第54节
镜头正对着评委和中年男人，姜筱筱看没人注意她们，悄悄的朝着钟佳瑶递了个疑惑的眼神，钟佳瑶凑过来小声道：“这凉面应该是从周大厨店里买的，周大厨的调味很特殊，一般人不知道他的方子，是模仿不出相同味道来的。” “海选用买来的东西糊弄我们的倒也不少，不过买到我头上的你还是头一个。”周大厨敲了敲桌子，“收起来吧。” 姜筱筱：啊，解气。 她还在和钟佳瑶兴奋对视，就听到周大厨喊道：“五十一号，姜筱筱。” 姜筱筱吓一跳，赶紧捧着食盒向前，把桃花酥拿出来放到评委们面前。 她用的是深色木质小碟子装的，一个桃花酥一碟，粉色的桃花酥和木质小碟子看起来相得益彰，古韵十足，一位女评委说道：“还注意了摆盘，挺好的。” 周大厨端起碟子闻了闻，问道：“你这外面的皮是桃子皮染的颜色吧？” 不愧是大厨，一下子就闻出来了，姜筱筱点点头：“桃子皮榨汁染的。” “挺有想法的。”周大厨说了一句，掰下一片花瓣看了看，随后放进嘴里，惊讶的挑了挑眉，“熬的桃子酱？倒是比传统的桃花酥好吃，你自己改良的？” “嗯，豆沙的吃多了太腻，我就用了桃子酱。”姜筱筱乖乖的回答，捏了一手心的汗。 他旁边的厨师笑道：“挺用心的，这个做起来不容易。” “这个刚出锅的时候应该更好吃，”周大厨说道，“很期待能吃到你现场制作的食物。” 这就是过了的意思了，姜筱筱兴奋的接过他递过来的金色牌子，回头兴奋的对着钟佳瑶比了个“yes！”不喜欢的人淘汰了，她和小jiejie一起通过了海选，简直太棒了。 “其实你不用紧张啦，”走出大厅，钟佳瑶对她说道，“你那个桃花酥拿出来我就知道你肯定过了，实在是太漂亮了，而且桃子香好浓哦，我之前还一直觉得中式点心都是好看不好吃，想不到你还可以把它改的又好看又好吃。” 姜筱筱笑着说道：“就和考试一样，准备的再充分，发布成绩的那一刻还是紧张的嘛。” 钟佳瑶想了想：“那倒也是，不过我今天见到了我偶像，我圆满了。” “就是那个周大厨么？”姜筱筱问道，“他很有名？” “他是s市最年轻的黑珍珠餐厅主厨啊，圈子里很有名的，”钟佳瑶说道，“现在基本上很难很难预约到他亲手做的菜了，希望我有一天也能做到他那么厉害的成绩。” 姜筱筱想了想她做的油浸小番茄：“我觉得你可以。” 走到酒店门口，姜筱筱看见徐瑞安已经在门口等着了，赶紧朝他挥了挥手，钟佳瑶问道：“是你男朋友？很帅啊。” “也不算啦……”姜筱筱说道，“只是朋友。” “只是朋友你犹豫什么？”钟佳瑶笑的坏坏的，一脸八卦，“快去吧，我们选拔赛的时候再见。” 姜筱筱点点头往前走了几步，又回头把剩下的一个桃花酥拿出来递给钟佳瑶：“我带了六个，还剩一个，你要吃么？” “你愿意给我吃？”一般比赛前，大家都不太愿意的对方知道自己真正的实力。 姜筱筱点头，钟佳瑶小心的接过她手里的桃花酥，看着姜筱筱朝她挥挥手，转身跑掉了。 钟佳瑶掰了一片花瓣放进嘴里，虽然已经冷掉了，但是外皮依旧酥的掉渣，里面的桃子酱味道清甜，桃子味nongnong的，的确好吃，钟佳瑶细细的品了一会儿，如果到了比赛场上，姜筱筱将会是她强劲的对手。 不过，她很快就笑了起来，她最喜欢的就是这样实力强大，又真实不矫情的对手了，这样比赛的时候才过瘾。 