分卷(28)
这第一家就表现的非常尊敬，以贵客之座相待，备的也是上等的好茶。 呵呵呵每每相邀，林管事都不得空，今儿终于有空上这小茶肆来，可得多留一会儿，我让后厨备些小菜来。 林管事：早就想拜访李掌柜您，实在是前段日子赶上年终，忙着对账，这过完年又点仓库林某可是一直惦记着您的邀约，实在是不得空，这不今儿有了个发财的买卖，急急忙忙就来了，来的匆忙也没准备什么，我这小兄弟自家做的糕点，您千万收下尝一尝。 李掌柜：哎哟？发财的买卖？那感情好，快坐下快坐下，我定当洗耳恭听。 一行人坐下后，林管事才拍了拍乔知舒的背，让乔知舒来谈。 乔知舒奉上一包糕点，拿出了一年前在香雪甜糕铺子演讲的底气来。 掌柜的好，晚辈是上井村孙家人，姓乔，名知舒。今日登门自荐，想同您做笔买卖 乔知舒的计划就是代销，他提供发糕和茶糕这两种糕点寄卖于对方茶肆，对方茶肆营业模式不变，只需要在给茶客上茶的时候问一嘴，需不需要糕点填腹即可。 除此之外，贵店什么都不需要做，每日糕点我雇人送来，银子我孙家人上门收。 乔知舒面上稚嫩尚未退去，过了个丰年，两颊有脂肪垫着，线条流畅更显俊秀的骨相，但其谈吐举止大方得体，坐在他对面，听他侃侃而谈，可谓是一种享受。 李掌柜：嘶？代卖糕点？听着挺新鲜，乔少爷且给分析分析，我这茶肆的财从哪儿得？ 乔知舒早料到对方会这样问，开店经商也是商人心理，利字一定是摆在头一位的。 掌柜您看。乔知舒打开油纸包，露出莹白如玉的发糕，rou香四溢的茶糕，每一块糕点表面都有用红曲末描出来的乔字。 哟，真漂亮。李掌柜指着糕点，看着乔知舒夸道。 乔知舒有些小得意，笑了几声才又道：这是发糕，甜而不腻，这是茶糕，猪rou咸香，口感带糯。往后每在您茶肆里卖出一块发糕，利润是一文，茶糕利润是两文。 坐他旁边的林叔掐着时机帮言：我常常同各个茶馆的掌柜打交道，粗略估算过，东县每家茶馆每日最少卖一百座茶水，几乎座座都点些煮花生，炒瓜子，想来茶客们也是不缺这些小食钱的，就是只卖五十份糕点李掌柜您给算算？ 李掌柜心想：前头乔少爷说了，包送货，等于是茶肆多了一个无本的买卖，每天开店，白赚五十文，这还是最少的，他这茶肆一天绝对不少于一百座 照您这么说，我每天只需要正常开店就是了？他确认一下，所以问道。 乔知舒严肃点头，其实心在胸口蹦的欢实。 那咱先试试？乔少爷您给说说，怎么个合作法？ 乔知舒小手悄悄放桌底下握拳，晚辈暂时只想到了两种方式，我给您说说，您要是有更好的法子，晚辈都听得。 这第一种，就跟您进货茶叶一样，我卖给您，随您买多少份，但是您卖的价格只能发糕多一文，茶糕多两文；这第二种，我固定给您送，您按我定的价格卖出，次日卖出的银子都给我，我当场再返给您差价。 法子倒都靠谱，只是为何这价格定死了呢？李掌柜好奇。 乔知舒笑了笑，因为我不能只和您铺子合作，若是您卖贵了一文，客人都上别人家吃茶去，最后所有茶肆和茶商一样打价格战鹬蚌相争，渔翁得利，哪家茶肆敢保证自己是个渔翁呢？这不是晚辈想看到的。 这是明摆了告诉人：我将要和您所有的对家谈合作，到时候人家有的，您没有尴尬的是谁？ 再一个，他把价格定得死死的，谁也别想借此搞垮谁，摆明了说他不赚黑心钱，公平竞争，各位商家自己把握。 啪啪啪 林叔和李掌柜相继鼓掌！ 李掌柜：后生可畏！乔少爷小小年纪，竟有如此远见！承蒙乔少爷看得起，这等好事李某当仁不让。 又对林管事说：老哥深交之人，果然非凡，多谢老哥能想起我这茶肆来，今日我以茶代酒，敬诸位一杯。 乔知舒连忙举起茶盏，提早享受了一把长大后与人碰杯的滋味。 之后林叔又领着他走了一圈，不是每一家茶肆都同意合作，但是商定合作的四家铺子要的糕点也不少了，总共加起来，乔知舒一日要备上两百份糕点。 林管事陪着走了一圈东县，送走他们姐弟二人，回去打开乔知舒送的礼物，上百个铜钱藏在布匹之中。 