我在国子监当厨娘 第28节
“嗯，我知道！” 蔺荷自己把茄子片吃掉，她感受了下，酥脆的外皮和软糯的茄rou恰当好处，等做出成品后，应该会更好吃。 看来她的厨艺并没有减退呀。 白糖、香醋和盐按照比例调成料汁，准备花椒大蒜香菜，最重要的是她的辣椒。 两盆辣椒只结了十五串果，蔺荷扣扣索索用了一根半，用油煸炒出香味，把所有调料放在一起煮，直到料汁到出现浓稠气泡，然后迅速把这一锅汤汁淋到炸茄子上。 “刺啦——” 空气中香味蔓延。 刚刚拒绝了炸茄的孙世嘉鼻头动了动，忽然觉得好香啊！！！ 几个孙家下人也是一脸惊讶，从普通的炸茄子，到现在让人无法忽视的味道，不过就浇了一层汁水。 蔺荷却不甚满意。 又翻了翻积蓄，找出一罐白芝麻，手指一撵，均匀撒到风味茄子上。 紫皮的焦黄茄子搭配点点白色小芝麻，翠绿的香菜点缀期间，画面美不胜收。 成了！ 第33章 赏花宴 孙世嘉纠结的小脸都皱成一团。 刚刚才说过不爱吃茄子, 若现在反悔，岂不是非君子所为？ 而且陆叔叔从小便教导君子之德行，诚信尤为重要, 孙世嘉一直谨记在心, 可风味茄子的味道实在太香啦, 香的他口水都流下来, 午饭只吃了一点点炸薯条的肚子开始轰鸣，叫嚣着赶快填补那点儿空缺。 “咕噜——” “什么声音？”下人狐疑问。 孙世嘉的脸立刻就红透了, 见状，蔺荷心中好笑不已，体贴地不戳穿小朋友的自尊心，递过去一双筷子：“要不要尝一尝, 风味茄子和炸茄子还是有区别的。” “唔，好吧。” 孙世嘉红着脸，故作矜持地答应。 陆叔叔还说世界上有善意的谎言, 所以他的反悔并不算违反君子德行哦。 夹起一块风味茄子, 上面不小心沾了几粒花椒，他把花椒撇去, 确保不会吃到这些让人舌头发麻的小东西, 才试探着咬了一口。 然后，孙世嘉凝起了眉头。 一瞬间，孙家的下人都紧张起来，就怕小主子吐出来, 有一位心急口快，脑子未反应便张嘴埋怨：“我们家少爷胃口娇贵，哪能什么东西都入口啊！” 只差直接指着鼻子骂这食物不干净！ 蔺荷淡淡看了他一眼，语气正常：“厌食症是一种心理上的疾病, 你若全凭着他心意，那就什么也不要吃算了，更何况，我做的饭不说味道如何，但绝对干净。” 下人还想呛声，那边皱着眉头的小书呆停了一会儿，忽然继续嚼动——刚才的那一口，他不小心吃进去了一块辣椒，整个嘴巴都像着火似的疼痛。 这种感觉太陌生了，一时间说不出话来，直到嘴巴适应了辣味，孙世嘉才反应过来，茫然道：“你们怎么了？” “少爷，您没事吧，想不想吐？” “为什么要吐，蔺jiejie做的风味茄子很好吃啊。” 适应辣味后，风味茄子的霸道香味随之而来，白糖和香醋融合的酱料，带着点儿糖汁的粘稠感，尝起来酸甜可口，是一道非常适合小孩子的家常菜。 “就是嘴巴有点儿疼疼的。” 蔺荷了然：“里面放了辣椒，是一种辣味的调料，和茱萸一样，但比茱萸香，也没有苦味，你若不喜欢，可以避开些。” 孙世嘉赶紧摇头，不是不喜欢，只是第一次吃所以吓了一跳，这会儿适应后，渐渐发现似乎不错。 下定决心，再夹的时候特意带上了点儿辣椒，红偏黑的辣椒段配上金黄的茄rou，颜色亮眼，味道更是一绝，酸、甜、辣，多种口感同时刺激味蕾，极大释放了茄子的美味，让人食髓知味，流连忘返。 孙世嘉吃了一块又一块，炸茄子皮外表酥脆，内里软糯，仿佛只有攻破难关才能品尝其中美好，最重要的是，虽然加了糖，但一点儿也不腻。 几个下人面面相觑，他们终于知道，为什么夫人要与之结好了。 还有什么比让小少爷多吃点儿饭更重要的？ 出声的那个下人更是脸都白了，自己差点儿坏了夫人的好事，这次回去怕是要受到责罚！ 月上天梢，蔺荷送走孙世嘉，提着灯笼去找李管事。 朱家的生意难得一遇，她不打算放弃，去的时候特意带了点儿甜点，想要说服别人，至少得让别人了解卖的是什么东西。 李管事有单独的一户院子，蔺荷去的时候，李管事的夫人也在，女人对甜点比男人更有鉴赏力，当即就喜欢得不得了，而李管事则是听说朱家愿意出二十两银子，觉得这门生意稳赚不赔，便让蔺荷好好准备。 等人走了，李管事的妇人担忧地询问自家丈夫：“国子监的饭堂主要还是为学子们提供饭食，你让她为那些官夫人做甜点，万一耽搁主要活计，司业追究下来该如何是好？” 李管事斩钉截铁：“不会。” “怎么不会？” 说是不会就不会，司业怎么会追究“自己人”呢？ 李管事老神在在，他可是亲眼见过蔺荷从司业大人的房里出来，当时的月光哟，比今晚还要亮呢！ 另一边，蔺荷提着灯笼往回走，石板路映照着皎洁的月，她心里越想越奇怪，自己的甜点已经有这么厉害了？ 