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开家小吃店赚钱养娃[美食] 第2节

    来的人是江萍的丈夫白建华,白建华年近40,正是男人的黄金年龄,他保养得很好,光洁的脸上看不见一丝皱纹,穿着也很讲究,驼色的羊绒衫外面罩一件烟灰色的呢子大衣,浓密的黑发用头油全部往后梳,看起来sao气十足。他和江萍站在一起,看着跟江萍的弟弟似的。

    白建华没回答江萍的问题,他扫了一眼桌上的饭菜,“哟,做红烧rou了?我不在家,你们娘俩小日子过得不错。”

    江萍没搭理他,见他已经端起一碗米饭,就转身回到厨房添了一副碗筷。

    白雪一放学就骑着自行车往家赶,刚打开门,闻到一股nongnong的rou香,大声叫道,“妈,我回来了,您做什么了?好香。”

    “做红烧rou了。”江萍回答她,“快洗手吃饭了。”

    白雪把书包甩到门廊边的一张沙发上,一回头,看到坐在桌边的白建华,她先是一愣,随即才机械地叫了一声,“爸。”语气里全没了刚进门时的欢快。

    白雪洗完手才在白建华对面的一张椅子上坐下,一眼就看到盘子里盛着的几个rou饼,抬起头问道,“妈,您买rou饼了,闻起来真香。”

    白建华筷子已经伸到rou饼旁了,听到白雪的话又缩回了手,嘴里埋怨道,“给你说过多少次了?别在外边买熟食,不卫生,你这人日子过得怎么一点都不讲究?”

    白雪翻了个白眼,“您惜命就别吃了。”说完把一整盘rou饼都端到自己面前,“我和我妈吃。”她先是夹起一个rou饼放到江萍的碗里,自己才夹起一个咬了下去。

    不夸张地说,rou饼的皮真的像纸一般薄,饼皮咬开以后,浓郁的rou香迎面扑了出来,油滋滋的rou汁顺着舌尖往喉咙滑,再嚼一口饼,满嘴的rou香,香得白雪都不会说话了。

    江萍看女儿吃得香,也很是欣慰,她解释道,“这rou饼不是外边买的,这是对面租我们家房子的那个小凡姑娘做的,好吃吗?”

    白雪点头如捣蒜,嘴里大口嚼着rou饼,“好吃极了,我再来一个。”

    “就是天天穿个高跟鞋,披一条白色皮草的那个假模假式的富二代?她要会做rou饼,母猪都会上树。”白建华脸上带着嘲弄的笑意。

    “这饼还真是一斤饼两斤rou,香爆了,妈你快吃。”白雪没理会自家老爹,催着江萍趁热赶紧吃rou饼。

    江萍夹起rou饼咬了一口,饼皮最先嚼着是焦脆的,再嚼就是软乎乎的麦香气,那rou馅就更不说了,敦实饱满,rou汁四溢,rou香混着浓郁的葱香,香而不腻,一嚼全是rou汁。

    吃完这张rou饼,江萍都恍惚了,她也很难相信这饼是伊凡做的,那姑娘确实看起来是个娇滴滴的富家女的模样,穿得用的都是名牌,虽然不知道为什么沦落到来城中村租房住,但怎么看都不像是会下厨的人。

    见他们娘俩你一张我一张,一盘子rou饼很快就见了底,白建华犹豫了,伸出手想拿过来尝尝,白雪眼疾手快,伸出筷子一夹,饼直接掉到了自己碗里,“外面的东西不干净,您小心吃坏了身子。”

    白建华:活该我嘴贱!

    白建华中午回来吃午饭,下午还要去麻将馆打麻将,刚走到院子里,就看到那个假模假式的富二代正薅起袖子撅着屁股锯木头呢。

    他抱着手在旁边看了看,起先是觉得这是个笑话,嘴边挂着嘲讽的笑,当一张朴实无华却又让人挑不出毛病的小矮桌出现在他面前的时候,白建华脸上的笑意逐渐消失。

    tm的,还真是活久见,他以为伊凡是个花瓶,没想到这个花瓶居然是实心的,不但长得漂亮,还有能力,上哪儿说理去?

    白雪背着书包从家里出来,看到白建华,她拖长了声调阴阳怪气地问,“您不是要垒长城去吗?怎么这会儿还在这里?”

