第30节
这边食材收拾好了，另一边采摘配料组杨阳他们也回来了，遗憾的是当地人所说的姜并没有找到，不过倒是惊喜地找到了一小丛小辣椒回来。 节目组提供了一些调料，比如盐油等，更多也就没有了，倒是厨具上并没有什么限制，用来做焖锅和炸物的锅子都是直接从船上搬下来的。 按正常的求生节目来说，这些厨具用具什么的都不应提供的，标配也就只有军旅常用的那种小铁饭盒，想要更多的也就只能在大自然里取材了。 但考虑到这是第一期的节目，又是这么贫瘠的小海岛，他们还‘惊喜’地抓到了这么一条大蛇，张导并不是傻子，他知道观众想看的是什么。毕竟，观众们想要看的并非真的是野人生活，而是远不同于日常的刺激，若这几道大蛇料理真的做出来，说不定还真的是另一种刺激了。 张导的‘慷慨’，使得整个晚上都相当的愉快。 那边林影后将蛇rou放在烧开的热水里过了一下捞出沥干，便热油开始制作红烧蛇rou了。 而另一边的于鱼也热好了油，将最肥的蛇腹rou倒进锅里炒热，见着差不多放入适当的水，已经剁好的小辣椒、盐等，搅拌好便盖上了盖子，并将锅子往火堆边缘没那么猛的地方挪了挪，小火慢焖，接下来的，就是时间的等待了。 但在等到焖蛇rou出锅的时间，于鱼也没有闲着，一下就溜到了在折腾着炸蛇rou那几个大男人的边上。 油已经热开了，甚至说有点热过了，并且由于过热，杨阳才刚丢了块腌好的蛇rou，油便一下子溅出来了，烫得杨阳惊呼了一声，一下子跳得老远。 这一溅，也让这几个大男人意识到应该是出了些问题，想急救却是无从下手，幸好于鱼来得及，一下就把底下烧得极旺的柴火踢灭了点，并迅速将锅挪了一个热度更加适合的位置上，好一会儿，用来炸物的油锅才稍冷却下来一点。 见着差不多了，于鱼便重新拿起腌好的蛇rou一块一块丢进去，蛇rou一接触到热油，便发出了‘滋滋’极为美妙动听的声音，等到声音达到最动听之时，便将锅里的热rou翻个面，等两面都炸得差不多了，便捞出来沥一下，等稍后再复炸多一次便完成了。 炸物并不难，边上杨阳看着于鱼示范了几次后，便也模仿着炸起来了，没一会儿，等第一批的炸热rou出炉之时，一股浓郁诱人的香气便直接传了出来了。 “是什么味道？怎么这么香……” “是哪里传来的……？” “是焖蛇rou好了。” 于鱼答到，并上前伸手去揭锅盖。 才刚一揭锅盖，在锅里面微微沸腾的蛇rou便吸引了所有人的视线，因为没酱油等上色调料，这焖锅里的蛇rou比一般的焖锅rou看着都要白，而因采取的最肥最rou的部分，本就带有点油，又焖得软烂，看起来竟如高级料理般诱人，禁不住怦然心动。 在这一瞬间，几乎所有人都听见了自己禁不住狂咽口水的声音，眼睛更是怎么都挪不开来了，直有一种冲上去整锅端走的冲动，俨然忘记了这锅rou究竟是什么可怕的动物的rou做的。 杨阳的这一声，一下子就将其他成员的注意力给拉了过来了，顺着杨阳所指的方向望去，还真的见到了一小群鱼群在小舟后面的不远处吊着。 为什么说不是刚好顺游而下，而是在跟着他们的小舟在走？这是因为次序的问题。 大家都有过在游船的时候，有一大群鱼群在船边游过或越过的经历，那也就一瞬息的事儿，鱼群一般直接在船侧擦过，并不会有任何停留。 