笔趣阁 - 历史小说 - 替嫁给病秧大佬[美食]在线阅读 - 第77页

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    “前几天有人定了好些点心,说是要往太仆寺衙门里头拿,都是那天约定好的,今日眼见得要来人了,可店里猪油不够,一块点心也做不出来。”

    “阿娘才撤宵禁便去别的地方采买东西,眼下都还没回来,听说那大主顾要紧得很,若是将人惹气便完了,这可怎么办?”

    秋斓皱眉:“rou菜都是买惯的,怎么说没就没了?”

    德良连连摇头:“都说是宁定楼这两日做大席,把周围的东西全部买空了。”

    秋斓略作思忖:“怎么偏有这么凑巧的事?”

    “那大主顾订了多少东西?”

    “整整五十盒点心,全要现做的。”德良应道,“当时定好今日钱货两清,只不过我们家店小,官老爷不甚信得过,还专门写了收东西的契据。”

    “阿娘本想着熬个大夜能做出来,没成想会出眼下这种事,她一宿都没睡着,早早便出了门。”

    “有那契据在,今天若拿不出东西来,只怕把咱们的店子盘掉也不够赔给那官老爷的。”

    “何况是太仆寺的大老爷,若是得罪到了,咱们只怕是要完了。”

    “阿姊先别慌。”秋斓冷静道,“还没到那时候。”

    秋斓方扯把椅子坐下身,还没坐稳,便见店外头已经来了人带着两个小厮,正言说着要去雇辆车来。

    “老板娘可在?”

    “我们正要来取那订好的五十盒点心。”

    第40章 鲜花饼

    秋斓听的人到, 随即眼角一跳,忙把披风解脱,朝着来人见了个礼:“先生来了?先请店中坐下, 喝口热茶。”

    大家也知五十盒点心不能说拿就拿的, 故而跟秋斓还个礼, 跟着他进店坐下。

    满庆儿便跟在后面招呼了两个小厮。

    “不知先生是订下的什么点心?”

    “自然是你家中那酥到掉渣的玫瑰鲜花饼。”

    秋斓虽没做过, 但听着心中便立时分明。

    玫瑰花蜜本就不多得,馥郁异常, 香气扑鼻,只要腌得得当, 便能只保留花瓣的芬芳, 同时去除掉玫瑰带着的苦涩味。

    腌好的花蜜的颜色更是晶莹透红, 如丝如缕,叫人吃得新奇。

    酥皮也是用炒过的熟面来做, 寻常面粉便是和上再多的猪油也比不得熟面。

    将玫瑰花瓣和花蜜裹在黑褐色熟面的酥皮里, 包个团团圆圆,放在炉里头一烤,便香绝了。

    京城里头什么新奇的都不缺, 点心小吃更是变着法的换样子。

    可那玫瑰饼里的花瓣馅料只要货真价实, 花香混着酥皮子的奶香,清爽更胜一筹。

    热烤的香气做不得假, 自会迎着风揽客来门。

    茶斟满,再呷三,屋中几无飘香的味道。

    来客方觉察出些异常,盖杯问道:“怎么不见老板娘人来?可是在后头做点心做得太忙。”

    秋斓一听,知是主场到了,便也没再有欺瞒打算。

    “着实是对不住先生, 那五十盒点心,今日恐怕拿不出来。但店中既然应了您的生意,今天肯定要给您个交待,是我们店中有错在先,替您解决问题义不容辞,给您些折利更是应该,只是不知先生您的意思。”

    客人一听这话,脸色登时变了。

    只不过脸上还克制着情绪:“既然如此,我也不为难你小丫头,你叫你们老板娘出来对峙。”

    秋斓正色道:“实不相瞒,我们店中出了些问题,食材不大好,故而我阿娘今日一早就去寻食材,不在店中。”

    “我们只想着先生信我们,故而都要拿上好的东西给先生做点心,不敢偷工减料以次充好,否则到时候我们店中名声扫地,折了先生的脸面便是大事。”

    “先生与我相商,跟与我阿娘相商都是一样的,这店中的大小事我都做得主,我有个法子愿说给先生听听。”

    客人见秋斓年纪虽不大,但言辞恳切,一番陈情后也不卑不亢,不似往常女子那般唯诺,便也安了三分心。

    “那你说说,要怎么解决。”

    秋斓轻笑:“先生订了五十盒之多,又要送去太仆寺衙门中,想来不应当是赠亲朋好友,也不是前去送礼。”

    客人一听,脸上骤然露了笑:“小丫头倒是聪明。”

    “那是太仆寺里今年秋天分发给差吏们的秋补,往年都是在大酒楼里定的,大家年年吃,都吃絮了,今年新来的寺丞这才说是要换换。”

    “听得好些人夸你家店虽小,东西却有滋有味的很,这才换来你家店中订这五十盒鲜花饼,换个鲜尝尝。”

    “这便是了。”秋斓眼角一弯,“先生可曾想过,点心虽耐搁,可万一受潮了,倾洒了,那便白白浪费。”

    “何况鲜花饼出炉时最香,吃不到这一口,总是可惜。而且人人口味都不同,有人喜欢甜的,有人喜欢咸的,还有人吃下花瓣便会浑身起疹。”

    “自然是想过。”客人坦然,“但秋补毕竟量大,不可能因人而异,若是按着人人都挑喜欢的,那只怕秋天结束也发不出来了。”

    “我有办法,既能让先生定时发秋补,也能让大家都吃到喜欢的,而且还可以互相赠送,搁两年也不会坏。”

    她说着拿出一张先前抄给杨先生的点心票子。

    “先生看,这是我们店里的点心票子。”

    “我们认票兑点心,只要是店中当天有的,都能兑换,我们今日拿五十张票子给您带回,只要给大家纷□□子,大家就能来店里兑换自己喜欢吃的。”

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