小青梅[八零] 第120节
... 十月十五号旧食堂关门，全员整理搬家去新食堂。 十六号当天，三个员工去新食堂打扫卫生，剩下的留在旧食堂整理搬家。 接下来旧食堂不再开火，大家三餐自行在家解决，统一早上九点来搬家，十二点到下午两点休息，下午六点下班回家。 十六号正好是休息日，杨东过来整理办公室。 “立秋，这几张纸写的数字有什么含义吗？有用的话我给你放到箱子里，没用就和杂书一起放到编织袋里。”杨东翻出几张纸。 沈立秋正在收小床上的被子，听到杨东说纸，去看看是什么纸：“现在没用了，我自己都不记得什么意思，当时应该是为了方便记住临时找纸记下来的。” 她让东哥帮她收拾抽屉办公桌，很放心他收拾，东哥细心，没用的东西会帮她扔掉，她自己只会一股脑倒进编织袋。 今天这样的日子，大懒人沈立秋难得勤快起来，知道自己收被子了。 被子重是重点，比小物件好收拾，两年过去，她抽屉塞满了乱七八糟的东西，她懒得去整理小物件，交给东哥整理。 杨东确认纸没用，放到编织袋里：“没写几个字，还能用的，等到新办公室我会拿出来订在一起，你当草稿纸用。” “好的。”沈立秋继续收拾床。 杨东把没写过多少字的废纸全整理出来后，开始整理钱，问过立秋抽屉里的钱是她自己的还是食堂的，立秋说是她自己的，随手放进去，食堂的钱由会计管着。 有纸币有硬币，杨东把钱全都找到归在一起，数了总数：“居然是三十几块钱，立秋，你都不知道你放多少钱在里面？” 三十块钱真的很多了。 “居然有三十几？我也不经常花钱……两年时间也不算很多，东哥，全给你了，我暂时用不着。” 她身上最多的就是钱了，钱放在家里，有现金有存折，抽屉里的钱送给东哥了。 杨东接受立秋赠予的三十几块钱，立秋没多少花钱的机会，每个月又有大笔工资入账，现在存下来的钱都能再买套房子了。 他将钱放好，接着整理抽屉，立秋的办公桌够他整理一个上午。 前面三天都是整理，第四天开始搬运，租了小货车，要好几趟才能搬完。 到新食堂整理又要两三天，忙完搬家都是一周以后的事情。 一周后要招工以及商量定价，还有乔迁宴。 乔迁宴用新鲜的自助方式，菜摆在不同桌子上，大家自己走路选菜，随喜好挑选菜色，挑好找空位置开始吃。 乔迁宴发请帖，除了发给亲戚，还会发给老客人，老客人是员工们都眼熟的老客人，孔永英也发，到时候让东哥递张请帖。 食堂的老客人，又知道住哪的就十几二十个，最多的还是亲戚家人，她规定食堂每个员工都能再叫上五个亲戚家人来吃饭，爸妈兄弟姐妹加起来还凑不够五个人的，可以找亲戚来吃，不是必须凑够。 要是有员工家人不止五个，包括孙子孙女的，如果别的员工愿意让名额也成。 她已经说过乔迁宴的事情，乔迁宴上会发小礼袋，每个员工拿六个，就算有员工让出名额，也只是吃饭名额让出去，六个小礼袋还是属于让名额的员工，不会给别人。 已经统计过名单，没人让名额。 员工请帖是六人一张，一张请帖写包括员工本人在内六个家人亲戚的身份，不用留下名字。 苏采菊和死去的丈夫都不是本地人，在省城举目无亲，只有两个孩子，她也写了六个人，不是自己的亲戚家人，是曾经帮助过自己的婆婶大姐，都是现在还有联系的好心人。 乔迁宴摆在食堂一楼，大家可以选择在一楼吃，也可以上去二楼，几百号人自助形式，员工们换班工作，务必让每个员工都能吃上乔迁宴。 将床上的东西收拾好，沈立秋累了，躺在没有任何东西的木板床上休息。 东哥问她某些小物件有没有用，她坐起来看看是什么，回答个问题后又躺回去。 搬家真累。 