第84页
就这样一层一层的用竹篾编织蒸屉，哈密最终编织出一个八层高的蒸屉。 这蒸屉虽高，但笼口的直径也就半米左右，将这八个蒸屉都蒸上栗子粉蒸rou，才够所有人吃。 哈密看着竹蒸屉这个完美成品，不由得想起了他母上在世时，嘴里经常念叨的一句话，人有手艺饿不死。 虽然大多数不能大富大贵，但维持生计养家糊口完全没问题。 瞧，他这一身竹编本事，不就用上了嘛。 哈密在竹蒸屉里面放了一个小土豆，然后上锅试着蒸了一下，等开锅的时候，他打开蒸屉盖子，土豆已经完全蒸熟了，而且蒸的过程中，也完全没发现有漏气的地方。 看来，这竹蒸屉做的比他想象中的要好。 有了竹蒸屉，接下来就是磨栗子粉了。 狼目和虎翼将院子里的石磨，扛上山洞里，赤果拿着棉果瓤，将石磨上的雨水擦干。 哈密从陶缸里拿出来苦槠栗子，兽人们拉磨，赤果和他在一旁看着石磨上盘别飞出去和栗子别蹦出去。 大家干起活来，也顾不上什么干不干净了，弄得眼睛、鼻子和耳朵周围全都是栗子粉，看着像一个个的小花猫一样，互相笑作一团。 将苦槠栗子磨成粉后，哈密将这些粉都扫进竹筛子里，开始过滤杂质，之后得到的就是纯正细腻的栗子粉。 哈密拿出了一大扇野猪排骨，还有好几斤五花rou，将rou皮上的残毛用火烤没，然后放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。 然后在锅中加入一些能没过rou的冷水，放入姜片，野山葱和几颗花椒粒，煮到rou变白后捞出浮沫出锅，放凉到不烫手的时候，切成薄片。 然后在rou上放入盐，姜末和葱花腌制入味，腌好后，均匀的抹上一层苦槠栗子分，再拿来一个陶海碗，将腌好裹好栗子粉的rou，一片片的放到碗底下，让rou皮朝下，然后一片压一片的放满碗底。 做完这些，哈密又紧接着拿了几个大土豆出来，去皮切成滚刀块，放入腌过rou的瓦盆里拌匀，使土豆块上均匀的裹上剩下的苦槠栗子粉，最后将拌好后的土豆块，铺到码好的rou片上。 就这样，哈密码了八个大海碗的苦槠栗子粉蒸rou，然后蒸锅中添水，将装好的海碗放入锅里蒸。大火蒸了一个小时左右，香喷喷的苦槠栗子粉蒸rou，就熟了可以出锅了。 由于没有桌子，还没来得及做，而哈密又不想在灶台吃，他干脆将芭蕉叶子铺在火炕上，然后将蒸屉打开，双手垫着芭蕉叶将装粉蒸rou的大海碗，快速将碗翻过来，使里面的粉蒸rou倒扣在芭蕉叶上，然后在扣好的粉蒸rou上，撒了点葱花点缀装饰。 哈密怕只吃苦槠栗子粉蒸rou会腻，他还做了一大瓦盆的辣椒炒笋，就是这里没有醋，如果有醋的话，再放点，笋片酸辣酸辣的，想想都开胃好吃。 哈密吸了吸口水，等下午先挖个地窖，将土豆都存放完后，他就先腌制一陶缸酸笋吃。 哈密在这边想着，那边就传来了赤果火急火燎的声音。 “哎呀，烫，你俩别抢。”赤果蹲在火炕上，一手抓住一只毛绒绒，恨不得将他们一巴掌拍成rou饼。 哈密不由得抚额笑了笑，“你们这两个小吃货，不等你们兽人叔叔就开吃啊？” 然后对赤果道，“赤果，你先给他俩盛点吃，我去洞口看看藤岩回来没。” 哈密刚走到洞口，就见藤岩一身湿唧唧的回来了，他身后还跟着狼目和虎翼，由于皮毛上沾了雨水，狼目和虎翼一边走一边一个劲的抖着毛，好将雨水都甩出去。 “回来的正好，开饭。”哈密看着藤岩身上什么也没有，就已经猜到今天坑洞里没有收获了。 果然，下一刻就听藤岩道，“下了一夜暴雨，坑洞里被雨水灌满了，什么猎物也没有。” 哈密道，“正常，即使没有雨水灌满坑洞，下雨天，猎物们也都窝在老窝里，很少出来，除非饿的不行的时候。” 哈密看了一眼今天没有收获，表情有点丧气的大家，安慰道，“这是正常现象，别郁闷了，你们忘了？咱们那另外三个小山洞可都装满了土豆，即使整个雨季不出去捕猎，光那些个土豆也够咱们过完雪季了。” 大家的脸上这才露出了些笑模样。 “来吧，尝尝我做的苦槠栗子粉蒸rou，尝尝看，看你们喜欢吃吗？” “等一下再吃，给给给，你们三个拿着这兽皮去将身上雨水擦干净，看看你们，往前走一步，地板上就留下一道泥印，脏死了。”赤果嘟嘟囔囔的，自从山洞里铺了竹子地板，她最喜欢做的事，就是将地板擦的干干净净，此时见三人将地板踩的哪里都是泥，她立即看不过眼了。 *** 一块块热气腾腾又香喷喷的粉蒸rou，被颜色鲜亮的摆在翠绿芭蕉叶上，光是看着就很有食欲。 哈密放在嘴里一片rou，慢慢咀嚼，嗯，苦槠栗子粉味道香甜，五花rou和排骨软糯香酥，土豆绵软，rou香浓郁，每一片rou和土豆都带有温度。 在吃一口笋片脆嫩，来上一口红绿辣椒，香辣香辣的，随着辣味滚进肠道，整个身体也顿时暖和起来。 这一顿好吃的，倒是将兽人们刚才没有捡到猎物的失落感，冲淡了不少。 几个人坐在炕上，边喝着野葡萄酒，边吃着rou聊着天，计划下午该干点什么。