七零之走出大杂院 第81节
毕竟之前自己父亲腌制的那次是腊月里腌，初春收工，是能赶上季节的，而自己这个开始的时间明显是有些晚了，并不是最合适的季节。 再说了，少量腌制和大量腌制还是有区别的，这就像小炒和大锅菜，肯定不能一概而论，这其中，用到的盐巴酱油以及各种配料，哪里稍微有个不好，可能味道出来就是不伦不类了。 如果是之前，顾舜华闷头自己苦干，哪怕是真不行了，彻底栽了，顶多就是自己的积蓄付之东流，但是现在，赌注加大了，这又关系到她写的文章了。 清酱rou做不好，怎么好意思写文章，她还盼着这文章能获奖，到时候拿一辆洋车子呢！ 她越发谨慎，甚至有些忐忑起来。 那天正好周末，任竞年过来，带着她和两个孩子过去玩，路上坐公交车的时候，看她心事重重，便问：“是不是为了报纸写文章的事？其实也不是什么大事，能写自然好，写不出来，你们单位也不至于怪你。” 顾舜华：“比起报纸，我突然担心起来清酱rou了，我就是一下子患得患失起来，害怕真搞砸了，真搞砸了，那咱们一家子喝西北风去吧。” 其实之前都商量过了，也没多想，就这么干了，干的时候凭着一股子劲儿，但现在干了，反倒忐忑起来。 可能也是因为那清酱rou已经在酱油缸里腌起来了，她想干什么都不成，只能等着，人闲下来等着，就容易想这些有的没的了。 任竞年听着，笑了，他握住了她的手指：“瞎想什么，我也不是那么没用啊！” 顾舜华咬唇，软软地瞪他一眼：“我还指望着你考上大学呢。” 任竞年：“你这么担心，那我还不如不考大学了，就在单位干着，我们单位待遇挺好的，时不时发东西。” 最近发了一整套毛巾浴巾，还发了一袋子小米，和四块肥皂。 这些生活物资，说多也不见得多，但除了死工资外，还时不时发东西，总是让人喜欢，以前内蒙待时间久了，什么都没有，物资匮乏，现在看到，真是把东西当成东西看。 他那些东西都拿过来大栅栏了，浴巾昨晚上已经给孩子用上了，香喷喷的新浴巾，两个孩子喜欢得很。 顾舜华一听这个，马上道：“那可不行，你得考上大学！可不能放弃考大学！” 任竞年：“舜华，你不用担心，我已经在我们单位打听过了，我们单位就有个女同志，他丈夫在毛纺厂上班，如果真要换，对方愿意和我换。虽然毛纺厂距离大栅栏也远，但我看了，二十公里，还是比在廊坊强，到时候我辛苦点来回跑，日子也能过。” 可顾舜华哪里担心的是这个啊，这些以后都不是事，她担心的是任竞年的将来前途。 任竞年是被写好了有一番成就的人，而那番成就，是建立在他上了大学，在大学得到进步的基础上，万一他干脆不上大学了，就在中石油管道局干着，或者去了什么毛纺厂，谁知道将来怎么样，没准再过十几年就直接下岗职工了！ 顾舜华：“你还是上大学吧，上大学多好啊，咱们家以后就是知识分子了，我不管，我这个人虚荣，就要我的爱人考上大学当大学生，以后咱们孩子说出去也有排面不是吗？” 任竞年挑眉笑看着她：“我以为你更喜欢我多陪着孩子呢！” 顾舜华：“才不是呢！反正你得考大学。” 改变了子女的人生，她高兴，但是改变了任竞年的，她就不是滋味了，毕竟任竞年的人生也许本来是娇妻美子事业有成，把他命中注定的娇妻美子给破坏了，再把一个事业有成的人变成下岗职工，那罪过就大了。 任竞年便收敛了笑：“舜华，如果考大学的话，那也行，到时候我也想办法勤工俭学，日子哪怕难一点，我们一起过。” 顾舜华：“嗯，行。” 这时候，满满听到了：“爸爸一定要考大学！” 多多也煞有其事地点头：“对，考大学！” 任竞年一听两个孩子说话便笑了：“满满和多多知道大学是什么吗？” 满满：“知道啊！” 多多忙道：“多多也知道！” 顾舜华有些惊讶，因为她从来没和孩子提过这种话题：“那大学是什么啊？” 多多抢答：“天天吃饺子！” 满满跟着一起喊：“考大学，吃饺子!” 顾舜华丈二和尚摸不着头脑，想了想道：“多多和满满说得没错，考上大学的话，咱们就给爸爸包饺子庆祝，你们想吃什么馅的？” 