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医女的药膳房八零 第76节

    因为只是尝试,而且马上就要中午,还得准备两位老人家的午饭,宁欣决定先下一块儿试试味儿。

    她重新拿过了一个小锅烧开水,然后在里面放入一块儿面饼。因为本来就是半熟的,遇热水面饼很快就散开,变成了略带弯曲的面条。

    将面条捞出过凉,宁欣把它们分别盛在了两个小碗里,每一碗上面浇入刚刚做好的卤汁,之后把其中一碗推给了丁芹。

    “尝尝。”

    丁芹也没有推辞,接过来夹了一筷子放入口中,细细的咂摸起了自我。

    “这面好滑!”她忍不住的惊叹道。

    爽滑筋道,原本就是伊面最大的特色。不仅如此,因为油炸过,面条本身就自带一种酥香。

    加之它又比未经加工的面条更容易入味,配上丁芹精心烹制的素三鲜菜卤,那味道别提多鲜美了!

    即便原本对于做出的菜卤还有诸多的不满,这一小碗吃下去,丁芹也不由得连声说了好几遍:“好吃!这面条真好吃!”

    能够一次成功,宁欣内心也是满足的。

    这天中午,两位老人的主食也临时换成了素三鲜伊面,果然那独特的味道得到了老人们的交口称赞。

    在听说这面还能做成炒面,汤面之后,俩人当即提出要求,在今后的两天都要以这个面条作为主食。

    二老这样的态度,让宁欣对于推出这个主食也更加的充满了信心。

    吃了中午这一顿伊面,丁芹像是魔怔了一样,满脑子都是那素三鲜的卤要怎么打才能更好吃。

    特别是宁欣又告诉她,这个面将要作为凉茶铺那边的主打饭食,以后要靠它来创名声。

    丁芹就更加的在意了。

    看到她这个样子,宁欣索性将调配菜卤已经创新口味的事情全都交给了她。

    并且跟她说晚上一家人都会聚齐,让她可以试着多做几种大家一起挑选一下。

    丁芹顿时急迫了起来。

    胡乱吃了几口午饭,她就急火火的出了门。

    不仅如此,她甚至还主动去了对面,将舅舅家的自行车借了回来,拿着宁欣给她的本钱骑着车就跑了。

    宁欣从来没有见过丁芹如此紧张和兴奋过。

    望着她的背影,不由得摸了摸下巴。

    看来如何激发员工们的积极性,是一个很值得思考的问题啊!

    丁芹并没有去凉茶铺那边的早市,毕竟这会儿都下午了,那边早就没有了什么新鲜东西。

    她骑车跑到了城南全市最大的菜市场。

    这里原先也是一个人们自发形成的市场,同样以早市为主。

    后来因为这里靠近市政府和家属区,这边人们的购买力强,慢慢的就不再拘于早上,慢慢的变成了一个全天都营业的大市场。

    再后来,政府介入把这里重新改建。加了顶棚,盖了摊位,有专人监管和打扫卫生。

    于是吸引来了更多的卖家和买家,这边的生意也越来越好。

    丁芹按照自己的构思在这边买了豆腐干,草菇,青笋,还买了平时少见的干虾仁。另外,她还买了几根玉米,几个大骨头,准备拿回去煲汤底。

    这天晚上,丁芹一共做了六种面。

    两种打卤面,两种炒面,另外还有两种高汤打底,配料不同的汤面。

    每一种都得到了大家的一致称赞。

    今天晚上来宁家吃饭的除了原本一家子,许绍年和小安自然也被叫了过来。

    不止他俩,两位老爷子知道要试菜也不请自来。

    对菜品大家完全没有一点质疑,可到最后究竟要卖什么,看法就不一样了。

    “为什么不能上炒面?这个干炒伊面这么好吃,筋道又有滋味。我就喜欢这个!”石老爷子一脸不悦的说道。

    “不是不上,是暂时不能上。爷爷你没有去过凉茶铺,那边的面积小,厨房还是改造的。

    汤面和打卤面可以提前把汤底,菜卤做好,到时候我姑姑cao作起来方便。这炒面是要起油锅现炒的,她们那个厨房,连放炒锅的地方都没有。”

    宁欣耐心的解释道。

    石老爷子当然听得明白宁欣这样的选择很有道理,可心里还是有点怏怏的。

    他实在是觉得那个面极好吃,就像是完全长在了他最喜欢的点上一样。

    看出了他的心思,宁欣也没废话,当即转头看向丁芹。

    “这个炒面以后列入咱们药膳房的菜谱,保证日常供应。没开业之前,只要石爷爷想吃,你都帮他现炒。”

    丁芹当即就答应了。

    哄好了老爷子,宁欣又将目光转向了姑姑:“姑,你也别纠结。就按我说的,刚开始的时候只做素三鲜和浓汤伊面两种。

    你现在觉得哪个都难取舍,可等真的做起来就会发现,就这两个你可能都会忙不过来。”