能说唯一有类似跟船行为的海洋生物，也就只有具有一定智商的海豚了，不少人会经常见到海豚会因为一时兴起，跟在游轮的边上跃起、游动，大多会短暂地停留在游轮的船侧、船后。 而现在在小舟后面的那群鱼群，为什么说是像跟着他们小舟后面走呢，那是因为鱼群的行为，看起来就和海豚跟船的行为有那么几分相像。 它们并没有擦着小舟而过，也没有什么乱七八糟地四处游动，而是很有秩序的一条接着一条，形成了鱼群不紧不慢地尾随在小舟后面游动着。 有时候会因为什么动静惊散了开来后，没一会儿又会重新聚集起来，依旧不屈不挠继续尾随着。 看起来……就像是追随王的一群海中卫兵，为表达它们的忠诚，不屈不挠地紧紧追随着。 而且，随着时间的推移，加入的鱼只越来越多，鱼群越来越壮大，呈现一种半月型的包围式围着小舟缓缓地游动着，但又没有十分接近，而是保留着一种十分绅士的距离，不会让人觉得害怕。 “这鱼群一定是成精了吧？怎么看着像是一群骑士？”博天王看着不由得啧啧称奇，忍不住伸出了手去。 可还没有碰到，手离着水面还有一定的距离，鱼群便像是受惊似地猛然全散了开来，远离了小舟，隔了好一会儿才重新聚集起来。 博天王的这个举动，引得其他人禁不住好奇纷纷效仿，顿时，鱼群便是受惊似的四下乱窜，队形全散。 但神奇的是，无论受惊的鱼群队形散乱成何种模样，隔了一段时间，它们总会恢复成之前众星捧月般半月型的队形。 “这应该不是成精了吧，可能只是这种鱼种的生活习惯？”于鱼也笑着推断着，看了看又重新恢复了队形的鱼群，也学着其他人一样向水面伸出了手。 然而，在下一刻，于鱼脸上的笑容却是猛然僵住了。 只见围在小舟周围的那群鱼群，并没有像之前那样猛然受惊散开了，而是在于鱼的指尖触碰到水面之时，竟是极为活跃、热情地甩动着鱼尾亲昵地扫着于鱼的手心……这行为直接让于鱼的脑海禁不住浮现了两个词： 撒娇。 讨好。 “……”怎么可能？这可是鱼，又不是什么有点智商的动物，怎么可能又讨好又撒娇的，这一定是幻觉！没错，一定是幻觉！ 可就在于鱼深吸了几口气，做好了心里建设，再次望过去的时候，却是发现了那些鱼不仅是欢脱地跃动着它们的身子，摆动着它们的鱼尾，还拥挤在一块儿就热切地向她的方向直涌而来。 第56章 送命题 说着, 张导的视线便下意识落在场上那几位艺人身上, 然而，在下一刻，他却是忽然间愣住了。 六位？等等, 这数目……似乎不对啊？一二三四五……哪来的六？但按照计划，节目邀请的确实是六位嘉宾没错啊, 因流量新人周莹犯事被剔除出去，那么最后一位艺人应该就是那个临时顶替的。 他都说了要找个乖的了, 怎么这会儿都见不着人, 别告诉那个家伙不小心滞留在了哪个机场没跟上来！ 一想到有这种可能性, 张导便好一阵火大, 连声音都禁不住带上了好些恼火, “还有一个人呢？顶替周莹的那个艺人呢？究竟上哪里去？！报上名来！” 平时的张导人好大方, 请客什么的是常有的事，但一涉及工作，他便宛如阎罗，尤其是当他发怒的时候, 底下的人更是大气都不敢出，恨不得原地消失。 就像是此时此刻, 本来还有说有笑的热闹聚餐, 一下子便变得鸦鹊无声，完全安静下来了。 