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开局一个路边摊[美食] 第112节

    他们实在是自愧弗如。

    周粥看了下表,说:“我还有点事,先告辞。”

    等周粥走了之后,冯厨叹道:“年纪轻轻厨艺就已经达到如此地步,未来……”

    未来必定大有作为。

    几位大厨长吁短叹,感叹她高超的厨艺的同时,又想到,他们也该继续苦练厨艺了。

    与此同时,晋级的选手们纷纷议论:

    “这周……周评委的厨艺,到底是怎么练成的?你们知道吗?她做的拔丝泡芙塔,我吃到嘴里的时候,除了觉得好吃之外,最大的感受是绝望,是的,绝望,一种永远也不能把拔丝泡芙塔做到这样好吃的绝望。”

    “我也是,我当时吃完就觉得,我恐怕努力一辈子,也不能把拔丝泡芙塔做得这么好吃。”

    “这种差距真的让人感到绝望。”

    有选手拍拍胸脯,“还好周评委没作为选手来参加比赛,她要是来了,我们就不用比了,直接就回家洗洗睡吧。”

    “还好还好,还好她没来参加。”

    选手们有些后怕,有些庆幸,又有些感激周粥。她不来参加比赛,就是他们的大恩人!

    彼时,工作人员们遗憾地回味着周粥做的拔丝泡芙塔的味道。

    “要是周评委再多做一些就好了。”

    “我就抢到了一个,那哪里够啊。”

    “周评委做的拔丝泡芙塔太好吃了,世界第一西点大师肯定都比不过她!”

    “那当然,虽然我没吃过世界第一西点大师的西点,但觉得世界第一西点大师肯定没有周评委厉害!”

    “好想再吃周评委的拔丝泡芙塔……”

    “对了,周评委不是开了一家叫周记的饭店吗?咱们去周记不就能吃到周评委的手艺了!周评委做拔丝泡芙塔这么好吃,做其他东西肯定一样好吃!”

    “周记?我得赶快去查查周记在哪儿!”

    周粥从比赛录制现场回到酒店。

    王兰问:“怎么样?”

    周粥说:“还行。不过,他们的厨艺好像没有我想象中的好。”

    周长生说:“反正谁也比不过咱粥粥,之前你说你去切磋学习,我就知道不是你去切磋学习,是别人应该来向你学习。”

    周粥摇头,去浴室洗了澡。洗完后回了自己的房间,她收到赵圆圆的消息。

    赵圆圆:你去哪里了呀。

    周粥:c市。

    赵圆圆:去那里干嘛?

    周粥打算给赵圆圆和黎美然一个惊喜。

    她回:玩。

    赵圆圆:你的手完全好了吗你就去玩?

    周粥:前两天就好了,没事。

    赵圆圆:你手前两天就好了,现在还跑去c市玩,周记的食客知道了,要气死的,愤怒jpg.

    周粥:微笑jpg.

    赵圆圆:你是不知道,粉丝群里天天都有人问你啥时候能康复,周记啥时候能重新营业。周记饭店周围也老是有人在晃悠打望,盼望你能快点康复,快点开门呢!

    周粥:我过两天就回去了。

    赵圆圆:还要过两天?再过两天不开门,食客们可能会上门去亲自“慰问”你了!

    次日,周粥和父母一起去了c市著名景点,玩了两天后就回了西城。

    之前在c市的时候,周长生说想吃周粥做的臭豆腐,周粥没有忘记,一回了家,就给周长生做臭豆腐吃。

    周粥把一块嫩生生的豆腐切成薄薄的小方块,切好备用。洋葱切丁,洗净的香菜切末,大蒜捣碎,然后在大蒜里加适量凉白开,调制蒜水。

    锅里油温到达五成热的时候,周粥把之前切好的豆腐块倒进油里炸。

    豆腐一下去,油瞬间滋滋滋地响了起来。热油将豆腐淹没,汩汩的油泡一下一下地在豆腐上面沸腾。

    豆腐块逐渐被炸得变色,炸制定型时,周粥用铲子给豆腐块翻面。

    渐渐地,豆腐颜色越来越金黄,表面也越来越焦,焦黄的豆腐块缓缓漂浮起来。

    这时候周粥把豆腐块捞出来控油。炸得金黄焦脆的豆腐块躺在漏勺里,沥着身上的热油,传出阵阵豆腐焦香。

    等待豆腐沥干油之时,周粥调制臭豆腐料汁,把臭豆腐汁、烧烤蘸料、麻将、蒜水、辣椒油以及洋葱丁香菜末搅拌均匀。

    接着把控好油的豆腐倒进料汁里。

    豆腐焦焦脆脆,倒进料汁里时,发出脆脆的响声,粘稠的料汁覆盖着它们,使它们的外皮看起来多了一层水润感。

    周长生从背后探出头来,捏着鼻子,“真臭。”

    周粥笑道:“臭豆腐,臭才正常。”

