开局一个路边摊[美食] 第9节
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“那咱再等等，没事儿，有时间等。” 这时候有个男生道：“都散了吧，周老板今天不出摊了。” “你怎么知道？” “我从她同学那里打听的。” “真的吗？” “骗你们干嘛？” 有人狐疑：“你不会是故意这么说，等我们都走了，你就不用排那么长的队了吧？” 男生：“……” “就是就是，你这小伙子，咋那么多心眼儿呢！” “he……tui！长得挺不错一人，真有心机！” “cao，我特么真的无语了，周老板今天真不出摊，你们不信算了，反正我走了！你们就在这里浪费时间吧！”说着他转身就走。 “他不会说的真的吧？” “可能是真的……” “周老板今天真的不出摊吗？” “也不一定，说不定这小子根本就没走，躲在某个地方呢，等我们都散了，他来捡便宜。” “有道理。” “那我们再等等，周老板可能今天有事耽搁了。” “摆地摊就是不方便，不来的话，也没法知道出不出摊。” “是啊，又不像饭店，不营业还能挂个牌子通知一下，这地摊也没法通知。” “嗐，等着吧，再等等。” 不过这些一直等着不走的人注定要失望而归。 今天周粥一家人在搬房子，搞定了学校外的出租房，他们没有耽误时间，利索地搬了进去。 搬进去，打整好一切后，三人都累得精疲力竭，都摊在沙发上不动了。 周粥说：“今晚就不出摊了，休息休息吧。” 周父周母没有异议。 洗了澡换上干净衣服，周粥躺到床上，阳光射进屋子里，爬到她床边。她用指尖轻轻点着被子上的阳光。然后睡了过去。 睡午觉睡到下午，一身疲惫消失，周粥伸伸懒腰。 这时候周父周母还在睡午觉。她没叫醒他们，直接去了菜市场。 买了些面粉，猪rou，小，蒜，香油，香葱，芝麻油，花椒粉等等原料，周粥提着两大袋子满载而归。 厨房里，周粥拿着刀，飞速剁馅儿，刀快得跟特效似的。 做好了馅儿，她把面粉拿出来擀面皮儿。薄的透明的面皮雪白晶莹，被她切成方块状的抄手皮，一片一片规整如一，如同机器丈量出来的大小。 抄手皮切好的时候，周母进了厨房，“粥粥，这是要做抄手？” “嗯，晚上吃抄手。” “我来帮忙吧。” 周粥把抄手皮和馅儿放到桌子上，一家三口围坐在桌边一起包抄手。 碗里的馅儿飘散的香味让周母直咽口水，她问：“粥粥，你馅儿里加了什么，这么香？” “就是一些生姜鸡蛋胡椒粉什么的。” “我以前也这么弄的，怎么没这么香？”周母看着“娇艳欲滴”的rou馅儿，吞了吞口水，这馅儿还是生的呢，看起来就这么好吃，不知煮熟了会是什么味道。 周父笑道：“那是粥粥手艺好，同样的东西，过了她的手，就是不一般。” 周母点点头，这话说得对。前两天她见粥粥熬煮的酸梅汤这么好喝，自己也试着熬煮了一遍，明明是同样的原料，同样的熬煮过程，连火候都控制得一模一样，但煮出来的酸梅汤就是和粥粥做的酸梅汤有天壤之别。 她只能感叹，厨房几十年的经验，在天赋面前一文不值。 她又瞧了瞧手里雪白晶莹的抄手皮，“哎哟，这皮儿这么好看，倒舍不得用来包馅儿了。” 周粥笑道：“好看是好看，但更好吃，包了馅儿煮了，才能知道有多好吃。” 她手速飞快，一下一个抄手，包得干净又漂亮。周父周母对比了一下自己包的抄手，都有些自惭形秽，觉得自己包的简直拿不出手。 锅里的水煮沸之后，一个个晶莹的抄手落入沸腾的开水里，及至两三分钟，放下嫩略绿的豌豆尖。豌豆尖烫了烫，然后和煮熟的抄手一同起锅，放进红油碗底。 再撒下些许葱花，鲜香麻辣的红油抄手便做好了。 