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开家小吃店赚钱养娃[美食] 第24节

    禾光随意地听了两句,嘴里说道,“嗯,嗯。”

    突然,她的脸刷地白了一下,惊恐地望向杜阳,声音里也带了哭腔,“杜阳,出事了。”

    ......

    一行人陪着禾光杜阳赶到店里。

    只见阳光甜品店门前堵着几个长相彪悍的中年男人,男人们中间c位上站着一个长着张苦瓜脸的妇女。

    见到有人过来,苦瓜脸扯着嗓子喊,“这铺子谁租的?”

    “是我们租的,您有什么事吗?”杜阳把禾光护在身后,回了苦瓜脸的话。

    苦瓜脸鼻子里哼一声,又问道,“是谁租给你的?”

    杜阳使劲去回想那个蛤蟆镜的名字,签合同的时候还见过她的身份证,他想了半天,“好像是叫..乔俏?”

    “我呸!傻b玩意儿!”苦瓜脸听到这个名字,大为光火,啐着唾沫跳骂了半天,又冲杜阳挥挥手,“你们赶紧搬走吧,这铺面是我的,她没权利出租。”

    禾光冲到杜阳前面,生气地质问道,“我们付了三年的房租,凭什么你说搬就搬?我要报警,让警察来处理这件事。”

    苦瓜脸挥挥手,“报警赶紧报,你不报我都要报了。”

    伊凡站在人群外听得一头雾水,想起赵小美之前叮嘱她不要租这个店铺的事。

    她走到赵小美身边,低声问道,“小美姐,这是怎么回事啊?”

    两个双胞胎一左一右抱着赵小美的大腿,她弯下腰给其中一个擦了擦鼻涕,才低声回小凡的话,“这妇女是原配,之前那戴墨镜的年轻女生是小三。”

    看周围没人注意到她们后,赵小美才继续说,“之前就闹过一次了,丈夫把店铺给小三开店,可这店铺的所有人其实是原配,闹得干不下去,这小三才着急转了店跑路的。”

    “这...”伊凡刚想问那你怎么不提醒着点,可转念一想,之前赵小美也并不认识禾光他们。

    赵小美看出她想说什么,继续压低声音道,“就算认识他们,最多也是侧面提醒一下,我们开门做生意都不想惹麻烦事,你可别看这小吃街地方不大,那可真是一个小江湖,干起架来刀光剑影。”

    说着话,来了几个穿着制服的民警,了解了基本情况后,便把杜阳、禾光,和那个苦瓜妇女一起带走了。

    小吃店的食客们也吃得差不多了,大家回到店里帮忙收拾了一番,便各自回家。

    临出门时,宋洁净套上羽绒外套,多嘴问一句,“老板,晚上还卖吗?”

    “卖。”江萍正在扫院子,抬头冲她温和地一笑,“晚上有新菜,不想在家做的就都来吃啊。”

    走在前面的曲老师脚步一顿,差点又让这小王八抢了先。

    他低声对蒋老师说,“晚上别做饭了,我们也过来吃。”

    宋洁净双手抄在衣兜里,抬着下巴冲曲老师得意地笑,“跟着年轻人混有新菜吃啊。”

    曲老师,“...”

    小王八羔子,有这么和领导说话的吗?

    扣绩效!扣绩效!

    小吃店现在早中晚都营业,自然不能只做早餐了,江源那边早上送过来一扇勒排骨,伊凡想了想,就做红烧排骨,加上炸豆腐一起炖。

    红烧排骨是主菜,配一个青菜汤,一个溏心卤蛋和一份小菜,套饭最适合在小吃街卖,简简单单的一人份,价格公道,营养均衡。

    伊凡取出排骨,洗净用厨房纸吸干水分后切断,切好的排骨扔进大锅里,加凉水、姜葱和料酒焯水。

    江萍在旁边洗青菜,看到这里多嘴问一句,“焯水一定要是凉水吗?”

