我开的卤味店把所有人馋哭了 第72节
“诶小邓，钟经理人呢？” 吴经理正想找钟泰宁谈点事情，却发现办公室里没人，发消息不回，找遍了整个酒楼也没见人影，于是抓住了钟泰宁手底下的小助理问人。 小邓老实交代：“吴经理，钟经理他又出去了。” “又出去了？”吴经理不自觉地拧起眉头，这已经是本月他知道的第五次了，钟经理最近不在芙蓉大酒楼的次数有点频繁。 “那你知道他去哪里了吗？” 小邓摇摇头：“不知道，钟经理也没有说。” 听闻这话，吴经理心中更是觉得疑惑重重了，神神秘秘的，钟经理最近到底是去哪儿呢？ “这样啊，行，你先去忙吧，我过会儿再找他。” 尽管吴经理心存疑惑，但眼下他自认为还有更重要的事情要去做，那就是调查万记卤味店！ 自从汤志天等各界大佬减少来芙蓉大酒楼的次数转而去万记卤味店以后，吴经理心里那叫一个焦虑不安啊，都成了心里头的一根刺了，要不是钟经理劝着他别干傻事，他都能想出各种办法来整一整这家不知天高地厚的小饭店。 只不过，钟泰宁是劝住他别做出什么不可挽回的事了，但吴经理发现钟经理那“把敌人变成朋友”的战术也不可靠啊，这么些天了都没能把人哄到芙蓉大酒楼来，《寻味》节目组都给这家店单独开辟另一个系列番外节目了，这让他更是着急！ 而还有一件更为严重的就是，上次英瑞集团的颜总带着客户孙先生来时，只点了四份菜品，而且据当天收拾打扫包间的服务员报告说，当天四份菜品都没有吃完，让孙先生给打包走了，而且包间里还余下了几个同酒楼所使用的不同的打包餐盒，还有一个印着万记卤味店标志的袋子。 又、是、万、记、卤、味、店！ 为什么都来到芙蓉大酒楼了还要再打包万记卤味店的餐食来吃啊？是他们芙蓉大酒楼不配吗？？？原来那天说因为万记卤味店没有包间才过来后面还有这一出！ 吴经理现在一听见“万记卤味店”这五个字就觉得心焦又头疼。 眼见万记卤味店愈发大红大紫，吴经理正想找钟泰宁再商量商量别的对策呢，可谁曾想到有要事相告的时候钟经理又找不着人了。 吴经理觉得他不能再这么坐以待毙下去了，即便是钟经理不在，他也要亲自去万记卤味店瞧瞧，这家店到底凭什么能够如此火爆！ 于是吴经理便坐上了前往万记卤味店的车，为了不让自己被人认出来，他还特地戴了一个口罩。 到了万记卤味店门口对面，吴经理装作是在等人，实则偷偷观察着店里的情况。 嗯……周围环境嘈杂、卫生环境较差、店面装潢过于简陋朴素、人手少服务质量较低、来往客人都是普通人高端客户相当稀有……等等！ 吴经理突然看到了什么，心里猛地一惊，不由自主地靠近了店门口去观察—— 那熟悉的嗦粉动作、熟悉的喝汤姿势、熟悉的衣服和脸……就在万记卤味店里头吃东西的不正是他们芙蓉大酒楼的总经理钟泰宁吗？！ 他们酒楼出了一个终极大叛徒！ 吴经理简直要被气到发抖了，虽说官大一级压死人，尽管钟泰宁在芙蓉大酒楼的职位已经比他的高了不止一级，但身为芙蓉大酒楼的总经理，钟泰宁万万不该做出这种投敌行为啊！ 于是吴经理浑身热血上涌，就要为芙蓉大酒楼做一个表率，打算去质问钟泰宁为什么要这么做。 “钟泰宁，你在干什么？！” 这一声大吼，成功让埋头喝汤嗦粉的钟泰宁抬了头，同时也让店里堂食的其他客人抬起头来看向他，有以为有好戏看的，也有不满他打扰了自己用餐体验的。 