旁边任竞年开始也是疑惑，想着这俩孩子说什么呢，后来猛地明白过来了，笑道：“多多，满满，是不是天之骄子？” 天之骄子？ 多多和满满猛点头：“对，天天吃饺子！” 顾舜华愣了下，之后真是忍不住笑起来。 要不说家里有小孩儿就欢快呢，两个小孩儿更是逗人喜欢，三岁多，上了托儿所有了好朋友，也和大杂院里的孩子接触多了，不知道从哪里听来的话，又学不明白，最后弄了一个上大学天天吃饺子。 任竞年也是忍不住笑：“爸爸怎么着也得考上大学，考上大学让多多和满满天天吃饺子！” 顾舜华笑得眼泪都出来了：“得嘞，你们俩啊，也就你爸能琢磨明白你们的话！” *** 这天过去百子湾，因为后腿rou都在大缸里腌着，上了封，也不可能揭开看，不过是围着大缸打转闻闻味儿罢了。 下午时候就回来了，回来后两个孩子过去佟奶奶那里玩儿了，任竞年被顾跃华拉着请教问题，顾舜华便拿了笔来，构思自己的清酱rou文章。 她听自己爸讲了那么些典故，又亲手制作了清酱rou，对清酱rou可以说是了如指掌，但是等到一下笔，她才发现，这事并不容易。 平时自己随手记下来，那些东西其实很零散，根本组织不起来。就算一肚子掌故，也不知道从哪里讲起，一桩桩地列出来吧，也不像样，你这是写文章呢，谁要看你菜谱！ 于是等任竞年回来，她还在那里咬铅笔头。 任竞年看她犯愁：“看看这方面的文章，兴许就能写出来了，抽空过去图书馆或者新华书店看看？” 任竞年这一提醒，顾舜华恍然了。 她记下来她爸提过，那满汉全席的事，不是就有一位教授提过嘛，那些文化人可能也喜欢琢磨吃的，他们没准能留下一些文字呢，自己可以参考参考，看看别人怎么下笔，不然真是摸不着头绪。 顾舜华：“新华书店我去过，肯定没这方面的书，里面书都很正经，这就是闲篇，我回头去图书馆找找吧。” 任竞年：“这个可以，现在咱不是在内蒙古，是在北京，北京是首都，文化资源丰富，如果有图书馆能用，那就是借力，比自己在那里干琢磨强。” 顾舜华深以为然，于是第二天一大早，送了孩子去托儿所，她就赶紧坐公交车过去图书馆了。 北京图书馆就在北海旁边，和大栅栏一样在北京中轴线上，穿过去天*门后，沿着故宫外的红墙绿树就那么一直往前，没多久就到了文津街，这是一处老建筑了，绿色琉璃瓦顶，汉白玉栏杆，雕梁画柱古色古香的，俨然就是一座古代宫殿。 顾舜华先去打听了借书证怎么办，填表，交了押金，图书馆管理同志就给了一张“借书证”。 看着这小小的借书证，顾舜华有些激动，这就是随便能借书的意思了。 不过她有些茫然，不知道该怎么借书，于是就留心看旁边的人，旁边好些男女，都挺年轻的，估计是过来看书的大学生。 她看别人往前走，她也就跟着，走过了一处摆有古代瓦当屏风的地方后，那么一转遭儿，她都要惊到了。 这是一楼的选书区，一排排的小柜子，每个柜子上是整齐划一的小抽屉，抽屉上有许多卡片，顾舜华学着别人凑近了看，那小卡片上写着书名以及相关信息，还有内容简介。 顾舜华生在五十年代后期，她六岁上小学时候还不懂事，才上了几年那个时期就开始了，那时候整体氛围上来说读书并不是什么好事，加上她自己也不是多爱读书，所以从根子上，她就没读过多少书，上学上了那么八年，就这么混过来了。 现在看到这么一整排的书，她打心眼里觉得震撼，震撼之后也有些自卑，倒是莫名想起一首不知道什么时候看过的诗，黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。 小时候没人教过她，她爸是厨子，不懂这些，她妈更是不会教育孩子，她自己跟野草一样这么长大，二十多岁，站在图书馆中，看着这浩瀚如海的书卡，她才明白，自己想知道更多，想要长进，得埋头去里面寻找答案了。 她就那么低头找着，并不知道里面的规矩，更不知道该怎么找到自己想要的书，她翻来好久，才找到两本饮食方面的书，暗暗记下来编号，之后学着别人上了二楼。 