    “嗯。”伊凡反手撇去锅里的浮沫,“凉水在逐渐升温的过程中才会把排骨里血水逼出来,热水汆出来的rou味道是发腥的。”

    排骨焯干净后,锅里下一勺山泉水,下黄冰糖熬制糖色。

    糖色熬好后倒入排骨,加姜片、八角、桂皮和一小块陈皮一起翻炒,直到排骨均匀地上色,香料味道也开始散发出来后,倒入开水,大火滚十分钟。

    江萍把砂锅找出来,准备把排骨倒进去小火闷煮。

    伊凡拦了一下,“别着急,大火滚十分钟是为了上色,煮不够时间颜色不好看。”

    “难怪我每次做的排骨颜色都不如外面的好看”,江萍重新把砂锅放回灶台上,盯着锅里的排骨。

    果然,到了八九分钟的时候,排骨的颜色开始转成枣红色,十分钟前后,排骨的颜色变成了很漂亮的亮棕色。

    “可以了。”伊凡对江萍点点头,“放砂锅里炖两个小时。”

    这排骨是山猪排骨,rou香味特别足,但不容易炖烂,平时菜市场买的排骨炖个一个半小时就差不多了,这个排骨得炖到两个小时以上才会软烂。

    趁这个时间,伊凡把上午从菜市场买的碱水豆腐切成三角形,下油锅里炸到外皮金黄,而内里却还是嫩嫩的。

    晓虎探着个大脑袋在厨房门口看,伊凡嘱咐过他,店里的厨房和家里不一样,闲杂人不许乱进厨房。

    他就乖乖地站在门口,往里探着脑袋。

    伊凡看了他一眼,有点诧异,“你还没走啊?”

    “我等爷爷睡醒呢。”晓虎说。

    “啊?”

    江萍解释道,“方老头在火塘边打瞌睡呢。”

    看时间差不多了,伊凡把煎好的碱水豆腐倒入炖排骨的砂锅里,“在院子里睡?别着凉了。”

    江萍转动了一下泡着溏心卤蛋的锅,回道,“不会,我给他搭了一条毯子。”

    “我想吃个卤蛋。”晓虎趴在门边,闻着厨房里诱人的rou香味,咕咚咕咚地咽口水。

    “你怎么又饿了?”伊凡瞥他一眼,“等等,给你尝尝排骨。”

    她捞了一块排骨出来,排骨上的rou颤巍巍地流着汤汁,火候已经差不多了。

    连汤带rou地舀出两勺排骨,放到炒锅里收汁,排骨的色泽变得更加油润红亮。

    再用小碗盛着,温度凉下去一点才递给晓虎,“吃吧。”

    晓虎端着排骨蹦蹦跳跳地跑回院子里的火塘边坐下,软垫被炭火烘得暖呼呼的。

    他吃下一口炖得软糯的排骨,吸溜一吸,骨头就掉了出来,味道更是软烂鲜香,美了美了!

    方老头被一阵浓郁的rou香唤醒,一睁眼,看到晓虎正端着一碗什么东西吃得吸溜吸溜的,圆鼓鼓的腮帮上沾满酱汁,大金毛蹲在旁边直流哈喇子。

    晓虎发现方老头醒了,赶紧把最后一块排骨塞进嘴里,包着嘴嚼得脸颊上一鼓一鼓。

    方老头探身看看空掉的小碗,冲厨房那边假意咳嗽了两声。

    伊凡特识趣地跑出来,“方爷爷醒了?红烧排骨给您来点?”

    “嗯。”鼻腔里发出一声看似不情愿的哼哼,其实眼睛早就顺着香味飘进厨房去了。

    江萍听到伊凡和方老头的对话,笑着撇撇嘴角。

    盘子里舀一勺莹白的米饭,米饭上浇上红烧排骨浇头,溏心卤蛋一切为二,摆放在盘子边缘。

    伊凡把排骨套饭递给方老头,“爷爷,新菜,您尝一尝。”

    晓虎眼神极好,一下子盯住方老头碗里的菜,“我没有豆腐,也没有鸡蛋,我要!”

    话音刚落,他的筷子就迅速伸进方老头的盘子,精准地夹起一块煎豆腐。

    只见那煎豆腐绵绵软软的,油汪汪地滴着rou汁,一看就好想吃。

    “晓虎。”伊凡低声呵斥,“你有没有礼貌?”