还没等到钟泰宁的反应，吴经理先等来了为堂食客户良好就餐体验负责的夏苗，她适时站出来温和又不容反驳地对吴经理说：“这位先生，请您在公众场合适当注意自己的言行举止，不要大声喧哗，避免对他人造成不良影响，谢谢。如果您有什么需要的话可以尽管找我，点餐区域在这边。” 夏苗这番话说得既专业又客气，在制止了吴经理不良行为的同时又尽量保全了他的面子，当然，吴经理反应过来之后仍觉得自己丢了好大的脸就是了，不过好在钟泰宁及时解救了他。 “不好意思苗苗，这是我的同事，性格有点急躁，不要介意。”钟泰宁先对夏苗致歉，为吴经理鲁莽的行为做了解释，而后又对吴经理招招手：“小吴，过来这边坐。” 在众目睽睽之下被说了一通，而且还是被万记卤味店的店员给说了一通，吴经理早就没了脾气，哪里还想得起来要找钟泰宁算账的事情？这会儿自然是赶紧到钟泰宁身边去乖乖坐下。 钟泰宁神态自若地又嗦了一口粉，享受完这一口粉，他才慢悠悠地问起吴经理的来意：“小吴，来找我？刚刚才看到你给我发的消息，什么事啊？” 他不提还好，一提起来，吴经理心里的火气又“噌”地一下起来了，尤其是看到钟泰宁还在自顾自地享受着一碗汤河粉的时候，气就不打一处来，不过他现在脑子稍微理智了一点，没有刚刚那么冲动，只压低声音问：“钟经理，不是说好了要拉拢万记卤味店的老板到我们芙蓉大酒楼当总厨吗？这么久了都没消息，你居然还在这里吃起汤粉来了？！你该不会已经来过好多次了吧？” 钟泰宁心里感慨：没想到小吴看着不打聪明的样子，直觉还是挺准的嘛，这都被他给猜出来了。 但钟泰宁被吴经理这么连着发问却丝毫不慌，他甚至又喝了一口汤才回答吴经理的问题。 “小吴，你还是太年轻了啊。你以为拉拢一个人是那么轻而易举的事情吗？” 钟泰宁这语重心长的口气让吴经理下意识就坐直了身子，全然一副乖巧听教的模样。 “我这个战略就是温水煮青蛙，虽然万老板目前态度强硬，但我坚信只要我日复一日地来对她进行劝说，终有一天她会被我的诚意所打动。古有三顾茅庐，现在我就来一个多顾万记卤味店。” 尽管钟泰宁自己都觉得这番话逻辑不通，但他看吴经理的表情，似是真给听进去了，于是他继续加大力度：“你知道我为什么要吃万记卤味店的东西吗？” 吴经理已经隐隐被钟泰宁给说服了，此时便也顺着钟泰宁的话问下去：“为什么？” 钟泰宁继续胡说八道：“一是因为我饿了。二是知己知彼百战不殆，既然我已经起了要拉拢万老板的心思，那我自然要多了解了解万老板的厨艺水平和待客之道、了解万记卤味店的经营情况等，这样才能更全面地对万老板作出一个全面的评估，从而分析出万老板到底适不适合来我们芙蓉大酒楼当总厨，你说是不是？” 一番长篇大论说得吴经理哑口无言，仔细想来觉得钟经理说的字字句句都是道理，他自己一开始来万记卤味店不是也打着这个主意吗？可见钟经理比他更有先见之明啊，这会儿都已经深入敌营了！ 钟泰宁的一番鬼扯再加上吴经理自己的脑补，成功让吴经理把自己给洗脑了，认为钟泰宁在万记卤味店里就餐也事出有因，再也生不出气来。 见危机轻易解除，钟泰宁便自然地跟吴经理寒暄起来：“小吴，你吃饭没有？” “没呢。” “那要不来个蜜汁叉烧饭先填饱肚子？”钟泰宁说完，又补充上一句：“尝尝这里的蜜汁叉烧跟我们芙蓉大酒楼的有什么不同。” “也好啊！” 