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穿成首辅的极品长姐(种田) 第214节

    御厨哦哦,这外面的人吃东西比宫里头也不差了,竟然是要去西北亲自运了牛羊回来的。

    郑婉准备就提前了一天半,然后到第二天的下午,才算是正式进到了皇后宫中去开始准备晚宴。

    皇后先见了郑婉,笑眯眯的和她说话,“平日和姚姑娘聊天,知道你也是个了不起的,自己一个女娃娃竟然是组织了这样的生意,可见是说在做生意这件事儿上是不分男女的。”

    郑婉就说,“谢娘娘夸奖,只不过这事儿民女其实也就是出了个主意,很多事儿还是很多人一起才能办到的。就说这个牛羊rou,还是民女的弟弟亲自去了西北两个月才谈好送到京城来的。”

    这会儿皇帝进来了,所有人都起来行礼。

    之前设宴,皇帝是见过郑婉的,让他们起来了就问,“为何要远赴西北?京郊其实也有不少养牛养羊的农户啊。”

    这皇帝也是有所耳闻的。

    郑婉正考虑怎么说,皇帝就说,“你直说就是了。你家也不是头一次入宫,知道朕和皇后是什么人,哪里又会怪罪你什么。”

    郑婉便说,“其实有两个缘故的。第一呢自然是因为民女知道西北的牛羊品质会高一些,因为他们的牛羊放养在草原的,rou质更鲜嫩一些,而且品质上去了价格也不会高,其实是很合适的。”

    皇帝就说,“这就是做生意人的生意经了,那第二呢?”

    郑婉笑了笑,“也不怕陛下笑话,其实民女虽然就是个普通老百姓,但是心里也有为国为民之心的。之前听郑大人回家有提起,说是陛下担忧一些西北游牧人民的生计,一年即便是拨款许多,也还是叫他们的日子远不如中原内陆地区的人民。陛下忧心忡忡,只觉得天下臣民皆是子民,何故有人过的锦衣玉食,有人却为柴米油盐担忧?”

    皇帝看了看她,没说话,只是看她继续说下去。

    “民女不才,也想着若是能在自己能力范围内也为陛下分忧,解决哪怕一些些很小的问题,对于民女来说,也是天大的荣耀了?”

    “所以你觉得,你从西北买牛羊,也是解决了他们的生计问题?”

    “解决称不上,但确实是可以放松他们。就拿民女这三家店来说,都是需要用到牛,其中两家需要用到羊。日后店铺壮大也好,新品种的店铺开业也好,民女的方向也肯定就是牛羊的方向。只是一季度,若是照着民女的预算,生意正常且还算良好,就可以用掉上千头牛,这对于他们来说,是去年半年都达不到的收成。而民女只需要这几家店铺,就可以做到这样,稳定而且确保收入。他们可以用这些银钱换盐换糖,来到京城甚至可以换锦缎回去,这何乐不为呢。”

    皇帝看了郑婉好一会儿,然后就笑起来,“朕昔日夸郑席,说他有大才,如今看来,倒是这家中还藏龙卧虎,他有你这样的长姐,怪不得会有这样的见识。”

    皇后就说,“陛下可忘记了,这俩孩子不是亲的姐弟。”

    “不是一家人不进一家门,吃的一样的五谷杂粮,郑家的儿女,实属不错。”皇帝频频褒奖,但又说,“只是你说的天花乱坠,归根到底的是看看你家的这些东西好吃不好吃,若是不好吃,只怕是这生意做不下去,人家西北的牛羊又是没地方卖了。”

    郑婉笑起来,“陛下这话说的有理,那就请陛下来评价评价,皇后娘娘可是答应了舍妹,若是好吃可是要赏赐墨宝的,那陛下如此说了,是不是也要赏赐民女一副墨宝?”

    皇帝指着她大笑,“朕知道为何皇后总说你meimei是个妙人了,如今瞧来,你们一家各个都是个有趣的。旁人就是得了朕的恩赐才能献菜,你竟然在这儿讨价还价?”

    皇后也笑,“这一家子都是胆大的。”

    皇帝就说,“你若是真的不错,朕自然是有赏的!”

    这时候外头的人进来,“娘娘,都准备好了,可否传膳了?”