管事，那是谁啊？长的可真俊，咱县里见了个遍，还是头回见这等我能过目不忘之人。 混说！人家是秀才爷的人，你也敢调侃？林管事掩好布匹，笑得合不拢嘴，再有，人家即使身后没有秀才爷，也是这个！ 林管事竖起大拇指，他可是目睹了乔知舒在经商方面的头脑，借李掌柜的话：后生可畏！ 回到上井村，盛莺就去确定了几个后厨帮工，同村的妇人，朴实勤劳，且知根知底。 这生意就在乔知舒的计划中，迈出了第一步。 孙鸿润也没想到乔知舒雷厉风行，这行动力同他外甥盛尧比起来，有过之而无不及！ 一个月后，乔知舒赚得盆满钵满的同时，东县所有的茶肆茶馆陆陆续续亲自登门来进货。 三个月后，整个东县，几乎所有的茶馆都能买到带有乔字的糕点，其中老爷们喜欢咸香带糯的茶糕，年轻的少爷小姐们喜欢甜而不腻的发糕。 乔知舒不催着开茶馆了，他赚不过来了，却把他小舅孙鸿润着急上火了！ 这日，他将两姐弟叫来书房，要问个明白，二人到底怎么计划的？ 孙鸿润：乔儿，年初你说要开铺子，小舅没有立即答应，今日小舅就给你说说，我的顾虑。 我若也年轻个十岁，我一定像你一样，有了想法马上就去干！但是小舅三十五了，爹娘、媳妇儿、胜儿含嫣，还有你那刚出生的两个弟弟，还有还笙，一家子得吃粮，而一山的茶叶只卖得贱价，若是把这笔银子拿去县城开了铺子，生意好那小舅顾虑自消，但若门可罗雀，一大家子岂不是要跟着我挨饿？ 壮年男子、年轻女杰谁无抱负？奈何家中上有老下有小，若无十成把握，谁人忍心拿亲人的安稳生活去赌？ 小舅顾虑在此，同时也想借机会磨练你之心智。却不想现在，你让整个东县都抢了先机你给舅舅好好说说，你是如何打算的？这铺子你是不开了吗？ 乔知舒眨了眨眼，有些羞愧，原来小舅顾虑的是大局，对不起小舅！知舒还是眼界小了，只以为要做出成绩来让小舅放心，却忘了仔细思考小舅的用意。 孙鸿润笑着拍了拍他的腿，你已经做得很好了！你现在能赚到的不比人家开了铺子的少，只是小舅担忧，你这吃茶配糕的想法叫旁人学了去，将来岂不是要吃亏？ 说起这个，乔知舒充满信心，他将心中所想娓娓道来。 小舅无需担心生意被炮制，或被抢了去，因为我不会让这些事情发生。 他解释说：我先给小舅说说，我这代销的好处，一是将这吃茶糕的习惯在市井之中普及，二是将印有乔字的糕点让百姓熟知，将咱们的名号扬出去。 再说小舅担心的这些，即使我现在不和这些茶馆合作，将来咱们开了铺子，若生意好了，人家只会拿咱们是对家，不会同我们合作，反而会同我们对立竞争。届时他们一定会炮制，虽说不能做出咱们的味道，但是也定有他们自己的特色来同我们相争。 孙鸿润略一思索，点头表示赞同，那倒是，就比如西家茶馆讲鬼怪，东家茶肆说江湖，南家的茶铺说奇闻各有各吸引客人的特色。 乔知舒点头同意，又说：再就是，我的味道就算叫旁人学了去，我也总有新的东西出来的！小舅，我总是要进步的呐。 哥哥说过，不积硅步，无以至千里，不积小流，无以成江海。 孙鸿润心服口服，说得好！人不能停滞不前！那这接下来，你有何打算？ 乔知舒答：在咱们县城买铺子，开茶馆！ 他们东，咱们南，倒也厚道，好！ 一直没说话的盛莺听的也是干劲儿十足，乔知舒已经成她的主心骨了。 开春后，孙鸿润给岗儿弄的梨树苗儿就栽山涧屋舍外面了，怕一棵养不活，给栽了三棵。 岗儿就蹲在树苗儿边上，拿个小铲子除草，好天气大阳光穿过树枝打在他身上，小家伙白的发光。 岗儿，你看谁来了？乔知舒抱着小还笙，盛莺拎着食盒和布包，出现在山涧口。 盛岗一看见小哥就咧嘴笑，抓着小铲子啪啪啪几声跑了过来，小哥！长姐～ 盛莺一把揽过盛岗的肩头，揉了揉他依旧冒了一层青茬的大脑袋，拿个铲子蹲在那儿做什么呢？头上大日头烤着，你不晒么？走，回屋换身薄衣服去。 