    随后看到伊凡,白雪笑着叫了一声,“jiejie”,又夸,“rou饼真好吃,我以人民币的名义发誓,这是我吃过最好吃的rou饼,谢谢jiejie。”

    “不客气,明天我在三花路小吃街摆摊,你早上过来吃啊,我请你。”伊凡放下工具,也笑着看向白雪,十五六岁的大姑娘,剪一个乖巧的学生头,小脸圆圆的,笑起来眼睫弯弯,一看就有好感。

    “好啊。”白雪一脸惊喜,想到明天又能吃到那神仙rou饼了,心情好得和被喜欢的男生表白的那天一模一样。

    她背着书包从白建华身边蹿出去,突然想起什么,猛地一回头,对白建华说,“爸,现在你知道小凡jiejie是真的会做rou饼了,我觉得你可以上树了。”

    白建华一愣,半天才想起来自己之前说过的话,要伊凡会做rou饼,母猪都会上树。

    他闺女的意思是,他等于母...?

    第3章 京东rou饼   小吃摊支起来了

    昨天还艳阳高照,今早就飘起了小雪,一推开门,寒风呼呼地刮到脸上,伊凡冻得打了个哆嗦,赶紧关上门退回屋里,翻出一件巨厚的羽绒服给晓虎套上,领口上一圈淡黄色的狐狸毛,穿得厚厚实实的,他看起来像个长了毛的小团子。

    早上五点晓虎就被从被窝里薅了出来,他还没来得及申诉,一块热乎乎的rou饼就塞进他嘴里,伊晓虎嚼了满口的rou汁,也就不闹腾了。

    小凡嘚吧嘚吧给他洗漱好,又火急火燎地给穿上小毛衣和棉裤,晓虎终于得空问一句,“干嘛去?”

    “带你去摆摊,你负责收钱,回头每天给你10块钱工钱,怎么样?像你这么大就开始自己赚钱的小朋友你可能是头一个,特别厉害!我都佩服你!”这彩虹屁吹得伊凡自己都听不下去,抓紧时间喝了一碗热乎乎的大米粥,吃了一块rou饼。

    姐弟俩推着小吃到小凡昨天踩好点的小吃街街头的一块空地上,雪已经停了,地面上又湿又滑,好几次小吃车都差点遛出去,还是晓虎帮忙稳住了小车,小恶魔长得敦实,力气也大得像一头小蛮牛。

    支好小摊儿天都还没亮,小凡搬了张矮凳让小虎坐在煤炉前边,暖和还挡风。

    利索地起锅烧油,发好的面团擀成一个大而薄的面饼,从圆心切开一个口子,再把rou馅均匀地在面皮上涂上厚厚一层,左下角留四分之一饼皮不铺rou馅。

    把不铺rou馅的饼皮掀起来盖住旁边的rou馅,之后再反复折叠,直到一张圆形的面饼变成扇形,rou饼也变得层层叠叠,一层饼,一层rou,传说中的千层rou饼就做成了。

    伊凡用细白的手指将千层饼小心提起来,放到热好的油锅里两面煎到金黄,用勺子按压,里边的rou馅变得q弹时就是熟了。

    第一个rou饼出锅,就来了一个50岁出头的中年男人,男人穿中山装,带着一副金丝边的眼镜,看起来很是儒雅。

    他站在不远处观察这边半天了,眉毛睫毛上都落了一层细细的白雾,走近了,闻到扑鼻的异香,rou香里还带有浓郁的酱香,rou饼千层酥脆,rou馅流油。

    中年男人兴奋地搓搓手,问道,“小姑娘,你做的可是京东rou饼?”

    “您知道京东rou饼?”小凡抬起头,有些惊喜地看着中年男人,这饼是北方的做法,她本以为曼城知道的不多,没想到第一张饼就遇见了懂行的。

    “对呀,我是北方人,京东大河一带常吃这样rou馅里加了酱的千层rou饼,刚闻到味道,就是熟悉的家乡rou饼的味道,多少钱一张?给我来一张。”

    “好嘞,12块钱一张,这就给您送过去。”小凡脆生生地应了,把刚捞出来的rou饼切成小块端到矮桌上放好,又转身盛了一碗米粥送过去,“您是第一个客人,米粥是送您的。”

    中年男人忙着吃饼,酥脆的饼皮,油滋滋的rou馅,咬下一口,面质软和,rou鲜细嫩,香喷喷的面饼在嘴里嚼着,他眼眶都红了,来南方20多年了,就这一口饼,像是回到了那个大雪纷飞的城市,母亲还在世的时候常给他烙这千层rou饼吃。

