分卷(13)
哥哥，什么时候有野兔哇？ 明天上山不？ 葛根就那样吃的哇？去了皮就啃着吃哇？树根都叫葛根吗？所有树的根都可以吃哇？ 盛尧拿手捂他叭叭个不停的小嘴，手掌能将他小脸整个盖住。 嘻嘻嘻！乔知舒摇头晃脑躲手掌，害羞地踢了踢被子，也知道自己闹人了，小身板一歪，埋头扑盛尧怀里傻笑。 第19章 兴奋了一晚上的乔知舒，第二天太阳晒屁股了才睁眼。床上只有自己一人了，他急急忙忙穿衣跑出去。 盛尧坐在院子里拿一把镰刀给葛根削皮，看见他出来踢了一张小板凳在自己身边，唤人过去坐。 孙老爷子端着茶杯也坐在一旁，笑得温和，睡好了没有？小乔儿。 乔知舒连连点头，哑着嗓子乖乖软软的，外公，外婆，我睡好啦。 孙奶奶笑着起身回了屋，不一会儿拿了一件小袄子出来，给乔知舒披上了。 在山上，早上夜里一样冷，莫冻着了。 短短的一天，乔知舒在孙家被当成亲生孙子一样，长辈疼他，平辈友善。在这里，孙家上下时刻都在告诉他，他和他们是平等的。 孙老爷喝完茶，也宝贝够了外孙，起身道：我去把你舅叫起来，晚了赶不上新鲜rou。 二老都走开了，乔知舒才凑到盛尧耳边， 哥哥，我不是起最晚的呐？ 盛尧撕了一块葛根，喂给乔知舒，你胜哥能睡到日上三竿。 乔知舒咬着葛根只扯下一点儿，剩下的盛尧也没嫌弃，喂自己嘴里了。 哥哥，全削了吃不完。 那你使劲吃。 乔知舒呆住，我我吃不下。 盛尧大笑，那做成葛根粉，和藕粉一样吃。 乔知舒想起离开盛家的时候，他帮着盛雪jiejie做荸荠粉，葛根也可以用来做粉吗？他又兴奋起来，我会做粉！ 看乔知舒跃跃欲试的样子，盛尧很愿意让他上手。 只是在乔知舒提出将葛根剁成小块，然后用石磨磨成浆的时候，盛尧才适当提议用大石臼砸成渣更方便，因为葛根没有水分。 乔知舒当然是听哥哥的，砸完葛根，后面的工序，盛尧就全听他的了。他俩一起用水洗砸完后的葛根渣滓，洗出来的水就过滤出来沉淀，第一遍沉淀出来的葛根粉是褐色的，所以又加水洗了一遍，过滤出第二遍水再沉淀一夜，最后晒葛根粉的时候，粉末雪白细腻。 孙家上下见了都要夸一遍乔知舒，才八岁就能制作葛根粉了。 把乔知舒高兴的夜里不知道怎么拱人好了，就是睡不着，就是觉得太高兴了，他太喜欢孙家了。 有了这个铺垫，盛尧说出乔知舒想做发糕的时候，孙家极力支持和鼓励，肥rou管够，放手做就是！ ** 于是第三日，乔知舒进了孙家厨房，尝试制作发糕。 盛尧则跟着小舅去采冬茶了。 舅娘陶氏也在厨房，她在切干枣碎，一边看着小不点两只手搓揉肥rou，也就是猪板油。 她好奇发问：乔儿啊，发糕是跟谁学的呢？ 乔知舒站在小板凳上，锅底有余温，他借着这个余温两手搓揉绵软滑腻的肥rou。 蒸糕跟jiejie学的，发糕听哥哥说的。乔知舒老老实实回答，给盛雪帮忙所以有了一些启发，然后盛尧见多识广，给他说了一下听来的发糕做法，他自己结合了一下。 猪板油被揉成米粒油，再倒白糖进去继续揉，糖揉化了最后加酒糟。 这时候的江南人常用酒酿来发酵面粉。 看到这里，陶氏相信乔知舒是真的能做发糕了，她先表示惊讶：你这孩子，还知道用酒糟发面，行了，剩下的怎么做你说就是，舅娘来揉，舅娘力气大。 乔知舒让舅娘把事先磨好的米粉倒入锅内，一起和成面糊。陶氏动作麻利，迅速和好了面糊，和乔知舒一起给蒸笼铺粽叶，粽叶也是农家人每年都会收集的。 铺好粽叶，倒入浅浅一层面糊，再让它自己饧发半个时辰，从一层底发到满满一蒸笼，蒸熟之后就得到了白白胖胖，松松软软的发糕了。 乔知舒做的或许不是正宗的龙游发糕，但是吃起来真如盛尧说的糯而不粘，甜而不腻。 第一个品尝的是孙老太太，她是地道的江南女子，读过一些书，听过不少故事。她说：这发糕用我们江南话来念，叫福糕，所以有一种说法，这糕发的好，家就能发，我们老孙家有福咯。 舅娘陶氏爱夸孩子，乔儿是带福之人。 乔知舒端着碗发糕，腰间挎着小竹篓，快乐地像林中的鸟儿，他奔出院子顺着山路往下跑，一口气跑到茶田，大声呼唤：哥哥！ 