我开的卤味店把所有人馋哭了 第31节
马mama闻声擦了擦手快步过来，心中好奇难当：“哟哟哟，快给我瞧瞧。” 她已经在网上看到过好多抢到水煎包的人发的图片和评价了，吃过的人都说好，但凡真正尝过水煎包美味的就没有不被迷住的，只是网上对于水煎包的评价好坏参半，而差评无一不是在抗议水煎包数量太少太难抢的，看了这些评价她就对这水煎包更好奇了。 马爸爸打开袋子给马mama看，只见里头躺着五个圆滚滚胖乎乎的小包子，这些小包子跟他们家的包子比起来要小上一圈，他们家的包子白白胖胖的，可这些水煎包还有一顶微微焦黄的小帽子，底下还踩着一张小毯子，从造型上看确实要比他们家的包子复杂多了，怪不得人家卖三块钱一个，他们家包子卖一块五呢。 “孩子他爸，这五个包子我们一个吃一个，剩下的都留给圆圆吃吧。” 马爸爸也是同样的想法，他们夫妻俩买这水煎包回来也就是尝个鲜，好东西自然还是都留给孩子吃。 于是两人一人拿了一个包子吃起来—— 漫长的回味过后，马mama终于不太好意思地开了口：“孩子他爸，你尝出味儿了没有？” 马爸爸同妻子对视一眼，立刻明白她是什么想法。 “咳咳，吃太快了好像没尝出是什么味道呢？要不我俩再吃一个尝尝？好好琢磨琢磨是个什么味道，也方便我们改进rou包子的配方啊。” “对对对，你说的有道理，圆圆还是小孩子，胃口也小，吃一个包子填填肚子就够了。” …… 马月圆今天高高兴兴地放学回到家。 那个臭罗星今天终于没有心情跟她争辩到底世界上最好吃的包子是谁家的了，因为今天的罗星并没有吃到水煎包，水煎包太难抢了，他们家也是只抢到了那么一次，不像她，她可以天天都吃到自己家做的美味的鲜rou包子，她一顿早饭就可以吃三个！ 她越想越高兴，连脚步都是轻快雀跃的，到家以后，她快乐地大喊：“爸爸mama，我回来了！” 可这天她的爸爸mama并没有像平常一样以同样快乐的语气回应她。 马月圆觉得奇怪，这时候她听见厨房传来窸窸窣窣的声音，她蹑手蹑脚地走到厨房门口一看，只见料理台上堆满了面粉、面团和rou馅，要不是马家夫妻俩人就在厨房里，马月圆还当自己家遭贼了呢，还是一个专门偷做包子材料的怪贼。 “孩子她爸，你尝尝这次的味道对不对？我总感觉还是缺了点什么。” 马mama将手里的包子硬塞到表情痛苦的马爸爸嘴里：“孩、孩子她妈，我是真的吃不下了……唔！” “爸爸mama，你们在做什么？”马月圆好奇地走进厨房，接着用欣喜的语气问道：“难道是在研究新的包子吗？” 马mama闻言回头，把一个包子塞到马月圆手里：“呀，圆圆，你回来得正好，来，把这个包子吃了。” “好呀。” 马月圆天真地以为这是爸爸mama研制出来的新品包子，她把包子拿到手里一看：“哇，mama，这个小包子好可爱呀！” 马mama听见了马月圆的话，却故意没有理会她，因为那已经是最后剩下的一个水煎包了，她和孩子她爸强忍了好久才没把这最后留给女儿的一个水煎包给瓜分掉。 因为那水煎包实在是太香了！ 她和丈夫两人各吃了两个之后还觉得不够，甚至不由自主地靠着嘴巴里余留的美味试图复刻出原版美味，可一次又一次失败，这就是他们料理台上乱糟糟的原因，但始终还是没能做出同样的美味。 这下他们终于知道为什么数量稀少的水煎包能够遭到众人疯抢，而他们家的鲜rou包子销量减少了，技不如人心服口服啊！ 而此时马月圆也欣赏够了水煎包，“嗷呜”一口留下一个齿印，双眼登时发亮：“mama，这个包子好好吃哦！” 说话间，独属于水煎包的香味又飘了出来，马mama咽下一口口水转了个身。 “好好好，mama知道了。” 可别再说了，她的意志力可不够强，她不想干出抢女儿吃的这种事来。 而且她已经吃了两个包子了！ “果然爸爸mama做的包子才是世界上第一好吃的包子！”马月圆吃得一脸幸福地说。 话音刚落，马家夫妻俩脸上都出现了尴尬的神色。 “那个，圆圆啊，你吃的这个包子叫水煎包，是咱们美食街上万记卤味店那家做的。” 听闻此话，马月圆一口包子含在嘴里要咽不咽—— 她的世界观崩塌了！ ———— 自从冯雪被余宏远点名肯定了她要蹭万记卤味店热度的想法之后，这个主题就全权交给了她来负责，余宏远要她做出视频和公众号推文这两种形式的东西来，当然重点还是要放在视频上，视频要能够全网发布，覆盖更多的受众群体。 这可把冯雪给愁坏了，毕竟做视频已经有别人珠玉在前，他们再去做探店或者测评的话就很有可能蹭不上这个热度，而且反而可能会因为视频质量不如其他美食博主的形成对比而适得其反。 不过好在冯雪的小堂妹托她帮忙买玩具盲盒的时候她突然就来了灵感。 这天晚上茶余饭后大家打开视频平台准备刷几个视频放松一下的时候，突然刷到视频平台推送到首页的一个视频，视频的标题非常吸引人眼球——“万记卤味店午饭盲盒！唯一一份水煎包究竟花落谁家？” 万记卤味店最近已经成了视频平台的一个热点话题了，自从杏运星做了两期与之相关的视频以后，平台的其他美食博主们也纷纷开始效仿，不少在外地的博主特地飞到a市去做探店视频，也有直播拼手速看自己能不能抢到水煎包的，一开始也有相当的热度，但后来因为都是些千篇一律的内容，大多数观众都对此感到腻味了。 尽管万记卤味店的美食看起来依旧那么美味，可是做出来的视频效果太差就让人觉得这样的视频做出来简直是白白浪费了万记卤味店的美食。 更可恶的是他们居然还看得见吃不着！ 所以当吃饱饱工作室这个账号突然发出一条跟其他千篇一律的妖艳贱货都不一样的视频时，不少用户都对这个跟万记卤味店相关的视频产生了极大的兴趣—— 居然有人会用食物做盲盒，好怪，点进去看看。 于是不断有观众被标题一个接一个骗进去，视频的热度也随之不断升高。 视频的开头就展示了总共七个从万记卤味店买来的卤味饭，卤鸡腿饭和卤牛rou饭各两份，而蜜汁叉烧饭则是三份，另外还有一份万众瞩目的水煎包。 那是倾尽整个工作室包括老板本人的力量才抢购来的这么唯一一份水煎包，人人见了都眼馋，冯雪着重介绍了这一份水煎包，强调了它的珍贵，同时介绍了他们抽签选午饭盲盒的规则，就看谁的手气爆棚能够抽中这份水煎包了。 观众们隔着包装都能看出这一份份午饭有多么诱人，口水要流不流，下一秒，就见这八份餐食全都变成了八个一样大小的盒子，变成了一个个货真价实的盲盒。 工作室的员工们一个个摩拳擦掌准备抽签，包括老板余宏远，尽管他的神情不似其他员工那般激动，但任谁都能看出他对水煎包势在必得。 而冯雪作为这个视频的创意和策划以及兼职摄影，她不得不最后一个才抽签。 她敬业地拍下了每个抽到盲盒号码而后期待满满、小心翼翼打开盲盒的模样。 “王姐，卤牛rou饭，恭喜！李哥，卤鸡腿饭，恭喜！好了轮到我们老板，大家猜一猜他会不会抽到唯一的一份水煎包呢？他要开盲盒了，登登登登！是蜜汁叉烧饭！恭喜我们老板！” 这极具创意又搞笑的开头很快就吸引了众人的眼球，眼看着整个工作室所有人都已经抽签完毕而且打开盲盒全都是卤味饭套餐，仅剩没有抽签的冯雪还有最后一份迟迟没有被抽中的水煎包。 此时的临时摄影师已经换了人，之间镜头一转，画面中出现惊喜得不能自已的冯雪的模样：“真、真的是我吗？感谢我的爸爸mama、感谢我的老板，要不是他的一意孤行，我也不会策划这次活动，也就没有机会吃上水煎包……” 视频进行到这里，观众们都已经笑得不行了，他们原以为这又是一个借着万记卤味店的名头馋死人不偿命的视频，没想到原来就是个包着美食视频外壳的沙雕搞笑视频。 然而此时视频进度条才过了一半。 这时候哈哈大笑的观众们愣是没想到接下来就是熟悉的将近有一半的美食视频都会用到的美食bgm响起，整个视频的风格随之一变，画面上出现了好几个他们吃播的镜头，从卤鸡腿饭到水煎包应有尽有，而且各个都吃得喷香！ 观众：艹，大意了！最后这还是一个馋人的美食视频！ ———— 晚上九点，正是美食街热闹的时候，附近刚下班的人们和闲暇的学生们都想来这儿找点什么好吃的来慰藉自己空空如也的五脏庙。整条街灯火通明，人来人往的街道和店主们一声声的吆喝让身处其中的人们感受到了令人心安的烟火气。 “酸辣米线好了！” “请243号顾客取餐，您的螺蛳粉已经完成，祝您用餐愉快。” “你上次喝的那杯奶茶好好喝啊，是他们家的新品吗？我也想点一杯。” “这么晚喝奶茶你疯了呀？