    皇帝一挥手,“快点送进来。”

    这外头的人就送了锅子进来,这还没到跟前呢,皇帝和皇后就闻到了一股又是有点呛人又是叫人口水直流的味道。

    郑婉笑了笑,走到那边上去,这算是到了她的主场了。

    第215章 当官第二十天

    215/

    郑婉布置的场地是这样的, 因为今天只来了皇帝一人,所以皇帝和皇后坐在对面,中间的桌子是鸳鸯锅, 然后调料是郑婉给两位调好的。

    有三种风格的, 一种是最基础的清汤蒜泥;一种就是花生芝麻的典型不出错搭配;还有一种就是放了小米辣和各种香菜葱之类的调料, 这种其实在现代也是比较多人会选择的一种。

    只是皇帝和皇后的口味郑婉自然是琢磨不清的,所以就把能带来的调料全部都带来了,另外也支了一个台子, 好叫他们之后自己再选择性的添加。

    “这是什么个名堂……”

    郑婉就说, “陛下, 娘娘, 口味有轻重, 一般情况下咱们三种东西是不怎么一起吃的, 因为相互之间的味道其实并不是很统一, 但是想着陛下和娘娘也就是尝个味道,所以我就整理出一套流程。咱们第一步先吃生切rou。”

    这御膳房的御厨的刀工自然是要好过外面的庖厨的,即便是郑婉找了很久找来的,自然也是不如他们这些御厨手下专门的刀切小弟。

    这生牛rou切的不光是又薄又好,甚至还是大小都是差不多的均匀。

    郑婉心想,什么时候自家的庖厨也能有这样的刀工就好了, 主要是速度还快,简直就是可以又快又好。

    “生切rou用的是铜锅,咱们就把生切rou用铜锅烫熟, 然后搭配上沙茶芝麻花生酱,里面加了少量的蒜, 若是陛下和娘娘不喜欢这个酱料, 这边酱料台都是可以替换的。”

    自然是身边就有宫女帮忙下牛rou, 郑婉看着时间就说,“好了,牛身上的这两个部位只需要如这样烫上几息,等rou变了颜色就是刚刚好,这样的rou是不老不柴,又已经是熟了十分好吃。”

    皇后笑了笑,这不过就是等闲的烫牛rou,这她也是吃过的。

    然后蘸了酱料放在嘴里尝了尝,立刻就皱了皱眉,这味道倒是和她之前吃的很不一样。

    其实牛rou只要是新鲜,就都还不错。

    最主要的是这个酱料的味道,似甜非甜,似咸非咸,芝麻和花生的香气扑鼻,混着牛rou的鲜香,竟然有另类的美味。

    皇帝叹了一声,“若说你这新意,其实也不过尔尔,只是这酱料特别,若是叫别人给你这酱料学了去,只怕你这生意也是做到头。”

    郑婉笑了笑,“酱料就是一家店能运营下去的根本,自然是不能叫人轻易的学去的。”

    皇帝就说,“若有人有心,万事皆成。”

    郑婉点了点头,并不答话,芝麻酱和花生酱也就算了,这沙茶酱可是他们都没听说过的酱料,想要抄袭,可没有那么简单。

    只是这些就不需要和皇帝一一回应了。

    郑婉让他们尝了一些雪花吊龙,然后胸口油以及炸腐竹,就打算给他们进行下一步了。

    撤去了铜锅,换成了鸳鸯锅。

    “这就是,那月报上说的鸳鸯锅?”

    郑婉笑起来,“正是的。”

    皇帝一看,这圆形的锅被一条波浪形的铁片一分为二,左边是鲜红的汤底,上面还有红油在冒泡,右边又是浓郁的骨汤,颜色透着一点奶白。

    皇帝点了点头,“原来这就是鸳鸯,倒是物似其名。”

    “红色的是辣的,民女制的是微辣,没有那么辣,右边的是骨汤,味道会和刚才的铜锅有一些像,但是因着我们烫的东西十分不同,所以吃到嘴里的味道自然也就非常不同了。”

    “这烫的又是些什么东西?”

    郑婉看那些宫女一盘一盘的端上来,然后就说,“陛下,娘娘,这当中的菜色我准备的比较特别的是肥牛卷、肥羊卷、虾滑、毛肚、百叶、黄喉,蔬菜部分我准备了响铃卷、冻豆腐以及大白菜。”

    皇后看了又看,只觉得样样都新奇,好似是每一样都没有见过的。

    这边宫女之前已经被郑婉培训了,正给皇后和皇帝下东西吃呢,那边郑婉就走到外头开始自己亲自烤起羊rou串了。

    她的声音从殿外传来,“陛下,娘娘,至于烧烤部分,民女给您二位准备的就是经典的牛rou串、羊rou串、烤鱼、猪rou肠,素菜部分是韭菜和豆干,还请陛下和娘娘想想是不是有别的想吃的。”

    皇后就和皇帝说,“臣妾一早和您说过,这郑家的孩子一个个都是稳妥的,您瞧,就算是准备一个餐桌也是一套一套的。”

