心灵小饭馆[美食] 第47节
黄梨：我觉得你在骗我。 罗锦屏内心讪讪，但是又不能真的说出来。 罗锦屏：真的，真的。 黄梨：那你能帮我个忙吗？我们杂志社正在做关于蟹酿橙的主题，想要采访一下你的故事。 罗锦屏：？？？我好像没有什么故事。 罗锦屏觉得自己不就是一个普普通通的人，能有什么背后的故事。 黄梨：别否认的那么快，其中应该包括你为什么回老家看开饭馆，其中有遇见了什么样的食客。 罗锦屏：原来是这些啊，那应该是有一些的。 当时的魏家鸣和江燕到现在都还记在她的脑子里面，感触实在太深刻。 黄梨：当然，我们还会实地考察一番，你的蟹酿橙能够坚持到那个时候吗？ 听说小饭馆是隔一段时间就换一次菜单，现在就怕他们到了地点以后，这菜单被换了，到时候该怎么说。 巧了，罗锦屏刚刚想的也是这个问题，她现在已经没有了品质好的螃蟹，继续做蟹酿橙的话，她需要去采购一番，也需要老板一直送货才行。 罗锦屏：我争取吧，螃蟹卖完了，我还要去找找，你们要来的话，尽快吧。 黄梨：行。okk 两人结束了这番对话，心里同时都是万千感慨。 罗锦屏有对自己工作的感慨，也有对这段时间遇到的事情的感慨，一晃就快半年多了。 黄梨是在感慨自己的舍友竟然真的开了一家爆火的小饭馆，想当初大家的梦想都是能在a市找一份好工作。 不过，某种意义上当老板也是一份好工作了，没有上面压榨的人，没有业绩的考核等。 看着外面的夜景，黄梨叹了口气，他们这种社畜还没有下班的资格，事情还没做完，光是嘴上的推荐不行，她今晚要写一份纸质的推荐书给她的师父。 大概明天就能拿到回复，如果可以的话，她也要去参观一番，顺便蹭吃蹭喝，来报罗锦屏隐瞒四年的仇。 伸了个懒腰，黄梨抚了抚自己的防蓝光眼睛，又继续投入到工作之中。 * 王平天收到自己的徒弟黄梨的推荐书的时候还有些惊讶，他把这个任务交给她只是想要她消磨一下时间，没指望她找出来。 黄梨的能力是够了，但资历还不够，需要再熬一段时间才能升上去。 而现在《味觉》的工作任务基本都被底下的几个编辑瓜分完了，他只能给了黄鹂一个不太可能完成的任务，让她磨磨时间。 王平天对于蟹酿橙早就有了想法，这一道菜很难做得非常好，他准备去请他的一位老饕朋友口述。 没想到今天却收到了蟹酿橙的推荐书。 如果有照片和评论之类的当然比口述要好一些，只是不知道他的这位徒弟是在糊弄他，还是... 秉着人与人之间还是要有信任，更何况是自己的徒弟的想法，王平天仔细看了看推荐书。 w市的小饭馆，这个好像是一家网红小饭馆，竟然能做出蟹酿橙？ 王平天有些惊讶，不是他瞧不起小饭馆，而是现在能够传承到做蟹酿橙方法的都是大厨，很难想象一个小饭馆里会有一个大厨。 而且看资料，这个厨师只有22岁，太年轻了。 但王平天不想因为一个片面印象否定任何一个人和一家店铺，还是决定先看看更多的材料再做决定。 材料也大多来自网友对蟹酿橙的评论，说实话，光是看图片，王平天觉得蟹酿橙做的非常的好，怕就怕在金絮其外，败絮其中。 将图片下载下来，他准备给他的那位老饕朋友看看，老饕的见识肯定比他要多。 王平天的老饕朋友名叫李可，那可是吃遍全国的人，虽然有些夸大，但他也确实将每个地方的大部分菜品都吃过的，而有一些藏在普通人家里的，和一直深藏着的菜品，他还没能尝到，也是他此时的遗憾。 正宗的蟹酿橙是他早年吃过的一道菜，当时是一位故交做的，只是他这位故交已经去世多年。 这次王平天找到他，知道了王平天的需求之后，李可很是开心能够分享自己吃的蟹酿橙以及和这位故交的故事。 只是看着王平天发过来的这些资料，是在说要用这一家店的蟹酿橙代替他的吗？ 开什么玩笑，怎么可能有人能够做出比他那位故交还要正宗的蟹酿橙。 w市的小饭馆。 w市啊！ 李可的记忆瞬间就回到了那天的下午，也是在w市，他的那位朋友在自家的餐馆招待自己。 李可和故交是忘年交，故交的女儿都比李可大一轮的岁数，大家都很好奇他们两个是怎么成为好朋友的。 这只能说是天意。 自从多年前故交去世后，他和故交家里也断了联系，也不知道他的那位总是喊他小弟弟的故交家的jiejie怎么样了。 罢了，李可还是决定亲自去会会这个在w市的小饭馆，看看这蟹酿橙到底有没有当年的风范。 如果不行的话，那可就别怪他说狠话了。 * 得知李可想要前往w市，王平天也想去，奈何杂志社的事情还需要他cao心，最后只能派了推荐小饭馆的人——黄梨，让她跟着一起过去。 