第195章
“嗯，就是这样，力气可以稍微大一些，对了，不要太大力，要不然石舂会承受不住致使破裂，到时候就做不好糯米粑了。”我去，这石舂棒也太重了吧！ “是，少夫人。” “接下来，你们四个分开，你一下我一下的捶打糯米，然后我在一旁翻弄糯米团……” 见落千羽如此一说，四名伙计顿时一惊，“少夫人，这……这很容易打到您，不如还是换旁人来吧……”等一下误伤到您，少庄主会杀了我们的！ “没事，我相信你们，再说这翻糯米团也是有讲究的，这活儿除了我，可能没有人懂得怎么做了，加油，我看好你们哟！” “是，少夫人。” 被落千羽如此信任，四名伙计对视了一眼，“等一下我们一人一下，第三下就停……” 商量好之后，四人便拿着石舂棒捶打了起来，而落千羽见此，也盯着两个石舂里的糯米团，一旦糯米团快溢出石舂边，落千羽便拨弄一下，一直到糯米团被捶打成黏黏的糍粑…… 看着糯米团被捶打成糍粑，落千羽满脸的开心，“好了，辛苦你们了，接下来的工作便交给我就好了，你们四人可以休息了……” “少夫人，我们不累，我们想看看这黏黏的糯米怎么做成美食……” “那就麻烦你们，帮我抬进厨房喽！” 厨房厨台 黏黏的糯米团布满了半个厨台，落千羽将刀洗净沾面粉之后，便将整团黏黏的糯米给分成了一小团一小团的糍粑，随后摆放在铺满面粉的厨具上，等待着糍粑慢慢变冷变硬，糍粑慢慢变冷变硬后，便可以多几种食法，什么烤，煮，煎，炸，样样好吃…… 待全部分离完成之后，落千羽便开始做最后的蘸料了。 而这蘸料便是由花生、芝麻、黄糖和熟黄豆粉配制的佐料粉，这样在吃糍粑的时候，糍粑会变得更加的柔韧鲜滑，香甜可口了。（不知道大家的家乡会打糍粑吗？我家乡每年都会打。） “大功告成！等一下祭祀完成之后，大家便可以吃糯米粑了！” “少夫人，这糯米粑……可是蘸着这佐料一起吃？” “是啊少夫人，可是蘸着吃？” “嗯，就是蘸着吃，那味道，可是大家从不曾吃过的，香糯可口，回味无穷……不过好吃的东西可不能多吃哦，因为吃多了会很腻的。” “祭祀时间到了，厨头上菜品！”一道突兀的声音自门外传了进来，随之走进来一个人，而此人便是管理山庄的李总管。 厨头：“是，李总管，祭祀菜品已经完成，现在马上就上。”转过身对着一众伙计，“动作快点，麻利的上菜……” “是，厨头。” 扫了一圈，见众人都忙了起来，李总管欣慰的笑了，还好，这厨头没辜负他的期望，但随即便瞥到一旁厨台前站着的落千羽，“少夫人，您怎么在这？祭祀仪式快开始，少夫人快换了衣服去祠堂……” “好，我这就去，今年的年夜饭也完成了，我也可以功成身退了。”说着，落千羽朝着门外行去。 听到落千羽说的，李总管还有些丈二和尚摸不着头脑，什么年夜饭完成了？ 见李总管迷糊的样子，一旁的厨头看不下去了，“哎呀李总管，就是今年的年夜饭已经被少夫人完成了呗，我就只是做了祭祀的菜品而已，要不然晚上的饭菜，可能大家要很晚才能吃到了……对了，今年还有少夫人做的饺子、汤圆和糯米粑哦，听说味道很好吃，是我们从来没有见过的美食……” -------------------- 第128章 【祭祀大典下篇】 ================================== 叶家祠堂 等落千羽快速的换好衣服来到祠堂的时候，便见祠堂里已经有叶晖等人站着了…… “大嫂，这里。”叶炜小声的摇手招呼道。 看着叶炜的招手，落千羽赶忙快步走了过去，“还好，我没来迟。” “大嫂，你在晚一步，祭祀便开始了！” “抱歉，有事耽搁了一下。”看了一圈，也没有看到叶孟秋和叶英，落千羽问道：“父亲还没来吗？” “马上就来了，大哥已经去请了……” 而叶炜话音刚落，门外便走进来两人，这两人便是叶英和叶孟秋。 叶孟秋径直走上前，直至站到列祖列宗前，而身后叶英则是回到队伍中…… 站在落千羽身旁，叶英便目不斜视的盯着前方叶孟秋的一举一动…… 额(⊙o⊙)…，我去，早知道不站在叶炜身边了。 只见叶孟秋先是给祖先敬茶，敬酒，又接着摆了三牲饭，随后烧香，烧冥票……最后敲击了三下桌子之后，叶孟秋便跪在蒲团上，“列祖列宗保佑其家，明年人畜两旺，四季平安……”等一系列做完之后，叶孟秋便站起身看着叶英等人。 “英儿上前祭拜先祖……” 叶英听言，上前跪在蒲团上磕头，随后落千羽、叶晖等人也是跟着照做……一家人按照长幼次序先后跪地磕头作揖。 等众人都磕完头，冥票也快烧完了，叶炜见此，赶忙起身走向门外，随后一声声爆竹声便响彻耳边……爆竹炸尽，一家人再次对着列祖列宗的牌位磕头祭拜…… 这一系列的意思是，希望祖宗在天之灵能保佑子孙平平安安，幸福快乐……