退圈后我靠厨神系统火了 第47节
看了视频的内容之后，师承颜已经不再觉得自己这个抽奖只抽了一个中级很手黑了，用的到的才是好东西，像这个教学视频一看就很有用处。 原本只想着看一眼这个视频就回去看竹笋猪肚鸡视频的师承颜最后还是真香了，反而沉浸在这个凉拌教学中。 这个视频中，最基础的就是手拍黄瓜的教学示范。 作为一道非常经典的凉拌菜，手拍黄瓜可以说是上下限极高，同样的食材和调味料，甚至连加调味料的顺序都是一样的，偏偏大家做出来的味道都有些差异。 因为中餐不讲究用食物称来称调料，所以这都要靠厨师自己的感觉来把握。 就连这个视频也是这么教的，手拍黄瓜的力气要怎么用，黄瓜得拍的多碎倒是教的很仔细，但是到了调味环节，就是一如既往的像是随手加的一样。 好在拍摄这个视频的宿主还会配上解释，否则师承颜真的容易看的一知半解。 别看师承颜现在已经是高级厨师，但是这些内容他平时反而接触的比较少，虽然他能靠着自己的调味基本功做出来并不会很难吃的凉拌菜，但是像做的好吃就不是那么简单的事情。 因为本质上还是关于调味的那些事情，所以师承颜看的很入神，经常会因为一些点拨而豁然开朗。 最后师承颜看时间还有多，又忍不住再看了一遍，颇为受用。 第二天五点钟他就起来了，破天荒的成了承露居起的最早的人，还带走了两罐之前做好的山楂酱。 不过当然不是他和高中同学约了这么早，他是要去买菜。 今天已经是初四了，很多菜贩已经重新开始摆摊了，所以师承颜要去提前准备一些食材，先拿到租屋那边去，顺便把做梅花糕要用到的米也给泡了。 之前他尝试过一次用山楂酱做梅花糕的內馅，味道也很不错，并且十分的应季。 他算了算时间，放弃了一些要花费比较多时间的菜色，保留了一些做起来比较快的菜，和一些小零食什么的，比如冰糖葫芦。 这玩意儿意外的在交易区无比的畅销，每次他上架都待不了几分钟就会被抢光。 初四的早市居然出乎意料的不比平时冷清，平时独自一人过来的老年人身边一般也都会多出一个年轻人来，加上大约也有师承颜到的比平时晚一些的缘故吧，总是还挺热闹。 因为是年节，所以人群中的年轻人也不少，倒不显得师承颜突兀。 这次师承颜去的早市是他打听到的一个离租屋那边近一点的早市，之前那个肯定是不能去的，因为那边早市上东西质量比较好的那些商家基本上都和老爷子熟的不能再熟。 他没少和老爷子一起去买菜，因为他的长相就不是会让人忘记的样子，所以那边不认识他的人真的不多。 师承颜要是去那边买菜的话，肯定是分分钟就会被认出来的。 好在现在的师承颜已经今非昔比，买菜什么的再也不用老爷子指点才能买到新鲜的食材，大部分摊子他扫一眼就知道东西新不新鲜，然后在稍微上手看一下就能做决定。 师承颜的菜买的很快，堪称是扫货。 等他回到租屋的时候都九点半了，他和同学约了十点半在市中心一家商城见面，所以他也没时间处理食材，把鱼虾之类的放盆里养着，然后把做梅花糕的米泡了他就立刻出门了。 没车的他还得搭地铁到越好的地方去，他没有迟到的习惯，所以不能再耽搁了。 现在的年味不如早些年浓厚，不过大部分地方，比如商场之类的都换上了红红火火的装扮，所以都还挺热闹的。 他到的时候刚刚好，他的高中同学正在边上的咖啡店里面坐着等他，衣着打扮看上去和师承颜现在还是有了一些不小的风格差异。 师承颜因为之前在娱乐圈的缘故，所以穿衣服还是比较新潮的，看着甚至还是那种刚刚进入大学校门的学生感觉。 而他那位叫做杨凯的高中同学就显得正式很多，甚至是特意走的相对比较成熟的风格，明明是同龄人，站在一起居然生生的有了年龄差的感觉。 作者有话说： 感谢投出地雷的小天使：为了岩王帝君！ 