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“咱们今天一天卖的饺子当别人差不多一个月的了，这些免费送出去的成本早就赚回来了，并且钟丫头说，赚钱都是其次的，咱们今天铺子开张，要的就是要吸引所有人目光，打响名号，让大家都记住袁记。” 沈氏默默想了一会儿才将她的话消化掉，偏头小声问她：“这钟姑娘这么会做生意，是什么来头啊？” 袁嫂子笑了笑，拍拍她的肩：“什么来头不重要，总之好好跟着她干不会亏待你就对了。” 直到未时末，最后一个锦鲤饺子也出现了之后，人们才慢慢散去。 钟姚给两个请来洗碗的临时工结了工钱，袁嫂子还给大家一人煮了碗饺子垫肚子。 两个洗碗的大婶来之前还不解一个小铺面哪儿至于专门请人来洗碗，一般只要准备足够的碗筷，卖完一波空闲时洗了就行了。结果也不知道这铺子到底卖了什么绝味的饺子，生意好的完全就没有空闲时间，他们从来没见过哪家卖个饺子能如此火爆的。 袁嫂子请他们吃饺子时，两人也没觉得这家饺子有什么不同凡响啊。虽然心中纳闷，却不影响他们对这店家的好感，店家忒大方，洗半天碗就给五十文工钱，还说生意比预想的好，她们辛苦了，又额外打赏了一人十五文，走时两人频频说，以后还有这种工活请务必再找她们。 吃完饺子大家就开始收拾，钟姚没和她们一起，拉着闫清去后院小房间里将自己前日下午买回来的好东西拿出来，准备去井边清洗。 “今天冬至，又是咱们开张，晚上我们吃大餐，我还请了陈嫂子和冯嫂子他们两家人一起来过节，我两先把食材洗出来吧。” 闫清看见钟姚手上的东西立马躲的远远的不愿靠近，捏着鼻子铁青着脸问：“小姐！你真打算吃这钟东西吗？这真的能吃吗？” 作者有话说： 感谢在2021-05-13 21:55:05~2021-05-16 11:54:26期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：牡丹狗 40瓶；安安与寒寒 30瓶；七宝宝爱看书 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第40章 火锅 钟姚蹲在井边将油纸包打开, 里面东西的腥臭味儿一下散了出来，钟姚顿时没忍住也捏着鼻子跑到闫清旁边。 吸了好几口新鲜空气，她有点尴尬的解释：“嗐, 这些也就是清洗的时候难受一点, 但是清理干净之后吃起来是绝对美味的！毛肚, 腰片，郡花鹅肠可都是火锅的灵魂。” 闫清站的远远的看着地上那摊东西, 一点不相信她说的话，火锅是什么他不知道，总之从昨天这女人拉着他去买这些内脏时，他就觉得这个女人又犯疯病了, 正常人谁会吃这些下水的东西！ 其实钟姚也挺委屈, 火锅作为她最喜欢的美食之一, 曾经可是每周都至少打一次卡的，穿越到这里好几个月了, 早就快馋疯了, 做梦都不知梦到多少回。 实在憋不住了, 也只有自己动手做。 可自己做也有难题，搁现代哪儿需要自己动手来清洗这些内脏食材？火锅店都是摆盘的漂亮又整洁的, 就算自己在家做，菜市场也能买到处理干净的。 大雍人都不吃动物内脏，认为这是下水污秽之物, 平日rou肆屠夫都是直接扔掉或者用来喂牲畜。所以这些现代价钱偏贵的食材，在大雍反而非常低廉, 甚至钟姚买的一大把鹅肠干脆就是店家送她的。 唯一的问题便是, 这些东西都需要自己清洗。 第一次自己亲手处理这些食材, 其实钟姚内心也是有点崩溃的…… 钟姚纠结道：“要不……你去帮我找条帕子来, 我把鼻子捂上，香薰过的最好。” “要不就算了吧……不是还有那么多素菜吗？你说的那什么火锅的不是煮素菜也好吃吗？”闫清实在不能理解她这种为了吃不要命的精神。 “那怎么成！没有这些东西的火锅是没有灵魂的！” 钟姚的馋虫瞬间吞噬理智。 闫清：“……” 他强忍着翻白眼的冲动，出去找了张帕子扔给钟姚，然后站在远处冷眼看钟姚苦着脸清理那堆东西。 这女人为了吃也太拼命了…… 实在不忍心看，他转身去厨房帮忙。 外面已经收拾的差不多，有沈氏母女两在打扫，袁嫂子便在厨房准备晚饭，闫清进去正见她拿着菜刀对着块儿牛rou横竖左右比划了半天也没下手。 “怎么了？”闫清问。 袁嫂子为难道：“钟姚叫我把这牛rou和五花片出来，片的越薄越好，可是……我刀工不好，不会片薄rou啊。” 袁记卖的小吃，平日也对刀工没什么要求。 “我来吧。”闫清过去，拿起菜刀掂了掂，又放回刀架，拿起另一把薄而小的刀。 “你会片rou？”袁嫂子将他上上下下打量了一遍，这丫头平日比钟姚更像个大小姐，娇弱矜贵，说是丫鬟，可钟姚从来舍不得让她做粗活。 她又往下看，那双手白皙修长，怎么看都是拿笔杆子的手，和拿刀可一点沾不上边。 “算了还是我来吧，你别逞能，这要是割到手……” 她话梗住，只见小刀在那双漂亮的手上挽了个花，然后飞快的在牛rou上一刀刀划下，没一会儿牛rou就少了一小半儿。 袁嫂子捻了一片出来看，牛rou片的薄薄的一层，近乎于半透明了，再看了下砧板上，每一片的厚度大小都基本相同，这么会儿功夫，他已经把牛rou片完了，整齐的码在两个盘子里，然后又拿过五花rou低头开始片。 --