    宁秀秀听后也点头答应了下来。

    之后的几天,宁秀秀和陈静只开一个早市,过了九点就关门,然后母女俩一起赶回家里,跟着丁芹学打卤,帮着宁欣一起制作伊面。

    所有人全都为了增加午市和晚市的饭食而紧张有序的忙碌着。

    这一切冷慧一点也不知道。

    最近这段时间,她那间新星小吃店的生意很火,几乎从开门起就人流不断,一直能忙到晚上。

    虽然累得她腰都直不起来了,却也让冷慧看到了希望。

    这样的情景让她又想起了上辈子的经历,还有曾经的风光。

    看着那大门紧闭,明显是被自己挤垮了,连生意都没心思好好不做了的宁记凉茶铺,冷慧露出了一个得意的笑。

    赢家就是赢家,即便过程中遇到点坎坷又算什么呢?总是会过去的。

    她的目标可并不仅仅是要把这么一个小吃店给经营好。

    她想要更多。

    转过头,看一眼自己身后这个逼仄,还有点黑暗的小屋,再看看那个稍微有一点功夫,就会找个角落躲懒的王老太,冷慧的眼中闪过遮掩不住的嫌弃。

    她将头重新转回来,目光越过人群和街道,再次落在了宁家祖宅的那个巷子口。

    已经很久没有去过那个地方,也不知道现在宁家是个什么情况?

    夏天已经过去了,他们家总不能还在卖凉茶吧?

    这天儿还有谁会喝那东西?

    别的不说,就看看她们铺子这情况也能看出来了,除了早上那一会儿,平时哪还有什么顾客?

    或许,自己可以趁着这个时候再去探探情况?

    没准儿现在没生意了,他们愿意把那房子租出去呢?

    只要自己驻扎进去,以后的事情就可以徐徐图之。

    想到这儿,冷慧的心一阵砰砰乱跳。

    她攥了攥拳头,强压下内心的激动,做出一副闲聊的模样,不紧不慢的问道:“王姨,隔壁那凉茶铺是怎么回事啊?我看她们最近都不怎么好好开门了。你和周围的人关系熟,也没打听打听什么情况?”

    “那能有什么情况,人家不在乎呗。”

    王老太坐在椅子上,用背抵着墙,累得连话都不想多说一句。

    听冷慧又继续追问,不耐烦的补充了一句。

    “人家不差钱,根本不在乎一个凉茶铺子。你是没去看过,我们巷子里谁不知道人家宁家是大户!之前不显山不显水的,这才多久,家里三层大瓦房都盖起来了!”

    作者有话说:

    这一章写得我好饿!写到一半儿没控制住,跑去某网下单了一大盒伊面。后来写着写着,不知道怎么又想起了竹升面,又去买了一盒……我真是疯了。

    更新晚了,大家原谅我吧,我跑神儿了。明天一定会尽快的。

    还有一件事要和大家解释一下。就今天看评论一位小可爱提出了新鲜银耳不能吃的问题,我百度了一下,发现确实如此。感谢小可爱的提点,以后我就知道啦!大家也注意,新鲜银耳吃了容易引发光敏感,特别是容易皮肤过敏的小可爱,一定要注意。

    大家看文开心,明天见!

    第43章

    “你说什么?!”冷慧惊问出声。

    因为太过于惊讶, 以至于没有来得及管理自己的情绪,以至于说话的声音都带出了撕裂感。

    将倚着墙休息的王老太吓了一大跳!

    “哎呦妈啊,你干嘛?!”王老太坐直了身子, 被冷慧吓得那点瞌睡都跑完了。

    “你刚才说什么,什么三层大瓦房?”冷慧也顾不得掩饰,急切的追问道。

    “就宁家啊。你刚才不是问宁家为什么不开门,他们家那药膳房装修的差不多了,听说也就最近都能开业了。人家可能在准备那边的事儿吧?这凉茶铺子和那大饭店能比?听说这铺子就是人宁家兄妹俩为了给他们姑找个活儿干, 顺手开的。”

    说到这儿, 王老太啧啧了两声,语气里带着说不出的羡慕:“看看人家这孩子多孝顺!为了让人家奶不惦记闺女, 愣是给开个店!哎呀,都是做奶奶的, 宁老太太有福气啊!”

    冷慧越听越气,听到后来握紧了拳头的手都控制不住的哆嗦了起来。

    看到她这个样子, 王老太疑惑了。

    她慢慢的停止了说话, 就那么盯着冷慧瞧。

    可沉浸在自己情绪里的冷慧愣是没发现。

    好一会儿, 王老太忽然问道:“你和宁家有仇?”

    冷慧一怔,连忙否认:“你胡说什么?我根本认都不认识那家人。”

    “不认识你这么关心他们干什么?”王老太根本不信。

    说着, 她忽然反应了过来,蹭的一下站起了身, 用手指着冷慧:“你就是和宁家有仇,不然为什么忽悠我儿媳妇去和宁家对着干?你,你这是借刀杀人!”

    听这死老婆子又说起李翠花,冷慧顿觉烦躁不堪。

    她一下子拉长了脸:“都说了多少遍了, 那都是诬陷!我和你儿媳妇就是路上见了面, 随便聊了几句, 谁知道她会瞎琢磨还办出那种糊涂事!我要是知道,那天我就是见了你儿媳妇也会绕道走!