我开的卤味店把所有人馋哭了 第78节
被烧烤的烟熏得在这y省人人都换上了长袖长裤的日子还热出一身汗的老曹闻声提高音量回道：“今晚的生蚝已经卖完啦！看看别的吧！青口要不要？” “什么？这才几点啊？你家生蚝就卖完啦？” 老曹笑着说：“对啊，今晚生意比较好。” 可食客们却不饶他：“怎么今晚的生蚝卖那么快啊？你真去找大师进修厨艺去啦？今晚蒜蓉生蚝的蒜蓉酱老香了！” 老曹只回以憨厚一笑，并不做过多的解释。 而只有等到烧烤店打烊收摊的时候，老曹的儿子曹沐深才奇怪地问他老爸：“爸，你这蒜蓉生蚝加了什么料啊？别是什么违法不能用的东西才好。” 眼见自家儿子越想越歪，都担心起他是不是做了什么违法又见不得光的事了，老曹没好气地瞪了曹沐深一眼说：“你想啥呢，你看你老爸是会做那种事情的人吗？那是遵纪守法的良好公民一个！你怎么能空口白牙污蔑人呢！” “那你说，怎么店里做蒜蓉烤生蚝的辣酱味道不一样了？” 虽然曹沐深并不怎么管家里经营的这家烧烤店，但他有空的时候还是会过来看看的，毕竟饭还要过来吃的呢，所以他也了解自家的烧烤店生意并不红火，跟美食街上其他的店比起来那可是差得远了，也就勉强能让他们一家三口吃饱喝足的程度吧，而且曹沐深也知道他家的烧烤确实也不怎么样，就是普通人烧烤的水平，所以说才吸引不来客人，而像今晚这样都还没到后半夜呢就把几款热门餐品都卖光了的情况实在罕见，可以说是开店以来从未有过了。 因此曹沐深才会觉得奇怪，才会忍不住怀疑他老爸是不是为了追求好生意而剑走偏锋了…… 老曹见儿子不依不饶的，看来也是非得给他解释清楚不可了，要不然他儿子突然给他来个大义灭亲，那真是六月飞雪啊。 正好他们店也就到点打烊了，外面的桌椅全都收拾干净收进来了，而卷闸都已经拉了下来，也不会有人特意去偷听他们讲话，于是老曹就悄咪咪地凑近曹沐深的耳朵把自己最新发现的商业机密传授给他。 “我跟你说了，你必须得保密啊，而且我们家生意可能会就此越来越好，你可不能说出去让人知道。” 曹沐深都快着急死了，到底是什么机密能让他十几年来毫无事业心的老爹突然一夜之间奋发图强，手艺也一夜之间突飞猛进，而且还成功吸引来了一大波客人，一晚上赚得盆满钵满？ “你就快别卖关子了，到底是怎么回事啊？” 老曹小声地告诉他：“这些蒜蓉烤生蚝用到的酱，是我买了万记新出的蒜香剁椒辣酱做的，也就多加了些蒜蓉而已，没想到烤出来的生蚝比之前我瞎鼓捣的蒜蓉辣酱要好吃几十倍！怪不得万记卤味店能那么火呢。” “而且今天的牛rou串我也是刷了万记的椒香麻辣辣酱，效果真的好，烤生蚝和牛rou串都早早卖完了。” “我还打算找个时间去跟万记卤味店的老板商量一下批发进货辣酱的事呢，毕竟以后我们家的烧烤生意就全靠这两款辣酱了，虽然贵是贵了点，不过味道是真的好啊！之后再稍微涨涨价，多准备些食材，保管能比以前赚得多！” 听了老曹激动地讲了一番他往后的计划，曹沐深是一顿无语：居然还能有这种cao作？！ “老爸，你这可真是直接站在了巨人的肩膀上啊。” 第74章 . 馋哭人数x74 卤牛蹄筋 “万老板在吗？” 这天中午打烊之后, 已经半拉下卷闸门的门口突然传来一道中年男子的声音，夏苗恰好就在店里收拾清洁，最先发现这人, 因此她也最先走到门口去, 将卷闸门微微抬上去一些，好看清来人的脸。 “你好，我们已经打烊了, 请问有什么事吗？”夏苗礼貌问道。 来人是烧烤店的老曹，一想到他此次来的目的, 还有些不大好意思，便拘谨地搓搓手，对夏苗憨厚一笑说：“我有点事情找一下万老板商量，不知道她现在有空吗？” 刚巧厨房里听见外头声响的万矜也走了出来，不等她开口询问，老曹就主动交代了：“万老板你好, 我是前头老曹烧烤店的老板曹勇, 你也可以直接叫我老曹, 我这次来是打算跟你商量一下辣酱的事情。” 万矜也不差那点聊天的时间, 便道：“噢，辣酱的事情啊, 可以进来慢慢聊啊。你吃饭了吗？要不一边吃饭一边聊？” 老曹得到万矜准许这才踏进店内, 这会儿听见万矜留饭的邀请, 本是想着自己在饭点打扰了人家吃饭已经是相当不应该了, 正要客气地婉拒回去，但他一想到自己所在的是大名鼎鼎的万记卤味店，而且从厨房方向还不断地飘来阵阵卤香味，老曹的肚子便不争气地发出一串响动, 他呵呵笑了两声，抬手挠挠脸说：“那既然万老板都这样邀请我了，盛情难却，我也就不客气地蹭一顿饭吧。” 一旁的夏苗：？您倒是也装模作样地客气一下呀。 这时候店外又来一人：“万老板中午好……嗯？有客人？” 是好久不见的颜子晋，这段时间他一直都在忙万记的加工厂扩建的事宜，忙得整天都不见人影，即便是到饭点也都不亲自来蹭饭了，而是跟颜英一样叫人来取，毕竟万记以后要做大做强的话总不能一直占着英瑞底下的厂子，所以就得另外找或者建自己的厂了，另外还有成立公司的事宜，颜子晋也已经开始招人了，这些事也不是一朝一夕能完成的。 当然，他也不能一个人大包大揽地将这些事情都做好，所以他就首先找到自己宿舍里的人，问他们介不介意先来帮他做着。 毕竟都是a大学生，而他们宿舍的人尽管平时看起来都游手好闲的，实际上一个个专业成绩都还不错，再加上之前也有过一些实习经历，所以要做起一些事来上手也快。同宿舍情谊在那，四个人保研的保研，打算找工作的也要开始准备准备了，这时候颜子晋提出这么个想法，几个人一商量一合计，都觉得靠自己的双手白手起家，将一家公司从无到做大做强的经历会更有成就感，于是都答应了下来，加入万记的队伍。 这不仅仅是一份宝贵的经历，或是一份送到嘴边的工作，而且那是万记！是上过《寻味》、上过《a城小事》、得过奖、产品还经常卖脱销的万记！ 这么好的机会他们怎么能放过？！想想他们之前日日抢购万记卤味店各种限购餐品却回回都失望懊悔的画面，说不定只要打入万记内部，甚至是做出巨大贡献之后，还有啥限购餐品不能吃？不见他们的好舍友颜子晋就是一个例子？ 所以，就算是为了一口吃的，他们也得努力为万记做出贡献！ 有了他们的帮忙，颜子晋身上的担子也就减轻一些了，而忙过一阵之后，也终于有时间亲自来万记卤味店蹭饭了，只是没想到好不容易来一次就碰上还有其他人在的时候。 老曹见又有人来，也不知道是个什么情况，他不常来万记卤味店，只偶尔买过几次饭，时常感叹万记卤味店的客流量和好味道，嘴馋且羡慕着，期望自家的烧烤店有朝一日也能做到这种程度，因此他也就只认得万记卤味店常驻人员万矜和夏苗而已，对于颜子晋这个编外员工确实是没有印象。 