心灵小饭馆[美食] 第154节
运司糕，这不就是糕点吗，难道就是这个小jiejie做的？ 柳萍刚刚将晾干的模具都拿近厨房里面，然后擦了擦，接着弯腰从底下拿出了两袋粉。 罗锦屏仔细观察了一下，也没看出来是什么粉。 柳萍将两种粉各取了一点出来混合在一起，一点点的往里面倒水。 倒上一点水就开始揉搓一下，直至将所有的粉都拌匀。 罗锦屏看着这一步就有印象了，这是y市的方糕，没想到它还有一个叫运司糕的名字，所以她才不知道这糕点是什么。 既然知道是什么点心，罗锦屏也有了一些信心，刚刚的两种粉应该就是糯米粉和粳米粉了。 拌匀的粉用网筛给筛了一下，接着就是将粉倒在模具上铺平。 柳萍看着自己面前铺平的粉，又从旁边抽出来一片木板，这木板也是模具的一部分，下方呈现的是一凸一凹的模样，一根上面有四个凸起，三个凹陷。 木板是用来刮出方糕内部放夹心的位置的，只见柳萍拿着模具到了合适的地方插进去向后一推，一个四四方方的小坑就出现在了中间。 这还没有完，柳萍又在隔了一段的地方重复刚才的动作。 就这么做了四次，成功的在模具上做出了十六个小坑，四四方方的，小小的，看起来很可爱。 柳萍将多余的粉都装在一边的碗里，等下还要用到的，接着又拿出来了自己制作的果酱出来。 运司糕一般用的是红豆馅，柳萍倒是做了个新的创意，在里面加了果酱。 其实这个做法在罗锦屏的那个时间是很常见的改良，基本上很多的方糕都会改成果酱，不仅好吃还能做出很多种味道。 但是没想到在这个时候就能有创新了。 柳萍加入的酱有好几种，罗锦屏一时之间还有些没认出来，凑近观察了半天才看出来。 一个玫瑰酱，一个草莓酱，一个薄荷酱，最后一个竟然是巧克力。 罗锦屏震惊了，在运司糕里加巧克力，这是一个她从来没听到过的做法，就连在之前的时间里都没听说过。 看来只要感想就没有什么是不能的。 酱料被放在之前的小坑里面之后，接下来就是撒粉了。 柳萍将之前还剩下的一些米粉倒在了网筛里，把网筛给拿到模具的上方，一手拿着王筛一手开始拍了起来。 只见米粉像是雪花一样开始往下落，径直落在了刚刚的小坑上面，随着撒下来的米粉越来越多，逐渐将小坑里的酱料全部掩埋，一丝痕迹都看不见了。 柳萍做完这一步又拿出一把刷子将周围多余的米粉都去除掉。 这样还没做完，柳萍不知道从哪里抽出一个木板，显然也是一个模具。 罗锦屏看了一下，是一个里面有四个花纹的木板，大概是给运司糕做纹理的模具。 柳萍用木粉将模具填满，接着把模具倒扣在刚刚做好的糕点上方，一个个的花纹出现在了上面。 瞬间，本来平平无奇的糯米糕点就变得精致了。 将这做好的糕点放在炉子上蒸是倒数第二步了。 至于最后一步，那当然是切开了。 蒸好后切开的运司糕就能看出来为什么叫方糕了，四四方方的，小小的一个，玲珑小巧。 糕点做好了，柳萍也将它给端走了。 罗锦屏跟了上去。 到了院子里面才看出来，这里的房子有种江南水乡的感觉，时间应该很久远了，墙上有一些斑驳。 柳萍穿过院子，将糕点端到了另一边的屋里。 这间屋子里应该是书房，整整三面墙都是各种书籍，罗锦屏看了不禁咂舌，看来是一个家境还算富裕的。 屋里正在伏案写字的男人抬头（名叫王启），见进来的是柳萍，便放下手中的笔：“这是做了什么，闻着好香。” 柳萍笑了笑：“不是你说想要吃运司糕吗？我给你做的。” 王启睁大眼睛，一拍脑袋：“我给忘记了，难为你还记得。” “我给你做了玫瑰口味的、薄荷口味的，我自己加了草莓和巧克力味的，你也尝尝。”柳萍将不能味道的给分出来，怕王启不习惯吃，这样就能挑着吃了。 “还有这么多口味吗？”王启一时有些迷糊。 柳萍嘿嘿一笑：“我的独创。” 王启点点头，拿了一张纸巾擦了擦手，拿过一块运司糕开始吃了起来。 运司糕外表洁白如玉，其中的粉看着也是相当的细腻，吃在嘴里能够感受到一丝很淡的甜味。 王启挑挑眉，这是他从来没有吃过的一种糕点，再咬下一口，内里的果酱跟着跑了出来，为了不让果酱浪费，他就着就舔了一口。 顿时一阵薄荷的凉爽感在舌尖绽放，接着的甜味也开始发力。 薄荷酱的甜味并不浓，很淡，更加突出的是它的清爽，吃在嘴里凉凉的，非常适合在夏季吃。 既然柳萍做了四中口味，王启觉得自己要把这四种口味都尝一下，不然就是浪费了妻子的一番好意。 于是又接着拿了一块，运司糕从外表倒是看不出来是什么馅料的，需要咬下一口才能感受的到，此时有一种拆盲盒的奇异感觉。 永远不知道下一个是什么口味的。 王启手上拿的这一块是草莓味的，酸酸甜甜的，他无奈的看了一眼妻子，这肯定是她喜欢的口味。 