盛岗被长姐扯着走，他颠颠两步，悄悄回头看乔知舒怀里的小姑娘，他很陌生。 小还笙小身子落地上之后，就去牵着她娘的裙摆，小声地喊盛岗小小舅～ 盛岗傻站着，他第一次见小还笙，过年的时候，乔知舒把长姐带来过，但是没带小还笙，所以他认不得。 妹、meimei 乔知舒一路把小外甥女抱上山来的，累坏了，在院子里舀了瓢水喝之后，一进屋子就听到岗儿喊外甥女meimei，笑岔了气。 哈哈哈 盛莺也忍俊不禁，乱辈分了，岗儿，这是还笙，是你的小外甥。 小还笙又忙去扑乔知舒，小手揪着他外袍，仰着小脸要抱。 乔知舒没抱她，而是一屁股坐门槛歇息，用手勾了勾小还笙的下巴尖儿，还笙，我们出发的时候，你说来找小小舅要看什么？你要怎么说？你别怕，你和小小舅说，小小舅喜欢你，会答应你的。 小还笙还是不好意思，两手就搭在乔知舒的膝盖上，就腻在乔知舒身边。 盛岗站在屋里呆呆地任由长姐给他换衣服。盛莺抽空给他做了几身薄衣，现在她和乔儿赚老多银子了，所以用的绫罗料子，再过不了多久，就是炎热的盛夏了。 还行，我这绣活儿虽说比不得盛莺突然住了嘴，岗儿，等天儿热了就穿这两身，要是跟大师去挖药就穿这麻的，破了就放哪儿，等我来补，晓得没？ 盛岗看着泛着绸光的新里衣，乖乖点头。 他知道长姐刚刚想说绣活没他娘好，其实在和小哥重逢之后，小哥每月风雨无阻都来陪他，所以他已经不在乎有没有爹娘了，因为小哥要他。 他现在有乖乖养身体，有跟师父学分茶，小哥感兴趣的，他都要学，他要给小哥分忧哦。 行了，大些就大些，你还会长的呢。盛莺给他试好衣服，放了心，拍拍弟弟的背让他玩儿去。去玩儿吧，长姐去给你下饺子，猪rou簸箕馅儿的，喜不喜欢吃？ 盛岗兴奋地点头。 乔知舒一只手给小还笙捏着玩，另一只手朝盛岗伸去，岗儿过来。 盛岗高兴，原地蹦了两下，新衣裳轻飘飘的，好舒服呢。 等岗儿也到自己跟前了，乔知舒去握着盛岗的小手，岗儿，你问还笙，问她想看什么？你外甥女害羞呢。 盛岗也学着还笙，两只温凉的小爪握着小哥的手，轻轻掰扯着玩，听话地腼腆问出来。 还笙想看什么哇？ 小还笙这才娇娇声答：拱雀～ 盛莺去拎了炉子上院子外面煮饺子去了，都是家里包好了带过来的，还是生的，有猪rou荸荠馅儿的，给岗儿的；有韭菜鸡蛋馅儿，给大师的。 她去打了山泉水烧火，隔着竹篱笆见她女儿小还笙跟岗儿牵着手，在院子里看孔雀羽毛。 小丫头一身杏黄襦裙，小家伙一身紫檀罗衣，院子里坐着的乔知舒穿着松花色的锦袍，清雅如月，给两个小家伙讲孔雀的故事。 每次看见它，都是晚饭前，它就在水泉边上喝水，它的尾巴有这么长！岗儿张开手臂量尺，小语气骄傲极了，好多人一辈子都看不到孔雀呢，他都看到三四次啦。 小还笙手里捏着一根孔雀毛，闭着眼睛陶醉地闻，我想看拱雀！ 盛岗连连点头，吃完饭，我们去捡孔雀毛！ 总算有比自己小的孩子亲近自己了，香香软软的，漂漂亮亮的小外甥。他要将长辈们给自己的疼爱，学着照顾在晚辈身上呢。 竖日，清晨的太阳升起，照在山涧小河，泛起一片零碎霞光。 圆通大师端起茶杯细细端详，夸赞道：不错，汤花鲜白，久聚不散，这点茶的技艺你已炉火纯青。 岗儿跪坐在一旁，闻言跪坐起身，师父，给我也看看嘛。 圆通大师将茶杯递给他，岗儿眨了眨眼睛，煞如其事地道：嗯，炉火纯青！ 呵呵呵圆通大师抬手轻抚岗儿的小毛脑瓜，软茬茬一点儿也不扎手，有乔知舒般悟性高的茶徒，心情很是愉悦，这点茶只是基础，接下来就是分茶，仔细看。 蒸水老禅弄泉手，竹枝在茗碗中迅速搅动，碗面上的汤纹水脉纷纷游走，最后在竹枝离开的那一刻，赫然一个庚字出现在汤面。 哇！乔知舒和岗儿都惊讶的发出呼声。 乔知舒大开眼界，岗儿，是你的字，成庚的庚。 但须臾间，由汤沫组成的庚字就散灭了 圆通大师呵呵笑，这就是分茶，使茶汤上的汤沫在瞬间变幻出瑰丽多变的景象，此技在斗茶环节中，也叫做水丹青。