不止是他，或许大部分万记卤味店的熟客都不知道颜子晋为万记的发扬光大做出了多大的贡献，如果被知道了，可能会认为这就是应了那句“每个成功的女人背后都有一个任劳任怨的男人”。 不过在颜子晋对老曹感到疑惑的同时，老曹也疑惑着他，见颜子晋在万记卤味店熟悉又自然的态度，便猜想这是不是万老板的什么关系亲近的亲戚兄弟。 而万矜却间接打消了老曹的猜测，见颜子晋来了，她便说：“好久不见人了啊，正好你来了，这位说是要找我来商量一下辣酱的事情，反正辣酱的事基本上从头到尾都是你来负责的，不如就负责到底，把这件事也一起管了，我去给你们做饭。” 颜子晋无奈地笑：“你还真能给我找事情做啊，我好不容易有点时间过来吃饭呢。行吧，你去做饭，我来问问。” 合作相处那么久，两人早已练出了一定的默契，万矜冲颜子晋甜甜一笑，便转身回到厨房去做自己的事情，对于她来说，只有下厨是她真正喜欢并愿意去cao劳的事情了，其他什么工作都让她头疼，索性就全甩给颜子晋。 老曹没想到自己本来想找万矜商量事情，却被轻而易举地推给了这个他以为是万老板亲戚的小伙子，而且这个小伙子看起来年纪也是不大，似乎比他儿子年纪还要小的模样，老曹不禁怀疑起来万老板是不是不打算真心同他商量合作，不然怎么会找到这个从外貌上看起来不大靠谱的小伙子来跟他谈事情呢？ 就在老曹心里打退堂鼓的时候，颜子晋开口了，他转过头来面对老曹的时候，那脸上对万矜展露的笑就淡了下来，变得严肃认真，这么一看，倒还真有几分管理者的模样。 “您好，请问是曹先生对吧？不知道您想就万记辣酱商量些什么事情呢？” 不知怎的，面对这个他怀疑不那么专业的小伙子时，老曹原本心里打好的腹稿全都忘得一干二净，开口时都变得磕磕巴巴起来：“是这样的，额，我是美食街东边老曹烧烤店的老板曹勇，你们可以叫我老曹。” 老曹照着刚刚对万矜的说辞又接着跟颜子晋再说了一次开场白，见他神情有些紧张，颜子晋便问他：“你找我们要商量什么事？” 一说起这个，老曹就想到了自己用万记的蒜香剁椒辣酱当成自家辣酱使从而招来大量客人的事，虽说这样做也并不犯法，但毕竟是同一条美食街上做生意的店家，老曹总觉得自己的做法有那么点不厚道，现在这么一想，他就没有昨晚跟曹沐深说秘密时的底气了。 想到这里，老曹眼神躲闪，垂下头去看自己因紧张而不自觉交缠的双手，他说：“我家烧烤店也在美食街开了有快十年了，这么多年来生意一直不温不火的，收入堪堪能够覆盖我们家日常的花销，就因为这么多年也没做出什么名堂，所以我儿子一直都不大乐意我们开这家店。” “不过，咳咳，最近我就发现这家店还能做起来，我改善了一下调配的酱汁，嗯……主要就是用万记的辣酱调的，所以味道也好了很多，客人们也都很喜欢。” 交代这件事的时候，老曹一直在偷偷观察颜子晋的神色，却没看出来有什么异样，也不知道对这件事到底是个什么态度，老曹紧张地咽下一口口水，还险些被呛到，他干脆心一横，直接问道：“如果我以后一直都用万记的两款辣酱来调配烧烤酱汁的话你们会介意吗？” 颜子晋闻言挑眉，乍一听觉得并不是什么大事，毕竟万记辣酱既然投入量产售卖的话卖出去以后自然就是任由消费者怎么使用的了，除非是买回去之后换个包装说是自家的辣酱再抬高价格二次售卖，这样问题才比较大。 不过曹勇这个事情说起来也确实不大合适，毕竟万记辣酱的总店还在同一条美食街上开着呢，正主就在那儿，还用着人家的辣酱招揽生意，怎么想也感觉怪怪的。 