不多时，两人吃饱喝足，吴经理自然而然地夸了一句：“这份蜜汁叉烧饭还真不错啊，感觉都有我们牛大厨做叉烧的水平了，rou香味美的，不错不错。” 话音刚落，吴经理脑海中突然冒出一个问题来—— 他一开始来万记卤味店，是打算干嘛来着？ ———— 《寻味》番外节目第二期的素材很快就来了，一得到鸭杂卤粉的消息，彭玲玉立刻带着上次的团队扛着机器就来了，而上次那个缺席的工作人员也到场了，其他五个人将之前每人吃了各十个水煎包的事情瞒得死死的。 不过这回他们六人都非常幸运地吃到了一人一碗鸭杂卤粉，吃得痛哭流涕，不断感慨自己运气太好了，幸好得到彭玲玉的赏识获得了一份这么好的工作，不然也没有机会能吃到万记卤味店的美食，有个人甚至从自己艰难的求学经历开始说起，说着说着就情不自禁落泪了。 夏苗瞧见这大场面，不禁觉得有些惶恐：“你、你们喝高了？” 这群人不是来拍节目的？怎么喝成这样？ 就听其中一个人呜咽着说：“不是不是，是因为鸭杂卤粉太好吃了呜呜呜……” 夏苗：？不至于不至于。 因着快到开店时间了，夏苗赶紧劝好这伙看起来不太靠谱的人收住眼泪，布置好现场准备开工。 彭玲玉没想到这么巧就碰上了来吃鸭杂卤粉的韩宏朗，赶紧将人逮住，这可是一个绝佳的采访对象。 韩宏朗无奈笑道：“哎呀，我难得找到一次机会过来万记卤味店吃东西，刚好抢到了鸭杂卤粉呢，没想到就被你抓个正着，这回你打算给我多少出场费啊？” 彭玲玉才不会被骗进他的圈套，她笑眯眯地说：“我们都多少年老交情了，谈钱多俗啊。再说了，这回可不是我们节目组特地邀请你来的，是你自己撞上门来，现在你就不是那个知名美食评论家了，就是我们偶然碰上的一个普通食客而已。这样吧，你这顿我给你报销了，怎么样，这买卖划算不？” “啧啧啧，玲玉啊，你现在怎么跟个jian商似的。” 两人的这段对话其实也被机器全程录了下来，后期制作的时候把这段对话也放了上去，一是对话实在有趣，可以增加些趣味性；二也是舍不得韩宏朗这个采访对象，又担心会有观众说三道四，说他们故意请一些专家来给万记卤味店造势什么的，索性用这段对话做个解释。 于是每天都焦急等节目更新的观众们在鸭杂卤粉这一期时就见到了久违的老朋友韩宏朗。 【ohhhhhhh老韩又来了！最喜欢看老韩一边吃东西一边点评了，他吃了就等于我吃了（bushi】 【果然是鸭杂卤粉！看到新品是鸭杂卤粉的时候我就猜到《寻味》肯定会拍这个！我馋了好久了啊啊啊啊啊】 【我怎么就管不住我的手点进来了？！不行，我得点一份汤河粉才能看！】 画面中是韩宏朗熟悉的面庞，他爽朗地笑着，作为这期节目的开场嘉宾：“哈哈哈，《寻味》节目的观众朋友们大家好啊，又见面了，上次是在万记卤味店吃脆皮烧鹅，这次又来万记卤味店了，那么本期节目的主题就是鸭杂卤粉了。” “其实我也就是那么刚好就抢到了一份鸭杂卤粉，谁知道过来正好就碰到了《寻味》节目组要拍节目，就被玲玉拉来当壮丁……”只见画面中韩宏朗的眼神飘到了一侧，像是被胁迫一般突然收回，又改了说辞：“不是，是玲玉邀请我做个采访，我盛情难却。” “行，那我们话不多说，先去看看一份香喷喷的鸭杂卤粉是怎么做出来的吧。” 紧接着一个炫酷的转场，镜头来到厨房，首先给到的是一个巨大的钢桶上，写着“鸭货”二字标签的大特写。 