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这条还不算苛刻，可每层的叶子的大小必须均匀，最好纹路也要柔和细致。 不仅如此，鲜嫩的菜心叶子，还要饱满圆润，一点点虫爬过的痕迹都不准有。 就连根茎的颜色，都要漂亮柔和。 一颗菜心？ 不能有虫爬的痕迹也就算了，皇宫吃菜都这个标准。 叶子大小均匀？分部还要匀称，叶子还要饱满圆润？ 这是选白菜吗？ 这是选最便宜的白菜吗？ 甘兴在皇宫多年，都没听过这么苛刻的要求。 特别是近几年，皇宫内外一直节俭，就算是小皇帝吃饭也不要这么苛刻啊。 这要费多少人力物力？ 苏糖直接道：“如果是我做，倒是也没这么多要求，可这事是交给郭总管办，最好还要尝尝叶子，选鲜嫩多汁的。明天中午巳时末我要十颗这样的菜心，不仅如此，等到中秋宫宴当晚，我还要三颗。” ？？？ 甘兴明白了。 苏糖这就是折腾人呢！ 你们不是过来找茬捣乱吗？ 那就比着谁更能折腾啊。 而且这菜心是菜心吗？是金疙瘩啊。 甘兴想想就觉得有意思，立刻去禀报光禄卿大人，李大人还没停过这样的要求，刚想驳斥回去。 毕竟这只是切磋，不需要浪费大量时间金钱。 可甘兴立刻说出苏糖交代的那句话：“也不麻烦的，御膳房的郭总管今日还去了小院子，问他们有没有需要帮忙的，他们比较闲。而且御膳房的郭总管对此事最为熟悉，他也想为切磋尽份心。” 这倒是实话，郭总管还去李大人那旁敲侧击过，只不过没答应而已。 李大人这才点头：“好吧，我让人去跟郭总管说，你把选白菜心的标准交给我吧。” 等甘兴走了，李大人看着白菜心的要求咋舌。 “这是选白菜心吗？这是选金疙瘩啊。既然郭总管会选，那让他亲自去挑吧。” 而郭总管一听说李大人要他协助苏糖他们切磋的美食，立刻满口答应。 可看到单子的一瞬间。 他整个人都傻眼了。 这是什么东西？ 选菜心？ 还要按照这样的标准选？ 这是人干的事？ 第83章 郭海宏郭总管人都要傻了。 他知道有些奢靡的皇上妃子会这么做,但也只是听说而已。 他们苍秦国从来不玩这一套啊。 不过他想拒绝都拒绝不了，如果拒绝了这件事，说他没时间,很忙,所以不能做。 那后面呢？ 他就更没理由插手苏糖那边的事了。 这简直是进退两难。 耍阴谋诡计吧,小院门口站着两个大神，禁军谁也不敢惹。 如果直接去插手，这挑菜心的活就给他了。 拒绝挑菜心,那他跟吐蕃切磋这种出风头的事，他不要想了。 如果不拒绝。 呵呵，堂堂御膳房总管去挑菜心，他怎么拉的下去脸！ 苏糖,他真的记住了。 怎么会有这样的女子。 每次轻描淡写就把事情给化解了。 苏糖也不想啊。 如果大家都老老实实做事，那她根本不会找麻烦。 要不是郭海宏显得太过讨厌，她也不会故意去折腾人。 再说了，也不算特别折腾人，选个鲜嫩多汁又好看的菜心,确实对做菜有帮助。 其实在现代，这种菜心还是比较好找的,毕竟工业化种菜,想要什么形状的叶子就有什么形状的叶子。 但古代,这些白菜想怎么长就怎么长，当然难选了。 必须是万里挑一的白菜才能入眼。 苏糖他们院里，听说郭海宏已经带着他的人去皇庄开始挑白菜了，差点欢呼出声。 黄月桐直接抱住苏糖：“我的天,糖糖,你就应该留在皇宫里,跟他们宫斗！看他还敢欺负人不！” 苏糖笑：“我才不要留在这，勾心斗角哪有做菜有意思。” 这个确实。 解决了隔壁御膳房的麻烦，他们小院里更加平静。 大家只要做好手头的事就行。 等到明天，也就是八月十二号，李大人跟尚书大人要来检验成果，他们一定要拿出漂亮精致又好吃的美食出来。 其中的重头戏，当然就是开水白菜。 以苏糖为主，开始熬制开水白菜要的汤料。 甘兴那边没有经过御膳房，直接从光禄寺那边找来鸡鸭火腿扇贝鲍鱼，等等七八种名贵的山珍海味。 说实话，这种视频就算放出去，没有点财力的人也根本吃不起。 不过这也不是家常饭菜，就是用来招待贵宾的。 这些材料全都是最新鲜的，分别用不同的罐子，不同的处理方法，开始煲汤。 可以说每种食物处理的方法都不一样。 每种食物放的顺序也不一样。 比如鸡鸭这种就不用剁成块，而是要整鸭整鸡的炖，一炖就是四五个时辰，直到把骨头都炖酥了，然后再捞出来，这些鸡鸭rou就不要了。 只留汤底。 当然苏糖也不会浪费食物，顺手就把鸡鸭rou做成凉拌鸡丝鸭丝，做成凉拌菜，给院里的人当小零嘴菜。 就连禁军也过来凑热闹。 --