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搭伙过日子[七零] 第126节

    准备等大江挑拣完,再让他去送。

    “泥鳅多,算了,再放一个盆吧。”林小红将菜盆里放了半下水,抓些泥鳅往里放。

    这些泥鳅一个赛一个的肥,黄鳝更是个大,快赶上长虫(蛇)了。

    今晚晚上可以大吃一顿了。

    先让泥鳅和黄鳝吐吐脏东西,离晚饭还有一段时间呢,不着急。

    林小红去画画了,后天李爱国去省城,帮她邮信呢,她多画两幅,万一被收录了呢,又是一笔收入。

    结果灵感来了,画瘾也上来了。

    仨孩子去挖野菜和她打招呼,她也只停了一下,让大江顺便将木桶还了,又沉溺画中了。

    “娘,我们回来了,挖了两筐,我给小猪崽一筐。”小河还在滔滔不绝,“小猪崽可喜欢吃了,哼哼哼~”

    说着还学起了猪哼哼。

    “闭嘴!”林小红将最后两笔画完,端详了下,满意的点点头。

    没着急收拾,还要晾晾。

    她拉着小河去了厨房,“洗手了么?”

    看着大江和小溪正在摘野菜。

    李大江解释了下,“小河挖的野菜喂猪了,他不挑的,看到啥挖啥,我也不想吃。”

    这是在告诉林小红,为啥他不阻止小河喂猪。

    林小溪也说,“小弟挖的野菜埋汰。”

    被嫌弃的李小河撅着嘴,“小猪崽爱吃!”

    林小红无奈摇头,拉着能挂油瓶的某小孩洗了手。

    和好大儿、二闺女说到,“野菜摘出一盆就行了,再剥两头蒜,我收拾鱼。”

    晚饭的主角是泥鳅鱼和黄鳝。

    如何将它们做得美味还没土腥味是个难题。

    其实她是会的,但问题在于家里调料不全。

    葱姜蒜没葱。

    老姜也剩最后一块了,有时间还得去趟县医院才行。

    没有料酒,白酒也没有。

    她准备放些白糖,再放一颗大料。

    不过在这之前,还是先把黄鳝宰杀收拾了,泥鳅鱼可以直接下锅的。

    可能是因为买的便宜吧,林·财大气粗·小红直接上菜刀。

    切头断尾,全都不要。

    再开膛破肚,掏出内脏。

    “大江,拿到井边多冲洗几遍。”林小红将菜盆端给好大儿。

    “娘,这些能喂小猪崽不?”李小河指了指黄鳝鱼头鱼尾巴。

    林小红不懂养猪啊,“我不扔,回头你问问二舅,估计得煮煮吧。”

    主要是猪还小,还是小心点吧。

    林小红开始收拾泥鳅鱼。

    将大粒盐拍碎扔进泥鳅鱼盆里,“小河,就这么抓鼓。”

    不一会,鱼盆里全是沫子。

    不着急,继续抓鼓。

    这是在洗泥鳅鱼身上的粘液,也是在去腥。

    “差不多了。”林小红将两盆泥鳅鱼都端外头了,交给好大儿继续冲洗。

    她则把黄鳝拿了回来,往里头放点土豆淀粉,还是抓鼓。

    至于为啥黄鳝用淀粉不用盐,她也不知道,可能看的美食博主不是一个人吧。

    她这是博采众家之长。

    再次将黄鳝冲洗几遍,初步处理就差不多了。

    林小红将黄鳝切长段,又让小溪点火烧水。

    需要焯水。

    其实黄鳝还可以不焯水,过油更好吃。

    可是太费油了,加上想要一锅出,所以一起焯水算了。

    水开,俩鱼同时入锅,四五分钟捞出即可。

    开始做了,第一步倒油。

    “娘!手别抖!多啦多啦!”

    看把好大儿急的。

    林小红被气笑了,她还不老,手一点不抖好么。

    她也在煎熬,倒油,不够!那再倒点,手抖着倒,能少倒点。

    “娘,不弄出来点啊,能炒四回菜了。”李大江已经要去拿碗盛油了。

    “做这个鱼就是费油,要不然不好吃。”林小红怕自己后悔,赶紧将姜蒜下锅爆炒,香味上来了,放两根干辣椒,再舀两勺大酱,再次炒香,放大料。

    扒拉几下,放水。

    再把焯好水的泥鳅、黄鳝放锅里。

    倒入酱油、白糖和自制的干蘑菇粉,她已经尽力了,至于做出啥样来,还是未知。

    再将蒸米饭盆放入锅中,她打算一锅出的。

    米饭里放了两个地瓜,纯米饭又要被林母她们念叨。

    其实饼子和鱼更配,林小红又要怨念没面粉了。

    “小溪,中火。”

    林小红交代完就出去了。

    去干正事了。

    找了一个半长的木棍,开始画框框。

    就在房屋西面,挨着下水沟那面,这就是修厕所的位置。

    她画了两个挨着的正方形,前面这个自然是用土坯盖房子的。

    另外一个要挖坑,用来埋大缸的。

    对了,她那个大缸还破洞呢,要修的,可不能忘了。

    第132章

    ◎吃泥鳅、黄鳝…◎

    林小红在房子西边转悠了两圈, 又将两个正方形用脚擦掉。

    重新画。

    她将第一个正方形拉后,几乎与房子后边齐平。

    第二个正方形就要占用一些自留地了。

    不过因为房子有阴影,很多作物都不爱长,所以也没种啥。

    浪费一点地方不心疼。

    她这样做是为了将厕所和猪圈、鸡圈尽量的隔开一段距离。

    回头她还要买些砖头, 从家门口铺到厕所, 这样下雨天也可以轻轻松松去厕所了。

    对了, 还有厕所门。

    可以考虑弄个半截门。

    反正上厕所是要蹲着的。

    主要是整门太挡亮了, 她用土坯盖厕所,可没想留窗户。

    方方面面差不多考虑到了, 等盖的时候出问题再实地解决吧。

    林小红将木棍扔在一边, 看向大门。

    这个点已经下工了吧。

    林爹既然答应她了, 应该不会食言。

    她决定再等一会,再不来人她就让大江、小河去喊人。

    林小红一进厨房, 鱼香味已经飘滿屋子了。

    她索性将两扇门都给开开, 让烟往外跑跑。

    还好她们是最后一家,家家隔的又远, 要不然这么浓的荤腥味肯定要被惦记的。

    算算时间, 打开锅盖, 米饭熟了, 就是稍微有些硬, 再闷个四五分钟会更好。

    重点是看鱼汤, 还有些多, 稍微收收。

    “小溪, 大火。”

    先不盖锅盖了, 收汤呢。