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开局食摊,郎君靠捡(美食) 第90节

    陪着他们围一桌菜做阅读理解也没什么意思,关鹤谣转头就想溜。

    毕竟一个戏剧效果直接拉满的刘雷子,一群说着“慕名而来”的翩翩郎君,已经为小店又招揽进几位顾客。

    “这一桌菜至臻完美,只可惜——”

    刚要去招待其他顾客的关鹤谣光速掉头,“郎君有何指教?”

    她急切的模样倒是让陈珪不好意思起来,忙道:“不是菜肴的问题,而是这酒,着实配不上小娘子的手艺。某可还记得小娘子说过的松花酒呢。”

    虽然菜没问题,关鹤谣却没有被宽慰到,因她知道,陈珪说得很对。

    时人嗜酒,食肆酒楼里都尤其重视酒水品质,否则八仙楼的大掌柜怎么会一大早就赶往酒坊?

    她只能愧答:“实不相瞒,妾对水酒一窍不通。这食肆开得匆忙,也没时间亲自去酒坊尝试大酒,只能请自家伙计去脚店打了些小酒来。”

    冬日酿造,候夏而出的称为“大酒”。

    而在春秋之间,随酿随卖的是“小酒”(1)。

    大酒蛰伏一冬,且用当年新米,自然比那些只酿十来天就启坛的小酒品质好,种类亦是繁多。

    “无妨无妨,有了好酒也只是锦上添花。这么好的饭菜,就着隔年的酸酒某也吃得下!”

    铺中人都被逗乐,笑声却被外面乍起的喧闹压住。关鹤谣一怔,以为发生什么意外,急急走到门槛去看——

    铺子外一队十来人,而领头的那人,不是云太夫人的婢子春苗又是谁?

    “给关小娘子道喜,恭祝开张大吉!”春苗满面笑容上前。

    “原来是春苗jiejie!”关鹤谣牵住她手,“jiejie快请进吃些茶点。”

    春苗摇摇头,往身后一指,“哪敢劳烦小娘子招待?妾今日是受我家三娘子所托,送来些贺礼。”

    只见那些家丁,有抬着布匹的,有扛着树苗的,最后竟有驾着一辆驴车的,车上堆满了一尺多高的酒坛子。家丁们各个穿着整洁喜庆,礼物上也尽是红绸装饰,远远看去红红火火一片,引得无数人驻足观看。

    春苗高声唱到:“信国公府三娘子贺关小娘子开张之喜,祝福星照,祝门庭闹,兴业长新!特送关小娘子亲绘图画一卷,各色布料二十匹,玉兰树两株,瀛玉酒二十坛、流霞酒二十坛、千日春酒二十坛。”

    “信国公府?!”

    “这小娘子和国公府什么关系?”

    “好多的贺礼啊,你看那些酒,都是上好的酒啊!”

    “诶?我好像听说过信国公府之前从街上抬走一个厨娘子。”

    周围人的惊呼之中,关鹤谣笑着接了贺帖,一边想着春苗可能是信国公府气氛组组长吧……否则怎么每次来都能为她强势造势。

    国公府有心帮她一把,可为着避嫌,送贺礼自然不能借关策或是萧屹之手。而在世人看来,关鹤谣的身份也根本受不得云太夫人亲贺,所以此事由关筝来做再合适不过。

    年龄相当的小娘子们玩儿得好,送些礼物合情合理,更别提信国公府的三娘子是出了名的大方善良。

    然而,看着那两株玉兰树,再听得三样酒名,关鹤谣已经知道这到底是谁的手笔。

    她打开湖绫装裱的精致贺帖。

    里面除了关筝写的贺词,还夹着一张小小的字签:

    有花有酒,卿可开眉。

    关鹤谣便眉开眼笑。

    真听话,赔了她的玉兰树和酒呢。

    第87章 松鹤画卷、豌豆糕   陈珪霎时更尴尬了。……

    关鹤谣再三谢过信国公府美意。

    她接过画卷, “有劳三娘子惦念,请jiejie转告三娘子,我明日再到府上登门致谢。”

    春苗笑着应下, 其实心里很纳闷。

    以这位鹤厨娘在府中的受欢迎程度, 三娘子摆这么大阵仗送礼,她很好理解。

    她就是想不通——前几样礼物还好说,可是为什么送了那么多酒啊?

    哪有小娘子给小娘子送六十坛大酒的,这也太…豪放了些!

    可她怎么想也想不明白,只能随着毕二去后院把贺礼放下。

    关鹤谣打开关筝送的画卷, 只看一眼,刚刚要收起的笑容就重回脸上。

    这是一幅松鹤图。

    画面远景是巍巍青山,而主体是右下一株苍松, 楚楚谡谡,枝干遒劲而针叶丰茂。松间恰到好处的留白仿佛隐隐晴岚, 让整幅画的意境瞬间变得悠远。松下栖着一只姿态轻灵的仙鹤,红顶白羽,周身如同霜雪研就。仙鹤昂起纤细的脖颈,似正在对天清啸。

    关鹤谣听萧屹说过, 他不通画艺,而关筝画艺绝佳。且上面“松鹤长春”也是关筝的字迹, 看来此画确系出自她手。

    关鹤谣笑得直摇头。

    阿秦磕cp之心真是日月可鉴。

    她必然不能辜负。

    关鹤谣当即和掬月把画挂到了柜台后的墙面。

    这食肆是质朴的原木装修风格, 若是“花开富贵”那种绚丽的图卷, 反倒突兀。但此画挂在那里,不仅非常合宜,还平添了几分雅致。

    关鹤谣万分满意,就连几位国子监士子都赞“意境高迈、栩栩如生”。

    陈珪敲扇赏着画,忽起了逗弄之心, “依某拙见,这画技和龚兄相比,亦是不分伯仲啊。”