选拔赛在一周后，参加选拔赛的有六十人，题材依旧不限，参赛者可以自定菜谱，不过这次就需要直接去现场做菜了，而且整个过程都会有直播。 为了公平，节目组会提前问选手需要哪些食材，然后统一购买，也会根据他们做菜需要的时间来安排进入厨房的顺序，幸亏只有六十个人，不然这个工作量也着实大了些。 考虑到节目组准备的食材肯定没有她自己店里的好吃，姜筱筱排除了所有需要食材本味好才会好吃的菜，最后定了柠檬手撕鸡。 走进厨房的时候，里面除了钟佳瑶，其他人她都不认识，她走到钟佳瑶旁边的位置，对着她笑了笑，然后打开了节目组准备的食材。 还算不错，节目组应该是挑了比较好的食材买的，都有四级评分，姜筱筱先把鸡腿rou煮上，然后切柠檬做调料，柠檬手撕鸡是一道有些辣的凉拌菜，但是考虑到不是每个评委都能吃辣，她少放了一些辣椒。 凉拌汁调好，鸡腿rou煮好之后，在冰水中稍微冰镇一下，撕成条状放入凉拌汁拌匀，然后再娶一个柠檬切片，挑去柠檬籽，摆在手撕鸡上，最后将薄荷叶用手稍微揉一揉，洒在上面，盖上一层保鲜膜，让鸡rou稍稍入味。 可惜不能自己带酒，姜筱筱遗憾的想着，决定自己调一些青提潘趣酒。 节目组准备的水果还行，甜味足够，姜筱筱尝了尝青提，然后对半切开，放入玻璃的潘趣酒碗中榨出汁，随后取一个柠檬榨汁加入，然后在大酒盆中倒入一杯糖浆，一杯朗姆酒，再加入一瓶气泡水和冰块搅拌均匀，最后放入柠檬片和切成小块的青提，再摆上几个小小的薄荷叶，放上一把金属勺子就好了。 她把酒做好，稍微转头看了眼旁边的钟佳瑶，她做的依旧是法式菜，似乎还有一会儿才能结束，姜筱筱不好打扰她，就站在旁边安静的等着。 好在没过多久，就有工作人员上来说轮到她了，姜筱筱把柠檬手撕鸡和青提潘趣酒放上小推车，又放了几个玻璃杯上去，这回的评委是四位，不过谁知道到时候会出现什么情况，还是多放几个杯子好了。 推车推到门口还要再等一会儿，因为前面的点评尚未结束，直播这时候会分出一小块屏幕来给这里等待的参赛者，而主持人也会趁这个时间问参赛者几个问题，姜筱筱看了眼镜头有些紧张，她还真没上过电视。 节目是直播的，观众们可以在弹幕里直接聊天，姜筱筱一出现，就有人注意到了。 “哇，这个小jiejie好可爱，哈哈哈看了一眼镜头好像有点紧张诶。” “哇塞眼前一亮，前面几个都是打扮的特别严肃的中年男人，菜看起来也很严肃的样子，小jiejie画风突变啊，感觉整个节目氛围都活泼起来了。” “小jiejie的菜和饮料里都有柠檬片诶，她穿的也像个柠檬哈哈哈，好可爱。” 姜筱筱为了和自己的菜搭配，今天特意穿了条明黄色的连衣裙，扎了个丸子头，还特意别上了一个小柠檬造型的发卡，看起来还真的挺像个柠檬的。 主持人看她年纪不大又有点紧张，想让她轻松些，便搭话道：“姜小姐为什么想来参加厨艺大赛呢？” 姜筱筱满脑子还在复习自己等下要怎么介绍自己的菜，闻言愣了一下：“可以说的么？”她的理由说出来似乎有打广告嫌疑。 主持人温和的笑着：“当然可以说，大家都会说的。” 既然可以说，姜筱筱就不客气了，万一等下她被筛下来，好歹也在综艺上打了一回广告啊，立即开口，吐字清晰道：“我来是为了给我自己的店做宣传的，我的店叫外婆的早餐店，就在s市旁边的小镇，最近刚刚新开了私房菜馆……” 话没说完，主持人一把收回了话筒：“好了，时间到了，你进去吧。” 