大伙儿你看看我, 我看看你，都不敢去触这个霉头, 同时也禁不住有点埋怨那个连脸都不认识，也不知道来的究竟是谁的顶替艺人。 你说，顶替的，就乖乖地呆着不好吗？能有机会参与到这大制作节目中来已经是极大的幸运了，还作什么作，也不看看其他人是怎样的重量级阵容？ 不过话说回来，那个顶替的艺人究竟叫啥子来着？他们隐隐地记得在拍开场的时候，对方好像露过脸，也报过名字，好像是叫…… “于……于鱼。” 一只白嫩的，指头还带着油光的小手，在一片鸦鹊无声中颤抖着举了起来。 而这只小手的主人，嘴里还咬着根啃了一半的烧排骨，眼里水光盈盈，一脸颤颤巍巍的，似乎被张导吓倒了的样子。 说实话，虽然钱包被掏空很悲痛，但对人，张导是讨厌不起来的。 一来那丫头确实是帮了大忙干了实事，二来那丫头颜好还看着乖巧，就冲着现在这副似乎快被自己吓哭的样子，张导还真凶不起来。 表情略微放缓和一点，张导才重新开声说道，“没事，我不是在说你了，你做得不错，往后继续努力就行，我说的是那个临时顶替的艺人……” “不，不好意思……张导，我就是那个顶替的艺人，于鱼，刚到机场的时候，我好像有做过自我介绍的……” 瞬息，空气有那么几分寂静。 而这样的寂静，是于鱼感觉最难受的最不喜欢的，尤其是现在，张导看上去一脸呆滞，似乎被她给吓住了的模样，于鱼便更感觉不好意思了。 她倒不怪节目组会记不得她，毕竟本来她就没啥人气，也经常被当作透明人，像是这种情况发生，以前可是多得去了。 况且，于鱼也自认为自己做得不算好，中途并没有主动告知角色身份，于情于理，她是该道歉的。 但……看着眼前差不多快啃完的那盆烧排骨，现在已经放得有点凉了，要是再多放一会儿，这盆烧排骨就会失去它的‘灵魂’了。 挨骂可以，反正不痛不痒，但一想到烧排骨将会失去‘灵魂’，光想象，于鱼便心痛得无法呼吸了。 这么想着，于鱼在举手自报身份后，便禁不住再次开口，神情异常严肃地添上了一句： “但等等，张导，给我十分钟时间，十分钟后我定然会乖乖听你受训，不反驳任何一句，但现在不快点将烧排骨们吃掉，烧排骨们会哭的。” “！” “！！” “！！！” 烧排骨们会不会哭，他们不知道，他们只知道他们的张导，现在的样子看起来不仅像是要哭的样子，而像是已快疯的样子了。 这还不是重点，重点是他们这会儿已经快要忍不住在胸腔里震起的笑意了，放过他们好么？他们是无辜的，他们快要憋不住了！ 周围的工作人员顶着一张张憋笑憋得有点扭曲的脸，在心中一片呐喊。 尤其是坐在于鱼边上的张蒙，这会儿早已抱着自己团起了一团，禁不住地抽搐颤抖，终是在不留神地瞄到他家向来一本正经的小叔满脸‘卧槽’的神情时，宣布正式破功，控制不住地‘哈哈’大笑起来了。 笑声是会传染的。 下一刻，整个现场便控制不住地笑起来了，似乎早已忘记了刚刚那会儿是怎样一片鸦雀无声的严肃气氛。 而张导的心情更是复杂了，在此时此刻，相比于愤怒，他的内心却是塞满了满满的‘卧槽’无法发泄。 想开口说些什么，却是在面对于鱼一脸‘烧排骨们会哭，先让我啃完再说’的表情，话语卡在喉咙上，半天都吐不出来。 于是，边上笑得极欢的张蒙，看在张导的眼中便变得更加碍眼了，脸一沉，张导便直接给他家‘亲爱的’小侄子发了个消息： ‘我忽然觉得老哥说得极对，家里太惯着你了，不应给你太多零用钱，所以，我更觉得我不该给你开特例了，往后，节目组吃啥你就跟着吃啥吧！’ “……”卧槽，这又关他什么事了，小叔这分别是在记恨！当初说好跟着节目组走，不去非洲拍狮子就有零花钱的呢？骗子！ 这会儿，轮到张蒙想哭了，拉着于鱼就哭丧着一张脸诉苦。 而已专心致志地投入了不想让‘烧排骨们哭’的伟大事业中的于鱼，注意力都在啃烧排骨上面了，当然是没留神听张蒙究竟在念叨着些什么，但看着对方一脸快要哭出来了的模样…… 于鱼看了看还剩三分一的烧排骨，又看了看对方哭唧唧的表情，终是狠闭了闭眼，万分rou痛地将剩下的烧排骨划分出来一小份，摆到了张蒙的面前，说道： “来，别伤心了，我请你吃烧排骨，吃饱了就好了，不会想哭了。” “……” 鱼不能直火烤，主要还是需要均匀受热，不然的话，就很容易变得无法入口的黑炭鱼了，可当下他们也没有趁手的烧烤用具。 于鱼想了想，便让杨阳他们帮忙削几根粗树枝来，像那些螺rou串一样，于鱼打算将海鱼直接串起来烤。 粗树枝直接从鱼嘴处穿入，最后微用力，让粗树枝从鱼尾处穿出，让海鱼结结实实地挂在上面，并用小刀在鱼身上多划上均匀的划痕，这样能使里面的鱼rou更容易受热。 待四五条海鱼穿好后，于鱼便将这些粗树枝，围在火堆周围，斜着四十五度倾斜角插进了沙土里，固定住，一眼看去，就是一根根往内合拢的尖矛，只不过这每根尖矛上都挂满肥美的海鱼。 火焰的余温慢慢地烤着串好的海鱼，每隔几分钟，便将这些鱼串翻过面，就这么来来回回，鱼表面渐渐地染上好看诱人的焦黄色，鱼皮炸起，里面渐渐变白的鱼rou往外翻。 滴滴的鱼油或者顺着粗树枝滑落，又或是直接垂直滴落在火堆上，只听‘滋’地一声，一串串受了刺激的小火苗便陆续串起，宛如精灵在火中舞。 而于鱼在海鱼烤得刚刚好的那一刻，便将海鱼串拔出，放在火焰最盛的地方，快速地两面烤一下，让海鱼表面变得更加的焦黄香脆，不顾烫地一口咬下，彷佛都能听到焦脆的鱼皮被牙齿咬裂的清脆声音，伴随烤得正好的烤鱼rou，简直是一种顶级的人间享受。 但远不止如此，熬了一段时间的鱼汤也‘咕噜噜’地发出动人的声音了，打开铁饭盒盖子，便能见鱼汤已变成了极为漂亮的奶白色了，尝试捞了一下最底下的小鱼，却是一夹就烂，怎么也无法将整条小鱼夹起来，显然鱼rou已是煮得糜烂了。 只就差最后精华的一步，食盐提鲜。 也不用撒太多，鱼汤已经熬得十分入味了，只需要一点点的食盐调味提鲜即可。 一盒铁饭盒子的鱼汤分不了多少，估计也就一人几口，海鱼的鲜甜全然已融进了奶白鱼汤里，因用的是小鱼，腥味虽还是有的，但并不是明显。 相反，因为什么多余的其他调料可用，也就撒了一点点的食盐，显得鱼汤的味道异常的纯粹，并没有什么过多的杂质，美妙至极。 几口烤鱼开胃，几口鱼汤暖胃，再加上蒸得正好的荷叶鱼。 而荷叶蒸鱼又是另一种享受了，海鱼并没有什么鱼刺，蒸熟的鱼rou也很容易夹起，夹下来就是一大片整块的鱼rou。 包裹在外的荷叶很好地保存了鱼的水分和油脂，同时又使鱼带上了几分荷叶的香气，使得蒸鱼像是嫩豆腐那般润滑，又带着极为清甜滋味，而且这些海鱼的rou质都是上佳的，吃下去的口感更佳了。