笔趣阁 - 历史小说 - 女反派亲妈的小食铺在线阅读 - 第77页

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    就听她温声道:“等忙过了这一阵就摆上卤煮摊。”

    陈邵文眼睛顿时一亮,“那太好了!”

    姚敏莉mama愣了一瞬,也没多想。

    不过心里还是有些不以为然。

    她抬头看了一眼,“归云食铺”四个大字设计的有些古典,黑与白的设计,无端的让人觉得很高大上?

    姚敏莉mama忍不住摇了摇头。

    白白胖胖的包子到手了,姚敏莉mama这次一改之前漫不经心的态度,可以说是相当慎重了。

    包子没有拿到手之前,姚敏莉mama并没有特别直观的感受,还觉得是自家大厨太谦虚。

    可看着这个包子就觉得格外的赏心悦目,似乎也担得起陈师傅的谦虚。

    抱着这样的心思,姚敏莉mama先找了个地方品尝了一口包子。

    这一口就惊为天人!

    包子皮的细腻和馅料的鲜甜一口就在口中爆开。

    怪不得连家里的陈师傅都赞不绝口!

    就这一口热乎乎的大包子,谁吃了不说好吃?

    姚敏莉mama平时要保持身材,并不是重口腹之欲的人,但她却产生了再吃一个的念头。

    她靠着顽强的意志力才终于克制住了再吃一个的念头。

    口腹之欲真是要人命!

    她不由想起店家说的卤味,口中已经开始分泌口水了。

    别看她瘦瘦的一个人,看上去不食人间烟火,走出去也是精致富家太太的样子,实际上姚敏莉mama很喜欢吃卤味,越是路边摊的那种老卤就越是对味儿!

    可她已经好久没吃到过让她觉得惊艳的老卤了。

    因为吃到了这么令人惊艳的包子,她自然对归云食铺的卤味寄予了极大的期望。

    本身富家太太的生活就是悠闲,吃了包子,她干脆就不走了。

    就进店里等着。

    等归云食铺的最后一个包子卖完,姚敏莉mama看了一眼手表,才十点不到。

    生意实在是太好了!

    但想想那回味无穷的滋味儿,姚敏莉mama也就释然了。

    做得这么一手好包子,想生意不好都难。

    包子卖完之后,她就支着一双手看着纪舒云开始捯饬边上一口一口不锈钢锅。

    这些不锈钢锅其实在小店里十分显眼,并且里面散发出浓郁的香味儿,这股子香味儿说不出什么滋味儿。

    但现在,姚敏莉mama明白,这应该就是卤味的底料,还有各种食材。

    她闻到了大骨汤的味道。

    纪舒云揭开了一口锅,锅里翻滚的是清澈见底的泛着金黄色泽的汤底。

    不知道为什么,看到这样的色泽,她口中已经开始分泌津液了。

    说起来有些丢人,姚家这样的人家已经属于中上层人家了,别的不说,基本上已经实现了“吃饭自由”,可让每个人都有自己的口味偏好,让姚敏莉mama印象深刻的偏偏只是一些很普通的小吃。

    一碗普通的鸡汤米线,或是一口街边老巷子里的老卤。

    这些东西很多时候都不是有钱就能够吃得上的。

    因为人家基本上都是家传几代的美食,手艺基本上都不外传。

    偶尔吃上一次惊为天人,下次再去找可能就找不到了。

    而闻到这股子香味儿,姚敏莉mama就想起多年前一次陪着孩子爸爸一起去C城出差在巷子口吃到的一碗鸡汤面。

    那鸡汤也是色泽金黄,颜色通透,再烫上两颗清脆爽口的小白菜,一碗雪白的米线,那一口下去,滋味儿别提多难忘了。

    姚敏莉mama后来也让家里的陈师傅做过,可就是做不出记忆中的味道。

    当然,陈师傅的手艺也很好。

    当时姚敏莉mama想的是,可能那时候是夫妇两人事业的上升期,所以那一口米线他并不是单纯的米线,还有他们的回忆。

    因为有附加价值,所以回忆起来自然是滋味无穷。

    现在家里的条件好了,想吃什么就能吃什么的时候,东西的味道当然就不一样了。

    ……

    姚敏莉mama觉得自己想远了。

    不过抬起头就看到那女店主开始支一口大锅,先把汤底放进去,再加炒香的卤料,香味儿变得越来越浓郁之后,再把煮好的rou啊等食材依次放进去。

    最先放入的是最不容易熟的食材,例如牛筋牛rou猪蹄之类的。

    最后才放入容易熟,或是本身就是熟的食材,如油豆腐,年糕等。

    姚敏莉mama已经忍不住了。

    这味儿顺着风吹过来,那滋味儿,别提了!

    是个人都忍不住!

    这时候她心里也没别的想法了,那就是赶紧尝尝!

    “老板娘,给我来一串年糕。”

    纪舒云诧异,她这还刚放下去呢!

    这包裹了红油年糕让人食指大动。

    年糕本就是熟的,用这guntang的香卤汤油这么一滚,就香得让人恨不得把舌头都给吞进去。

    这就是纪舒云做生意做出来的生意经。

    很多人可能都以为像牛rou啊,牛筋,猪蹄这些rou类会比较受欢迎,利润也高。

    确实是这样,但是根据纪舒云的经验,还真不完全是这样的。

    虽然那些大荤做得好确实利润高,但销量其实并不算高。

    反而是油豆腐,年糕这些便宜的食材销量很高。

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