1个； 感谢灌溉营养液的小天使：汀 10瓶；梦飞飞啊 2瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第45章 初四出来玩的人还是很多的, 好在他们到的还算早，所以不需要排队。 餐厅是杨凯选的，是这边口味比较好的一家烤rou店, 他和师承颜也认识了这么多年, 自然知道对方不怎么吃的惯外面的中餐。 “当年你成绩也不错，本来以为你会去念那些比较热门的专业呢，结果当时你报了表演, 我们也是意外但又不太意外, 毕竟你长得帅，但是你又回来发展是我没想到的。” “还好，都是我喜欢做的事情。” “你不觉得自己走着走着好像又回到了原点吗？就感觉浪费了七八年的时间一样, 你有没有后悔当年没跟我一起报金融专业？”杨凯笑着问道。 师承颜不太理解杨凯为什么忽然反常的说这些, 但是还是回答道：“我没后悔过, 也不算浪费，都只是一段人生的经历而已，有这段经历我也挺开心的，如果没尝试过我应该会遗憾。” “你知道我和你说这么多烦人的话题是因为什么吗？” “因为什么？同学聚会？”师承颜随口一猜，毕竟杨凯是以前高中的班长，他是学习委员，一般组织活动的事情就算是毕业了依然还是杨凯在负责，更何况他确实也是同学们中混的不错的。 “果然是你, 这都猜中了，确实, 昨天的同学聚会你不是没去吗？” 虽然师承颜不觉得自己现在有什么不好，甚至他在娱乐圈当十八线赚到的钱都比班上很多人赚的多, 但是不妨碍有些人一直觉得他混的不好, 甚至隐隐有了一种高人一等的感觉, 师承颜觉得自己怪无语的，从那以后就懒得掺和这些乱七八糟的事情。 所以年前杨凯问他去不去同学聚会的时候师承颜就果断的拒绝了。 “你的决定是十分的明智，明明在他们看来你混的都‘惨’成这样了，还酸的很，明年我也不打算去了，谁想去谁来组织吧。” “为什么？”师承颜有些奇怪。 “你要是连续付三次钱的话，下次应该也不会想办的哈哈哈哈！” 虽然对他来说这点钱不是什么问题，但是被当成冤大头就不行。 师承颜闻言也跟着笑了起来，气氛好像一下子就回到了高中时候，那种什么都能说的样子。 和杨凯约完饭，也才一点，师承颜搭地铁回到租屋，开始用他早上买的食材制作起存货来。 昨天看视频学到的《凉拌》技能他迫不及待的想要尝试一下。 所以他先给自己拍了一份黄瓜，按照视频里面教的那样进行了调味，他尝了一下，味道稍微有些偏酸。 别看那位大宗师做起来简单，但是真正尝试起来，也是难度不小。 不过味道虽然在师承颜看来偏酸，但是并没有到不能入口的那种地步，如果是作为一个下饭小菜的话，还是符合标准的。 因为这道菜本身难度也不高，所以系统给出的评分就是b-，如果师承颜发挥正常的话，最多也就是个b ，这也是这道菜的极限。 师承颜并不气馁，把这份被他吃过的菜也存入了空间。 说起来这一点系统还是很神奇的，被他尝过且符合标准的食物虽然依旧可以被存放进物品栏，但是在上架交易平台的时候就会被自动的屏蔽，可以说是十分的人性化了。 师承颜对于这个功能十分的满意，也省的他到时候自己去进行分辨。 虽然之前小小的翻车了一点点，师承颜也没有气馁，直接又掏出黄瓜来进行了下一轮的尝试。 后面的几份师承颜都是直接在碗里就用干净的碗筷分装开再来尝的，所以没有影响，不然的话师承颜物品栏里面估计就全部都是他自己试验产生的遗留“道具”。 没办法，这种完全是考验调味的菜不亲自尝尝实在是很难发现问题在哪里。 视频里面讲的毕竟只是理论上的知识，没有经过实践就很难真正的掌握。 把早上买的材料全部都用完之后，师承颜才终于把这道手拍黄瓜完全掌握了，这个时候系统栏里面也多出了十几份的手拍黄瓜，定价上都有些轻微的浮动。 交易区的宿主一看这个幅度就知道，这肯定是厨师在练习。 不过他们也不会觉得有什么问题，毕竟大家都是这么过来的，也是系统鼓励的事情。 