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之后将螃蟹整齐的放进一个大的容器里，坛子或者食品盒什么都行，把晾凉的汤汁浇进去，直到盖住螃蟹，最后撒上一小把干桂花，盖上容器盖子，放入冰箱。 等螃蟹腌制4个小时后，就可以拿出来品尝了。 叶甜是在中午班做的醉蟹，晚上虽然没有她的班，她也早早跑到食堂，刷饭卡买了4只，准备和室友一起分享。 云师傅根据成本，把螃蟹定价18 块一只，想尝鲜的同学也承受得起。当然螃蟹的品质肯定不能和上百一只的比。 不过，云师傅自己尝了之后，也难得笑了起来。他似乎从淡淡的桂花香和花雕香中找到了什么，如同一线天光，倏的照了进来。 叶甜拎着螃蟹，突然想起来陈池，于是给他发了条信息：晚上三食堂有醉蟹，速去！ 第16章 . 书画大赛 那我写一幅字吧！ 叶甜回到宿舍，放下帮大家打的饭菜，又把醉蟹分给室友，自己拿出剩下的最后一只，开心的说：“我先吃了，你们也尝尝，看我做的醉蟹怎么样？对了，小悦，这里面用的桂花就是咱俩那天捡的呢。” “那我们也先吃蟹。” 大闸蟹带着淡淡的果香和酒香，闻之便觉美味。叶甜暗暗嘲笑自己竟然嘴馋了，但还是准备先吃蟹。她轻轻掰开外壳，清理掉腮部，然后干脆的把蟹从中间对半掰开，露出里面饱满的蟹黄。 叶甜顾不上擦手中残留的汤汁，只是舔了一下手指。她先咬了一口蟹黄，浓郁甜香的滋味顿时充斥口腔。哇！简直太鲜美了！ 可惜食堂采购的蟹和花雕都不是太高品质的，要不肯定更加美味。 室友们也说，平时家里吃蟹一般都是以清蒸为主，很少会做醉蟹，竟然这么好吃，真的别有一番风味。 陈池收到信息后，骑自行车飞奔到了食堂，顺利买到了两只，吭哧吭哧开始啃。 他吃过顶级的、各种做法的大闸蟹，大闸蟹甚至是他们家顶级餐厅的秋季招牌。清蒸的、生醉蟹、熟醉蟹、年糕炒蟹应有尽有。有时，他也会去自家餐厅吃上一碗秃黄油拌面，但也只是觉得鲜美而已。 可从食堂便宜的湖蟹中，他吃出了不一样的感觉，似乎有淡淡的忧伤，又似乎带着幸福和甜蜜，又仿佛阅尽世事沧桑而终归平淡。 他想不通，为什么从简单的醉蟹中吃出这么丰富的层次感，就像香水分为前味、中味和后味一样。 他越来越对三食堂这位大厨好奇起来，到底是什么样的人，才能做出这样的美食呢？仿佛千锤百炼，又恰似信手拈来…… 不行，他要去找叶甜问一下，最好能介绍那个大师给他，他多想把这位大师挖到自家餐厅啊！ 但最后，他还是打消了念头，还是把厨神留给学校吧！他们家那种看似顶级，但其实是机械化制作食物的餐厅，会抹杀厨神的灵感吧！ …… 现在的大学生生活条件都好了，谁也不差18块，这也就是一个外卖的钱。所以，几十只醉蟹很快被抢购一空。后来的同学没买到，简直是扼腕长叹，遗憾的要哭了。 “我们三食堂牛了，今天竟然有大闸蟹，还是桂花熟醉蟹。”有抢到的同学沾沾自喜的发了朋友圈，还配了图片。 结果他的同学、朋友纷纷评论，表示羡慕忌妒恨。 湖滨大学的校园论坛也多了一个帖子，名叫：【三食堂美食集录】。 里面记录了这段时间三食堂的特色美食，每天都有人抢着更新，加上评论，现在已经上千楼了。今天的醉蟹，当然也有同学迅速更新了上去。 下面的回帖多是没买到的同学，表示第二天下午要早早排队去抢。当然也有人故意打击大家：你们觉得，以三食堂与众不同的风格，明天一定会有醉蟹卖吗？ 大家突然惊觉这才是事实…… 不过，同学们的愿望还是得到了满足。云师傅看到当天醉蟹秒空的架势，立马和送菜商又定了100只，第二天早上送来。 于是叶甜又做了100只醉蟹，除了食堂员工优先买的，剩下的90多只，在晚饭时又全部卖光了。 学校有位年轻辅导员迟老师，单身不自己开火，爱到处寻找美食。他看到帖子后也很好奇，想着去三食堂买几只尝尝。他们老师和学校职工住在校园西侧的教工区，楼下也有专门的食堂，但偶尔也会去其他学生食堂换个口味。 他在晚饭时间到了三食堂，也跟着学生一样排队。眼看着排到了自己，可橱窗后盘子里的蟹确越来越少了，他有点着急了。 排在他前面的男生看着最后两只，兴奋喊道：“两只我都要了！” “同学，你不能这样，你这样是不是有点自私了，怎么能一个人买两只呢？”迟老师不高兴的上前说。 陈池回头看了一眼，貌似他后面是位老师，他犹豫了半天，才夹起一只蟹，放到迟老师饭盒中：“好吧，我送给您一只！” “那可不行，我给你钱！” “不用了，我请您吃！” “我怎么能让学生请吃，你快点打开微信，我把钱转给你！” “好吧！” 陈池不想和这位老师再推来推去，挡住后面同学，只好赶紧收下18块钱。 迟老师看看了陈池的餐盘，也照着他的菜，打了两个平时在教工食堂没吃过的菜，炸藕盒和看着颜色特别金黄的小排。 --