    周长生盯着盘子里的臭豆腐,“不过虽然闻起来臭,看着倒是比之前在c市吃的那个臭豆腐好看得多。”

    他拿起筷子,夹起一个臭豆腐。鼻子近距离和臭豆腐接触,那股臭中带着香味的气味直扑而来。

    豆腐初初入口时,因为表皮上涂抹着水润黏稠的料汁,所以是软润的口感,入口软玉温香,接着就是焦脆的豆腐皮了。

    焦脆酥香的豆腐皮在牙齿底下碾碎,里面白嫩的豆腐暴露出来,白嫩嫩的豆腐香滑十分可口。

    再咀嚼几下,软润的料汁,酥脆的外皮,香滑的豆腐相互碰撞,相互融合,软中带酥,酥中带软,软中又带着咸,咸中带鲜,鲜中带辣。

    各口感味互相碰撞融合,组成了让人欲罢不能的美味!

    周长生吃着臭豆腐,没有多余的嘴来赞扬,只竖起大拇指,一边竖起大拇指一边埋头苦吃。

    楼上公寓里。

    正在调制香水的女人闻到一股浓郁的臭气飘了过来。

    这种臭气中隐隐又含着点点香味,香臭香臭的,但总体来说是臭的。

    她皱眉,继续调制香水。可是这臭气让她集中不了精神。她给房间喷了香水,企图掩盖这臭气。然而无用。

    她寻着这臭气,发现这臭气好像是从楼下住户传来的,她愠怒地扔掉香水。

    高级公寓里不都是有点钱的人吗?怎么还有人这么不讲卫生!

    她直接下楼,怒气冲冲地敲了臭味发源地的大门。

    很快,有人开了门。

    门打开之后,女人看着门里的中年女人,说:“你们家这是在干嘛?这么臭,都臭到我们楼上去了!”

    王兰有些不好意思地说:“对不起啊,我们家在吃臭豆腐,可能是有点臭。”

    “吃臭豆腐?那怎么那么臭啊,吃臭豆腐可以,但不要影响到别人,你们这臭味儿影响到我工作了。”女人才说完,忽然见另外一人从王兰身后走出来。

    周粥探过身,“妈,怎么了?”

    女人的对上周粥的视线,一下子懵了。

    周……粥?周、周老板!

    周老板也住这里?刚才这中年女人是周老板mama?

    她还在懵逼中,就听见王兰道:“这位女士说咱们家的臭豆腐太臭了,影响到她工作了。”

    女人一听这话,立刻道:“没有没有,没有影响我的工作!”

    王兰有些迷茫,“那你刚才……”

    女人干笑,“误会,是误会。”说着她转向周粥,“周老板,原来你们也住这里,咱们是楼上楼下的邻居!”

    周粥礼貌性地冲她颔首。女人观察了一下周粥的脸色,然后咳了咳,“刚才那什么,是个误会,对不起啊。那周老板我就不打扰你们吃东西了。”

    说完转身就走。

    走的时候她懊恼地拍拍头。刚才她对王兰态度很不好,可是她解释了是误会还道歉了,王兰应该…不会记恨在心吧?

    她懊悔不已,怎么早先不知道楼下住的是周老板他们!早先要是知道楼下住的是他们,再臭她都能忍!

    这一边,王兰关上门后,继续吃臭豆腐,问:“粥粥,咱们什么时候开门儿?”

    周粥捏着手腕,说:“之前手腕受伤,虽然现在全好了,但是还是不能急着去过度使用手腕。”

    饭店重新营业的话,就要高强度地使用手腕,所以周粥不打算急着营业。等手腕休息透了再说。

    听了周粥的话,王兰和周长生都没有什么异议。多休息也好。他们巴不得周粥多休息休息。

    之前周粥说她不累,他们却是觉得她很累的。又要上课又要工作,能不累吗?但女儿坚持工作,他们也没办法。

    王兰又问:“这可比之前在c市吃的臭豆腐好吃……对了,粥粥,你那个比赛电视台什么时候播?”

    “这周末。”

    “这周末就可以看到了?”

    王兰和周长生都有些兴奋和激动。自家女儿就要出现在第一卫视了。不是西城卫视,是第一卫视!

    带着期待和激动,周末到临,晚上十点,次黄金档时间段,厨王争霸赛新一期开播!

    第84章 播出

    新一期厨王争霸赛开播了!

    这一天晚上十点, 厨王争霸赛的观众们准时坐到电视机前,准备看比赛。

    比赛开始后,按照惯例主持人说了一大段开场白, 接着介绍本轮比赛的选手以及评委。然后主持人露出神秘的微笑。

    “那么本轮比赛我们邀请的临时评委嘉宾是谁呢?”

    电视机前的观众们期待不已。

    之前请的临时评委都是有名的大咖, 这次不知道是谁。要是是他们喜欢的人,他们不得高兴死。主办方每次邀请临时评委都弄得这么神秘, 开播前不会透露出半点关于临时评委的信息,直到开播, 才能揭得“庐山真面目”。