当然，抢购的时候当然是从贵的开始抢，毕竟系统是最典型的一分钱一分货的代表。 练习完了凉拌菜之后，师承颜觉得自己回去后再看那个教学视频应该会有不一样的新感觉。 不过他现在是没时间想这么多了，因为他的时间有限，得争分夺秒的把这些食材全部都给做成菜。 早上买的鲜活大虾现在已经稍微有那么一旦蔫蔫的了，师承颜没有犹豫，最先选择把这道菜做了，不过最开始他的想法是全部做油焖大虾的，但是做完了那些手拍黄瓜之后，师承颜实在是有些技痒。 于是他把这原本能做三份油焖大虾的食材分开，做了两份油焖大虾和一份白灼虾。 出锅后他挑了一个味碟，然后剥了一只虾尝了一下。 新鲜的虾仁只是简单的水煮过，如果什么都不沾的话，吃起来甚至有点淡淡的甜味，但是沾上了师承颜特意调的味碟之后，酸酸辣辣的正是恰到好处，一口下去甚至感觉还有汤汁从虾仁中流出来。 有之前的训练在前，这次的调味没有翻车，这道白灼大虾系统给的评分直接就是a。 食材的评价也是很重要的一环。 师承颜自己分了两个出来，然后又单独调了个酱汁，把这份白灼虾也上架了。 对于他的“克扣”行为，系统也没有什么意见，反正系统的交易区严格意义上来说，从来也不是正经做生意的地方，同一样东西也总是一天一个价钱，毕竟宿主的实力和物品的价值也几乎是每天都在变化的。 师承颜借着这个时间狠狠的补了一番货，又收获了不少的经验值，顺便还解锁了几个成就，距离达成是个成就的目标看上去好像已经不远了。 他回到承露居的时候已经是晚上十点多，其他人已经睡了，师承颜自然也不会去打扰他们，径直回了自己的房间。 不过师承颜的一天自然还没这么快结束，和昨天一样，他洗漱完之后又开始看视频。 经过了实践之后的师承颜再次真香，今天看的依然是那个凉拌菜的视频。 他觉得自己今天已经摸到了苗头，他现在要抓住这个机会，努力的巩固住才行。 如果被师青崖或者是以前教他表演的老师看见了他这个样子的话，肯定不会很奇怪，最多说一声果然是师承颜。 有这份钻研劲儿，学什么都不愁。 不过这种脾气的人有时候也执拗，如果师承颜做的不是自己喜欢的工作的话，应该很难拿出现在这种样子来。 第二天，师承颜就没能起的像昨天那么早，因为昨天弄的太晚了，正好今天还休息，他也就不用再那么勉强自己了。 所以他早上八点钟去厨房找吃的还把杨志宇给吓了一跳。 “你昨天什么时候回来的啊，我都没发现。”杨志宇一边给他盛锅里温着的板栗牛rou粥，一边随口问道。 砂锅的盖子一打开，扑鼻而来的不是牛rou的香味，更明显的反而是板栗的香，然后才是牛rou香和米香。 用砂锅煲出来的粥，里面的粥十分的浓稠，切成小块的牛rou和板栗用汤勺搅动两下，就均匀的分布在整个砂锅中。 “好香的板栗牛rou粥啊！这个牛rou是卤过的？”师承颜的嗅觉也不差，准确的捕捉到了香味中那一点不同来。 杨志宇点点头，道：“师父说的没错，你的五感果然灵敏，里面的牛rou确实是昨天老爷子卤的，刚好剩下一块，我今天正好看到厨房还有些板栗，就一起煮了一锅粥了。” 对于厨师来说，平时自己做饭给自己吃就相对没那么简单，觉得合适什么组合都会尝试，更何况板栗牛rou粥其实也是比较常见的组合，就是一般情况下里面的牛rou会切的比较碎，而不是已经卤过的牛rou。 “现在就你和老小还没吃饭了，你们年轻人晚上到底是几点钟睡觉的啊，每天早上都起不来，我儿子也是这样的，要不是上班的话，恨不得能在床上吃饭！”杨志宇把盛好的粥递给师承颜，说道。 师承颜：说出来大师兄你可能不太相信，其实我是学习到这么晚呢！ 师承颜喝了一口粥，可能是因为板栗的缘故，吃起来有点淡淡的清甜，还有卤牛rou的咸香味，因为煲粥的人功夫比较到家，味道还是很不错的。 不过师承颜一贯口重，吃着也没什么味。