第102章 古怪老头
“老面？我们店里的馒头，的确是百年老面发酵的，怎么样？要买些什么馅的？” 一年看上去就上了年头的馒头店里，老板是一名胡子刮得很干净，身上穿着一尘不染的白色厨师服，下半身系着同样白色的半身围裙的小眼睛中年人，正对刘昴星三人，介绍起了自家的馒头。 不过刘昴星对此显然没什么兴趣，直接问道：“我们想买你的百年老面可以吗？” “哈？买老面？不行！”老板愣了一下之后断然拒绝。 “别这么急着拒绝嘛！一百万円怎么样？”爱丽丝直截了当的说道。 老板挣扎了一下，但还是说道：“不行！” “你听说过远月学院吗？他是神之舌绘里奈的男朋友哦！卖给我们一块老面的话，之后就让他去求绘里奈来帮你试吃十次好不好？”爱丽丝诱惑道。 “哈？”刘昴星惊奇的看了她一眼，但是刚刚露出诧异的神色，就被爱丽丝绕到身后的手，在腰间软rou上拧了个一百八十度…… “不行，老面我是不会卖的。”老板依旧摇头。 看出了老板的态度坚决，刘昴星制止了还要继续说什么的爱丽丝：“算了，别勉强人家了，我们去看看下一家吧。” “现在已经六点半了！再等等商家都要关门了，而且老面发酵本来就需要预先准备，再这么下去明天的比赛怎么办？我们现在连哪怕一块老面，都还没有收购到啊！”爱丽丝着急的说道。 “比赛？你们说的不会是‘海鲜面点大赛’吧？等等，你是刘昴星？你的搭档是……恩？黑木场和比赛时好像有些区别？”老板大叔忽然说道，看来他也有关注这比赛。 “没错，是我！想要买您的老面，也是因为明天决赛时会用到。”刘昴星又燃起了一些希望。 “如果是要参加比赛的话，倒也不是……恩？果然，还是不行！”老板有些挣扎的扭转了语气。 刘昴星还没有多说什么，爱丽丝却不由得头顶青筋一跳，怒道：“哈？你在挑衅对吧？还故意装出一副要卖给我们的样子！” 爱丽丝说着，扯下了黑木场手腕上的头巾，一副要关门放黑狗的架势。 还好刘昴星及时将爱丽丝拿着头巾的手腕抓住，这才不至于惹出什么祸。 “真是的！都怪阿星你非要什么老面！发面的时候，使用到的只有老面里面的酵母菌的吧？反而老面中含有的其他杂菌，会产生酸味，而且保存、使用不善的老面，还可能产生毒害作用啊！”爱丽丝说道。 之后不解气的，又转身对馒头店老板说道：“还有你也是！使用什么老面，只不过是噱头而已，老老实实去用酵母粉吧！” “爱丽丝！”刘昴星老板生气之前，先制止了爱丽丝的话。 “还记得宫本老头吗？”刘昴星对爱丽丝问道。 “哈？那个什么都不懂顽固老头？” “的确，但是你现在对老面也并不够了解吧？虽然使用老面的话，还需要额外使用碱水，来平衡面中的酸性，却依旧有许多老店，喜欢使用老面，而不是更方便的酵母粉，而且两种方式发酵出的面，味道、口感确实是有差距的！ 可见这其中，一定还有现代科学无法解析出的其他杂菌，或者说是几种杂菌的相互作用，起到了发酵粉无法代替的结果。既然还不够了解，就无法轻下断言的吧？”刘昴星说道。 爱丽丝脸色一红，这才明白之前刘昴星为什么要说到宫本老头。 “我、我和他才不一样呢！”爱丽丝撇嘴道。 “没错没错，我们二小姐比那个老头子可爱多了。”刘昴星见爱丽丝已经服软，便顺着安慰了一句。 “什么二小姐！还有干嘛拿我和那个老头子比可爱……还有你先把手放开啊！”爱丽丝扭了扭还被刘昴星抓住的手腕。 “总而言之，料理还有很多有趣的地方，我们要做的是开拓，而不是轻下定论啊！”刘昴星说道。 爱丽丝先是稍微考虑了一下刘昴星说的话，之后忽然反应过来说道：“嘁！连明天的比赛都还没有把握，在这里装什么帅！” 被爱丽丝将了一军，刘昴星也有些不好意思起来，只得干咳道：“咳咳，既然是面点的话，也可以说是点心，所谓点心也就是‘点亮心房’，能够点亮心房的，只有同样的‘心’才能做到，食材什么的只是外道而已！” 