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“池温文，你坑我！”夏鱼实在难以下咽，寻了个地方将发糕吐了。她再看池温文，发现他那一口只咬着发糕，连果酱的影都没看见，怪不得能做到面不改色呢。 酱排骨和卤鸡爪也前后送上了桌，夏鱼夹了块排骨，发现这排骨不仅味道差，连rou都硬的咬不动，显然是火候不够；卤鸡爪更是咸中夹杂着一丝苦酸味，难吃极了。 这两道菜的一尝便知道是用做鱼的酱汁做的，因为酱汁里面有一味专门去鱼腥的草叶，味道微苦略酸，做在鱼里不显味道反而去腥提鲜，但是做成rou菜却不行。 看来刘老板真是疾病乱投医。 关于泉春楼的情况，夏鱼来到镇子上后多少有些了解，也知道刘老板近两年的生意难做，但是这样乱用配方实在不妥，浪费食物也消费了客人，泉春楼想要重新兴隆起来怕是更难了。 夏鱼搁下筷子，一脸心疼道：“这二三十文钱白花了。” 吃惯了夏鱼做的美味，池温文也吃不下桌上的饭菜了，他扫了一眼其他桌的客人，发现也有一些熟悉的面孔，这些人大都是有余食肆的食客，他们此刻皆是面色不佳，只饮酒不吃菜，想必也是吃不下吧。 两人付了钱，走出泉春楼，池温文安慰她道：“没有白花，至少我们知道，这儿的大厨远比不上你的手艺。” 夏鱼肚子有些饿，咕咕噜噜叫得两旁的人都直盯着她看。 她有些尴尬地揉了揉肚子，懊恼刚才在泉春楼里多喝两杯水好了，现在在大街上可太丢人了。 池温文却一点也不在意，他带着夏鱼来到一个馄饨摊前，两人一人点了一碗热乎乎的馄饨吃起来。 吃过泉春楼的菜后，夏鱼觉得这馄饨简直太香了！虽然皮薄馅小，但是好歹味道正常，上面撒着的小葱和香菜更是提香。 见她吃完一碗没吃饱，池温文默默把自己的一碗推了过去。 夏鱼用勺子盛了一个馄饨，吹了吹，道：“你不吃吗？” 池温文道：“你先吃，我回去了再吃。” 今晚客人有些去了泉春楼，食肆里的饭菜不一定卖的完，如果剩多了放坏了就可惜了。 两人回到食肆时，难得这么晚了门前的两盏灯还在亮着。 一进门，就看到王伯愁眉苦脸的在柜台后翻着账簿。 大堂里有些清冷，只有三两个客人坐在一起吃酒。 夏鱼和池温文一点也不意外，他们去厨房里清点了猪蹄和鸡爪，猪蹄还剩七八个，鸡爪也剩余五六盘之多。 夏鱼给池温文、王伯和洪小亮一人捞了一个猪蹄，白小妹喜欢吃鸡爪，夏鱼就给她盛了一大盘鸡爪，让他们坐下慢慢吃。 王伯叹了一口气：“今晚上不知道咋回事，除了预定的，客人来的不多，剩了可多猪蹄和鸡爪呢。要不是白庆和衙门那帮人每人多点了一个，还能剩的更多呢。” 这时候，郝才背了个药箱走进来，夏鱼忙邀了他进来，给他端上两个猪蹄和一盘鸡爪，还给他倒了一碗酒。 郝才大口喝着酒，用袖子蹭了蹭嘴角，有些生气：“王家的人太不像话了，晚上给我送了个猪蹄子，我以为是你做的，进嘴后发现味道不对，一问才知道他家是在倍香楼买的。真是太难吃了，硬的就跟嚼鞋底子似的。” 第32章 终于放轻松一天 一个晚上, 因为泉春楼和倍香楼相继推出排骨和猪蹄等菜样，有余食肆的食客流逝了不少，就连预定的都能一个手指头数得过来, 见再没有人进店用饭, 夏鱼索性把门前的两盏灯笼都熄了，表示本店已打烊。 夏鱼坐在桌前, 看了一眼预定的名单，跟洪小亮交代道：“明天去rou摊只把预定的几个猪蹄买了，别的不用买。明儿个晌午只卖素菜，晚上把预定的猪蹄卖了就关门。后天给你和白小妹放一天假, 想回家的回家，不想回家的就在镇子上随便溜达溜达。” 洪小亮应了声，他正好也想回去跟娘和小妹报声平安。 方才听郝才说，倍香楼为了留住客人, 明日还有大力的优惠活动, 买两个rou菜送一个rou菜，买一rou菜送一素菜。 这样舍得下本钱的活动, 除了家大业大的倍香楼，别的食肆是学不来了的。特别是有余食肆, 刚开也没几天，到手的银钱都没焐热呢，赔本的生意更做不来。 这两天估计有大批客人都会赶去倍香楼, 自家食肆索性就歇息两天。 之前她就想在后院闲置的厨房里砌个大泥炉, 以后做烤制的饭食用，眼下终于得空了，不如就趁着这两天的功夫完工，等她忙完李府的宴席后, 就能着手推出新菜肴了。 王伯一脸忧色：“阿鱼，咱就这样任由他们模仿咱家的菜式，不去管吗？” 夏鱼拿了一张空白纸，慢慢将脑海中泥炉的构造画出来，一边跟道：“不用管，现在泉春楼就是秋后的蚂蚱，蹦不了几天了；倍香楼背后的老板大有来头，咱也管不了。他们爱模仿就模仿吧，我就不信咱家做的每一道菜，他们都能全然不变的模仿下来。” “我们都听阿鱼的便好。”池温文相信夏鱼的手艺，他将油灯挑得更亮些，放在夏鱼的桌前。 除了夏鱼和池温文，剩下的三人皆是心思沉重，王伯坐在院里的躺椅上，烦得用大蒲扇一直扇啊扇；白小妹也担心地睡不着觉，拿着湿布将热乎的草席擦了一遍又一遍；洪小亮更是拎着一桶水，把自己从头浇到脚。