揭开锅盖，白蒙蒙的水蒸气随之蒸腾而起，雾气散后，露出大半锅深色的卤水，下一秒，鸭脖、鸭胗、鸭肠和鸭心等卤味被从中一一捞出。 鸭肠、鸭胗和鸭心几种卤味分别被切段切片切半，而后菜刀一铲一倒，便轻轻松松地在一碗汤粉上自然堆成小山状立住了跟脚，最后点上青绿的葱花香菜和棕红的辣酱，色香味俱全的鸭杂卤粉便隆重登场。 下一秒，悠扬的背景音乐戛然而止，取而代之的是韩宏朗的声音。 “老板，鸭杂全给我换成鸭肠，我要吃汤河粉，嗦‘鸭肠面’！” 第69章 . 馋哭人数x69 鸭杂卤粉（二更）…… 韩宏朗这一豪爽的行为直接一石激起千层浪, 视频上立刻飘过一层又一层弹幕。 【把鸭肠当面吃，好奢侈的吃法！】 【鸭肠爱好者表示强烈谴责！太残（馋）忍（人）了！什么时候我也能享受这样的吃法】 【辣鸡节目，举报了, 举报理由是只能看不能吃】 【前面的……算了, 大刀收不回来了，穿件体面的衣服厚葬了吧】 屏幕前的观众们都被馋得哗哗流口水，而一个特别的蒙太奇手法转场之后, 原本一碗包含了鸭肠、鸭胗和鸭心三种鸭内脏的鸭杂卤粉就变成了一碗满是鸭肠的鸭肠卤粉，而且是没被切断的鸭肠, 一根根围着碗沿绕了几圈，葱花香菜则洒在了中间，那辣酱更是万叶丛中一点红造型尤为别致。 而韩宏朗也正是如他自己所说的，要嗦“鸭肠面”，只见他直接挑起两根鸭肠来，叼住一头, 还真给他嗦进去一截, 剩下的就被他用筷子一次性全塞进嘴里去了, 咯吱咯吱的脆香穿透屏幕直接传达到观众们的耳膜中, 听得人牙直痒，就想跟着他一块吃鸭肠。 韩宏朗长长地“嗯”了声, 语调十分荡漾, 结合他的神情, 用脚趾头都能猜到这“鸭肠面”有多好吃了。 “你们吃火锅的时候吃过刚涮好的鸭肠吗？新鲜的鸭肠在guntang的汤底中涮那么几下, 再挑起来，那叫一个鲜嫩爽脆啊，是那种冰冻的鸭肠没有的口感，但如果涮的时间长了, 口感也会变老，就变成一根根既没味儿又难嚼的肠子了。” 先以火锅为话题，唤起观众们对于鸭肠的记忆，再话锋一转：“要说万记卤味店这卤鸭肠为了让鸭肠卤得入味，那肯定是熬煮了相当长时间了，按理说鸭肠这玩意儿煮的时间短它不入味，可要想煮得入味就得加长熬煮的时间，必然要失掉口感。但这些卤鸭肠既鲜香够味，而且口感也足以称得上是爽脆弹牙。” 说着，韩宏朗又吃了根鸭肠，美得冒泡。 “而且这鸭肠跟以往我吃的鸭肠都不一样，除了保留爽脆的口感，居然还留有少许油脂。如果你们吃过保留满满肥油的猪大肠的话——其实也就是万记卤味店的卤肥肠，你们就会明白这种保留了脂肪的肠子有多好吃。” 【行了行了别说了，这期节目简直比上一期的猪脚饭还过分！口水管不住了你负责吗？！】 【就你吃得多！就你吃过万记卤味店的卤肥肠、卤鸭肠！就我啥也没吃过呜呜呜……】 【这期节目把我一个不吃动物内脏的看得想尝尝味道了，万记卤味店什么时候做能够真空包装的卤制品啊？我肯定会大量进货】 【前面的，有梦一起做】 …… 《寻味》番外这边弹幕数和评论数都在激增，而同样弹幕数狂涨的还有陶璐的直播间。 “宝宝们，今天的直播内容依然是挑战抢购万记卤味店的鸭杂卤粉，吃不上一次鸭杂卤粉我就不回去！” 陶璐这句开场白一出，直播间里就已经飘过满屏的哈哈哈哈了。 【又在为不回家找借口了】