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买都买回来了，难道要指责安乐做事没轻没重？ 不，住着她租的房子，用着她买回来的东西，他们都知道，恐怕没见识的是自己。 安乐擦擦额间汗，把排骨摆到砧板上，切成一个指节长短的小块。 安喜见状，好奇地问：“姐，为什么要把排骨切得这么小？客人吃起来不会不过瘾吗？” 却见安乐jian诈地勾起唇畔，笑得意味深长：“不怕他们吃不过瘾，就怕他们吃过瘾呀！” 第100章 做餐饮行业,哪儿能让顾客一次性吃爽？还要不要赚钱了？ 要不是怕被顾客骂她是黑心商人，她恨不得再切小些。 看了眼满脸懵逼的安喜，安乐问她：“假如一串巴掌长的排骨十文钱,你会愿意买吗？吃完之后还想买第二串吗？” 安喜想了想,摇摇头：“十文钱太贵了，一串我都舍不得，更别说两串。” “所以,切小一点,卖便宜些，才会有更多的人买，也才会有更多的回头客。” 说完安乐指挥她：“快去帮我烧点热水洗排骨。” “哦。” 安喜懵懂地端着盆往外走,因为沉浸在安乐的话里,没注意脚下,踢到门槛差点没摔出去。 “哐当！” 铜盆应声落地，切排骨的安乐忙叮嘱道：“当心些。” 目送安喜出去，收回视线继续切排骨。 几斤排骨切完，安喜也把热水烧好。 她把排骨分批下入盆中，加入温水慢慢揉搓。 粉色血水不断被从rou里挤出来，一缕一缕，似滴入水中的墨汁，慢慢向外扩散,直至和水融为一体。 共同被挤出来的不止是血水，还有nongnong的rou腥味。 “呕——” 安喜捂住嘴不住干呕,小脸苍白，眼眶里生出星星点点的泪花。 她如临大敌道：“这什么味儿,闻着好恶心。” 边说她边退到门口,把头伸到外面,大口大口呼吸新鲜口气，冲刷走鼻腔里的那股异味。 这味道闻着太难受了，简直想把人性命拿走。 她如同濒死的小动物，看得安乐心疼极了：“你要是受不了生rou的腥味就出去躲躲，待会需要帮忙的时候我再叫你。” 谁知安喜听到她的话后非但没出去，反而如丧考妣地转过头来，眼眶红得吓人。 小手紧紧扒拉着门框，她一副打死都不愿意离开的模样。 她鼻子抽了抽，隐隐似在啜泣：“姐你别嫌弃我，我不是故意装吐逃避帮你做事。” 为了证明她所言非虚，她强忍着不舒服，挽起袖子就要过来帮忙。 望着她惨白的脸，安乐哭笑不得。 这都哪儿跟哪儿，还扯上了逃避做事。 叹口气，安乐放柔声音安抚她：“闻到生rou的味道想吐属于个人体质，可能是因为你长久没有食过rou腥导致。” 把排骨从盆里捞出来，加入热水再清洗一遍，安乐又说：“出去吧，等你习惯了生rou的味道，再给jiejie帮忙。” 见安乐是真心实意让她出去，安喜这才把心放回肚子里：“好吧。” 依依不舍出了厨房，她改为趴在门框外面，可怜巴巴地看着里面。 像被主人拒之门外的小狗，眨巴眨巴水汪汪的大眼睛，随时等候主人的召唤。 安乐：“……” 倒也不必如此。 也是拿她没办法，安乐拿了蒜和碗递给她：“你要是没事做，帮我剥些蒜可好？” “好呀好呀！” 她几乎是雀跃地接过蒜和碗，乖巧蹲在门口，仔仔细细地扒蒜皮。 安乐忍不住揉了揉她毛绒绒的小脑袋，然后折身回道厨房里，把排骨全部捞出来放到簸箕里控水。 拿过老姜拍散，切成末，铲起来全部放到排骨里。 金黄金黄的姜末铺在白净的排骨上，宛如盖上了一层菊花被。 而后切大量的葱花也放进去，黄色菊花丛里，再添翠绿枝叶。 “姐我剥好了！” 安喜捧着碗，兴致勃勃地从外面奔进来，把碗展露到她眼下。 瓷碗里，鲜白大蒜看起来润泽有光，新鲜极了。 接过碗，她毫不吝啬称赞道：“喜儿真棒。” 然后将碗叩到砧板上慢慢取开，蒜瓣失去碗的舒服，向四周散落而去。 “邦邦邦！” 刀身拍到蒜上，蒜爆出汁水，变得四分五裂。 “哆哆哆……” 细细的蒜末自刀下生，也被塞入排骨中。 再加入盐和黄酒，搅拌均匀。 白净的排骨立刻沾满了金黄的、翠绿的、黄白的细末，rou腥味基本被压制住。 “咦，刚刚那个令人作呕的味道没了。” 安喜惊奇地又嗅了嗅，空气中洋溢着淡淡的酒味，还有淡淡的葱姜蒜味，虽有些刺鼻，却让人不在感觉难受。 把排骨放到旁边，让它在角落里腌制。 安乐回过头，拿起下一种rou开始处理：：“葱、姜、蒜、酒，祛腥法宝，你可记下了？” “我记这个做什么？”安喜不自然地抓抓脸颊，不好意思地瞥开眼。 这是安乐的看家本领，她不能偷学。 况且……她也没脸偷学。 以前她娘那样对安乐，安乐不记仇已是万幸，她又怎么能厚着脸皮学走安乐的东西？ --