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但是这个年代似乎是没有蒸馏酒的。 蒸馏酒应是元代才出现的一种新技术，在明代李时珍所著的《本草纲目》之中有记载过此物。 不过…… 这好像又给她提供了一个赚钱的思路啊。 造蒸馏酒又没什么难度，原料还用现在产出的黄酒，用蒸馏器一遍，就可以得到酒精度数更高的蒸馏酒了。 也可叫烧酒，烧刀子之类，甚至于以后有了葡萄酒，可以蒸馏做葡萄白兰地。 唯一的难题，就是做蒸馏器了。 元代时的人们用的是什么蒸馏器，这个李鱼还真是不太清楚。不过这也没关系，只要清楚蒸馏的原理，自己造一个双塔蒸馏器，那应该是没什么难度的吧。 说干就干，李鱼回到办公室就开始画图纸。 以前做基础化学实验时，当然也是接触过蒸馏器的，简单的蒸馏器一般都是由两部分构成的，加热部分和冷凝部分。一般的化学实验室里头，加热用的就是烧瓶，底下接上酒精灯或者磁力加热器。 冷凝部分的话，实验室一般会用到三种冷凝管——直型冷凝管、球形冷凝管和蛇形冷凝管。 冷凝管的构造，一般都是内外双层的，里头一层走蒸汽，外头一层过冷凝水。理论上来说，蒸汽在冷凝水中走过的路径越长，那么蒸馏效果就会越好。 至于材料嘛，那当然都是玻璃。 这个年代的玻璃工艺发展到什么水平李鱼不知道，但反正是绝对达不到可以做双层冷凝管的程度。 那就换材料吧，当代的威士忌蒸馏器，多是铜制，纯铜甚至青铜都有。 那就白铜吧，白铜耐腐蚀性好，不易生锈，最好不过，不过为了防止她太想当然，李鱼还是决定多换几种材料都试试，反正她是公主，造几个蒸馏器还是不差钱的。 选好了材料，接下来就是蒸馏器本体的设计了。 其实也简单，底下做一个铜制的大桶，盖子上连出来一个双层的铜制管道，里面一层的管道直接连接桶内，走蒸汽用，外头一层不联通桶内，只是裹在里头管子的外侧，用于通冷凝水，使酒蒸气冷凝。 不过这就引发了另外一个问题。 那就是……冷凝水怎么走？ 实验室的冷凝管外侧的管道都有两个接口，分别接上橡胶管，另一头连接水龙头，按照下进上出的规则来搞，拧开进水口的水龙头，冷凝水就会冲进管内，做一圈循环之后，从出口管出来。 如此，方可保证冷凝水的循环。 这冷凝水，是必须要循环起来的，因为如果不循环，一直是一汪水再起冷却作用的话，根据伟大的热力学第二定律，水是会变热的……冷凝效果不好。 所以，怎么循环起来呢？ 弄个水管水龙头出来？ 李鱼不自觉又开始转笔，墨汁又溅在自己身上几滴之后她才反应过来，若有所思的把笔给放下。 好像也……没什么不可以？ 古罗马每次建城，都会建造非常高大的水道用于引水，只不过建水道的成本那可不是一般的高，碍于成本，李鱼一开始做城市建设的时候就没有选择这种做法，而是选择了打井来提供生活用水。 但是在公主府里搞水龙头却也没什么难度。 16世纪的伊斯坦布尔，就有水龙头的出现了。现代的水龙头当然是比较高端的，但是一开始的水龙头，都是螺旋升降式的。七八十年代的老房屋里配的水龙头，一般都是这个样子的。 做起来也并没有什么难度，李鱼干脆利落的画好了图纸，就交给了研工部，叫朱停先做出来看看。 朱停真不愧是个合格的工具人，看过图纸之后也不问什么，直接就先做，做出来的东西也都很合格，李鱼验过之后就命人在府中安排起来了。 既然都搞了水龙头和水管了，李鱼顺便就吩咐研工部又弄了洗手池出来，放置在卫生间外侧，然后在洗手台上放上猪胰子皂，供人们净手。这样就不用在水桶里舀一瓢水来洗手了。 顺便一说，李鱼早就在府内建造了许多卫生间，里头统一用蹲厕，排污管道用的是陶管，直接通向府中的沼气池。 弄一个蒸馏器，没想到又随手弄了便民的水龙头，李鱼也觉得很满意。 言归正传。 朱停虽然完美的制造出了李鱼要的蒸馏器，但是其却不知道这东西是做什么用的，所以在送东西过来的那一天，朱停就很直接的问李鱼此物有何用。 李鱼只道：“拿来造酒。” 造酒？ 众人皆是半信半疑。 这年头的酒，都是发酵酒，也就是用粮食、酒曲和水来酿造，纵使众人都对这酿酒技术无甚大了解，但也不觉得这奇形怪状的容器能拿来酿酒。 于是都想来一观。 李鱼自然是无可无不可的应了。 她命人在街上去买原料酒，然后把那些酒都倒进了这个铜制的大容器之中。在底下架起柴火，烧灼底部。 不一会儿，就有透明的酒液从蒸馏管的开口处一滴一滴的流下来了。 或许是因为蒸馏管还是不够长的原因，一些酒蒸汽也从管子里出来了，整个屋子里便弥漫着一股醉人的酒香。 碍于现在的酿酒技术，一般的酒都是呈黄色或者棕黄色的，这等透明的、如水一般的酒液众人都没见过，只是一凑近闻，便可以闻到一股子浓郁的酒香味。 --