笔趣阁 - 历史小说 - 锦衣卫小饭堂[美食]在线阅读 - 第29页

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    说罢,她瞧了瞧水池旁边,正好放着一个大木盆,她将木盆拿了过来,在里面盛了不少清水。

    舒甜将一大把沾染泥沙的菜叶放了进去,然后,撒了一勺盐。

    小翠奇怪地问:“为什么要放盐?不是炒菜的时候才放吗?”

    舒甜:“盐入水中,可以帮忙溶解泥沙、菜虫之类的脏污,泡上一刻钟再洗,就会非常容易了。”

    小虹和小翠半信半疑地盯着水里看,舒甜伸手搅了搅,泥沙居然缓慢地落了些下来。

    一刻钟后,小虹伸手捞起一把青菜,只见青菜表面的泥沙,几乎都被盐水吸走了一般,变得干净多了!

    两人啧啧称奇,小翠道:“你懂得真多啊!”

    舒甜笑了下:“有些厨房里的小技巧,可以节约不少时间,以后有机会我慢慢分享给你们。”

    小虹和小翠重重点头,她们自从入了后厨,便一直打杂,学到的东西少之又少,舒甜说愿意教她们,她们便对舒甜充满了好感。

    不到半个时辰,三个人就将菜叶全部洗净了,小虹笑嘻嘻道:“有了这个法子,以后洗菜,可就轻松多了!”

    三人相视一笑。

    “又找了什么偷懒的法子?”一个浑厚的男声响起,透露着十分不悦的情绪。

    小虹和小翠回头一看,顿时害怕极了!

    杨师傅穿着一身白袍,胡须微翘,看起来很是威严,他不知道什么时候站在了她们身后。

    小翠和小虹嚅喏道:“杨、杨师傅……”眼中带着惶恐不安。

    舒甜从容上前,福了福身子:“见过杨师傅。”

    杨师傅抬眼看舒甜,眼神微滞,惊讶一瞬,随即又恢复如常。

    “你就是新来的厨娘?”杨师傅不冷不热地问。

    舒甜勾唇一笑:“正是。”

    杨师傅面无表情道:“这洗菜的事可马虎不得,你们方才在干什么?”

    小翠赔着笑,连忙将舒甜的法子说了一遍。

    杨师傅“哼”了一声:“旁门左道。”

    他当厨子这么多年,从来没听说过盐水洗菜的!

    舒甜眸色微顿,却没有说话。

    她听孟厨子提过,杨师傅当了二十多年厨子,在锦衣卫指挥司的后厨一向是说一不二,为人严厉又有些刻板,万万不可与他顶嘴。

    舒甜牢牢记着自己来这儿的目的,她淡笑了一下:“舒甜才疏学浅,杨师傅教训得是。”

    杨师傅见她十分乖巧,忍不住重新打量了一下舒甜,打量完后,不由得蹙起眉来。

    他忍不住心里犯嘀咕:吴佥事是怎么回事?先是塞了一个玉娘过来,不但不能干活,还要好吃的好喝的供着,如今又塞了一个娇滴滴的美人儿,把这后厨当成什么地方了?

    杨师傅心里有些不舒服,他故意问:“八大菜系里,你都会些什么?”

    舒甜答道:“我自幼跟着家父学厨,各个菜系的代表菜都涉猎过一二。”

    杨师傅呵了一声,很是不屑:“口气倒是不小!”

    舒甜微微一笑:“仅是涉猎而已,算不得精通,日后还要请杨师傅多多关照和教导。”

    杨师傅的面色这才缓了缓,他轻咳一声,道:“这样吧,你既然刚来,便负责早膳吧!”

    舒甜不挑活,应声点头:“是,多谢杨师傅。”

    杨师傅冷冷道:“我们后厨不养闲人,若是你做得好,让吃早膳的锦衣卫大人们满意,那我自然不会亏待你!若是让我听到些不好的说法,即便是吴佥事,也留不住你,你可明白?”

    舒甜低头应声:“是。”

    杨师傅说完,便背着手离开了。

    小虹和小翠立即围了上来,小虹皱着眉头:“舒甜,你怎能一口接下早膳?在锦衣卫指挥司做早膳,可是最难的呀!”

    第25章 为难

    舒甜看着杨师傅的背影,轻叹一口气。

    她心里清楚,这杨师傅排外,自然不会给她什么好活儿干,但是小虹的话,却让她有些不解。

    舒甜问:“这早膳,是有什么问题吗?”

    小虹刚要说话,小翠便抢着答道:“你是不知道,咱们锦衣卫指挥司的上值时间很早,那意味着早膳的时间要更早,若是你负责早膳,只怕半夜就要起来了!前一任厨子为了做早膳,几乎吃和睡,都在后厨呢!”

    舒甜心中了然,辛苦她倒是不怕,之前开饭馆的时候,也时常天不亮就起床了,跟着父亲早早去饭馆里张罗。

    小虹补充道:“这还不是最要紧的,最要紧的是……基本没什么人会来吃早膳。”

    舒甜有些奇怪地问:“听说锦衣卫指挥司的后厨花的是皇粮,锦衣卫们来这边吃饭是不用花钱的……即便这样,也没有人来吗?”

    小虹是jiejie,考虑事情也更加周全一些,她娓娓道来:“不错,最主要的原因有两个,第一,锦衣卫大人们早上都急着点卯,根本没有时间来吃早膳,就算有人来吃,也是匆匆几口趴完,吃不出什么好赖的。”

    舒甜忍不住笑了起来,原来锦衣卫上班也急着打卡签到啊!

    小翠急道:“你还能笑得出来?若是你做了早膳,又没人来吃,杨师傅就要赶你走了!”

    小虹也附和道:“就是啊,杨师傅可不是什么心软的人!”

    她们姐妹俩自从来到了后厨,可没有少被杨师傅骂。

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