弹幕顿时乐疯了。 “哈哈哈哈哈，主持人想我为什么想不开要问她问题。” “再说下去赞助商爸爸要来打人了，说好的这节目是为我做宣传的呢？” “这姑娘可太逗了，怪不得她前面还问能不能说，一听主持人说可以立马开口就是一大串，外婆的早餐店是吧，我记住了。” 一进演播厅，姜筱筱就被聚光灯晃的眨了眨眼睛，过了一会儿才看清了自己面前的四个评委。 中间左边那位是海选时候就见过的周大厨，姜筱筱回去之后已经在网上查过了，全名叫周子岚，有一大串奖项和名头，中间右边那位女士叫李一茜，是国内最有名的美食杂志的美食编辑，自己也是一位非常优秀的厨师，法国蓝带毕业，经常会在杂志上分享一些简单的菜谱，同时长得还很好看，烫着大波浪的发型，看起来又精致又专业。 最左边靠近周大厨的是一个胖胖的老头，长得特别和蔼可亲，像是动画片里的大厨师似的，颇有几分喜感，但别看他看起来像个无害的老头，其实也是一位知名的中餐大厨，拿过好几个国际奖项的那种，叫李全福。最右边则是位女明星，叫杨慕青，出道很早，所以现在年纪倒也不大，姜筱筱小时候看过她不少电视剧，不过她现在已经半退隐了，她没有结婚，热爱旅游平时经常看到她在自己的微博上分享各国美食，自己也会做一些，大概是考虑到她几乎吃过全球各大知名餐厅的美食，所以才把她邀请过来。 四位评委看到姜筱筱也是眼前一亮，编辑李一茜笑道：“可算来了个看着活泼点的，前面几位气氛太过严肃，观众都要被他们吓跑了。” 姜筱筱一一和他们打了招呼，胖胖的李全福问道：“你今天给我们带来的是什么菜？” 作者有话要说： 我的减肥在实行一天后宣告失败了，昨天中午吃了全麦面包和水煮鸡胸rou，真难吃啊，我吃到最后的时候眼泪都要掉下来了，我觉得我的身体在抗议：你给我吃什么没用的玩意儿！ 不减肥了！！！麻辣烫拌面炸鸡冰阔落我来了！！！ 感谢在20200629 18:41:59~20200630 18:59:56期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：未夏 60瓶；skyla、铁锤锤酱、薇薇儿啊、征服宇宙的猫咪 20瓶；thorns 10瓶；凭忆、关于否、火锅真好吃 5瓶；花溪墨 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第74章 入选十二强 姜筱筱介绍道：“柠檬手撕鸡和青提潘趣酒。” 说着把小推车上的柠檬鸡和酒盆移到桌上, 又用金属勺舀酒倒进三个玻璃酒杯中，她正在往玻璃杯上插柠檬片放薄荷叶子, 就听到女明星杨慕青道：“这还是第一个胆子这么大的, 敢给我们喝酒。” 姜筱筱手一抖, 抬头紧张道：“不……不能喝酒么？节目组没说啊, 这酒度数不高的。” “你看你把人小丫头吓的, ”编辑李一茜白了她一眼，对姜筱筱说道，“当然能喝了, 快给我来一杯，这一天把我给憋的都不行了。” 姜筱筱把酒倒好放在桌子上，李一茜果然第一个走了下来, 先弯腰拿起一杯潘趣酒喝了一口：“嗯, 酒味不重，提子和柠檬的味道很搭，清爽解渴。” 