我靠美食一改炮灰命 第7节
祖孙俩就这么一个压泥，一个切菜，气氛……咳咳，还算和睦。 也就在土豆泥压的都差不多的时候，姜妤状似无意的问起老爷子，“爷爷，你总说咱们家是厨艺世家，祖上算起来从古代就是学厨的，真的假的？” 姜老爷子最见不得有人质疑这个，立马吹胡子瞪眼，“当然是真的！” “那我怎么都没见过咱家有什么可以证明这一点的，比如……咱家祖传酒楼叫什么名字？还有就没有一些祖传留下来的古董宝贝？”姜妤继续问道。 “那些东西有什么用！”老爷子甩出一个不屑一顾的眼神，“我们家有传下来的食谱为证，祖上在宋代的时候，就是御厨了。” 据姜老爷子说，姜家人几乎每一代都有当厨子的，乡野之地掌勺的也有，街边卖小食的也有，酒楼里当大厨的也有，做到最高的当然就是御厨了。 祖传的食谱能够那么多代传下来，也跟代代有厨子有很大的关系。 刚开始的所谓祖传食谱，其实也只是口口相传，上一代手把手的把自己最大手的菜教给下一代。有几个识字的，也会零星的记录下来几个菜谱。 差不多清代的时候，有一位叫做姜钰的老祖宗，据说还是个当官的。起了把这么多代以来的姜家传承的食谱编撰成书的心思。 当然了，那么多代下来，有很多食谱其实也失传了，有些更是只留下一个名字而已。但是这位老祖宗把食谱整理成册的行为，还真是给了后来一代又一代姜家人一份活命的本钱！ 后来这本食谱，就这么一代一代的，传到了今天。每一代拥有这本食谱的人，也都会在自己的晚年，把自己的一些厨艺心得之类的添加上去。 这些事情，要不是老爷子今天兴致来了说起，姜妤完全都不知道。 “那爷爷，我以前怎么从来都没听你说过什么祖传食谱？”姜妤觉得老爷子要是早点跟家里人说一声，也不至于落到书里菜谱被抢的结局。 没想到姜老爷子闻言，立马瞪了她一眼，语气傲娇的转头，“你都不肯学厨了，我还跟你说这个干什么！” 菜谱的事儿，原本就是一人传一人的。老爷子至今没告诉家里其他人，一方面是祖上都是那么干的，另一方面也是怕菜谱中蕴含的利益巨大导致家里失和。想着还不如等他死之前偷偷塞给小孙女！ 当然这些心思，姜老爷子也没准备告诉姜妤。 姜妤对老爷子突如其来的傲娇不知如何应对，只能干笑了两声，然后把压好的土豆泥递上去，冲着老爷子撒娇，“爷爷～～那什么祖传菜谱，能不能让我看看长什么样？” 姜妤原本以为祖传菜谱这种东西，爷爷再怎么样也不会随随便便拿给自己的，还准备接下来多求他几次。 没想到姜老爷子闻言直接点了点头，“你要看就拿去看呗！” 然后把一旁随意放在冰箱上的黑皮本子递给了她，“呐，这是其中的一部分，我抄下来的，原版我放在银行保险箱了。等你什么时候把这本学透了，我就把保险箱里的菜谱传给你。” 银行保险箱？ 姜妤看着黑皮本子陷入了沉思，书里……貌似没有提过这件事啊。 一本看起来普普通通的黑皮本子。 姜妤接过来先随意翻了翻。 就这么乍一眼看上去，密密麻麻的估计也有上百个菜的做法心得吧。 这还只是其中的一部分？那真正的祖传菜谱中该有多少菜谱哟？！ “我退下来之后，一有时间就会研究这些菜，但是有部分我能还原出来，还有一部分缺少资料就无从知晓了。”姜老爷子感慨道，“也不知道搜罗这么些菜谱，祖上当年花费了多少力气。” 姜妤赞同的点了点头。 略微的翻了翻，姜妤忽然发现这黑皮本子里虽然写的详细，但是再仔细一看，有很多地方都标着一些奇奇怪怪的符号。 “爷爷，这个、还有这个，是……什么意思？”姜妤指着两处问道。 姜老爷子一看，老脸一红，“这、这不是有些字儿不会写，就用符号给代了嘛！” 姜老爷子出生的年代正值混乱，当时能念完小学就很不错了。很多字也都是长大之后走南闯北的自己重新学的，不会写用符号代替也是正常的。 姜妤到觉得这些看不懂的字符挺有意思。要是不知道的人，还不准还以为是特意画的密码呢！ 说起来……她记下来的信息里，说向南拿到食谱之后，过了好几年才重新出现。说不准就是在研究这些个密码符号什么意思呢。 至于银行保险箱里的真·祖传菜谱，姜妤就真的不知道是怎么回事儿了。 【滴。发现可收录b级菜谱清汤鱼圆，是否收录系统？】 系统突然出声，把沉思中的姜妤惊醒了。 随即发现黑皮本子上自己翻开的这一页，就是清汤鱼圆的菜谱。 哟？这样就能收录了？ 该说不愧是老爷子的菜谱嘛，随随便便一个清汤鱼圆就是b级的。 那是不是她把所有菜都收录到系统中，再把黑皮本子给毁了，以后的那些事情就不会发生了？ 收录啊！当然收录！ 但是没想到，姜妤刚点了确定之后，就跳出来一个框——【是否花费五十点美味点收录菜谱清汤鱼圆？】 居然还收费？？ 手头上只有一百多美味点的姜妤连忙点否。