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三张太师椅放在卧房的窗户下,给卧室添了不少生活气息。 任鹤隐有时候喜欢在窗边看电影顺便看风景,有时候这些椅子用不着!着,就用来堆衣服。 今天他们的椅子恰好是空的,正好招呼泉跟寒。 云鸣将茶壶拿过来,给他们一人倒了杯茶。 茶壶里放的是他们春天做的红茶,他们在卧室里生起了火炉,火炉上偶尔会烤着芋头淮山,有时候也会拿锅用来煮包子、饺子或者其他,不过最经常的还是放个茶锅烧茶。 这样的茶不苦,反而有一种红茶特有的香醇。 泉跟寒都喝过他们的红茶,部落里也有他们送的茶叶,两人喝着还算习惯。 两人顶着一身风雪过来,兽人再不怕冷,在风雪里走一遭,他们也没暖和到哪里去。 一杯茶喝下去他们手暖了,肚子也暖了,总算舒服了不少。 他本来想做一批蛋糕,但是蛋糕做起来实在太费力,尤其靠人力打发蛋清,哪怕他们体力很好,打发久了也觉得很累,任鹤隐试过一次之后就再也不愿意尝试了。 他们的小麦粉是粗小麦,做出来的蛋糕不算蓬松,折腾那么久,做出不算美味的蛋糕,性价比实在太低了,任鹤隐更喜欢做饼干。 他们的小麦是自己种的,天然小麦用的肥料全是有机肥,小麦产量不高,味道却很香,无论用来做面条还是饼干,都有一种说不出来的清香味。 磨好的小麦粉加入鸟蛋加上羊奶,再加少许盐,发酵后烤出来的饼干又香又脆。 任鹤隐喜欢拿这种饼干配茶,要是想吃咸口的直接这样吃,要是想吃甜口的还可以配上一小碟蜂蜜,烤着火看着电影慢慢喝茶吃饼干,一天时间很容易就消磨过去。 泉跟寒单烤着火吃着饼干看着窗外的风景,就觉得这样的生活实在是舒适,屁股坐在椅子上简直不想站起来。 “你们这里真舒服,要是我跟我家那位什么时候能攒齐材料,我也要做一间你们这样的屋子。” “好,等我们攒齐了材料,一定在附近建一座房子。” 大家寒暄了一会儿,任鹤隐问:“找我们是有什么事吗?” “也不是什么大事,这不是天气变冷了,河流也冻了起来,差不多可以做鱼丸了嘛。我们昨天看了一下冰层的厚度,感觉还行,如果雪停了就开始捉鱼,应该能捉到不少。” 任鹤隐!隐还真忘了这事,他们现在日子过的舒服,又不缺食物,对鱼丸的兴趣没先前那么大了。 他问:“部落是打算这几天就做鱼丸?” “看你们方不方便,你们要是方便的话,我们最好把鱼丸早点做出来。” “方便啊,有什么不方便的,反正冬天也没什么事做。”任鹤隐想了想,“既然这样,我们就约定等雪停了的第二天开始做鱼丸吧。” 几人商量好,泉他们也不多留,冒着风雪又回去了。 任鹤隐目送他们的背影远离后转头问云鸣,“老大,要不然我们今年多做些rou丸吧,我感觉还是rou丸好吃些,去年的rou丸做少了。” “听你的。” “那到时候我们多背点兽rou过去。”任鹤隐打个哈欠,“好困啊,我去旁边喂完羊我们再回来看电影。” 大冬天也没什么新鲜的草料,他们将稻杆萝卜叶以及之前晒好的草料搭配起来喂,偶尔也喂一喂豆子什么的,不过猪羊跟白花鸟还是喂得有点瘦。 他们的猪只剩一只母猪,白花鸟也就十来只,羊剩得最多,有二十七只。 当时养羊主要是为了挤奶,羊养了那么久,奶量已经不怎么充足了,任鹤隐估摸着差不多得淘汰这批,换成新的一批。 既然准备淘汰,他们也没必要大冬天一直喂着这些羊,差不多可以杀羊了。 任鹤隐真是正好也馋羊rou了,喂完羊想到这茬,干脆拉着云鸣去旁边的草棚里找了一只肥羊,当天下午就把它宰了。 他们现在吃得比较精细,羊头羊下水之类先冻起来,以后再送去部落处理,整个rou腔子洗干净剁成大块送去厨房。 他们养出来的羊rou还挺好吃,膻sao味没那么重,吃起来有种羊rou特有的香味。 这样味道比较重的rou特别适合用来炖卤,他们厨房的锅够大,一锅差不多就能炖下整只羊。 任鹤隐守着灶头给羊rou焯水,吸吸鼻子,“我们这羊rou可真香,看着也肥,不知道卤出来会怎么样。” 云鸣在灶边烧火,“先前不是吃过?爆炒出来的羊rou味道都不错,炖卤出来的羊rou肯定会更好。” “希望如此。” 他们的羊rou焯完水之后盛起来放在旁边的大木盆里。!。 任鹤隐开始找出香料炒香,他们储存的香料数量跟种类都十分充足,无论是新鲜葱姜蒜还是各种各样干辣椒干香料一应俱全。 他找出来的香料放到热油里慢慢炒,炒香之后直接放入井水,大火烧开卤水再来调味。 黄豆酱、酱油、盐、蜂蜜……各种调料放下去,复杂的香味飘出来。 任鹤隐用筷子尖蘸了一点,尝了一下,感觉味道非常不错,鲜香浓辣,光是尝尝这一锅卤汤都可以想象出这锅炉水羊rou最后煮出来之后味道究竟多么让人惊艳。 云鸣将刚刚焯好水的羊rou搬过来,他们的羊rou处理的很干净,焯好水后能看见羊rourou皮光洁肥厚,想必卤出来之后一定会很肥糯。