放下杯子，她又夹起一筷子柠檬手撕鸡尝了尝, 点点头，但是没说什么, 朝着姜筱筱笑了笑就回去了。 李全福第二个下来, 伸手先夹了一筷子手撕鸡：“嗯，你用的是鸡腿rou？不错，挺嫩的，调味也好, 不会过重，酸辣开胃。” 接着杨慕青也下来，用筷子在盘子里翻了一下，找到连着脆骨和筋的一块鸡rou，笑道：“我最喜欢吃这个，味道很好，我不太能吃辣，不过你这个辣度属于大家都可以接受的。” 最后下来的是周子岚，他问道：“你怎么会想到做潘趣酒的？” “因为柠檬手撕鸡是下酒菜，”姜筱筱说道，“我觉得这个菜口味比较重，应该配一点口味清爽的酒。” 周子岚点点头，吃了一口手撕鸡，又喝了一口酒：“是不错，虽然是中西搭配，但搭配的很好。” 这时候弹幕也在纷纷评价。 “潘趣酒配手撕鸡？好奇怪的搭配但是又觉得挺合适？毕竟都要放柠檬和薄荷。” “哈哈哈这个搭配真的好神奇但是又莫名觉得会很好吃，我想象了一下，吃一口酸辣的手撕鸡再来一口清爽的青提酒，哇塞有夏天的感觉了。” “是的是的，姜筱筱这一整套搭配都特别清爽，而且人也清爽，我妈刚刚在我旁边看，夸她头发扎的利索，我要笑死了。” “但是这个感觉没有技术含量啊，一个是凉拌菜，一个就是水果加点气泡水什么的搅一搅吧？前面厨师基本上都是做的大菜诶。” “凉拌菜的汁很难调的好么，比例稍微不对就不好吃的，你们想想周大厨店里的凉面，你在家拌的出来那个味道么？” “对啊，我觉得评委心里自然有考量吧，周大厨还在呢，肯定不会随意给分啊。” “就冲着这么多道油腻腻的大菜之后这个清爽的感觉，我想让姜筱筱留下！” 而舞台上，几位评委都回了座位，周子岚问道：“我看你的资料上写了你只有一年的厨艺学习经历？” 姜筱筱点点头：“是的，我一年多之前才开始真正自己动手做吃的。” “哟，那天赋挺不错的，一年时间能有这个水平。”李全福说道，“那你是因为什么原因开始学习的呢？” 弹幕：可别让她说了，主持人都快哭了！ 姜筱筱并不知道弹幕在吐槽她，只觉得又多了个宣传机会，喜滋滋道：“因为继承了家里的早餐店，想把店好好经营下去，所以才学的，而且我这次来也主要就是为了宣传一下我的店……” 她还没说完，四个评委都看到了旁边疯狂打手势的主持人，周子岚尴尬的咳了一声打断了她：“好了，我们知道了。” 姜筱筱默默叹气：早知道再说快一点了。 弹幕：哈哈哈哈小jiejie好失望啊，没关系的小jiejie，重播的时候你前面那段还会被剪掉！ 四个评委稍微讨论了一下，李一茜说道：“你调的潘趣酒真的很好喝，我想把你那一盆子酒都留下来。” 姜筱筱：？ 周子岚笑道：“留了你的酒，自然不能不留你的人，所以姜筱筱，你通过了，请去旁边的选手席就坐！” 姜筱筱忍不住小跳了一下，又赶快收敛，朝着四位评委鞠了个躬，跑去旁边的选手席找了个位置坐下了，选手席就在评委席旁边，可以对舞台上的场景一览无余，是个非常好的观看地点，姜筱筱小声的朝着周围的几位选手打了个招呼，发现其中还有一位外国友人，参赛人员也是非常多样化了。 舞台上，工作人员正在收拾她留下的菜，李一茜开口道：“那个酒别收走，摆到我们这里来。” 弹幕 “这酒到底多好喝啊，让李老师这么念念不忘，搞得我也好想喝。”