第七十八章 小手段
方二在同秋楼吃了瘪之后十分不满意，然林昭月却觉得无所谓，这西市镇一游也不能说完全没有收获，对比旁人的酒楼，才更加知道自己的不足方面。 比如她觉得自己也应该整顿整顿小江南的伙计待人接物这方面的培养，再之后加强下菜单方面的设计，她的菜品都是如今这儿没有的，因而将一道菜画出来倒是不失一个很好的办法。 林昭月是个雷厉风行的人物，从西市镇回来之后便大刀阔斧的开始改革，首先找了画师给每一道菜先画了个大概，随后再有林昭月修改细节，最后订了终稿。 “这是同秋楼的把戏，娘子何需跟那人学。”方二每每想起对方趾高气扬的模样气便不打一处来，明明厨艺不值一提。 “自然是学他值得提倡的，”林昭月笑了笑，“但他那一副以为自己了不起的做派可不能学，按照那种定价，迟早是黑店。” 方二听到黑店两个字才觉得心宽一些，“不过如此一对比反而觉得此次预选赛我们赢定了。” 即便林昭月的想法同方二是一样的，可面上却是一副谦虚模样，“万不可掉以轻心。” 这句话也同样从武歉的嘴里说出，对手亲自找上门来，且毫不避讳，这人到底有几分水平? 以往南市镇的酒楼除了一家春和楼外，余下的皆入不了武歉的眼。 可眼下，小江南的迅速崛起也使得武歉不得不重视起来。 然同秋楼的掌柜与武歉的意见相左，小江南虽说在南市镇迅速崛起，如今小有名气，然而它的档次上不了台面，不足以称之为对手。 “以你的名气难道还打不胜这预选赛?”掌柜觉得这一点几乎是天荒夜谈，“再者若是要担心也应该是他们担心。” 武歉有几斤几两他自己还是知道的，“评判那边都打听好了吗，材料呢，选什么?” “按照你的吩咐买通了选料的评判，最后应当会选豆腐，不过，”掌柜扁了扁嘴，“豆腐可是你的看家本领，这么早就用了，后续怎么办？” “我还算是有点自知之明，”武歉笑了笑，“两广那儿高手如云，你还以为我能突出重围?我只需要不要输得太难看，赢个两三场，后面编个理由退赛便是。” “如此同求楼的名声又是水涨船高。”武谦自觉自己的计划十分完美。 掌柜的脸上也是一副高兴神色，“是是是，大师傅说得对，生意才是第一位。” 与武歉的想法不同，林昭月一开始便是冲着最高荣誉去的，听闻这一次的美食大赛虽说是两广的美食商会组建，可最终获胜者可最后代表着去京州城参加天下第一美食的角逐。 若是能胜，林昭月的名声便在梁商国站稳了脚跟，往后便是顺风顺水，一生无忧。 要么不做，要做就要争做那个最好的。 方二在一旁看着林昭月摆弄豆腐，好几次弄到了一半，豆腐突然跨到，造成整件作品毁于一旦。 “娘子，你做这些干嘛？” 林昭月忙的连头都没有空抬一下，“这不是瞧着对方会拿豆腐雕刻，我就试一试。” 豆腐太容易碎了，有时候只是下刀的力道稍微重一些，整件作品就算是废掉了，一连废掉几十块的豆腐，林昭月翻了一个白眼感觉自己要放弃了。 “这些花里胡哨的东西不适合娘子，那同秋楼的光是好看，味道寡无，我觉得娘子应该扬长避短。” 方二的这一番话令林昭月对其刮目相看，“呦，现如今方二不仅会吃还会说哦。” “那是当然，方二其实是不傻的。”方二将嘴巴往上一翘，一副得了赞扬很了不起的模样。 最终林昭月不得不承认术业有专攻，她在雕花这方面没有天赋，当年同她师傅学习的时候，她就只是会一些简单的，因而后续才在味道上着重下了一点功夫好弥补这一方面的不足。 “娘子不用担心，”方二坚定地看着娘子，“许是前面还会被那花哨的功夫所吸引，但是最后还是会热衷口味的。” “我倒不是担心这个，”林昭月用手按了按胸口的位置，“总有预感觉得不安心。” 事实证明女人的第六感有时候确实十分准确，那不安的感觉直到公布预选赛题目的那一天终于松了一口气。 预选赛的题目为:豆腐。 一听到这题目的方二立刻跳起来鸣不平，“这就是包庇，那同秋楼的招牌就是豆腐！” 可此时题目已经公布，传话人甚至连看都没看一眼，“明日巳时在西郊城外的桃花庄内设席，以食客选择的食物多少定胜负。” 方二仍想要据理力争，但被林昭月拦下了，“且不说这里面有没有猫腻，即便是有了，人家有心摆你一道，你觉得还有争论必要？” 方二咬了咬牙，“才预选赛就这么多心思，方二一会去揍他。” “千万别，这样比都不用比，直接就是输了。” 方二仍旧不死心，“比完再揍他！” 题目若是豆腐，那花样其实也不少，然这比赛获胜的条件则是由食客选择吃的数量而定，那么豆腐的做法便需要大众化。 林昭月回屋里铺了一张纸，随后用笔在上面写了十几道菜名。 林昭月望着这些菜名发呆，做那一道菜比较容易脱颖而出，同秋楼方面恐怕主要还是花哨为主。 造型方面林昭月已经先扣了一分，那么必须从其他方面补回来才行。 方二一眼便相中其中一款菜名，他用手指着，“这个，这个肯定能行。” 被方二指出来的菜名是:麻婆豆腐。 “这太辣了吧！” 方二本就喜欢辣，因而听到这个名字的时候觉得自己口水都要流出来了，他咽了咽口水，“就这个，肯定能行的。” “很多人也许不能吃辣。” “这个味道大家都没有才能脱颖而出。”方二一语挑中了最重要的问题，“同秋楼指不定会做那道黄金豆腐城，味道虽然不怎么样，但是胜在有噱头。” 林昭月十分惊喜地看着方二，后者被盯得不解，“娘子，你盯着我作甚，脸上有东西？” 林昭月只是笑着不答，方二便用手用力地搓了搓脸。 搓完脸的方二将脸蛋凑了过来，“娘子，还有吗？”