子方才放弃为难，只叫了几道平常菜。因为这一变数，不出所料走了一大批人，但仍有因为沈琢手艺而留下来吃饭的客人，山珍馆也再没有以往的冷清。 因为做了准备，点的菜色也少， 沈琢比昨日要好些， 至少有时间给大家做午饭。几人就着吃完， 又忙不迭去照顾客人。抬价限量有好处， 也有坏处，比如再没有第一日那么多人，不过进账却不比第一日少，反而又多了十多两。 一连七日皆是如此，到最后沈琢已经摸清每日来的人数大约是多少，进多少货心里大约有了个底。 “沈大哥。” “去吃午饭吧，这边我来看着。”沈琢拍了拍阿烟，从下到上走了一圈。 二楼是劈出来的雅间，左右各三，正对大门处有两间，大门正上方则隔出了茶水间，不过如今倒是没派上用场。这里的陈设用的都是宋宴和霍遥送来的好东西，雅间定价同陈曲楼相差无几，所以平日里基本没几个人会往上走。他站在楼梯处往下看，门内门外都是一片乌泱泱的脑袋，里头的人把酒言欢，外面的人…… 外面怎么会有这么多人？ “你在上面做什么？快下来”曹帧支使着人进来，朝沈琢招手。 下人们抬着几个半人高的大木桶放在大堂，还未揭盖，沈琢便感觉一阵凉意。 “冰到了？” “比市面上的价低了五成。”曹帧命令伙计凿了几块放在凹槽内，剩下的则一并搬入地窖中。如今还不算炎夏，沉明街的位置原本就靠山，路上树也多，天生凉快地，倒是省了不少冰费。 “你不是说戚三爷不待见你吗？怎么巴巴地跑去找人联系冰铺？” “他不待见我那是私事，我找他是公事，要是他公私不分，那便不是戚斐了。” 沈琢若有所思的点头，心想平日里一副打死也不往来的模样也不知是谁。 外头吵闹声渐大，隔着老远都能听见，像是因为什么而起了言语上的冲突。有几桌客人似乎是受了这声音的影响，还未用完饭便起身离开。 “外面在吵什么？”沈琢微微蹙眉。围着他家看也不是一天两天了，刚开始他还以为大家是来凑热闹，可又感觉不像。 “估计是在看咱们的匾额。”曹帧嘬了一口凉茶，示意他不要大惊小怪，“霍大人十六岁中状元的故事就算是不识字的老妪都有耳闻，更何况这些进京赶考的书生。怕都是见了咱家的匾额，都当做文曲星的牌子来沾喜气的吧。” 这事他当然知道，并且在第一次听说以后就像是触发了某各机关，已经听了无数遍。但这样下去也不是办法，沉明街最开始便是以静出名，扰人清静自然心生烦意，怎么吃得下去。 他思索片刻，忽然道：“我把匾额换了，你觉得如何？” “噗——你没事吧？这么多人慕名而来能给咱们带来多少生意，你算没算过。而且那是玄钱木，燕王殿下的玄钱木，你怎敢说换就换？” 这么值钱放外面不是更容易被偷…沈琢嘀咕两声，看了看大堂，心生一计：“我把匾额搬进来，挂堂内，他们想看必须进来，总不好意思出声打搅别人吃饭吧？” “搬进来那咱们外面挂什么？” “换个名字吧，咱们如今是两家一起做生意。”沈琢看了眼糕点铺子的窗口，又瞧了眼对面许家客栈，“趁着人多，再做大点。” 曹帧还没反应过来，身边人就已经没了影。 真是风风火火的。 不过沈琢说完这句话后又没了动静，只是在某夜翻进他屋子让他选了个‘山海’、‘奇珍’之类的字条，估计是将此事暂且搁置在脑后。 同萧钰的单依旧在做，沈琢起了个大清早，提着食盒照旧往泰安街的方向走。自那次说什么天有异象时，他便再也没见过萧钰，不过忙起来之后，也都是让伙计来送，想见也见不到。 今日一去，还没递出玉佩，便有个小宫人对着他行礼，又对守卫说了两声后，领着沈琢进了宫。 “我们这是去哪？” “钦天监。昨日钦天监是萧大人当值，他特意吩咐奴才来此处接沈公子。”宫人并不多言，解释了几句之后便没再说话。 沈琢第一次进皇宫，未免有些好奇。宫宇红墙矗立在四周，将人围在里头，几十步一湖几百步一园，湖内红白斑的鲤鱼还朝他摇着尾巴。 月末一刻钟，他们走到一处空旷地带，脚下由白玉砖变为了青石砖，不远处还有身着官袍的人进进出出。 “那是哪？” 