颜子晋对这事倒是没什么特别的意见，说到底还是得看万矜的意思，怎么说这两款辣酱的所有权还是归她。 于是颜子晋就把曹勇的话总结过后跟万矜说了，而万矜没想到曹勇就为了这件事特地找上门来。 “我觉得没什么问题啊，你用这些辣酱是刷在烤物上的吧？其实就算是直接摆出来任顾客自取也没关系，毕竟我们两家卖的东西也不一样，更何况你开店的时候我们也差不多要打烊了，怎么也不冲突，所以不必那么担心，用就是了。” 得了万矜的回复，老曹一颗悬着的心终于落回肚子里，他大大地松了一口气笑起来：这下可好，托万记辣酱的福，以后他们烧烤店可就生意兴隆了。 “好了，没别的事了吧？没别的事那我们就开饭咯。” 万矜让夏苗去盛饭，颜子晋进厨房去端菜，见他们仨一个个都忙着准备开饭，老曹不好意思地在裤腿上搓搓手，这会儿再蹭饭好像就不大合适了。 这么想着，老曹就站了起来打算跟万矜打过招呼就回自家烧烤店去，可当他一看到几人陆续端出来的几道菜时，老曹就觉得自己这腿啊，就跟被沾在了原地似的，愣是迈不动步子，特别是当那些菜的香味不断地往他鼻腔里钻时，老曹刚站起来的身子，就这么慢悠悠地又坐回下去了。 夏苗见状便问了一句：“怎么了？” 老曹拘谨地嘿嘿笑了两声：“没、没，就是坐着腰有点酸，起来活动活动。” 这天中午万矜也就是做了四道菜，算不得什么硬核又精致的菜品，就是普普通通的几道家常菜，不过再家常的菜品经过万矜的手都能变得不家常。 她用绉纱鱼腐炒了个小菜，切了份蜜汁叉烧，再一道青菜，最后是万矜接下来打算推出的新品——卤牛蹄筋，提前做出来给几人尝尝味道。 “哇！老板，这就是你今早说接下来要推出的新品吗？”夏苗每回都最是捧场，有没见过万矜做的菜品时更是。 万矜便答：“嗯，这是卤牛蹄筋，先让你们尝尝，明天上新。” 夏苗每回尝新菜都由内而外地表现得相当惊喜，而颜子晋则是心里期待，面上却不显，只是两人的反应加起来都比不上老曹内心的震惊—— 他居然就这么蹭到了万记卤味店即将上线的新品？！这样真的没问题吗？新品不应该是要严格保密的吗？他们这么自信的样子让他感觉自己好没有存在感！好歹还在同一条美食街上开店也能勉强算得上是竞争对手啊喂！ 不过仔细想来，把自家的烧烤店跟人火到了a市外的万记卤味店相比，属实是有那么点蜉蝣撼大树不自量力的自信了。 而且自家的烧烤店以后还得靠人家的辣酱过活呢，确实也没有什么把万记卤味店的事往外说的道理，更何况人家第二天新品就要上线了，说出去也不能改变什么，只能是给众多万记卤味店的食客们增加更多对新品的期待罢了。 老曹自己想着想着，就接受了自己并不重要的伤心事实。 但他很快又振作了精神，毕竟自己提前一天蹭到了万记卤味店还未上线的新品吃，还是免费的！就这他就已经赚大了！ 不行，这他可得好好跟人炫耀炫耀。 老曹美滋滋地想着，等其他三人都动筷以后，他也眼明手快地赶紧夹起一根卤牛蹄筋来，可也不知道是他使筷子的功夫不到家，还是那卤牛蹄筋就是那么滑溜，老曹这两根筷子刚把一根牛蹄筋夹起来也就一两厘米呢，这牛蹄筋就跟外面那些晃晃悠悠、松松垮垮的娃娃机抓起来的娃娃似的，“呲溜”一下又掉回去了。 这就有点尴尬了，自己来蹭饭的还出了这么点意外，更不好意思了。 