    皇帝就说,“皇后说的正是,郑氏,你说的这些都行,只管上你觉得好的就行。”

    郑婉远远的应了一声。

    她虽说是这么多孩子的长姐,但其实年纪并不大,这声音倒是还带了一点娇俏之意,皇帝和皇后对视一笑,然后齐刷刷的开始吃火锅。

    火锅的魅力就在于,即便是盛夏时节吃的热火朝天的,嘴里也感觉要冒烟了,但因为它那种独特的火辣,总让人越吃越想吃。

    火锅吃一半,郑婉外面的烤串也烤好了,她让人给送进来,自己去洗了手才进门的。

    皇帝和皇后正对着这些一串一串的东西好奇,不过倒是也不必他们自己动手,边上的宫女太监自然是会把这些rou啊菜啊都赶到盘子上,然后主子们再用筷子优雅的吃。

    郑婉就笑,“陛下娘娘,这东西还得是不要那么干干净净的,拿着这签子撸下来吃来的痛快。”

    皇后掩唇,“市井之气。”

    郑婉也说,“确实是市井之气,不过百姓也好,陛下和娘娘也好,为着这天下太平,不就是为着可以开开心心的吃一顿饭吗?民以食为天,自然是怎么好吃怎么开心怎么来。”

    皇后和皇帝既然是特别的邀请了郑婉来cao持这一顿,也就听了她的照着吃。

    说实在的,你说要多好吃,多惊艳,那其实对于皇帝和皇后来说,也没有到那个地步。

    但是这就是胜在一个新奇,这三样东西不管是哪一样,都和之前的完全不一样。

    皇帝和皇后虽然嘴上不说,但是两个人的神情都是十分愉悦的,看得出来,对这一顿饭十分满意。

    郑婉看这两位主子的脸色,才算是松了口气,这在古代,基本是没什么人权的,如果是不能好好伺候好了这些主子,那说不准是有什么后果了。

    果然,在吃完郑婉准备的冰粉小点心之后,皇帝大手一挥,决定赐墨宝给郑婉。

    郑婉这可是真的得跪下谢恩了,皇帝墨宝何其珍贵。

    不说别的,郑婉在心里想,这若是真的是历史上存在的哪一个皇帝的话,这要是留到现代,那上了拍卖席可真的是这辈子都能躺平吃利息了。

    皇帝大书“八珍玉食”四字,甚至还在下面加盖了私印。

    皇后笑说,“臣妾瞧着也不过就是些等闲菜色,竟也能得陛下如此褒奖。”

    她洗了手,叫人来伺候笔墨,然后看着郑婉说,“陛下那份是赏给你的,而本宫这份是之前和你meimei说好,赠与她的,这你们姐妹两个一人一份,到时候可不要拿左了。”

    郑婉就说,“多谢娘娘恩典,只是不管是陛下还是娘娘的,民女都一定是高高挂在店铺的正中央,好叫来往的人都瞧见。”

    “瞧什么?”

    “当然是他们吃不上御膳房的珍馐美食,但是也算是和陛下娘娘能吃上一样的东西了,就得是在我的郑氏三店里。”

    皇后拿着毛笔指了指她,“要不怎么说你是个顶顶会做生意的,只是年纪轻轻的小姑娘,不好这样市侩。”

    皇后都这样说了,郑婉只能是笑笑然后称是。

    只是她心里觉得这就是“何不食rou糜”的话了,年纪轻轻的小姑娘,若不是她这样的小姑娘好几年前在石牛村就市侩的开始做生意,凡事都是想着要挣钱,要养家糊口,如今哪里有这样的日子。

    只是这些锦衣玉食的贵人们自然是不能够理解的。

    不过郑婉也没指望他们理解什么,拿到了自己想要的东西,开开心心的出宫就好了。

    只是回了郑家才算整个放松下来,郑婉在门前下车,抬头看了一会儿月亮,突然就听见有人说,“怎么还不进门?”

    郑婉扭头看去,就看见郑席不知是什么时候站在了门口,他垂着眼看着她,好似已经等她很久了。

    郑婉就说,“怎么出来了。”

    郑席看了她一会儿,然后就说,“要走走吗?”

    如今夜色不深,外面也不冷,只算是有一阵微风,郑婉点了点头。

    郑席陪在她身边走着,两人好久都没有开口说话。

    只是郑婉却觉得前所未有的平静,好似已经有好几个月没有这样的空闲时光了,每天都是忙到倒头就睡,这样可以散散步的日子都回忆不起来是什么时候了。

    走着走着,郑婉突然觉得自己的手一热,然后下一秒就是郑席牵起了她的手。

    郑婉觉得自己脊椎发直,整个人都有了一种前所未有的紧张情绪。