宫人顺着他指的方向望过去，随后解释道：“那是礼部衙门，是礼部的各位大人办公之处。沈公子莫要乱指，被有心人看到只怕会来寻错处。” “抱歉。”沈琢一时没注意，这比不得外面，一言一行都被人看着。 钦天监所在为观象台，就在礼部衙门后面。沈琢到时，萧钰正穿着里衫在庭院里打哈欠，见他来了，连忙披上外袍：“来这么早。” “啊～忘了，我自己说的卯时。”萧钰朝宫人摆摆手，“下去吧。”随后进房洗漱，穿戴整齐之后才领着沈琢到了偏殿。 “今日观象台就我一人当值，沈老板不用拘束。” “你一人？”沈琢看了眼手上的食盒，里面可是一砂锅的鱼片粥。 萧钰似乎也注意到了这点，他扶额笑了两声：“怪我，昨日忘了差人通知你。这么多也不好浪费，礼部好像有几位大人在，走，咱们瞧瞧去。” “我也一起？” “不用怕，只管跟着我便是。我平日闲来无事，都会过去串门。”萧钰说着便走，待沈琢大摇大摆的走进了礼部衙门。 “诸位大人没用早膳吧？一起吃？”萧钰十分不客气的落座，将粥从食盒里拿出来。 沈琢不敢说话，只得垂着脑袋跟在萧钰身后，余光却从个人脸上扫了个遍。里头人不算多，约莫有四五位大人，但是比起钦天监要热闹些。其中绿袍两人、绯袍两人、紫袍一人，看官袍的颜色，沈琢猜这位紫袍大人应该就是礼部尚书了。他不由得多看了几眼，只见那人脸如雕刻，棱角分明，眉目间虽有皱纹，却依稀能看得出年轻时的俊美模样。他正襟危坐，一只手却不紧不慢地端着一杯茶。那一刻，沈琢总觉得的自己好像在哪见过。 或许是上街时同这位尚书大人碰过面，只是自己记不得了吧。 对方十分敏锐，察觉到沈琢的视线，立刻看了过来。他急忙收回目光，老实地待在一边。萧钰给各位盛了粥，递过去道：“这可是山珍馆的鱼片粥，rou如丝帛，白米细腻，不尝一次简直可惜。” “是那家新开的饭馆？！本官也有所耳闻，听说崔大人和卢大人每日放朝都要去上一趟。” “是了，还听说价格比陈曲楼实惠得多，味道也绝佳，但就是每日限量，售罄后千金也难求。我家夫人差人去了七八次才吃上那么两回，没想到今日沾了萧大人的光，让我等也尝上一尝。” “好说，好说。” 萧钰起身，走到紫袍大人身边，手里的粥递出去后又突然停在半空，他啊了一声，想起了什么：“下官竟忘了，上官大人有夫人专门准备的早膳，怕是吃不惯下官的粥。” 他说着，便将粥倒入渣斗中，室内顿时一片吸气，沈琢心脏骤然一停。 尚书大人，上官……朝堂之上还有第二个姓上官的尚书大人吗？他心想着，迟疑且不敢相信，下一刻，沈琢便从别人的话里得到了证实。 “萧大人，按辈分来说上官大人好歹算是你的长辈，怎可如此轻慢？” “上官大人看不上下官的粥，又谈何轻慢。”萧钰拍了拍手，状若无意道，“就是件小事，你们怎么如临大敌的模样，是吧，上官大人？” 上官述只瞥了他一眼，将手里的书放好后，起身道：“内子差人来接，诸位慢用。” 等到上官述离开，礼部衙门里凝固的空气方才重新流动。大家似乎对此见怪不怪，只说了萧钰几句：“毕竟是长辈，你也太过喜形于色了些。” “诸位大人放心，私人恩怨本官不会将它同公事夹杂在一起。” “这我们自然是知道。”“行了快吃吧，这也算人家的家务事，咱们说两句成了，别惹萧大人不快。” 几人嘟囔两句，也没将此事放在心上。两人平日里相互看不惯，但礼部同钦天监之间却并没生出过摩擦，可见两人心中都有分寸。 萧钰赔了两声笑，提着食盒拍了拍沈琢道：“走了，回去。” 两人慢悠悠的往回走，萧钰一点也没有惹事的后怕，将书案整理一番后，把沈琢带出了皇宫。 “沈琢。”萧钰突然停住，叫了他一声。 沈琢抬眼，并没有应。 “你从刚才见过上官述就魂不守舍的，你…认识上官述？” “不认识。” “不认识，不认识……”萧钰顿了顿，轻笑道，“那刚刚你认识了，为什么会心不在焉？” “是因为这个？”不待沈琢回答，萧钰的手擦过他身畔，片刻后，他手里便多了一块温润的乳白色玉佩—— “或许，我该叫你一声阿弟，对吗？ --