    本以为这位自视甚高的同乡会与他争辩,不想龚成业根本不搭理他,只怔怔看着那幅画。他甚至忽然离桌,走近了细细观看。

    信国公府的三娘子吗……如此妙笔。

    “咳咳,不过——”挑衅失败,陈珪尴尬地转移话题,“松鹤图一般都画群鹤,或飞或卧,或亮翅或静立。怎么这位三娘子画了一只独鹤,未免孤单了些。”

    自然只有一只鹤,关鹤谣心想,若是再有,她就把那松树拔了。

    “有苍松为伴,想来并不孤单。”看似随口一答,却是实打实的心里话,关鹤谣的笑容温柔得不像话。

    “现在有好酒了,郎君们可要饮一壶?”

    陈珪霎时更尴尬了。

    正是他刚说没有好酒,现在总不能再说“不用了……我们好像喝不起。”

    三样酒名他听得清清楚楚,皆是最富盛名的酒坊的珍品,中山园子店的千日春、梁宅正店的瀛玉……每年可能就几十坛,其中价最低的流霞据说也要两百文一角啊!都赶上这桌好饭菜的价格了!

    多亏关鹤谣心情大好,小手一挥,“妾送郎君们一壶!”又给另几位客人各送了一盏。

    左右她也不知这酒价,岂能瞎卖?不如当作开业第一天的添头。

    她后来知道酒价的时候,很是痛心疾首了…一瞬。反正总共就送出去半坛,本质还是借花献佛,便没什么可心疼。

    倒不是客人不多——毕竟国公府闹了这么一出,观望的人群转瞬就踏破了门槛。

    而是关鹤谣决定近期只卖昼食。

    这是她结合目前铺里财力、人力情况得出的结论,也有点试营业的意思。

    而今日的试营业可算是圆满成功。

    屋里五桌,屋外两桌全部爆满,关鹤谣里出外进,忙得脚不着地,但她的心却像是被浸在刚送来的酒里,酸胀着发热,陶陶然地愉悦。

    更让她惊喜的是来了两位熟客。

    这二位是在饮子铺没见到她,顺着传单直接找来的,顺便还带来了吕大娘子老两口的开业贺礼——几包二陈汤的料包。

    关鹤谣忙谢过,请人入座。

    小小的食肆匆匆忙忙地开张,只收到两份贺礼,在关鹤谣心中却都是全世界最珍贵的,她别无所求。

    她只是没想到还有第三份贺礼。

    是闵小六捧着礼盒颠儿颠儿进来了。

    “我家掌柜的一回来听说小娘子今日开张,就遣小的来贺喜。还说他实在脱不开身亲自来,请小娘子勿怪呀!”

    “这是哪里的话!”

    关鹤谣有些受宠若惊,看来陈掌柜还真挺在意她。

    “劳陈掌柜惦记,劳小六哥跑这一趟。”她让掬月去包些豌豆糕回礼,又斟了一盏酒:“正巧开了新酒,小六哥尝一盏?”

    闵小六憨笑着推脱,可其实已经被屋内的醇厚酒香勾得要流口水,关鹤谣又劝两句,他就说着“沾沾小娘子喜气”接过了酒盏。

    “说是中山园子店的千日春,也不知小六哥喝不喝得惯。”

    喝不惯——!

    闵小六差点没拿住酒盏。

    他使劲眨眨眼,看了看酒坛上的封条,又看了看面前巧笑倩兮、一脸天真的小娘子。

    谁能来告诉他,为什么他家掌柜的赶个大早都没买到的千日春酒,会出现在这个小娘子的食肆里?!

    他还没喝呢?就醉了?!

    恰这时,他见一个高壮汉子打帘从后院进来,口中说道:“东家娘子,照您说的两棵树都种在正房前啦!就是那么些酒…地窖实在放不下,还有十来坛千日春酒先放小胡屋里了。”

    关鹤谣直乐,“可别把小胡熏醉了!”

    众人都笑起来,闵小六却只觉得被熏醉的是自己!

    关鹤谣送他出门时还在想,这小哥一杯倒啊,怎么脚步就虚浮成这样了。

    未时刚到,备下的菜肴基本都卖光,关鹤谣就拽下了门楣上的望子,这是表示不再迎新客。她对店外等待的客人诚挚致歉,又说明日还有新菜品。

    等所有客人都用完餐,她们终于挡上门板,结束了第一天的营业。

    “哎呦好累啊!”关鹤谣一屁股坐下,“你们还好吗,累不累?”

    掬月摇摇头,“不累!”她说这话时,自己也很惊讶。本来以为凭她们四人会忙得乱转,没想到因为准备有序,分工明确,居然真的不累。

    “还是菜单定得好,真是省了不少事儿!出菜又快!”

    每日菜品都被精心设计过,比如不可能全是辣菜,也不可能全是荤菜。而且不只要荤素搭配,口味、相性配合,还要考虑做法,把每个灶、每个炉都用上。

    关鹤谣也对今日的效率很满意,就照这个套路走下去,却又提醒道:“虽然菜肴事先定好了,但也要因具体情状做些改变。”

    她尤其注意讲给掬月听,“比如同样是那道油焖茭白,因国子监的郎君们还点了两个荤菜,我就做得清淡些。反之,如果有人只点了素菜,那么这茭白就要做得滋味浓厚好下饭。还要记得询问客人忌口、是否吃辛辣,每一个细节都不能马虎,保证要让每一位客人吃得顺心满意。”