一楼是选书区，二楼才是借书区，要把刚才的编号告诉图书管理员，再把借书证给对方，对方就帮你把书拿过来。 图书馆的管理员那也是好职业，鼻子朝天，并不会有太多耐心，所以这个时候就得看人眼色，万一管理员说这本书借出去了没找到，那你也没法儿。 顾舜华看着前面一位并没有借到自己想要的书，就有些担心了，可别自己要的这两本没有。 不过担心倒是多余的，她交了借书证，又说了编号后，图书馆管理员交上去编号，很快，传送带就把书从书库传出来了。 后面还有人排队，她走到一边，翻阅过，然而看过后，只有失望。 这两本书，都是泛泛而谈，里面记载的也不过是一些寻常做菜的门道，这种书，别说她了，玉花台随便一个学徒都没看的必要，这就是给普通人家做菜时随便看看的。 这一下，她真是失望极了。 翻了这么久，找了两本没用的，她还得去排队还书。 她沮丧地耷拉着脑袋，认命地过去排队，谁知道这时候，就有人在她耳边问：“顾同志，你也来借书？” 顾舜华看过去，竟然是严崇礼。 她忙对严崇礼笑了笑：“严教授，你也在啊，吃了吗？” 说完后，她才意识到不对，说什么吃了吗，你当这是大杂院里吗，她怎么就不知道来一个有档次的打招呼？ 严崇礼却不以为意：“吃了，你呢？” 顾舜华点头：“嗯，也吃了。” 这可真是一个糟糕透顶的话题，把这满室书香都熏出火锅味儿来了吧。 严崇礼看向顾舜华手里的书：“顾同志，你借了什么书？” 顾舜华不好意思地笑了笑，谦虚地道：“我又不是什么文化人，平时不怎么看书，只是这次我们单位要举办一个内部报纸刊物，说是让我们厨师踊跃报名写一篇关于吃的文章，我们单位根本没人肯写。你也知道，当厨子的，哪有什么学问，让他们写字这是逼死人，最后把我推出来了，我其实也不行，但也只能硬着头皮上。” 严崇礼明白了：“顾同志是想找一些饮食方面的书来做参考学习下？” 顾舜华：“是，不过这两本都不行，里面根本没讲多少东西。” 严崇礼：“那你想要什么样的？我经常来这个图书馆，很熟悉，我帮您参谋参谋。” 顾舜华便笑了：“那敢情好，严同志，我想要一本关于清酱rou方面的书，关于这方面历史文化起源之类的介绍。” 严崇礼：“清酱rou？” 顾舜华便描述道：“对，就是解放前老北京的一种腌rou，当时还挺有名的，不过日伪时候，就没怎么见过，到了解放后，就绝了，市面上也看不到了。” 严崇礼想了想：“故都rou味比江南，清酱腌成亦美甘；火腿金华广东腊，堪为鼎足共称三，这首诗，说的应该就是你口中的清酱rou了。” 顾舜华听了这首诗，喜出望外：“对对对对，就是说的这个，严教授，你在哪儿看到这首诗的，这首诗写得真好！” 她已经琢磨明白这件事了，她的文章，就得冲着这个味儿来，要把清酱rou提到解放前老北京传统上去，要往文化上面靠，那才能让大家认这个东西，才能有更多人捧场，也就能把这绝了的清酱rou传承下去，不然，就那么麻烦的制作过程，早晚得绝了。 她最需要这么一首诗了！ 严崇礼看顾舜华那眉飞色舞的劲儿，笑了：“顾同志，这首诗，我应该是很早前看过，那本书应该是叫《古都美食百咏》，不过图书馆中应该很难找到了，是以前的书了。” 顾舜华听了，有些失望：“这样啊。” 说着，她下意识看向一楼选书区，还是希望过去找找，没准儿就有呢。 严崇礼：“这种解放前的北平名吃，不一定只这本书记载过，其它文人墨客应该也有写过，我们可以多翻翻，我过去帮你一起找吧。” 顾舜华：“那怎么好意思，严教授，你忙，我自己过去找就行。” 严崇礼却不由分说，陪着她下楼了，到了楼下，两个人重新排队，找了一番，不过显然并没有这本书。 顾舜华：“没找到这本书，不过有严教授这首诗，我觉得也不错，我可以用上。” 严崇礼却道：“我想起来了，顾同志，你可以看看梁先生的书，那是民国的大学问家，我记得他的一些笔记中好像有相关的记载，兴许能写有这个。” 顾舜华眼睛顿时亮了。