    这本来是一句反问,没想到晓虎却眨巴眨巴大眼睛,一本正经地回答,“我没有礼貌。”筷子还夹着那块豆腐不肯松手。

    伊凡想笑,又怕一笑就破功,以后小王八蛋更加猖狂,她死死地绷着脸,表情看起来奇奇怪怪的。

    江萍端了一小份排骨和豆腐出来,碗里还是卧着一个切开的溏心蛋,她把迷你版小套饭递给晓虎,“不要和爷爷抢,刚没给你是因为豆腐还没炖好嘛。”

    方老头也没做声,夹起一块软绵的豆腐吸溜吃着,豆腐焦脆的外皮都炖得软绵绵的,内里的嫩豆腐更是吸饱了rou汁,吃起来比rou还香。

    厨房里的事也忙得差不多了,伊凡顺势在火塘边坐下,伸出细细白白的小手笼着炉火烤,惊叹道,“这木炭真是超长待机,现在还好暖。”

    江萍也坐在一边烤火,“对呀,这家的木炭是真的好。”

    “贵吗?”伊凡道,“要不贵的话以后院子里都陇个火塘,大家吃饭也烤得暖呼呼的。”

    江萍一笑,“木炭能有多贵?我们家生意好,天天烧也烧得起。”

    伊凡浑身烤得暖呼呼的,她懒洋洋地靠在软垫上,把脚伸在火塘边暖着。

    江萍环伺一圈这小小的院子,笑着说,“刚租这个房子的时候我心里可不对劲了,总觉得这边又破又偏,一收拾出来,现在给多少钱都不换,有几分世外桃源的意思是吧?”

    “那是。”伊凡得意一笑,“也不看看是谁的审美,对了,白雪快回来了吧?给她一个惊喜。”

    “她看到了肯定高兴,但老师打电话来说,还有博物馆呀那些地方没去,冬令营延长了十天,等她回来都快要过大年了。”

    门外的黄铜小鸟风铃响了一下,伊凡坐起身,刚要说还没开始营业,一看,来人是中午被警察带走的禾光和杜阳。

    禾光的两只眼睛肿得像两个桃儿,脸上的泪痕都还没干。

    江萍忙招手让禾光和杜阳坐到火塘边来暖着,又起身给他们倒了两杯热茶。

    禾光捧着热茶喝了两口,才哇地一声哭出来,带着哭腔说,“我们完了!”

    第32章 红烧排骨   白雪滑雪摔了,方老头出手相……

    在禾光和杜阳断断续续的描述中, 大家得知,和禾光她们签合同的那个蛤蟆镜连身份证都是假的,警察局拿着那个身份证去查档案,根本就是查无此人。

    而苦瓜脸那边则是有理有据, 连店铺的产权证都带来了。

    最后警察让禾光和杜阳先把铺子还给房东, 再单独立案, 以欺·诈罪追捕蛤蟆镜。

    说到这里,禾光哭得更加厉害了, “杜阳所有的钱全都搭进这家甜品店去了,现在让我们搬,那些设备家具也没地方房, 我们怎么办啊...”

    杜阳捏捏她的手, 安慰道,“没事的啊, 禾光,钱没有我再想办法,警察不是会去抓那个女的吗?等抓到人钱就拿回来了。”

    “天塌下来, 还有我呢,我不会让你受委屈的。”说到这里,杜阳又很有信心的补充一句。

    江萍看了杜阳一眼, 这小伙子细皮嫩rou, 长得跟个小白脸似的,出了事,这还挺有担当。

    伊凡也安慰道,“就是,你先别着急了,大家一起想办法。”

    “伊凡, 那我们能先把设备家具搬到你们这边存放一段时间吗?”禾光抽噎着问。

    “这...”伊凡很是为难,食百味小吃铺面积也很小,食客又多,还真腾不出地方来摆甜品店的那些东西。

    她想了想,“这样吧,让搬走你们也不是立刻就能搬的,给那苦瓜...女房东多争取两天时间,我回头问问宋老师,好像学校里有库房,看能不能借用一下,实在不行付点租金也行。”