笔趣阁 - 玄幻小说 - 星际直播日常在线阅读 - 第12页

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    剩下的……

    谢樊意的目光落在鸡蛋上,又定下一道西红柿炒鸡蛋,一道几乎所有人都百吃不厌的菜。

    再来一个回锅rou以及清炒时蔬好了。

    考虑好后,谢樊意就看向谢樊星道:“星星,你开直播了吗?”

    谢樊星点头,指给谢樊意看,道:“开了。”

    谢樊意没抬头,只掀了掀眼皮,就注意到斜上方的光屏上全是字,估计都是弹幕。

    他也没在意,连招呼都懒得打,把需要的食材拿出来放一边清洗干净,擦了擦手,掀开一直熬着的汤锅。

    顿时,一股浓郁至极的香味伴随着升腾而起的白雾向四面八方铺开。

    原本还在弹幕里面吵架的众人像是被人齐刷刷卡住了脖子,都不吭声了。

    弹幕瞬间清空,变安静。

    之前还因为弹幕骂人有些生气的谢樊星也顾不得生气了,整颗心都放在了谢樊意……面前的锅里。

    谢樊星咽了咽口水,“哥,这是什么,还挺香。”

    “大骨汤。”

    谢樊意捞出汤里面已经变色的葱结、芫荽等,接着盛了小半勺出来尝了尝味道。

    还行,已经尝不出腥味了,就是八角茴香的味道有点重。

    谢樊意其实不喜欢汤里有这些大料的味道,但这时候的人感官敏锐,不放这些压不下去腥味,他也只能如此。

    不过既然没有异味了,他又把大料包捞出来。

    谢樊星早就馋了,见她哥一个眼神都没给他,忍不住拽了拽他的袖子道:“哥,也给我尝尝。”

    谢樊意道:“没加盐呢,没味道。”

    谢樊星:“那我也要尝尝。”

    谢樊意只能随她,谢樊星尝了一口后,举着碗道:“虽然没有味道,但是也没有腥味,你们不是不信吗,亲自尝一尝啊。”

    弹幕这会儿才倏然复活,瞬间窜满光屏。

    谢樊意随意扫了一眼,依旧还是吵架。

    谢樊意也不在意,他选择直播只是不想找其他工作,这些人怎么样,他也懒得在意。

    往汤锅里加了盐,又滴上两滴醋,谢樊意重新盖上锅,又加了葱结压一压大料的味道,就开始着手处理其他食材。

    他们俩都不知道的是这会儿镇上也有不少人在看他的直播,并在尝过没有腥味但也没有味道的大骨汤后,一个鲤鱼打挺从床上蹦起来,穿了鞋就往他家的方向跑。

    第7章

    四道菜——

    红烧rou、回锅rou、西红柿炒鸡蛋以及清炒时蔬。

    红烧rou最耗时间,需要先做。

    谢樊意把早就洗好的五花rou拿出来,开始拿刀处理。

    弹幕里本来就因为他之前那份没什么味道的大骨头在吵个不停,这会儿见他又拿了rou,一部分性子急躁的人又开始了。

    【又是rou,都说过了rou是腥的,难吃死了,我闻到味道就想吐,主播又用rou做菜,真恶心,不看了!】

    【认证了,就是个想红想疯了的,古饮食协会都没有研究出来怎么处理rou腥味,你告诉我一个突然出现的主播会处理,哈,笑死我了!】

    【不是有句古语说了嘛,黑红也是红啊!!!】

    ……

    嘲讽的话,扑面而来。

    谢樊意一直就没抬头,自然没看见。

    不过就算是他看见了,他也懒得搭理。

    倒是谢樊星都紧张了一上午,这会儿开直播了,就一直忍不住盯着。

    看见有人在弹幕上阴阳怪气的,就撅着嘴不开心。

    想反驳,又怕给她哥招来什么不好的影响,脸都揪成了一团。

    她在心里愤愤地想道:待会儿就让你们知道什么叫做真香定理。

    干脆眼不见心不烦,盯着她哥烧菜。

    谢樊意这会儿已经把五花rou切好了。

    星际时代的猪rou养的膘肥体壮的,谢樊意特意选了最标准的三层rou来做。

    考虑到谢樊星他们不一定能吃的太惯油腻的味道,还特意选了七分瘦,三分肥,也算是标准的红烧rou选材。

    谢樊意把切好的rou先用葱姜蒜末以及料酒之类的调料腌制十五分钟,然后才下锅汆水除去浮沫,再用凉水冲洗干净。

    其实一般人做红烧rou不会先腌制,而是整块rou放入开水中汆烫一会儿,再洗干净切块,但他因为担心星际人的五感,所以才先切块,然后腌制,再汆水。

    这样一来,rou里面的腥味就已经去除不少。

    再就是开始炒。

    锅里放油,加入葱姜蒜片爆香捞出后放入已经沥干水分的五花rou煸炒一会儿,然后加入八角、山/奈等大料翻炒初香味,再加入老抽、生抽、冰糖、盐等等调料小火上色,最后加入水,大火烧开,小火慢炖。

    这是一道些微耗费时间的菜。

    小火长时间的熬煮会让肥rou里面的油脂慢慢分解,不再腻口的同时,锅内的各种调料的味道也会慢慢沁入到五花rou的每一个角落,直到原本红白相间的五花rou变成浓郁的红褐色,就连盖着的锅盖都无法阻挡其浓郁鲜香的味道。

    不过显然这个时候还早,不到时候呢。

    也就这会儿功夫,锅里的水开了。

    谢樊意用勺子快速撇去上面再一次沁出来的浮沫,转小火,盖上锅盖就不再管了。

    他另外起了一口锅,放入适量的凉水。开始处理回锅rou需要的食材。