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而且他就这么打了半个多时辰，才停了下来，也不喊累，只是皱了皱小鼻子，嫌弃刀柄和擀面杖太粗，下次要特制个小点的。 这时rou泥已经完全捶打成胶状，他取出一块，洒上薯粉包裹住整块rou泥，拍打按压，直至膨胀成rou饼的样子。 切成小段，摊平，一边撒粉一边用小擀面杖，像擀饺子皮一样擀成半透明的厚度，擀面杖一挑起，就跟纸张一般纤薄。 奶茶和香梨都忘了自己手里的活儿，看得目不转睛的。 她们习惯了小主子说，她们做，还从来没看过他自己这么认真细致地做一样食物的时候。 关键是，rou也能做成饺子皮么？！ 胤祁看了前面几个成品rou燕皮，很满意。开始擀大张的燕皮，这样方便一会儿风干，用的时候再切就好了。 一切弄好之后，就快到了上学堂的时候了，胤祁吃了奶茶赶制出来的阳春面，吩咐奶茶二人看好他晾着的rou燕皮，就去上课了。 下了课，他又亲自去内务府挑选rou馅需要的其他食材，这个季节没有荸荠，他选了清甜的雪梨代替，接着便是鱼、虾、香菇、鸡蛋…… 再次回到坤宁宫小膳房，他身后跟了一串小尾巴。 “五弟，今日做小饼干吗？” “五弟，好几日没做小布丁吃了哦。” “五弟，你做什么零食我吃什么，我不挑食。” 胤祁无情地说：“没有，今天什么零食都没有。” “我加双倍价钱怎么样？” “不行。” “那做好了多给你一些，我吃一点点就好？” “不。” 众人大失所望，却是敢怒不敢言。伺候他们的奴才，也不是没有跟胤祁学了手艺，完全按照他的菜谱来做零食的，但是哪一个也没有他和他的宫女做的好吃。 为了自己的口福，大家是不会勉强胤祁的，只能捧着他这样子。 忽然，一道声音别出心裁：“五哥，你不是想要做个好哥哥吗？你看我做你的乖meimei怎么样？” 其他人：“？？？” 胤祁却跃跃欲试地看向说话的三公主，“真的啊？” “是鸭五哥，全大清最好的五哥，所以你能不能给三meimei做几块绿豆糕鸭？” “不可以哦三meimei，”胤祁笑着摸摸三公主的头，“不过只要你别哭哭啼啼的，今天做更好吃的东西给你吃哟。” 能顺利交流，并且不哭鼻子的meimei，可比臭弟弟好多了呢。 最重要的是，三公主才比他大几天，又不够他聪明，他一直不是很想叫她jiejie。 想翻身做哥哥很久了！ 众人一听有更好吃的，顿时不吵了，“五弟你忙你忙，我们都会乖乖等着的。需要帮你叫兰儿来讲《西游记》吗？” 胤祁大佬范儿地挥挥手，“不用，她最近在创作新话本。” 说着，胤祁走进小膳房，几个小萝卜头没有跟进去，全都趴在窗台上，好奇地看胤祁在做什么好吃的。 这回，胤祁打算亲自用炉子和锅，但因为身高和体型的原因，他只能用小号的锅具和炉子。 胤祁先炸了虾油，鲜香的虾油味一出来，窗台上的四个小脑袋‘咕咚咕咚’直咽口水，“好香啊！” 胤祁的锅小，他分了两次才炸好想要的虾油分量。 窗台上一直传来吸溜吸溜和吸气的声音。 接着，胤祁开始取鱼rou，将鱼、虾、rou按比例剁成泥，三公主看了，有些遗憾地说：“我不喜欢吃rou，不过，是五哥做的话，我就勉强吃两口吧。” 这声‘五哥’真是叫得越来越顺畅了，二公主朝她翻了个白眼，“那一会儿你可不要吃第三口。” 三公主纠结了一会儿，决定先试吃两口再考虑吃不吃。 剁好rou泥，又切香菇末、雪梨碎，接着将这几样与高汤、虾油、各种特制调味料按照比例调和，一起搅拌。 rou馅调好后，取下已经风干好的干rou燕皮，切成大小一致的长方形，浸湿少许，包入rou馅，捏成金锭子的样子。 一开始，胤祁的动作还很生疏，多包了几个，他的动作越来越娴熟，自有一股莫名的美感。 四只小萝卜头看得挪不开眼了。 一连包好了两百多只rou燕，馅料用完了，rou燕皮却还剩下一些。 不过这是胤祁故意剩下的，因为这个燕皮切丝直接煮来吃，也是上等的美味呢。 大家看胤祁做好了‘饺子’，以为他要下锅煮了，却听见他让奶茶另起蒸锅，先将这些‘饺子’都蒸了起来。 又让香梨另煮沸水。 这次rou燕的馅料，为了让弟弟meimei吃菜吃rou，他调得味道很丰富了，就不用高汤做汤底了。除了一点点盐，也不加任何调味料。 不过一炷香时间，rou燕蒸好，蒸锅的盖子一掀开，一股难以形容的鲜香，勾得所有人肚子里馋虫都跑出来了，整个身心都产生了巨大的进食渴望。 “咕隆隆——” 不知道哪个小萝卜头的肚子里，发出了雷鸣般的饥饿抗议声？ 胤祁恶劣地朝他们吐舌头，“略略略，还没好，再等等。” 众人：“……” 咕咚…… 咕嘟…… 咕哝…… 不能说话，口水会流出来。 蒸好的rou燕又放入沸水锅煮沸后，胤祁看准时机，连汤捞出，一连盛了十来碗。 --