第100节
易小余点点头，他现在需要调整一下心态，的确不太适合再次上场：“我爹擅长的是南方菜系。” 陆玉跟着补充：“他说的不错，易叔叔是清水镇人，早年在南大陆进修，尤其擅长各种荤菜。” “知道了，多谢你。”几个年轻人嘀嘀咕咕的商量了一番，推出了一个看起来有些朴素害羞的小姑娘。 说是看起来，是因为对方拿到刀具之后，眼睛就立马亮了起来，散发着十分动人的光彩。 在这座塔里，平日里十分虚伪的大人也变得胜负欲极强，而且受到了黑暗料理界作风的影响，易牙直接祭出大招：佛跳墙。 佛跳墙的原料和做法十分复杂，作为原料品种最多的菜，它足足用了几十种荤料，几十种放在一个坛子里煨，各种香味混合在一起，每种食材相互渗透，但是又不会太过影响，而是各自保证了口感。 水发鱼翅加上葱姜料酒等，在沸水锅中煮开去腥，取出之后，还要放上猪的肥膘rou去蒸，增加它的香味。 鱼唇则是进行切块沸水煮熟去腥的简单处理，金钱鲍则是切片，旺火蒸熟，加上骨汤汁浸泡。 鸡鸭羊猪rou，则是切成十二小块，下沸水锅，然后去血水。 为了保证一坛百味，每种食材都是废了心思，作特别的处理。 每一步都要考验厨师的对份量，火候的把握，什么时候，荤料用什么地方的原材料最好，都极有讲究。 坛子在咕噜噜烧开的时候不觉得，但是盖住坛子的荷叶一掀开，瞬间满世界飘香，霸道至极。 相对来说，陆玉他们这边出场的小姑娘，做的“一盘九脆”，虽然也挺成功，但是她是一盘吃掉一头牛，佛跳墙是一坛吃掉几十种材料。 同样是高级厨师，她还是逊色一筹，输了这场比赛。 在她说出认输的话的时候，她也消失在了塔里，显然被踢了出去。 这样看的话，只要认输，就会被踢出去，但是在这里的人，不管是陆玉，易小余，还有其他人，都有自己的亲人被困在这里。 有的是爷爷奶奶，有的是亲爸亲妈，还有个孩子，老爹失踪多年，一直耿耿于怀，想要把亲爹找回来。 他们好不容易来到这个地方，肯定不会轻易想要出去的。 可是佛跳墙做好了摆在那里，香气扑鼻，作为材料最复杂，也是最难做的菜品之一，他们很难想出可以用什么菜谱打败它。 如果自己也做佛跳墙的话，肯定比不过易牙的。对方这一手显然做了不止十年，更关键的是，对方借助黑暗料理界的力量，几乎发挥出自己最巅峰的水平。 佛跳墙就摆在那里，他们可以选择应战，也可以选择放弃。 场面一时间陷入了尴尬的状态，还是易小余占了出来，他对陆玉小小声说：“我想要试试看。” 陆玉对他给予了支持和鼓励：“既然想，那就试试，我觉得你比易叔叔做的更好。” 反正赢了大家可以一起往上爬，输了也只是替易小余一个，这次倒没有谁站出来反对。 然而让这些人意外的时候，易小余并没有选择同样做佛跳墙来和亲爹大擂台，而是做的另外一道听起来极其简单的菜——开水白菜。 这道菜的原材料，取精选的十公斤大白菜，和恰好五斤重的老母鸡。 易小余挑挑拣拣老半天，总算是找出符合自己想心意的原材料。别问为什么这座塔里什么菜都有，本来厨艺对决打开高塔这种设定就是一种不科学。 拿了这么多的白菜，易小余需要的部分却只是白菜中间那薄薄的四五小片白菜嫩芯，两个锅，一锅高汤，一锅文火，高汤是用老母鸡，干贝，火腿，排骨煮成的。 这些荤菜切好后放入沸水淖一遍，去掉了血水之后，又捞出来，加入姜蒜等调味料，文火慢慢烧开。 嫩嫩的鸡脯rou和瘦猪rou，都需要剁碎，易小余的刀工很好，就见白色的刀影在案板上蹭蹭蹭地闪来闪去，这些份量恰当的rou类就变成了比搅拌机搅出来的rou还要细腻的rou蓉，也就是大家说的rou松。 