杨东并不介意她躺着休息不干活，让立秋整理，越整理越乱，不如他自己来，她只会一股脑倒进编织袋里，去新办公室原样倒回去。 一整天收拾下来，杨东总算把沈立秋办公室整理好。 办公室整理好，他去看看大家的进度，立秋在搬家的时候不上心，只能他上心了。 “立秋，厨具餐具已经收好，桌椅也全部放在一起了。”杨东回来汇报进度。 “已经收好了？收了好几个篓子吧。”沈立秋坐起来，该吃晚饭了。 杨东：“我没仔细数，至少十个，篓子有大有小。” “十个篓子已经能让小货车开一趟了，我们先去吃饭吧，今天回家吃什么？我想吃路边炸串了。” “别想，吃我做的青菜鸡蛋挂面。”杨东已经定好晚饭吃什么了。 沈立秋听到鸡蛋挂面也不失望：“东哥，你把我放在路边炸串摊上，你先回家，我买几串炸串自己走回家，青菜鸡蛋挂面最配炸串了，今天晚上难得不用学习，你就满足我的口腹之欲好不好呀。” 为了吃炸串，沈立秋什么话都说出来了。 杨东最后还是载着她到路边摊了，他没立刻回家，等她买完再一起回去。 等炸串的时候，杨东说起办公室整理好的行李：“立秋，办公室里的东西我都贴上纸条了，有几个比较重要的箱子写着轻拿轻放，等货车过来搬东西，你让搬家的人小心几个箱子。” 等到下个休息日，食堂早已经搬完，所以杨东趁着今天放假，把属于立秋的办公室整理收拾好，别的地方不用他管。 办公室收拾完不能完全放心，有立秋在，永远没办法放心，他要上班没办法盯着，只能交代立秋。 沈立秋：“我知道的，我交代过大家，东西要轻拿轻放，搬过去必须有人在后面看着，防止车子开得过快了，东西倒成一片，桌椅除外，搬桌椅的话，人在后面很危险。” 新食堂离得不远，东西实在太多才必须用到小货车，既然都用到小货车了，就不能为了节省空间把所有东西挤在一起。 要原模原样送到新食堂。 “全部搬完也要再仔细检查几遍旧食堂，别有遗漏。” 买完炸串回到家里，杨东才说起家电的事情：“立秋，电风扇没办法带走就算了，冰柜冰箱别的家电一定要全搬走，电视机我找不到能装它的箱子，放在编织袋里又怕哪个人没注意不小心砸坏它……我总觉得旧食堂会被别人租去开食堂。” 旧食堂被立秋经营得非常成功，那片已经是个热闹的地方，厂房领导应该找到下个租户了。 沈立秋：“暂时不用担心竞争对手，我之前建议过房东，如果他们依旧不打算用这个工厂，可以划成几小块地方租出去，门口还有两个摊位可以租。 房东之前说会考虑，最近告诉我以后租出去当菜市场，还是按我说的分区域租，我说菜市场利润不够，建议房东可以让几个做吃食生意的店家来，后面还有现成的厨房，哪家有钱，哪家就租整个厨房，一共两个厨房，我们不会把厨房砸掉。 房东说做吃食没有当菜市场实惠，我的食堂已经包下附近的吃食生意，有闲钱在外面吃，为什么不在我们家吃，菜市场更方便，做吃食生意感觉是在做赔钱生意。” 杨东：“立秋，你也太自信了，还劝房东做吃食生意，幸好房东头脑清醒没被你糊弄过去。” 房东没想错，大多数人家还是会选择在家里做饭。 “我哪是糊弄，我是真诚建议，你看我表情，多真诚。” 杨东真去看沈立秋脸上的表情，得出结论：“一点不真诚。” “来吃炸串吧，再不吃就凉了。”沈立秋开始吃炸串。 “不是说配青菜鸡蛋面吗？” 沈立秋：“原本想的是你回家煮面条，等我买完炸串回来面条就煮好了，现在没有面条只有炸串，炸串还是趁热吃好吃。” 杨东也吃起炸串：“立秋，后面两个厨房怎么说？” 食堂自建了大门前两个摊位和后面两个厨房，别的房子全是租的。 “房东说后面两个厨房也试试租出去，租不出去可能会砸掉。”不做吃食生意，两个厨房没半点用处。 “砸掉怪可惜的，只有厨房，也没什么人会租，只能砸掉。”杨东都有感情了，他去食堂厨房的次数并不少。 沈立秋看他表情忧伤：“东哥，搬到新食堂后，你别骑车骑到现在的地方了。” 她来转移他的注意力，叫他忘记难过。 东哥对租房有感情，她没有，她血很冷，租来的地方没法叫她产生别离的难过情绪。 “我不会骑错，你放心好了，新食堂的路我也熟，你吃完半串了，我们换着吃，吃完我就去煮面条。” 他们只买了两串炸串，一个炸rou串，一个炸年糕，沈立秋最先吃的是rou串，看见东哥年糕只咬了两口，换过他的年糕，抓紧多咬几口，年糕真要趁热吃。 看着立秋的吃相，萦绕在杨东心头的别离情绪消散，他叫她慢点吃，年糕不好消化，到嘴里要多嚼几下。 “唔唔我知唔……”沈立秋吃着年糕，口齿不清道。 等她吃完年糕，杨东的炸rou串也没吃完，见她眼睛盯着rou串，他把rou串给她：“又要吃不下晚饭。” “能吃得下，东哥放心好了。”沈立秋吃炸rou串，杨东去做晚饭。 ... 不得不说有了绿植，新食堂白天看起来好看不少。 搬进新食堂，大家都在忙里忙外，就沈立秋慢吞吞收拾东西，把要用的东西拿出来，别的等东哥休息日帮她收拾。 员工们搬家期间也算工作，发工资的，既然是工作，效率都很高，完全不用领导催促，两天时间把所有东西都收拾好了。 离上班还有一周时间，忙完搬家，大家都闲得慌了。 以前食堂营业，上班的时候忙并快乐着，现在呢，闲得慌，想找事情做，想到找领导问能不能提前开始营业。 开过两次会议，营业开门时间已经改成11月1号，不能再提前了，大家实在闲，沈立秋开始着手培训二楼做小炒的大姐。 汤类的阿姨婶子对工作很熟悉，不用专门培训了，需要培训炒类的，这里的炒类和一楼的炒类不同，一楼是大分量，很多时候是蒸出来的，并不是炒，二楼是现场炒。 炒类摊子有两个，各种炒类都没重合，另外二楼还有卖凉拌菜、熟食、卤味，一楼的凉拌菜都已经拌好了，二楼让客人自己挑选。 沈立秋最开始做的生意就是凉拌菜，大家自由选择各种食材分量，后来开食堂，这个自由挑选实在没效率，食堂提前拌好拿出来卖，现在地方大了，能重新自由挑选，爱吃哪样给放哪样，葱末蒜泥香菜辣椒，全按个人口味调放。 “炒粉油放多了，下次可以少放点油。”沈立秋拿了口小碗试吃，得出油太多的结论，这会儿食堂员工都在二楼。 她选的培训是炒粉培训，把炒粉炒会了，炒面炒饭基本不会出问题。 她尝过以后，说起食堂招工的事情：“后天上午九点开始招工，大家可以让自己的亲戚来食堂面试，我这个人还算大方，但是眼里容不得半点沙子，不允许爱耍滑爱占小便宜的人来食堂工作…… 不是说人来了就有工作，还得过我和会计这关，打菜五名，清洁一名，出纳一名，只有几个位置，相信招工信息贴出去，很多人会来应聘，我这个人公私分明，不会因为是亲戚就连带责任把介绍人一起赶走，大家安心做好自己的工作。” 二楼全是有打菜经验的阿姨大姐，新来的先在一楼做一阵子。 明天开定价会议，全员参加，食堂定价不是需要掩藏的秘密，给客人看也要给自家员工看，自家员工不光要看，还要背熟。 东哥明天放假，正好一起来参加会议。 大概事情说完，沈立秋让两个做炒类的大姐再练练手，自己回办公室休息。 定价会议明天下午开，明天上午要跟糖果厂的领导协商摊位租金价格，现在肯定不能按以前的价格租，他们既然想继续租下去，说明之前就有赚头，不能让他们把价格压低。 她后来都生出后悔的想法，不想租出去了，做自己家的生意不香吗？ 答应下来的话也不能反悔了，只能和人家坐下来好好谈谈。 ...