盛尧顶着秋天的太阳，弯腰采茶，听到叫声起身冲小家伙招了招手。 等乔知舒走到面前了，他看着递来的碗，碗里的发糕色泽晶亮如玉，切面孔细如针，粽叶清香扑鼻。 这是什么？盛尧明知故问。 乔知舒腼腆一笑，答非所问：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。 盛尧挑了挑眉，这首教子诗竟然被乔知舒运用到衣食方面，八岁孩子的见解还真是让人摸不着头绪。 但是值得表扬，同州府卖的相差无几。 那哥哥你尝尝，味道一样不？乔知舒看哥哥手上有茶汁和灰，便自己上手揪了一块发糕，踮脚喂去盛尧嘴边，然后两眼亮晶晶，迫不及待要听到哥哥的回答了。 一模一样。盛尧吃完回答。 这个答案最适合乔知舒了，说比外面卖的好吃，敏感的小家伙只当哥哥哄自己。但若一模一样，那他可就要挺起小胸脯了！ 舅娘陶氏抱着一蒸笼发糕姗姗来迟，站在茶田梗边，呼唤丈夫和两个孩子来吃发糕。吃完，大人小孩儿把乔知舒围着又夸了一遍。 在孙家采茶的这段时间，乔知舒天天在腰间挎个小竹篓，自由自在地把哥哥粘着，烧火不用他，端碗洗锅也不用他。 他就像孙家的亲孙儿一样，饭桌有rou，闲时玩耍，农忙采茶。 孙家茶田。 孙鸿润领着他们三个小家伙，给他们讲茶，十斤茶养一两芽，所以你们采摘的时候，芽叶要完整，不能捏，不能压。 乔知舒和孙胜在大人的指导下，掐着茶芽装满了腰间的小竹篓，然后俩孩子手牵着手去茶田边，将小竹篓里的芽叶倒给陶氏，被夸赞几句再乐颠颠回去采茶。 六岁的小含嫣抱着娘亲的腿不肯下茶田去，小姑娘家人矮，进去就找不着人了。但她又想凑热闹，所以她两个小哥哥就一边采茶，一边朗声背民谣给她听。 云雾霜降茶，茶浓味泼辣。 山泉配此茶，延年益寿法。 弯腰采茶的盛尧听到俩小家伙的清脆童声，直起身看向他俩，跟小舅说：带他来这一趟，爱笑了，话也多了。 这么乖的孩子，哪儿不抱着疼？你就别带他走了，小舅好吃好喝供着他。 盛尧收回视线继续采茶，那不行。 孙鸿润哈哈大笑，还舍不得上了。 确实是舍不得，盛尧心想小舅说得对。 乔知舒采茶热出一身汗，午后阳光炽烈，舅娘陶氏煮了茶枯水，逮着三个小家伙，亲自给他们用茶枯洗头发。 茶枯是山茶树上的果子历经榨取后剩下来的茶渣，加水可以搓揉出泡泡，茶农常用茶枯洗头发，茶壳洗衣裳。 舅娘给乔知舒搓泡泡抓头发，她的手轻柔，和乔知舒的娘亲一样温暖 茶枯洗完的头发柔顺细软，乔知舒披散着头发，往坐在稻场捡茶的盛尧怀里钻，昂着小脸笑，哥哥，舅娘用茶枯给我洗头。 盛尧低头轻嗅他半湿的发顶，嗯，喜欢吗？ 乔知舒发间都是植物的天然味道，说不上好闻，但是有植物的清新气息。 我香不？乔知舒笑弯了眼睛，又跟着回答：喜欢，喜欢舅娘！ 盛尧点头，是个香喷喷的，干干净净的小孩儿。但是乔知舒再黏糊，他就拍拍他的小屁股，上边儿玩去，哥哥捡茶。 乔知舒嘻嘻笑，一溜烟又跑回院子里了，跟孙胜、孙含嫣排排坐，三个小不点一起昂着脑袋晒头发。 ** 在孙家住了一整个月，全程参与了采茶、炒茶、卖茶。 乔知舒看着小舅和来运茶的商户秤重，被哥哥牵着手，听哥哥给自己讲故事 原来一斤有十六两，十六两是十六金星，十六金星分别是：北斗七星、南斗六星、福禄寿三星。 卖完茶，二人才收拾包袱回龙井村。 走前，乖巧的乔知舒还给蒸了几蒸笼的龙游发糕，留着给孙家人闲暇时解馋。 孙家二老是真疼外孙，马屁股上挂的给盛老太太的新茶、熏野兔rou；给岗儿的龙游发糕、葛根粉；给乔知舒洗头的茶枯等等，要不是马儿承受不住，恨不得让背头猪回去。 回去的路上，盛尧让乔知舒坐自己身后。入冬后的早上，寒风刺骨，他披着棉袍将冷风尽数挡去，乔知舒就抱着他的腰，巴巴地掉眼泪。 时隔一个月，再回到盛家，盛家人都说乔知舒长胖了。 