    几个叽叽喳喳的学生跑上前来,打断了中年男人的思绪,为首的学生是白雪,她校服外边套了一件羽绒服,背着一个皮粉色的大书包,她小跑到小吃车前边,哈出一大团一大团的白气,“jiejie,我来了,我带着同学们一起来吃。”

    “好,快招呼同学们坐。”以前租客留下的这个平底锅一次只能烙一张饼,一下子来了这么多人,小凡都快忙不过来了。

    金黄焦脆的rou饼,用刀从中间切开,咔嚓一声脆响,留着油的rou馅爆了出来,看得几个同学直咽口水。

    等rou饼上了桌,小凡还是一人给他们送了一碗白米粥,粥上撒一小把葱花,简简单单的白粥也让她熬得香稠软糯,在冰冷的空气里氤氲出一小团热气。

    白雪的同桌是个长得很结实的小伙子,皮肤黑黑的,黑眼珠亮晶晶的,他一口一块rou饼,嘴里的还没嚼完,伸手又捞起一块rou饼,嘴里还含糊地嘟囔着,“白雪,推荐我们来这里吃rou饼是你做过的唯一一件人事,我从没吃过这么好吃的饼。”

    白雪没工夫和他瞎掰,用rou饼就着热粥吃,浑身都变得暖洋洋的,抽空瞪了那个男生一眼,突然,她的目光楞住了。

    白建华站在小吃摊前,和白雪四目相对。

    他昨晚打了通宵的麻将,早上正是饥肠辘辘,不知道怎么的就想起昨天自家餐桌上的那几个rou饼,想到昨天下午伊凡给白雪说的,今早会在三花路摆摊,自己下意识地就走到了这边。

    伊凡招呼他,“您来了?现在没有位置了,得稍微等一下。”

    晓虎听到这话,挣扎半天才站起身来,他穿得实在太多了,笨拙得很,身体不受意识的控制。

    他摇摇晃晃站起来以后,把凳子朝白建华那边踢了一脚。

    伊凡明白他的意思,弯腰捡起凳子递给白建华,“您坐。”说完又探身在晓虎头上呼噜了一把,捋了捋他炸起来的两根呆毛,夸道,“我们晓虎真乖。”

    小臭脸瞬间红了脸。

    中年男人吃好后,晓虎挺紧张地问小凡,“他要付多少钱?”

    “12。”

    小凡早上给晓虎说的话他都记得,自己的职责是负责收款,中年男人微信付了钱,听到小凡手机上传来“微信到账12元”的声音,晓虎才放下心来。

    中年男人走出去几步,又转了回来,刚才吃rou饼太热情,忘记给老婆带早餐了,“我再打包一份rou饼。”

    白雪他们几个吃完饼,背着书包站起身来,同桌问,“小jiejie,多少钱?”

    白雪拉了他一把,“你别管了,我爸请客。”

    白建华听到了,嘴里大口嚼着rou饼,就着香浓的rou汁吞下去,才赶紧说,“你们快上学去,一会儿叔叔买单。”

    几个学生开心了,整齐划一地冲白建华鞠了个躬,“谢谢叔叔。”说完,同桌还补充一句,“祝叔叔的女儿越长越漂亮。”

    白雪弯着腰,在白建华耳边轻声说,“爸,外面的饼不卫生,您可别吃坏肚子。”

    白建华此时正就着热乎乎的粥大口嚼着rou汁四溅的rou饼,听到白雪的话,一张老脸涨得通红。

    几个孩子嘻嘻哈哈地跑远了,伊凡把打包好的饼递给中年男人,“您拿好。”

    白建华虽然住在城中村,但人很讲究,从来不在外面小摊上吃东西,今天来到小吃摊前纯粹是昨天见白雪和江萍吃得太香了,自己很好奇才想来试试的,没想到一口rou饼入口,他惊呆了。

    香浓的rou汁顺着喉咙滑下,那饱含了酱香味的rou饼绵软而又柔韧,rou馅q弹多汁,吃着这绝味rou饼,白建华恨不得抽自己两个大耳刮子,后悔昨天怎么不尝一下,差点错过如此美味。

    一边吃着,白建华又多叫了两份rou饼带走,小凡应着,心想,这饼肯定是给江萍带的,所以她做饼的时候还特意多加了两勺rou馅。

    买饼的中年男人提着rou饼往家走,手背上传来rou饼的热度,那浓郁带着酱香气的rou香一直在鼻尖萦绕,他实在忍不住,从袋子里拿了一块饼出来,心想,“我就吃一小口。”

    ...