手头紧啊，美味点要花在刀刃上。 “爷爷，这本子就先给我看看，过段时间再还给你哈。”姜妤扬了扬手里的本子。 “你先拿着看，不着急还给我。”老爷子还等着姜妤多看看对厨艺兴趣再浓厚一点呢。 也就这会儿说话的功夫，姜老爷子已经把土豆泥接过去稍稍处理了一下，加入切好的胡萝卜、玉米粒，简单的加点盐调味，再加入面粉做成一个个大小差不多的面团子。 姜妤在一旁认真的看着。 平底锅上倒上油，然后把小面饼一个个按上去压扁，滋啦滋啦，不多时就冒出一股子香气。 咕咚，姜妤不由自主的咽了一口口水。 外头不知不觉的，似乎已经来了不少人了，在厨房里都能听到老街坊们相互打招呼的声音。 姜老爷子抽空瞄了外头一眼，默默的加快了手上的速度。 当金黄色的土豆饼带着逼人的香气出锅的时候，姜妤的耳边又出现了声音。 【滴。检验到可收录c级菜谱土豆饼，是否收录？】（该菜谱由宿主亲眼目睹，收录不需花费美味点） 姜妤登时眼睛一亮。 原来是这么个cao作！ 看来以后老爷子做菜的时候，她还是得时时刻刻的看着才可以了。 收录收录当然收录！姜妤在心里默念着。 随着“滴”的一声，土豆饼的菜谱出现在了系统菜谱中。 【土豆饼】 等级：c级。 制作者：姜大石 简介：越简单的菜品越能展现厨艺，土豆饼原本只是一道平平无奇的，作为快餐出售的菜品，在厨师高超的厨艺的加持下，该菜品达到了c级。 并且，此菜谱是临时制作，稍加改良就有可能晋级到b级菜谱。 果然不愧是爷爷！ 姜妤用崇拜的眼光看了看老爷子。 有了这一次收录的成功，姜妤在接下来也不出厨房了，就看着姜老爷子炒菜。 小饭馆的菜色都是家常炒菜，不多时姜妤就又收录了手撕包菜还有rou末茄子两道菜。 等到把老爷子今天做的菜都收录完毕之后，看外头客人越发多了，姜妤就跑去给外头端菜的陈叔帮忙了。 姜老爷子把今天买的菜都给用光了，才慢慢的从厨房里踱步出来。 就发现自己的孙女似乎已经和这一批老食客们混熟了，叔叔阿姨爷爷奶奶叫的可欢了。 “哎哟，老爷子出来啦！”一个客人看到了姜老爷子，“这么好看一个大孙女，以前怎么从来也没见过？” 在座的都是熟人，张口就跟老爷子开玩笑。 这事儿说起来也不能怪谁。 老爷子开店的时候，姜妤已经上高中了，基本都是住校很少回家，回家也大多都是家里蹲，偶尔来过小店也就那么一两次，没见过很正常。 “我的孙女，干嘛带出来给你看啊！”姜老爷子虎着一张脸把最后一盘土豆饼放到刚刚说话那人的桌上，“老魏，吃还堵不住你的嘴啊！” 看老爷子一出来，知道今天的“帮工”结束了，陈爱国这会儿已经一溜烟跑进厨房去享用他的两人份特别午餐了。 “嗨，我不是奇怪嘛！”名叫老魏的老爷子胡乱应了一句，看到新上桌热腾腾的土豆饼，再也没心思开玩笑了。 桌上的几道菜刚上来不久就已经吃完了，连汁水都不剩。他在这儿等了半天，可不就等着最后的这一份饼嘛！ 老魏今天是和自家小孙子一起来的。 要说老魏，在老城区这边做的五金生意二十多年了，他儿子长大了做了律师在市中心工作，平时夫妻俩忙不过来的时候，就会把儿子送过来让老魏带几天。 这小小魏之前年纪还小，很多东西这也不能吃那也不能吃，老魏还没带他来过这边。 现在孩子大了些，开始挑食了。这不肯吃那不肯吃，非要去吃什么肯德基麦当劳。 对这些“洋快餐”，老魏一向是看不上的。 这不，老魏觉得，是时候该让孙子明白一下食物真正的魅力了。 今儿一过来，老爷子在黑板上写的菜，老魏直接都来了一份——贵是贵了点，加起来都上百了。但老魏都到了这个岁数了，也不差这点钱。 小小魏一开始还不乐意呢！这小餐馆看着破破烂烂的，一点儿都不好玩！ 但是等到菜一上桌，小小魏瞬间就被金黄色的土豆饼夺去了心神。 这是什么？怎么感觉比肯德基里的薯条和炸鸡还要吸引人？ 圆乎乎的一个饼大概有巴掌大，呈现出好看的金黄色，不带一点焦黄。透过金黄色，还能看到里面隐隐约约的红色和绿色的点缀，让整个土豆饼一下子提升了颜值。 老魏还逗孩子，拿起一块土豆饼，左移一下，小小魏的眼睛就往左。右移一下，小小魏的眼睛又往右。看的老魏差点笑出声。 不过好歹还是个疼孙子的好爷爷，逗一下也就罢了，老魏把土豆饼递给了快要流口水的小孙子。 “啊……唔！” 张大嘴巴咬上一口，小小魏瞪大了眼睛，感觉就好像有人在自己的脑子里放烟花一样。 外面脆脆的一层，咬开之后里面确实软乎乎的，葱香、土豆香、胡萝卜和土豆的味道混合在一起，吃起来一点儿都不油腻，反而格外的美味。 一口下去，忍不住再来一口。 菜还没上全呢，老魏回过神就看见小孙子一个人把一整个土豆饼给啃完了。 “哎哟你怎么都吃了，撑不撑啊？没事吧？”老魏吓了一跳。