上次是谁喝了奶茶半夜三点还睡不着的？” …… 在这喧嚣的环境中，只有刚刚打烊的万记卤味店显得格格不入。 因为环境特殊，这一片区域人流量大，尤其是晚上，无论是到店客人还是外卖订单都是一天中的第二高峰期，因此许多店家基本上不会放过这个让营业额再创新高的机会，都会选择将店铺营业时间延长至晚上十一二点。 而已经打烊店门半掩并且店里只亮了一盏灯的万记卤味店简直是其中的异类，不知道的人看了还会以为这家店的店主就是不想努力赚钱的典范。 然而美食街上人人都知道，万记卤味店能够这么早这么有底气地早早收工，是因为人家的东西等不到晚上九点甚至是八点就会早早售罄，人家的火爆程度是他们望尘莫及的呜呜呜……据说现在网上已经有好多美食博主专门盯着万记卤味店来做视频了，恐怕万记卤味店再出新品之日，就又是一番美食测评、探店视频出头之时。 那么现在火得一塌糊涂的万记卤味店店主万矜在做什么呢？ 她在给自己做快乐宵夜。 第34章 . 馋哭人数x34 汤云吞 人人都知道万记卤味店是一家将“吃饭要趁早”贯彻到底的小饭店, 但凡一日三餐的饭点规律稍微不那么准时，就别想吃到万记卤味店的饭了。 刚开店的一段时间里，万矜晚上打烊之后不少人路过还是会被馋得问她一句还有吃的没, 而现在基本上没有人会这么干了, 只要看见她店里只亮起一盏灯，就知道这家店已经打烊啥都卖完了，连老鼠路过都偷不着腥。 而每每这个时候总是万矜最放松的时候, 她偶尔就会利用这个时间来给自己折腾点吃的，她非常享受制作美食的过程。 万矜今晚想做的也是一道y省传统美食——云吞。 实际上, “云吞”这种美食在不同的地方也有不同的叫法，大多数人会称之为“馄饨”，而y省的邻省也有扁食、抄手等叫法，而在y省的方言中，“馄饨”的发音其实与“云吞”相似，只是代代相传下来, “云吞”这个称呼更为y省人所接受。 地方不同叫法不同, 做法也出现了大同小异的区别, 所谓一方水土养一方人, 不同地区受到环境、气候、地域文化等因素的影响，在饮食文化上也呈现出显著的差异来, 而这些差异也体现在了小小的“云吞”上。 例如y省的云吞, 就讲究汤鲜、皮薄、味美, 作为一道家喻户晓的小吃, 这做云吞的人手艺如何是一吃便知，在y省大街小巷遍布的茶餐厅、小食店中，如果连一碗云吞都做不好，那么这家店是吸引不到客人的。 万矜这天就特别想吃一碗汤云吞。 中午店里打烊之后, 她就开始着手准备熬制汤云吞所需用到的高汤。 许多售卖云吞的店家会用到的高汤是清鸡汤，而万矜却不是，她打算用猪筒骨和鸡骨头一起熬高汤，洗净的骨头们煮开撇去浮沫，再加入葱姜和香菇去腥增香，熬制数小时，最后再加入鸡茸吸收掉多余的杂质，整锅高汤就会变得无比干净澄澈。 在包云吞之前，万矜率先尝了尝高汤的味道，一锅澄澈得几近能一眼看到锅底的高汤，却透着nongnong的鲜美，最后得到万矜的点头认可和两个字的评价—— “不错。” 高汤解决了，接下来就是包云吞的皮和rou馅了，rou馅比较好解决，因为水煎包的存在，万矜在每日采买的环节就已经预留出做云吞rou馅的rou了，只是忘了买虾，暂时还做不了鲜虾云吞。 可rou馅好解决，云吞皮却不是。 美食博主届有一句广为流传的话——美食博主家里真是什么都有呢。 所以，身为一个开餐饮店的店主，万矜为了做出令自己满意，皮薄而不烂的云吞皮，她斥巨资买了一台压面机回来。 万矜做云吞做得不亦乐乎，结果一不留神就做多了，看着自己包出来一大盒子的云吞，她陷入了沉思…… 她一个人不知道要分几顿才能把这些云吞吃完，而这大夏天的东西又不好存放。 思索片刻，万矜决定摇人了。 …… 接到万矜电话的时候，颜子晋刚好从图书馆里出来，他没想到这个点了万矜会主动找他吃宵夜，当然了，主要是没有想到这个点了万记卤味店居然还有东西能剩下来做宵夜。 美人相邀，美食在前，颜子晋没有不赴约的道理，于是他果断拒绝了小胖烧烤啤酒小龙虾的邀约，背着包就直接去了美食街。 刚到美食街入口，一阵nongnong的烧烤味扑鼻而来，随之而来的便是欢笑喧闹声，似乎只有在这里的夜晚，才能让人感受到偷得浮生半日闲的轻快。