老曹“哎呀”一声，筷子又朝那牛蹄筋夹去，这回那牛蹄筋又一个不稳，掉回盘子里去，给老曹整着急了，他一个使劲，试图大力出奇迹，奇迹是出现了，只是他这一筷子直接把软糯的牛蹄筋给夹断了。 空气似乎都静止了一瞬，老曹老脸一红，正要说些什么，夏苗就干脆起身去给他拿了一个勺子。 “哎哟，谢谢你啊苗苗，我这确实不大会使筷子。” 老曹拿了勺子就方便多了，他用勺子把断成两半的牛蹄筋捞到碗里，下一秒就见同样要夹卤牛蹄筋的夏苗把另一根牛蹄筋给夹断了。 夏苗：“……” 老曹默默地把勺子递给她。 “谢谢。” 有了勺子的帮助，老曹这才吃上了第一口卤牛蹄筋。 万记卤味店的卤味老曹吃得并不算多，也不知是不是不常吃的关系，总觉得每回吃都有新体验，这次一口卤牛蹄筋扒进嘴里更是觉得惊艳。 他也不是什么专业的美食评论家，说不出什么好的评价来，但是他也知道万矜这卤汁做得有多优秀，一份好的卤汁绝对是卤味的灵魂，只有卤汁做得好了，卤味也就到位了。 而卤汁香浓，这牛蹄筋也完全不赖。他知道万记卤味店还有卤猪蹄卖，尽管他并没有吃过，但他也知道不同的食材即便是用同样的调味料、同样的做法做出来，那滋味也是不同的。 如果说卤猪蹄是猪皮、瘦rou肥rou以及蹄筋混合的多重层次不同口感，既有q弹又有软糯，那么卤牛蹄筋就是单一而纯粹的口感，柔软黏糯，吃着吃着就感觉自己的上下唇要被这卤牛蹄筋给粘起来了似的。 但不得不承认，卤蹄筋最让人着迷的就是这样黏糯的口感，就算是光用这卤牛蹄筋下饭都能一口气干三碗！ 等这样美味的卤牛蹄筋上线，万记卤味店不知道又要迎来一波怎样的腥风血雨争夺战。 …… 老曹的预测是对的，只是这样的预测对于万记卤味店来说已经是习以为常了，哪天上线的新品不能让食客们为其争得头破血流，那才叫一个不正常。 不过这回万矜就没再把卤牛蹄筋定为限购餐品了，想想从卤猪蹄开始到鸭杂卤粉全都是限购餐品，就连量产的两款辣酱都能卖到脱销缺货，这么一算起来，相当于那些幸运值不那么高抢不到限购餐品的客人是很久没有吃到过万记卤味店的新品了，于是万矜这么一想一心软，就把卤牛蹄筋定为了不参与抢购的普通餐品。 而且考虑到牛蹄筋的价格，她的卤牛蹄筋定价在八十块一斤，跟店里其他卤味的价格相比就显得一点也不亲民了，想来会因为价格而退缩的食客们应该不少，所以买的客人可能也不多，就没有必要再定为限购餐品了。 除去上新的卤牛蹄筋外，其他餐品也有一些变动，例如下架了绉纱鱼腐，另外限购的鸭杂卤粉降级为普通的鸭杂卤味售卖，这样是减少了需要额外cao作加工的餐品，减轻了万矜和夏苗两人的工作量，又增加了食客们更多品尝多种餐品的机会，总体来说，万矜对于这次餐品的调整感到相当满意。 而食客们对于这种变动也是喜闻乐见的，虽然绉纱鱼腐下架了，可绉纱鱼腐先前也不是限购餐品，所以该尝的都尝过了，倒也没什么遗憾，只是稍微有些失落以后吃不到了。但一种餐品下架的同时也意味着有新的餐品会上线，更令人惊喜的是这款新上架的餐品并不限购！人人都能买到！而且卤鸭杂也不限购了，放开售卖，这也就意味着失去了绉纱鱼腐，但他们得到了四款能常吃到的餐品，一换四，值了！ 只要懂点数学的客人们这么算一算也都知道这么一来是他们赚了，高兴还来不及呢！