第36页
舒甜方才离开锦衣卫指挥司时，似乎见过他们。 “大人，有什么事么？”舒甜见来的不是歹人，暗暗松了口气。 高个锦衣卫抬起灯笼看了她一眼，道：“原来是你啊，你跑什么？” 他本来守在锦衣卫指挥司门口，不久前亲眼见到了这个小厨娘从锦衣卫指挥司里出来。 舒甜解释道：“我以为是……是坏人呢……”她有些不好意思，但也只能实话实说。 两个锦衣卫哈哈大笑，高个子道：“放心放心，我们出来，就是来巡逻、抓坏人的。” 舒甜有些奇怪，问道：“两位大人不是今夜值守吗？” 矮个子锦衣卫道：“嗨，别提了，本来都要下值了，谁知道刚刚夜屿大人亲自过来了，说是附近有可疑人，往城南方向去了，让我们顺着这条路巡查一番。可我们追了一路，也就只看到了你。” 舒甜眼前一亮：“城南？我住在那里，可否和两位大人同行呢？”若是有锦衣卫在，她就不用害怕了。 两人自然应允。 舒甜心中窃喜，今夜先是尹大人帮忙磨好了米浆，又遇上了去城南巡查的锦衣卫可以送她回家，运气也太好了！ - 翌日。 天才蒙蒙亮，舒甜便起床了。 长宁街离锦衣卫指挥司太远，她必须早些出发，才能赶在锦衣卫们上值之前，将早膳做好。 舒甜轻手轻脚地洗漱完，正准备离开院子，却忽然见到刘氏站在院子门口。 “娘亲……”舒甜淡笑一下。 她见到刘氏，顿时有些心虚，因为她到锦衣卫指挥司当厨娘的事，暂时还不能告诉刘氏。 舒甜记得，爹爹很是厌恶锦衣卫，每次提起都是一副深恶痛绝的样子，而娘亲对锦衣卫也是又恨又怕，上次两个锦衣卫上门吃饭，都把她吓得好几晚没睡着，若是叫娘亲知道，自己整日都和锦衣卫们混在一起，估计要直接晕过去。 刘氏打量了一下女儿，道：“这么早就出去？找到活儿啦？” 舒甜面色微顿，迟疑片刻，道：“嗯……在城北。” 刘氏听了，温声问道：“在城北哪里？” 舒甜想了想，道：“在城北一间小酒馆里做厨娘，名气不大，娘亲可能没听过……” 刘氏点点头，眉头舒展不少，道：“那太好了！”她正愁家中快钱给董松治病了，她又问道：“那酒馆的老板待你如何？没有人欺负你罢？” 舒甜笑起来：“没有，大家都对我很好呢，娘亲放心。”她佯装看了看天色，道：“哎呀，我点卯要晚了，那可是要扣工钱的，娘亲我先走了啊！” 说罢，转身便跑了。 刘氏连忙嘱咐道：“慢些跑，记得买些吃的……” 她看着舒甜的背影，长吁了一口气……真是个好孩子，只可惜，命太苦了。 舒甜跑得飞快，没多久便到了城北的地界。 城北的清晨与城南很是不同。 城北都是达官贵人、朝廷要地集中的地方，从吃食方面来说，几乎都是大型的酒楼或者特色食肆。 平日这个时辰，城南的街道两旁，小摊都已经咋咋呼呼地做起了生意来，包子油条、豆浆面饼，应有尽有。但城北的清晨则异常安静，偶有华贵的车马经过，人流量很少，之前她看到的面馆，早上连门都没开。 舒甜面色复杂，喜忧参半。 喜的是城北外面并没有什么早点铺子，没有太多竞争对手； 忧的是，很可能这些达官贵人没有来外面吃早膳的习惯，要知道，一个人最难培养、最难改的，都是习惯。 舒甜若有所思地来到了锦衣卫指挥司。 后厨里空无一人，她第一个到，便将伙房里的米粉取了出来，又拎起一个方便携带的炉灶，向饭堂走去。 待舒甜到饭堂之时，却意外见到了小虹和小翠。 两人正弓着身子打扫桌椅，小虹见舒甜这么早就来了，有些诧异：“舒甜，你今日就开始做早膳了吗？” 舒甜点点头，她将手里的炉子放在了饭堂一角，笑道：“今日便要开张。” 小翠有些疑惑：“你拎着炉子来做什么呢？” 舒甜道：“这米粉要现煮现吃，整个过程呈现出来，会让人更有食欲。” 小虹和小翠面面相觑，她们还从没有听过这种说法。 舒甜见她们一脸好奇，便道：“你们有没有空给我帮忙？我可以教你们做米粉。” 小虹和小翠一听，顿时喜笑颜开：“好啊好啊！” 她们姐妹俩一向勤快，但是入了后厨几乎没有人带过她们，在这个年代，学手艺是要花钱的，听到舒甜愿意教她们，两人自然乐不可支。 舒甜和小虹、小翠简单说了说想法，小虹和小翠便动手帮她布置饭堂了，随后，舒甜回到伙房中，准备浇头。 米粉是一种十分多变的主食，光是浇头和配汤的种类就数不胜数，搭配在一起，可以做出许多不同的花样。舒甜想了很久，最终决定，先试着做杂酱米粉。 而对于杂酱米粉来说，最重要的就是杂酱的调味，和高汤的火候。 高汤早就熬好了，放在一边备用，舒甜便撩起了袖子，取过一把香葱。 香葱切段，葱白清香，葱叶幼嫩，切开后还整整齐齐地码在一起，舒甜将刀锋一斜，将葱白和葱叶段都放入了大碗里。 --