周父周母看着面前的红油抄手，汤汁鲜红，味道浓烈，只教他们口中不停地分泌唾沫。 周父迫不及待，先吞了一个抄手。 抄手皮薄如纸、细如绸，口感却颇有些韧性，颇有些润弹。rou馅儿柔嫩鲜美，汤汁鲜麻浓香。豌豆尖儿清甜多汁，还有着微微鲜脆。 各种美味如在口腔里爆炸的绚烂烟花，噼里啪啦。 周父周母狼吞虎咽，一个接着一个抄手，最后连汤都喝得一点也不剩。 他们吃得满红嘴油，面色微红，额头出了一层细汗，只觉爽快至极。 周粥给他们递了纸巾，又给他们盛了两碗。 外面忽而传来敲门声。周粥立即去开门。只见外面站着一个女人和一个小孩，女人一脸为难，小孩脸上都是眼泪。 女人一脸为难道：“不好意思，请问你们家在做什么吃的？我家小孩闻到香味了，硬是要吃，我怎么说也不听，哭着闹着要过来吃……你们能不能给他分一点吃的，我给钱的，真是不好意思。” 大概是觉得自己的要求太不妥，女人说话的声音越来越小。 小孩抽噎着，瞪着圆溜溜的大眼睛仰视周粥，“jiejie，小宝想吃……” 周粥还没说话，女人突然拉走小孩，“算了算了，对不起啊小姑娘，小宝，回家去，不吃了！” 小宝立即嚎啕大哭，他抱住周粥的小腿，“jiejie，小宝要吃，吃……” 周粥摸摸小宝圆嘟嘟的脸，“能吃辣吗？” 女人愣了愣，“能。” “你们去拿碗吧。” 闻言，女人眼里一喜，“谢谢，真的谢谢。”她火速回家去拿碗。 考虑到小宝毕竟是小孩儿，周粥没给他加多少辣椒，只放了一点点辣椒调味。 小宝欢天喜地，高兴地捧着碗，他mama要给钱，周粥没要。 他们俩离开没多久，女人又到了周粥这里。 “这是我做的桂花糕，你们尝尝。” “谢谢。”周粥没有推辞。她知道这是女人对她的感谢，便没推辞。 女人重新回到家，见小宝吃得满嘴流油，她给他擦擦嘴，“慢点吃，别噎着了。” “小宝，以后可不许这样了，找别人家里要吃的，像什么话，不就是抄手吗？mama以后给你做。” 小宝动了动白嫩的下巴，“mama……你做的，没这个好吃……” “真的这么好吃？”她闻了闻抄手，香倒是很香，“给mama吃一个。” 小宝立即瞪圆眼睛，抱着碗，背对过去，“不给！不给！” 看着小胖墩的背影，女人皱眉，“有这么好吃吗？给mama尝一个都不行？” 平时小宝一点都不护食，什么东西都要和她分享的，今天居然这么护食？ 小胖墩儿的背影顿了顿，好像在考虑，过了会儿，他转过身来，十分纠结，十分不舍，“mama，就给你吃一口，再就没多的了。” 看着他皱起来的小胖脸，女人气笑了。 她拿过勺子，舀起一个抄手。她倒要尝尝，把小宝馋哭了，还让他变得这么护食的抄手到底有多好吃。 第8章 凉皮凉面 她倒要尝尝，这抄手究竟有多好吃。她咬了一口，然后瞬间变成了一座雕塑。 鲜麻浓香的汤汁在她舌尖炸开，她只觉自己通身的毛孔仿佛全部张开，一点一点地被这鲜爽的滋味洗刷。 “这……这……”她满脸不可思议。 这真的是红油抄手？这味道怎么会……怎么会…… 她呆呆的，一时间失了声。 小宝眼疾手快，一下子把勺子夺过去，然后继续背对她，呼噜呼噜地吃抄手。生怕她再多吃一个似的。 她舔舔嘴，扒拉了一下小宝，“小宝，你……再给mama吃一点？” “不给。” “再给mama吃一点。” “不给。” “你不是爱吃巧克力吗？mama今天允许你多吃两块？” “不给。” “你不是爱看小猪佩奇吗？mama今天允许你多看两集？” “不给。” “你……你不是说要去游乐园玩碰碰车吗？明天我就带你去？” “不给。” “……小宝，mama好饿，再给mama吃点儿吧？”她装出可怜的样子。 小宝白胖的脸又皱成一小团。