柳萍吐吐舌头，没想到被王启看穿了：“好吃吗？” “好吃，酸甜可口。”王启默默低下头将这一整块都吃掉了。 还剩下玫瑰口味和巧克力口味，王启看了一眼有些搞怪的妻子，最后还是伸手去拿了。 这两样的口味应该是不会差的。 果不其然，玫瑰口味就没有了刚刚草莓味的那么甜，反而是一种清淡的味道，整体就和薄荷一样，更加注重的是食材本身的味道。 “这个不错。”王启点点头，只要不是很甜他都能接受。 王启本身想要吃运司糕只是看到一本书上有，对此比较好奇，于是就询问了y市长大的妻子。 没想到柳萍会做这个，只是是自己创新的，但这味道对他来说已经足够了，也算是给他解了馋。 最后一块是巧克力口味。 其实按照柳萍的说法是要先吃巧克力口味的，不然等下凉了就凝固起来了，奈何王启的手气不怎么好，一直没抽到巧克力口味的，也就只能一个一个的吃，最后一个才是巧克力口味的。 外面是淡淡的白色外皮，内里是深棕色的流动巧克力，咬下的一瞬间是苦与甜的交织。 “这巧克力...”王启有些惊疑的看向这块运司糕，怎么会那么苦。 柳萍笑了笑：“你不是不怎么喜欢吃甜的吗？我就找来了最苦的巧克力，据说这个黑巧克力是纯的，特别苦，但是吃在嘴里有种醇香，后味有些回甘，我觉得符合你的口味。” 王启又吃了一口，确实还可以，甜味非常的淡，但是与苦味相比，它更显珍贵，让人流连忘返。 巧克力吃在嘴里，那股子醇香气味也非常的吸引人。 “好吃。”这看似很奇怪的搭配，却也有它的可取之处，在他的心里甚至已经超过了之前的薄荷和玫瑰，至于草莓，闻着可以，吃起来就算了吧。 “那你就多吃点。”柳萍说完，她就把剩下的一盘又塞给了王启。 王启一脸僵硬的看着面前的运司糕，有些吃不下去，有些甜是一方面，另一方面他已经吃饱了。 就在王启两难的时候，柳萍笑了出来：“好啦，逗你玩的。我走啦，你继续忙。” “真是，都结婚了，还像个小孩子一样。”王启看着身影说了一声。 “我就是小孩子，我要做一辈子的小孩子。”说完，柳萍也不看王启直接就拿着盘子出去了。 时间定格在柳萍出门的身影上。 * “mama，我回来啦。”一个大概五六岁的小男孩从门口跑了进来。 “啊？”柳萍从厨房走了出来，看见本应该待着学校里的儿子竟然回到了家：“你怎么一个人回来了，我都没去接你呢。” 王宇原地跳了跳：“不就十分钟的路程吗？我直接就自己走回来了，很简单。” “我是怕你被坏人带走了。”柳萍上手揪着王宇的耳朵：“你才多大就自己回家。” “真没事，这周围我都熟悉，陌生人我不跟他讲话就行了。”王宇由于耳朵被柳萍抓着，现在只能踮起脚说话。 “你说没事就没事啊。”柳萍揪着王宇耳朵的手又用力了一些。 “哎哟，疼，mama，我肚子饿了，想吃东西。”王宇赶紧扒拉着自家mama的手，真的好疼。 柳萍见儿子小脸都红了，也就放过他了：“走吧，我在厨房里做了运司糕。” “好好好，我要吃草莓馅的。”王宇揉揉耳朵，听到柳萍的话，也不揉耳朵了，欢呼着朝着厨房走去。 罗锦屏看着这一幕还挺有触感的，她小时候也是这么跟mama撒娇的，会找她要好吃的。 “你就知道跟我抢草莓馅的。”柳萍在王宇身后抱怨道。 王宇笑嘻嘻的转身贴在柳萍身上：“我们是母子嘛，都爱吃一样的。” “你留点给你爸，他要吃的。”柳萍看着王宇拿糕点的手，一拿一个，一个接一个的拿，不一会就拿出来了一大半，总共也就十六块，他这一下就拿了一大半。 王宇摆摆手：“我爸就喜欢吃巧克力的，那个让给他就行了。”其他的除了草莓味要mama分两块，剩下的就都是他的了。 真是幸福啊。 说是这么说，王宇最后还是给他爸一个口味留了一个，其中巧克力味的留得最多，全部都给了他。 王宇才不会说是巧克力太苦了，他不喜欢吃才留给他爸的。 当然其中的这个草莓味上的一个小口就是他替他爸尝尝味道留下的了，其他的事情，他什么都不知道。 “这臭小子。”王启看着面前的运司糕低头笑了笑，人生就是这样，有妻有子就满足了。 * “mama，你就答应我吧。”王宇正腻在柳萍的身边，一扭一扭的，活像是一个大号的猫猫虫。 柳萍正在做饭，对于王宇的请求一点都不想答应：“不行，我不同意，你先去找你爸说说。” “我爸要我来找你。”王宇对对手指：“你们两就是会互相推脱。” “但是这真的太危险了，你要是不见了，那mama怎么办？”柳萍见儿子还是不死心，蹲下身来跟他说明情况：“你看那些一旦被拐卖了的孩子，最后结果都不会很好的。” “没事的，我和大壮他们一起走，我们总共四五个呢。”王宇嘟着嘴：“他们都是自己回家，就我要家长接，太丢脸了。”