乔知舒自己和盛尧都没觉出来胖，但是乔知舒有点点心虚，在孙家的时候，哥哥时常帮着干农活，自己却连烧火都很少去，一进厨房舅娘就撵他出去玩，他还跟着哥哥顿顿吃酸菜炖骨头rou。 盛雪也笑着去捏乔知舒的小脸蛋，我看出来了，你是去享福了。 乔知舒只是抿着嘴笑，他不说话，大人们打趣一会儿，觉着没劲也就算了。 给长辈们请了安，再回到奶奶的院子里，盛岗见了俩哥哥嗷嗷哭，本来家里就没人陪他，十二月天气冷，天天陪着他的奶奶也不许他出屋了，可把他憋坏了。 岗儿的房间早早就烧上火盆了，乔知舒蹲在火盆前烤发糕，嘴里一直哄岗儿。 岗儿快不哭了，天儿冷，哭完脑袋要疼的。 盛尧坐在床边抱着岗儿，大手囫囵给他抹脸，岗儿被他抹的大脑袋往后载楞，猫儿一样的哭声终于是停住了。 盛岗小手指火盆，小嘴儿抽抽 盛尧便拿小被子把他兜住，端着他去火盆前坐下了。 乔知舒一小块一小块地揪着发糕喂岗儿，小哥亲手做的，你吃吃看，和上次吃的一样不？ 盛岗张大嘴巴接住，嚼了几下就眯着眼睛笑，这小家伙真的特别容易满足。 第20章 盛老太太也想念长孙，回到自家院内坐在火盆边上，她手上也有用筷子插着烤热的发糕，老太太也不吃，就安安静静一脸祥和地看三个晚辈。 盛岗吃完一块还要吃，委屈地说：大哥不在，今年都没有糍粑。 盛尧不解地问：奶奶，今年的糯米不够吃吗？ 龙井村家家户户都会种些糯米，糯米一部分磨成粉，江州人过年要吃汤圆，一部分蒸熟了要打糍粑。 一提这个事儿，盛老太太还没开口呢，他们院子里就来了一位稀客，三房媳妇儿甩着胳膊找婆母诉苦来了。 她来了也不进屋，扒在门口，娘，三儿媳来找您说说话我就不进去了，别叫岗儿吸了冷气。 盛尧也不好再问，看着奶奶将发糕递给了盛岗，出门领着他三叔母去小厅了。盛尧抱着弟弟靠墙坐，隔着土墙，光明正大的旁听。 娘，不是我小肚鸡肠，这家里十来个孩子，擎等着腊月吃点糯米糕点甜甜嘴儿雪丫头倒好，全占了去要做糕点县城里卖。三叔母拉着老太太的手，柔声说着抱怨的说。 盛老太太显然是知道这事的，你体谅体谅，那丫头也是愁她弟弟的药钱。 真不是我不体谅，这打入夏，家里的米面、红豆、黄豆、花生哪样不是叫大嫂家占去做糕点了，我儿嘴馋，人家说什么？人小丫头拉着长脸说要换救命钱的，硬是一块儿都不叫我儿吃，那可也是她亲堂弟！ 这一大家子的人，要说没点矛盾还真不可能。每个人在意的东西不一样，三房媳妇就是憋了一口气，凭啥她娃儿要块糕点都不给，体谅大嫂家有个小药罐子，可是大嫂一点儿没表现出感谢她们的大度，既然吃了亏还没讨着好，那她干嘛还要吃亏？ 照娘说的，一家子是不曾饿着，可是孩子们哪有个饱的时候？放了碗没一会儿就要吃要喝，前儿听说孙老瘸家小娃儿在外面玩儿饿了吃草，哎哟娘您可知道？那吃进去的是断肠草，就一夜，那娃儿就没了！ 这样骇人，盛老太太被吓到了，还有这档子事？近日天儿冷，我没怎么出院子，竟是没听说。 我听说的时候也是吓了一大跳，夜里是睡都睡不好，娘啊，您看在这些孙儿都还小的份上，跟大嫂说说吧，我我一想到我忙不错眼的时候，我儿也去揪一把断肠草我是真不想活了。 说着说着三叔母就真落了泪，盛老太太好一阵哄。 三叔母吸了吸鼻子，接着说：种地的时候家里人人都去忙了，收也是一起去收，谁也不曾偷懒，要不就分个公公平平的，要不大嫂就拿银子出来买，那银子就交给娘您手上，我相信娘自会给孙儿们准备些甜嘴儿。 盛老太太还是哄着她，只说：快莫哭了，叫孩子们看见像什么话？娘知道了，娘会找老大媳妇儿说一说的 三房媳妇又说了些掏心窝子的话，口干舌燥了也不敢喝盛岗院子里的水，起身离去了。 盛老太太收了凳子回屋，一看大孙的表情，就摆摆手，你莫管，就当什么都没听见。 盛尧也没想管，一是他没身份，二是没功夫。年后他就要回县学，跟秀才生员们一同学习，虽说都是秀才，但是入学还有一个小小的考试。 乔知舒抱着盛岗在一边搓艾条，盛家大小事从来都轮不到他开口。也是因为他小嘴严实，盛家很多事情他都第一个知道。