不管众人的心思如何，朱家的赏花宴还是如时办了起来。 当天，京城贵女夫人们的马车一架一架停在朱家门口，冬日的花主要就是梅花，而朱家的有一血梅园，最为出名。 宴席便摆放于血梅园，两侧放置屏风，挡住冬日的严寒，众人坐于广厦前，一边喝茶一边赏花。 今日的朱夫人位于右侧偏位，上首则是一名着藕色锻裙的妇人，周身气质泼天的富贵，她模样不算出众，却没有人敢忽视，朱夫人对其更是小心翼翼：“公主可喜这血梅？” 常娉公主，当今圣上的小姑，生平最爱梅花，言其寒冬盛开，坚韧不拔。脾气也如梅般傲然，曾因驸马送她的梅园不合心意，便当场放火将梅园烧毁，如今行人经过那处，还能闻到火烧木的焦味。 朱夫人不想请对方，又不得不请，如今只希望自家的血梅别碍了这位的眼，否则再来一把火，他们可没有能力重建。 常娉公主表情淡淡，还未说话，旁边一妇人便接口：“梅是四君子之首，在所有花中生存环境最恶劣，品性也最高洁，你们家这血梅却红似鲜血，招摇显摆，哪有半点梅的清雅！” 朱夫人一听，差点儿气死。 好你个林芳翠，居然给她使绊子！ 说来，朱夫人和这位林夫人之间的不合已经是家喻户晓，原因也很简单，二人未出阁前是对门，一个清秀端庄一个漂亮干练，甚至模样上林夫人更胜一筹。 后来二人同时出嫁，朱夫人嫁给当时只是个千夫长的朱父，而林夫人却是嫁给了一个京城的官员，处处压制朱夫人一头。 这让林夫人很得意，每次见面都要关心一下朱夫人过的好不好，结果关心了没几次，天有不测风云，林夫人嫁的小官得罪了上司，被打发出京城，而朱父则立了大功封为将军。 打那之后，林夫人便更加看朱夫人不顺眼，每次遇见总要背刺几句。 众人眼观鼻鼻观心，不卷入二人的口角中，朱夫人压着脾气反驳：“梅花就是梅花，哪有什么三六九等。” “怎么没有，要我说白梅比血梅更为正宗。” “你见过几株梅花，也敢评价？” “呵呵，总归比你见得多，毕竟朱大人整日舞刀弄枪，怕是不懂梅。” “……” 几次交锋，居然又落了下成，可把朱夫人给气坏了，此时她全然忘记了旁边的公主，扬声道：“若论新奇，还是梅花甜点来的新奇，林夫人整天吃书嚼字，怕是没有见过吧？” 还当是什么呢，林夫人嗤笑出声：“梅花甜点有什么新奇的，朱夫人可真是少见多怪。” “不是普通的梅花甜点。” “既然这样，那就拿出来瞧瞧，省得咱们林夫人被人骗，把一点儿糕点当宝贝。” 这时，一直无视二人闲散赏花的常娉公主突然出声：“本宫听着也敢兴趣，就给二位做个判官吧。” 对上公主似笑非笑的表情，愤怒上头的朱夫人当场浇了一盆凉水。 这位可不是什么好相与的人物……不过想到那些东西，她心里又有了信心，正好众人喝了半天茶，肚子也有些饿了，朱夫人偷偷掐了一把自己的手心，出声让丫鬟把甜点送上来。 “是。” 丫鬟退下，朱夫人想起什么：“先上雪上探梅。” 雪上探梅？听名字和梅有关，不过这时候的甜点名字都很文雅，实质拢共只有相同的那几样。 林夫人不以为意，她心里已然开始想着等会儿要如何奚落朱夫人，朱夫人文采差，最讨厌别人说她没见识，估计可以从这方面下手，慢悠悠抿一口茶叶，哎，这茶叶也是不合口味，一点儿没有雪山毛尖口味淡然。 忽而，林夫人听到耳边轻轻的吸气声。 看来是丫鬟拿来的梅花糕太普通，普通到让大家都不忍直视，林夫人信誓旦旦抬起头，下一秒，她的笑容僵在脸上。 两个丫鬟的确是回来了，然而她们是抬着一棵“梅树”回来的。 那梅树高约半米，树干颜色通体棕黄，树皮斑驳如鱼鳞，枝桠横发，看起来格外长得“旺盛”。 它的枝头盛开着梅花，满树的梅花撑起一片天幕，梅花通体雪白，只在花蕊的地方露出点儿深色，显得颜色对比格外明显，又不被污染，让人觉得清雅端庄。 哪怕京城最漂亮的梅花，都不如它品行高洁。 众人眼睛不眨，任谁也知道眼前这棵并非真树，可仅是这个创意，便能让整日待在后院的无聊的贵女夫人们惊讶连连。 丫鬟走近，将“梅花树”放到常娉公主的桌前。 离得近了，树的假感又重了几分，不过大家还是很喜欢，尤其这树还会散发淡淡的香味，比之女眷身上的熏香还要香。 赏花变成赏树，众人欣喜议论这门工艺，林夫人在短暂的惊艳后，强行把自己的注意力拉回来，她看着被人围在中间的朱夫人，冷笑一声：“诸位别忘了梅花甜点，朱夫人，莫不是想耍赖吧？” 朱夫人淡淡一瞥：“这是何话，梅花甜点不是已经上来了嘛。” 上来了？在哪？ 林夫人目光环视一圈，最后又移到了桌面上的“梅树”。 她心里忽然有不好的预感。 也是这时，朱夫人招招手，旁边等待许久的丫鬟上前来，竟然当着众人的面，拿着刀叉开始割树。 第34章 甜点潮流