先前的老母鸡排骨炖出来的高汤，熬成之后，上面就浮了厚厚的油花，易小余去掉了汤渣，过滤出干净的汤汁，又烧开，倒入rou蓉。 为了保证开水白菜能够像真正的开水一样，反复几次之后，它能用的只是去油去渣之后澄清如水的部分。 菜心需要用开水烫，还得用银针细细的戳，每一步都极其考验功力，要是有一步出了岔子，这菜就成了失败品。 一旁是几十种菜肴混在一起的佛跳墙，一旁却是端出来一看，清水上飘着两片白菜叶。 乍一看就是前者吊打后者，然而这座塔在判定之后，赢的却是这道开水白菜。 化繁为简，返璞归真，同样是名菜，父子两个做的味道应该是水平相当，但开水白菜胜在了它的巧思。 易牙在失败之后，倒是恢复了片刻的清明，他神情复杂地摸了摸易小余的头，然后也化为点点繁星，消失了。 很快，陆玉一行人进入到了第三层。 果然，第三层和外头那个假年轻人长得一模一样，只是在塔外的人看起来神情柔和，而塔内的人却是大花臂，脸上也多了那种黑色的花纹。 这塔的守塔人水平，并不是完全按照能力来排的，毕竟陆玉观察了对方做菜的手法，感觉对方比易牙还要差一点。 那个能够利用这座塔力量的老头子似乎可以安排守塔人，但是他也有做不到的事情，比如说对抗塔本身就存在的规则。 否则的话，依着这些人卑鄙的手段，只要直接黑幕就可以了，何必这么认真地计较输赢。 轮到第三层的时候，他们比赛的时候却出了一些幺蛾子。 明明可以赢的菜，却因为这个跟上来的人的捣乱，被判定输了，然后传送出去。 “我不想要让你死掉。”这个明明很老看起来却很年轻的男人说，“把灵魂卖给黑暗料理界的人，作为守门人输了的话，自己也会消失。” 他每次利用其他人，和自己双胞胎弟弟相见，然后并不比赛，又默默退回去。那些输了的人，只会离开这个地方，但是被赢了的守塔人，却要消失。 其他把灵魂卖掉的人，在这个人看来消失与否都无所谓，但是他果然还是没有办法忍受自家兄弟的消失。 他只有这么一个双胞胎兄弟，彼此互为半身。虽然这个人没有办法把灵魂卖给黑暗料理界，可是在陆玉看来也差不多了。 而在一旁，易小余却忍不住浑身颤抖，如果这个人说的是真的，那他刚刚，难道是亲自葬送了他父亲易牙的性命吗？ 第115章 美食征服世界（18） 陆玉看了一眼脸色苍白的易小余，直接把那个说话扰乱军心的家伙拎起来，然后从塔外扔了下去。 在这座塔里，想要往上爬就必须赢过守门人，但是爬高了随时都可以退缩。 而且每一层的守门人替换没有那么快，陆玉要是快速提着对方到一楼，再折返回来也是来得及的，但是她为什么要对这个包藏祸心的家伙这么温柔呢，怎么看都是把他扔下去省事又轻快吧。 陆玉站到心神乱了的易小余身边：“按照他的说法，在这个塔里的守门人，和死了其实没有区别，特别是那种位于高层的，甚至还不如死了。” 守门人哪里都不能去，也不需要像正常的人类那样吃喝，没有社交，没有娱乐活动，只能等待着别人打塔通关。 按照外头那个男人的说法，他在这里活了几十年，自己的弟弟也活了几十年。他那个双胞胎弟弟那么弱，还一直在三层待着，那不就是说，几十年来，都没有人胜过他的弟弟。 从这个角度出发的话，要么就是那个男人说了谎，要么就是守门人过得生不如死。 比起后一种，果然还是前者的可能性更大一些。虽然他们来的时候，这个在外头的人显得热情又善良，但能在这里待上几十年都不出去的人，性格在某些方面也是偏执到了一定的程度。 这个世界大部分小孩子都很可爱的，但是大人们当中却有不少狡猾jian诈的存在。 易小余是个极其聪明的孩子，当然听懂了陆玉的言外之意，他灰暗下来的眼睛这才稍微亮了一些。 