能够去w市，黄梨简直就要蹦上天了，之前还和刘晚说自己没时间到w市去，结果现在就可以去了，还是公费去小饭馆，简直不要太舒服。 刘晚：生气气.jpg “是你推荐的小饭馆？”李可看着身边的小姑娘，突然想起了这间事，便问了问。 黄梨雀跃的心情一下子就卡壳了，强波自己冷静下来：“是的。” 李可：“你很了解这个小饭馆？” 黄梨犹豫的点了点头：“是的，是我的大学同学开的。”小饭馆不怎么了解，同学还不了解吗？ “哦？”李可有些玩味了。 黄梨也意识到这层关系比较特殊，连忙解释：“不是，是之前了解到了蟹酿橙，然后才发现是我的大学同学开的。” 原谅她调换了一下顺序，为什么要问她问题，哭唧唧。 李可点点头，也不知道有没有在意这个解释：“你吃过你同学做的菜吗？” “没有。”听到这个问题，黄梨下意识的就回答出来了，随即就意识到这个回答好像不太好，都没有尝过对方做的菜就推荐对方，好像有点走后门的意味。 “嗯。”李可再次点点头。 一旁的黄梨压力山大，完全不知道该再怎么回答这位老师了。 好在后面的时间李可只是在想着自己的事情，并没有再询问问题。 黄梨也松了口气，内心暗暗盼望着罗锦屏能够给力点，千万别让这位老师抓到小辫子。 飞机速度很快，经过李可的一段问话，没过多久就到达了目的地。 李可对于吃这方面一直是一个急性子，让他等第二天去小饭馆，那是不可能的。 带着黄梨，两个人一下飞机就直奔小饭馆。 这个点的小饭馆人依旧很多，外面排着长长的队，为了不阻拦过路的人，甚至还蜿蜒成几道。 “那个，需要我去找同学说说吗？”黄梨看着面前的盛况，被狠狠惊讶到了，原谅她见识的少，她知道小饭馆很火，但没想到这么多人都来吃。 李可背着手，摇了摇头：“不用，我们就这样去吃。” 笑话，这要是告诉了店主，然后临时更改了一些东西怎么办？还是乔装最稳妥。 “好的。”黄梨点点头，跟着李可一起在长龙的尾部找位置站着排队。 前面的人一直在减少，不过速度还是很慢，黄梨等得有些烦躁了，要不是这是自己好朋友的店，要不是李老师在这里。 叹了口气，黄梨还是认命的排队。 “mama？我们今天还吃那个橙子吗？”黄梨后面的一个小姑娘在问着她的mama。 “对啊，是不是很好吃。”小女孩的mama笑着回应她。 “好吃，好吃到口水都流出来了。”小女孩吸溜了一下口水，眨着大眼睛看着mama说道。 周围的人听到小女孩的童言童语也都笑了出来，好歹缓和了一些等待的焦虑。 李可还是一副八方不动的样子，板正的站在黄梨的前方。 黄梨看着都觉得累，时刻站直真不是一般人能够坚持的。 * 自从接到了黄梨发的消息，罗锦屏也知道大概是有人要来考察蟹酿橙，只有通过才能被选中。 对于什么时候来，来的是什么样的人，罗锦屏表示一点都不怂，她这道蟹酿橙可是梦大厨亲自认可的，只要食材选得好，做到最好的品质不是问题。 她特意提前去了一家螃蟹养殖的基地，那里的螃蟹品质不错，能够达到她挑选的标准。 也是这样，蟹酿橙才一直没有被换掉，要是找不到，罗锦屏宁可不要这次的机会也要把菜单换新。 罗锦屏手下动作很快，一个一个的橙子就在她的手下大变样，仿佛是丑小鸭的华丽变身，成为了一只貌美白天鹅。 盖上橙子盖，接下来就是蒸制了。 蒸制的时间里，罗锦屏又可以制作下一批需要蒸的橙子，循环往复。 工作比较机械，但其中的各个步骤又需要人为的控制，这才是美食的制作，而不是机械流水线上出来的食品，往往再好吃的食物都会变味。 * 黄梨和李可终于进入了小饭馆，那一刻的黄梨只觉得解脱了，等待是让一个人逐渐暴躁的过程，不过旁边的客人都没有一点不耐烦的痕迹，也是很神奇了。 至于点单，首选肯定是蟹酿橙，本来就是奔着它来的，其他的配菜也要来一点，光吃蟹酿橙不太够怎么办。 本来在黄梨的想象中，蟹酿橙这么高档的菜，它的出场应该是有逼格的，但好像是她想的太美好，蟹酿橙就这么普普通通的被端了上来，就好像它并不是高档菜，只是一道家常菜。 平平无奇的蟹酿橙也不太符合黄梨的审美，她觉得蟹酿橙应该更好看一些，面前的这个是在是太普通了，实在不行搞一点雕刻在上面也可以增加颜值，让食客也觉得精致一些。 出于对好朋友的信任，黄梨决定豁出去了。 李可则是很平静，经历过各式各样的菜品，他早就知道不能凭借一道菜的外表去评判味道的好坏，往往看着不好看的菜也有着不同寻常的味道。 李可对于这个外表还是很满意的，有一种返璞归真的意味。 李可不知道这只是罗锦屏懒得雕花，要雕花就要浪费很多的时间，这个时间她可以多做几个蟹酿橙。