第98页
夏露浓道:“番茄我有个想法。哥,你说我们将番茄烤成番茄干怎么样?” 夏霍渠看他。 夏露浓比划道:“我们现在遇到的问题是番茄太多,基地里消耗不了,也换不出去。本质还是同类食品太多,要是做成番茄干就不一样了,我们简单加工一下,烤成番茄干,看能不能在基地里换成别的东西。” “要是换不了,我们不是会去芽城吗?到时候去那里换成东西,实在不行,番茄干也不重,我们再带回来当零食吃也行。” 夏霍渠仔细想了想,点头,“可以试试。” “那我明天就试试,看能不能把番茄干做出花样来。” 基地现在经常出太阳,也经常下雨,番茄这种比较娇嫩的蔬菜只用太阳晒干风险太高,只要有一天天阴下雨,没能出去晾着,番茄立刻就会腐烂。 用烤的方法则会安全方便许多。 大家放手让夏露浓去折腾。 第二天一早,夏露浓背上米,特地拉着空峙去集市上换合适的锅。 他换了一口特别大的铁锅,又高又深,上面还带一个平盖子,有点类似汤锅。 番茄放到这种锅中烤制,受热会相对均匀一些。 夏露浓换完锅后背篓里还剩七斤多米,干脆又去换了一大块rou。 空峙不太理解,“换rou做什么?” “既都已经打算烤番茄了,肯定要开发口味嘛。”夏露浓道,“我琢磨了一下,番茄本身酸酸甜甜,制成甜味小零食可能不太搭,我们也没有那么多糖。要是制成酸辣口味,可能会更吸引人一些。” 空峙静静地等他继续说。 夏露浓笑了笑,“都打算加工了,加rou的话,番茄干的滋味可能会更好一些?而且含不含rou,说出去的感觉也完全不一样啊。同样一斤番茄干,不加rou可能只能换一斤米,加了rou有可能就换三斤。” 空峙没想到他对做生意挺有一套,当即有些意外。 夏露浓紧紧背篓,“反正先做一点试试,要是不好吃,我们留着自己吃算了。” 空峙毫无意见。 夏露浓手中的rou是一块肥瘦相间的猪rou。 他将rou提回家,用米水洗干净,切成rou粒,后一比一加入大量青红辣椒,又加上蒜末、姜末、米酒、酱油等搅拌均匀,先入锅快炒,炒成rou酱。 夏露浓他们家的辣椒又香又辣,炒出来的rou酱也非常辛辣鲜香,闻一下令人胃口大开。 夏露浓原本想用这些rou酱来烤番茄干,闻到这股香味,自己实在忍不住,干脆截留一部分,端上桌当早餐吃的酱菜。 同在桌上的还有腊rou炒笋片,清炒茄子靖伸远菇恰 腊rou笋片不必多说,以夏露浓的厨艺,怎么也砸不了。 他们那天特地挑过的笋,切出来后每一片笋片都很鲜嫩,配着腊rou辣椒一炒,笋片又鲜又辣,还有一点回甘。 最妙的是,腊rou那点咸鲜味让寡淡的笋变得厚重了起来,整一道菜多了点隆重感。 别说他们在自己吃早餐,这道菜就算送去大型宴会上也够资格。 茄子则是最让夏露浓惊喜的一道菜。 他们挺久没吃茄子,这道茄子炯且渲械耐耆不一样。 记忆中的茄子多少有些发硬,这道茄子却软、嫩、滑、香,大火快炒之下,茄香味十足,仅放薄盐就很好吃。 干煸豆角也是,自家产出的豆角,rou质肥厚,大火快炒之下,豆角清甜软嫩,微微带着一点咸味,很是下饭。 夏露浓估摸着大家的饭量,特地蒸了一大锅饭,而配上这几道菜,还是有些不够吃。 连他哥这么节制的人都连盛了四碗饭,其他人更不必说。 夏露浓吃完后摸摸自己的肚皮,看着边上已经空了的饭锅,略有些惆怅,“看来我们的确得抓紧出门搜集物资,要不米都不够吃了。” 燕昔年笑,“这倒不至于,我们建造水电站也有报酬,我灸愀缫蝗艘惶焓斤米,我们忙活了四天,有八十斤了,加上今天,算一百斤,傍晚我就让他们送来。” 夏露浓想了想,道:“迟几天也可以,不过按照这个饭量,家里的米顶多也就撑一个来月。” 他们家的米的确不少,不过四个大男人,一天就能消耗将近十斤米。 再加上还得用米换家里所需的肥料、种子、日常用品等,平时偶尔去食堂换换菜之类,各种地方都要用米,这么东换一点,西换一点出去,家里确实也留不住多少米。 空峙收拾好碗筷,开口道:“这两天没什么事,我可以出去搜集点东西,也能换点米回来。我今天准备一下,明天出门。” 夏霍渠拦住他,“不至于,实在不行,让你们昔年哥将今年的分红提前拿回来。” 空峙道:“没事,我以前在我们基地的时候也是一个人出门。” “等等!”夏露浓抓住重点,“什么分红?” 夏霍渠想起来,“还没跟你说,你昔年哥主持创建了这座基地,基地里的所有公共收入,比如我们交的粮,要先分他两成,剩下的才用作公共维护,比如给物管会发物资。像基地食堂这种收入大户,所有盈利也要给他两成” 夏露浓清醒以后还是第一次听这个说法,看向燕昔年的眼神瞬间都不一样了。 --