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云鸣问：“要做多少米酒？” “起码做一大罐吧,做个五六十斤,我们自己喝一点，炒菜用一点,冬天还能用来做甜酒酿跟汤圆。” 任鹤隐一算，又觉得好像一罐也不是很多。 他想了想,“就做半担米。” 做米酒一般用糯米，他们这里的是油粘米，两种米有一定区别。 他们现在做的绝大部分食物跟原版都有一定区别。 任鹤隐没办法,只能试试，反正都是米做出来的米酒，就算有区别，应该也不会差到哪里去。 云鸣动手舂米洗米。 任鹤隐洗干净锅，将米饭架起来蒸。 酿酒的米饭最好不要有锅巴，直接放到锅里容易出锅巴。 米饭蒸了整整两大锅，蒸出来后，任鹤隐找出罐子用热水烫洗干净，又倒出澄清得差不多的果酒，将果酒当酒酿，等米饭凉倒跟体温差不多后，倒进去和米饭。 云鸣问：“有用吗？” “我也不知道，不过原理应该差不多，不是说糯米也是粘米的一种嘛。”任鹤隐道：“不管它，反正死马当活马医，要是实在不行，就将这批酒糟拿来喂鸟喂羊。” 任鹤隐将米饭塞到罐子里塞严实，用擀面杖再中间戳出一个酒坑，而后倒水密封好罐子。 两罐酒都装好，任鹤隐跟云鸣抱着罐子进山洞里。 任鹤隐数了一下，说道：“我们的罐子好像不够用了。” “这段时间不是还要烧陶？再做一批吧。” “也行，不过烧陶得等秋天再烧。”任鹤隐清点了下罐子，“装茶叶的罐子里没多少茶叶了，茶叶可以倒在一起，腾出一个罐子来。” “腾出来装桃脯？” “那倒不用，装桃脯用那个大罐子，装一罐就够了。桃子酱吃得很快，估计过十来天，还能腾出一只装桃子酱的罐子出来，正好用那罐子发酵点酸奶，我们好久没吃酸奶了。” 云鸣一边听一边记，“要是罐子不够，我去做几个木桶。” “这也行，家里东西越来越多，迟早都要做，迟做不如早些做，也好早些装东西。” 晒完谷子跟桃脯，又忙活着赶公羊跟母羊配了一次种，两人终于腾出手来收拾田里。 他们的水稻田很大，稻田里现在还放着水，水里有密密麻麻的鱼虾跟泥鳅。 任鹤隐跟云鸣站在田埂上，就能看见鱼虾黑漆漆的脊背，平静清透的水面偶尔荡漾起一阵又一阵涟漪。 任鹤隐见稻田里都是些小型鱼类，兴致上来了，问：“老大，要不我们抓点鱼回来烘小鱼干吧？” 小鱼干也很好吃，尤其烘出来的小鱼干，rou质柔韧，骨头都酥了，吃的时候只要放点蒜苗一炒，他能一口一根，越嚼越香，再配上白米饭，那叫一个绝配。 云鸣自然随他，“我去拿畚箕来。” “好，老大，你顺便提个桶来啊。” 云鸣动作很快，没一会就将工具拿来了。 任鹤隐将畚箕放在稻田的出水口处，挖开田埂，隔着畚箕放水。 水从畚箕的缝隙里哗哗流走，小鱼小虾则留在畚箕里。 任鹤隐守着畚箕捡鱼虾，一会就捡了小半桶。 田里的水放光后，里面鱼虾更多。 任鹤隐跟云鸣一下午功夫，直接捡到一担。 田里大多都是小型鱼类，两人守在河边清理鱼。 小鱼不用费太多功夫，直接捏掉肚子就行。 捏好的鱼放到箩筐里沥干净水分，挑回去之后，两人分出一大半用竹搭子拿出去外面晒，另外一小部分放到锅里，升起炭火来鸿。 现在算是夏末，晚风一天天变凉。 他们的鱼干很小，鱼rou水分本就不算多，放在这样的凉风中吹一晚，第二天就半干了，并不会坏掉。 炭火热量高，任鹤隐他们用炭火烘出来的小鱼干半晚上就很酥脆了，任鹤隐拿了一盘，跟泡发的笋干炒了下粥，剩下的则封起来。 现在任鹤隐他们的早餐一般有一份白米粥，有一份小菜。 因白米粥吃不饱，任鹤隐还会特地煎蛋跟rou。 早餐整整齐齐摆出来，米粥、小菜、煎蛋、煎rou、奶茶，丰盛又好吃。 这天正在吃早餐，云鸣道：“这几天没什么事，把田犁了吧？” “也行。”任鹤隐夹了一筷子笋干，“正好将稻茬翻到田里肥田。等过一段时间，我想把水稻田的水放干，种一茬大蒜。” 一般而言，土地轮耕会好一些，冬天正是种蒜的时候，他们光靠着野蒜跟菜地里那一点蒜，其实不太够吃。 云鸣点头，“还想种其他的吗？” “暂时没了。”任鹤隐道：“还有半个月就到兽人集会了，我们去割点蜂蜜回来，看能不能在集会上换到点种子吧，要是能换到，看能不能冬天种。” 兽人集会一天天临近，据说等山上树叶开始黄了，就可以去参加兽人集会了。 部落里大家看着树叶，每天都数着树叶变黄的时间，互相盘算着，各自手里有什么东西，能带出去换什么东西回来。 任鹤隐在山下天天听他们念叨，对兽人集会也有个大概的了解。 兽人集会的规模其实挺大，没有固定的时间，树叶黄了只是一个大概的范围。 有些部落去得早有些部落去得晚，大家要算着时间，去得早的部落等一等，去得晚的部落则加紧些。