爱丽丝一副不明觉厉的样子，而就在这时…… “说得好！”刘昴星身后突然传出一道苍老的声音。 直将刘昴星吓了一跳，回过头来才发现，身后是一名站直了或许有机会接近一米七的老头，而现在因为佝偻着后背，双腿也自然分叉着略带弯曲的样子，令一米六都离他远去了！ 看年纪应该也到了分不出是七十还是八十、亦或更多的岁数，不过精神状态倒是很好，一件花里胡哨的碎花沙滩衫，一条宽松的沙滩短裤，配上一只蛤蟆镜，和一个大光头…… 令刘昴星本能的喊道：“龟、龟仙人？” “哈？什么龟仙人、鳖仙人的，小伙子、你不会是在给老头子我起外号吧？”老头一边挖着鼻孔一边说道。 “没、没有，我自言自语而已！”刘昴星有些赧然的说道。 这个世界的人，或许是技能点都点在料理和吃料理上了，所以并没有“龙珠”这部作品，即便哪天告诉自己，鸟山明是料理大师，刘昴星也不会觉得奇怪，毕竟连杉山和一都改行了…… “我说，备前老板，好不容易有这么有理想的小子，不如将老面借给他怎么样？”老头似乎认识这家备前馒头店的老板。 “诶？刚刚……额，我是说……好吧！也不用卖，就送给你好了！”老板表情有些怪异的说道。 老头看了看时间，之后说道：“对了！现在的话，应该刚好是你中午揉好面，已经发的差不多的时候了吧？刚好这小子来的也凑巧，从你发好的面里抠出一块给他就行了……小子，毕竟是备前老板祖传的老面，使用过之后，就不要留下‘老面’了！” “当然！实在是万分感谢！”刘昴星对老头和老板都表达了谢意。 老板也回到后厨之后，取回了一块拳头大小的面团，嘱咐刘昴星回去之后小心使用。 “使用的老面年头越久，越是考验用碱水中和的功夫，可别因为备前的老面，反而丢人了呦！”老头提醒道。 “放心！一定不会辜负两位的期待的！”刘昴星说道。 直到刘昴星三人离开之后，备前老板才苦着一张脸说道：“大师，刚才我明明已经准备将老面借给他们了的，不是您在后面打眼神制止我的吗？还有那块面，到底是什么东西？明天他们可是要参加比赛的，不会到时……” 原来之前备前之所以口风一改，就是因为老头在刘昴星他们身后，向他使了眼色，但是想不到老头最后居然又主动要他送出“老面”，而且送出的老面，还不是他自己店里的珍藏，而是……他也不知道什么时候，摆在后面他经常和面的面案上的一块面！ 如果换做是其他人的话，备前肯定不敢这么言听计从，毕竟明天可是“海鲜面点大赛”，万一面团里面有毒的话，事情可就大条了！ 但是这位老人家，在两周前到他店里，小小露了一手之后，备前就惊为天人，包了老人最近在北海道游玩的费用，老头接连去夜总会的消费，直令他入不敷出，但是备前却觉得是值得的，因为仅仅是老人家教他的一点皮毛，就令他感觉自己手艺大为提高了…… 所以备前按照老头的暗示做了，不过心里不踏实也是必然的。 老头没有继续让他担心，而是直接说道：“放心，那块也是老面，而且是老头子我家里传下来的老面！之前趁着你们说话的时候，去和开了一些而已。” “呼，原来是这样！对了，他也是来自中华那片神奇的国度，所以您才帮了帮他吧？”备前松了口气。 “帮？或许吧。”老头没有多说什么，直接拿走了备前今天的营业额，就去大保健了…… 备前在泪目的同时，心里也有些疑惑，大师确实在给自己打眼色之后，消失了一段时间，见过大师堪称神技的手艺的他，并不奇怪大师会在短时间之内，就和好了面，但是却疑惑为什么那块面，感觉已经发制了很久，已经发酵完全了的样子呢？ 即使是自己的百年老面，也要几个小时才有这样的效果吧？ 与他同样疑惑的还有刘昴星，回到酒店之后，刘昴星对这块老面闻个不停…… “怎么了？面有问题？”爱丽丝见到他的样子之后疑惑道。 “没有，只是感觉……百年老面就有这种程度吗？比我想象的还要好啊！” “那就赶快和面试试吧！因为需要发酵，所以用的面可以预先准备出来的！”