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梁思思现在只能遗憾的说：“没办法呀，在县城里做生意，识字肯定是必须的，最好还要能算账，客人多的时候，算账要能算得过来。” 许多村民一想，觉得好像也是，只能遗憾的叹口气。 梁思思：“不过大家也不用太担心，我说了那是咱村的铺子，铺子里挣的钱，我都攒着，之前跟大家说的东西，都会一样一样实现的。” 她会给村民们提供更多的就业机会，更优良的基础设施，最终目的是：就算家里都是刘全众那样的懒货，在大刘村也能保证饿不死，当然这个最终目标能不能实现，她自己也不清楚。 黄豆梁思思已经提前浸泡过一整天，磨黄豆收集的是豆汁，梁思思端着收集好的豆汁儿回了家，也没人跟着梁思思一起走，虽然很好奇豆腐到底是怎么制作的，但是思考到这是一门手艺，大家都没敢跟上去。 梁思思回到家，先过滤再熬煮，同时放入煮好的盐卤，反复过三遍，等豆腐脑凝固，浮在上方的水变清澈，就可就可以沥水做豆腐了。 因为是第一次尝试，梁思思也不确定自己能不能够成功，所以用的豆子很少，也没有准备专门的模具，就直接将沥干水分的豆腐放入容器中，再压实。 压上去了以后，梁思思心中略微有些忐忑，害怕做不成功。 豆腐其实不只是盐卤可以做，还可以用石膏水做，梁思思做的时候不知脑子里想的什么，觉得石膏水不太健康，所以选择了更加复杂的盐卤。 要是做不成功，她就只能回去用石膏水做了，估计还要去城里买石膏。 等了大概半个时辰，梁思思不记得具体要等的时间了，她尝试性的拿起了上面压着的砖头。 此时豆腐已经成型了，梁思思忍不住露出了一个笑，冯氏看见了心中略微有些猜测，问到：“豆腐做成了？” 梁思思：“做成了！今天中午呀，咱就吃这豆腐。” 梁思思还是挺喜欢吃豆腐的，感觉豆腐是简单炒炒就已经足够好吃了。 梁思思伸手摸了摸自己亲手制成的豆腐，估计是压的时间有点太长了，豆腐有点干，但是这并没有什么太大妨碍，下回压的时间弄短一点就可以了。 豆腐已经做出来了，豆干就很容易了，所以制成的豆腐她分出来了一部分，切成片片，打算制成豆干。 其实除了豆腐跟豆干之外，豆制品还有许多种，只是梁思思实在是记不得了，下面还可以继续研究研究，现在嘛……豆腐既然已经制成了，那铺子就可以开张了。 衍生制品可以陆续添上。 梁思思中午吃了顿自己娘亲亲手做的炒豆腐，窗台上晾晒的是她做好的豆干。 她根本就等不及明天早上了，当天她就带着狗蛋跑到城里，买了两袋豆子。 试验制作豆腐的时候，她还可以用村民们的豆子，但是现在既然豆腐已经做出来了，要投入经营了，村民们的那些豆子肯定就不够她挥霍了。 县城里粮食店卖的正经粮食仍旧是限购，但豆子并不需要去粮食店买。 豆子这种东西非常顶饿，许多人家家里都有库存，现在朝廷卖粮食了，豆子放在家里也没用，就有人拿出来卖。 其实如果不是因为现在手里的钱不够，梁思思觉得她还能买更多的豆子。 当然也是因为钱不够，哪怕是打算开店了，梁思思仍旧是要精打细算，甚至连招牌她都没打算找人定做，自己村里就能做，何必要掏钱找外人做呢？ 不过她的字不够好看，也不晓得梅小烟的字怎么样，要是梅小烟的字写的也不好看，梁思思就只能找人帮自己写了。 杨狗蛋背着一袋豆子，虽然豆子很重，她仍旧是忍不住问道：“小村长，你买这么多豆子，要是咱生意做得不好，可咋弄呀。” 梁思思：“怎么可能做得不好？这还没开始做生意呢，你就先给我泼凉水了。” 杨狗蛋当场翻了个白眼，并且不再说话。 他觉得小村长现在是着了迷，索性也不再劝说。 他当然也是希望这个豆腐铺够成功的，只是觉得一步一步来更加稳妥踏实，小村长这一下子买了这么多的豆子，他害怕卖不出去。 梁思思：“没事儿，天塌了还有我顶着呢。” 只是豆腐的话，梁思思肯定没有那么自信，只是他做出来的还有豆干儿啊…豆干跟豆腐比起来，制作周期更长，但是也更加的易于保存。 回到村里，梁思思风风火火的开始了自己的计划。 首先是让冯氏去找梅小烟，问梅小烟能不能帮忙写块招牌。 然后就是想做这个豆腐跟豆干，她需要让村子里的哪些人做，梁思思从没打算自己一个人包揽所有活计，那样她要累死。 就跟种菜一样，卖豆腐也是这样，后面等豆腐铺子做大了，她想让村里大多数人都参与进来，这样村民自己手里也能多点钱。 在她的计划中，挣了钱以后，剩下的利润要五五分开，她打算拿出一半给村民们开工资，另外一半存到村子里的账上，攒够了就改善基础设施。 目前在她的计划里，村子需要改善的地方还有很多，好在都不是特别着急，可以慢慢来。 首先就是磨豆腐，这肯定是要年轻人来，她不打算定下跟自己关系最好的那几个人，她想要村子里的年轻人轮流来，今天这四个，明天另外四个。 --