    等他走到家楼下的时候,装rou饼的袋子已经空了,罪过罪过,中年眼镜男在楼下重新买了一份豆浆小笼包上了楼,进了房间,把早餐放到餐桌上,他下意识地说了一声,“老婆,对不起。”心里歉疚极了。

    今天卖饼的原材料都是昨天那58块钱买的,rou和面都买得少,rou饼很快就买完了,伊凡看了看微信钱包,钱包里现在有112块钱,加上有一个吃饼的大妈是现金支付的,一共赚了124块,比自己预想的还好一点,本想着第一天卖饼加上天气又冷,估计没什么生意呢。

    收摊回家的时候,天上又下起了小雪,淅淅沥沥的雪花打湿了晓虎风雪帽上的绒球,伊凡摸了摸他的脸蛋,冻得冰冰凉凉的,自己因为一直在烙饼,所以手心很暖,她用暖暖的双手捂住晓虎的脸蛋,问他,“暖和吗?”

    晓虎眨眨大眼睛,“给工钱!”

    伊凡,“...?”掏出10块钱递给他,“喏,小葛朗台!”

    晓虎小心地把10块钱揣进口袋,戴着巴掌手套的小手还在口袋上拍了几下以确保安全,最后一抬头,大眼睛湿漉漉的,“姐,这是不是辛苦钱?”

    伊凡被他逗得噗呲一笑,“我们这叫乐在其中。”突然想起这还是穿过来以后晓虎第一次叫她“姐”,又觉得心里暖洋洋的。

    姐弟俩推着小推车顶着风雪往家走,江萍从菜市场买菜回来,在路上碰到伊凡,她把买回来的rou菜放到小推车上,帮忙一直把小推车推到家,还好菜市场离小吃街不远,没多大会儿就到了。

    伊凡看到江萍买的菜里有几个包子,便随口问了一句,“江阿姨,您没吃早餐?”

    “对呀。”江萍不好意思地笑笑,“早上家里煤气没有了,没来得及做早餐,我听小雪说她要上小吃摊上吃去?”

    伊凡冲她点点头,把小吃车在走廊上放好,进了屋突然想起早上白建华打包带走的那两个rou饼,既然没有给江萍,那他是给谁带的饼?

    第4章 京东rou饼   这碗羊rou汤香掉魂了

    下午5点多的时候,雪越发地大了起来,晓虎趴在窗户前把脸贴在冰凉的玻璃上,看着漫天飞舞的鹅毛大雪,他往窗户上哈了一口气,小手指一划拉,就在雾气上划出一条横线,傻乎乎地咧开嘴笑了。

    伊凡也挤过来,看着满天的风雪,有点担心明天出不了摊,心里把雪神腾六骂了一遍,好端端的现在下什么雪!转念一想,下雪天,吃火锅最好了。

    她刚从窗户前抬起身,门口响起了敲门声,伊凡开了门,江萍手上提着一块羊rou,笑眯眯地递给她,“小凡,这是我弟弟自己养的羊,今天给我们送了好多羊rou羊排过来,我送一块给你尝尝。”

    伊凡早上刚在菜市场问过羊rou,要78块钱一斤,江萍给的这一块少说也有三四斤,她赶紧双手接了过来,连声道谢,“江阿姨,今天下雪,我把这块羊rou清炖了,您叫上爱人和白雪一起过来吃,暖暖身子。”

    江萍连连摆手,“这块你留着自己慢慢吃,羊rou我那边还有,你带着弟弟过来吃就是了。”

    伊凡把羊rou收好就带着晓虎去了江萍家,她本是想着早点去好帮忙,到了江萍那边一看,羊rou还没开始做,于是自告奋勇地要给江萍炖广式羊rou汤吃。

    伊凡她们出租屋没有电视机,晓虎在家无聊,都数了半天雪花了。江萍家电视机里正放着动画片,他站在沙发旁看得入迷,江萍把他抱起来放到沙发上,开了脚边的取暖器给他烤脚,又拿了零食罐子来放在他旁边。

    江萍怜悯地摸摸晓虎的大头,当妈的人最见不得孩子受苦了。

    羊rou非常新鲜,整块羊rou往案板上一摔,rou质q弹细密,生rou闻起来有淡淡的清香,膻味很淡。