陆玉继续说：“比起退缩不前，还是继续努力往上爬才有可能把易伯伯从这种地方救出来。” 按照这个地方人的说法，人死后灵魂要进入地狱，然后再转世投胎。被困在这种地方的话，那就和孤魂野鬼差不多了，如果易牙无法出来，那对他的家人来说，和他死了也没有多少区别。 人是一种只要给了一点希望，就会为之努力的生物。现在这种情况，易小余也只能相信是陆玉说的那样，只有冲到最顶层，就有机会把自己的祖父救出来。 没有那个捣乱的家伙，第三层意外的很好打，事实上，他们这支队伍虽然折损了好几个，但是居然还顺利地打了上去，一直到第七层。 第七层的时候，他们这个共计七人的队伍，就只剩下了四个人。 这个厨子顶着一头乱糟糟的头发，样貌看起来不像厨子，倒像是一位科学家。 事实上也的确如此，他是一个非常精于计算，利用物理、化学的方式来做菜的人。 因为他独特的做菜方式，他们这支队伍另外一个隐形领导者，那个十七岁的小男孩输了。 是的，在这支队伍里，在场的每个人，对陆玉来说，都是毛都没有长齐的小屁孩。 这还是他们第一次遇到这种单纯论技巧，没有什么灵魂的厨子，偏偏这座塔判定对方赢了。 小屁孩们很不服气，可是这种时候，不服气也没有用。 陆玉在观战之后，主动站了出来。 “接下来唤换我上吧。” 这个时候队伍里已经只剩下三个人了，陆玉、易小余，还有来自另外一个小分队的一个天才厨师，她是个漂亮又骄傲的女孩子。 “你只是个中级厨师，小天都输了，这种时候冲上去只是给人家送人头而已。” 并不是她和陆玉同性相斥，她只是看到了陆玉袖子上那黄色的徽章。 中级厨师，对战高级厨师，相当于越级打怪，根本毫无胜算嘛。 “这种话，你可以等我结束了再说。” 他们两支队伍，其实是来自不同地方的人。 在这之前，彼此互不相识，临时同盟，当然没有办法互相干涉，那个小姑娘闭了嘴，没有说什么。 反正陆玉要是输了，也是给她增加一点对战的经验，知己知彼百战百胜，说不定她再看一遍，可以逮住对方的破绽。 因为对方纯粹是炫技，所以陆玉选择了完全不讲究味道，只拼刀工的花雕菜。 对方做的菜里有一部分是一只极其漂亮的孔雀，羽毛色泽艳丽，栩栩如生。 她用了两把刀，全神贯注地雕刻了整整好几个小时，雕刻了一只超大号的凤凰。 两道菜比拼的时候，凤凰仿佛活了过来，把对方的孔雀啄成了秃毛鸡。 百鸟朝凤，凤凰在种族上天生就对孔雀有压倒性的优势，事实也正像陆玉想的那样，在这座塔里，除了食物的美味程度，黑暗料理界给两道菜比分，更看重品种，名气，以及菜的内涵。 因为很多菜的美味程度相当，但是对不同的人来说，可能带着母亲的味道的蛋炒饭，要比特级大厨做出来的美味佳肴更让人想要流泪。 陆玉做菜自带的负面属性，以及某些人带的那种美味特效，在这座塔里，都被归零处理。 单评技巧的话，这座高塔应该没有多少人能够比得过她。 毕竟算起来，她每一个世界都没有懈怠过练习自己的刀工，前前后后加起来也有好几百年了。 陆玉在心中略叹了口气，果然，她在这个世界还是比较适合黑暗料理界，可是对她来说，在这座塔里和人对决，是件无趣到了极点的事情。 比起这种纯粹技巧堆砌出来的东西，她喜欢的还是那些可能并没有那么美味，却蕴含着温暖情谊的食物。 第七层的守门人化为点点星火，消失在半空中，于此同时，通往第八层的通道被人打了开来。 先前的小姑娘憋了半天，然后说了一句：“你的刀工很厉害。” 陆玉这个刀工，都快和她做特级厨师的爷爷一样厉害了，真不明白为什么她到现在还是个中级厨师。 陆玉微微颔首，很有礼貌地回了一句：“多谢夸赞。” 易小余往前走了一步，催促陆玉：“咱们快一点。”